现然不差，但绝进。这样的水弟俩厨艺虽法国王宫，并专门给法国王后做菜的平，是很难混出色下兄弟俩ＷＷＷ..l，兄接下来，马林测试了不တ最终发对。

来了教皇专用打算给兄弟俩做个所以，马林这个二把刀，的意大利厨艺特训。为了加强兄丈人尤利乌斯二世借绝活。的最好厨子弟俩正宗，马林特地向老弟俩的厨艺，来教兄做法，并传授他们一些菜的

大利菜的主要种类有排等，当然，还有些牛肝脏的做法意大利面、披萨和煎牛意黑菌等。奶酪和，以及

美第奇家族的凯瑟琳嫁给亨世纪法国大餐的基础后世著名意大利菜，成为候，就主要带去了这些的利二世的时。

也没有松露的吃也就是，法国法……也没有鹅肝，现在没有煎牛排，

松露中的上面的黑菌，主要就是指黑松露……

也不擅排等传统意式菜肴的时插嘴利面，而是在一边看着。御用厨师在教乔万毕竟，他对意大利菜、披萨和煎牛长。尼和马切尼意大尤利乌斯二世的候，马林并没有

也是很正常的。了心，打马林听到麦，拿到北美去种植在旁听时，大利面，专用的麦尤利乌斯二世的吃面条的。弄不过算引进一些杜兰。起来，马林也挺喜，做意上御厨欢，点适合做面条的麦，品种是杜兰麦，就

，马林忍不住把在教授披萨饼出来。的做法时后世广告中铺天基披萨的做法了肯德盖地的

。这个时代的披k在后世世被饼但马林后、肉粒等辅披萨饼上加上鸡蛋炸过，自然知道，主要只是在饼上加些根、火腿、牛肉、培料奶酪和香料等，并没有萨fc铺天盖地的广告轰那么多花样。

尤利乌斯的餐不过，在后，教皇大人也有些二世萨饼果然很美味。然后试了一下，哭笑，这种新捣鼓出来的发现尤利乌斯二世桌做出来的披，并得到了教皇大人的赞赏。不得。式披萨，就的御厨尝上了得知这是自家女婿

御厨先生教当林又忍不法时，马兄弟俩鱼子酱的做住插嘴了……

鱼子酱。做的鱼子马林记得，法国子酱。但在后世，，还没有这个年代的大型鲟鱼的鱼子鱼子，都可以用酱，才是最正宗的鱼子酱来做鱼人严格规定——只有严格的规定。任何鱼的

御厨先生愣了一下，不御厨，。，看法。虽然这个鱼的鱼子似的规但鲟年代的意大利没有类过却点头同意马林的酱最是美味，这的位经定也是知道验丰富的

……

在御厨先生结束御厨，还得上登堂入室了。但厨艺已经可以算是，想要脱颖俩的是有兄弟而出成为的。了厨艺教授后，很长一段路要走

于是，马林经过弟俩一些拿手再三思考，决定教兄名的煎的绝活。比如——后世鹅肝……法国大餐里著

，使得马林也国餐厅力吹捧太过装比么了，吃个饭而已，还特在前世，因为崇洋媚外的家伙的极惜，法对法国大餐产生了浓厚人穿正装……要求客的兴趣。可

！”这是马林对法国餐厅的“贱人就是矫情评价。

吹捧得快上天的地可也不吃肝，但吃过后，了。好在网上有然后能动手自己做鹅肝，只虽然也觉得不错，煎鹅食谱，于是，马林自至于达到被那些己动手，做过几次马林崇洋媚外的人，步吧……

究过，是法国大如煎牛排、煎鹅。主要肝，都特么是用油煎和焗等做法。比餐马林研橄榄油煎出来的

莫有啊）……橄榄油除了主按:的调匀即可料鹅肝，配料就是的做法就、酒比例法式煎鹅肝冬天是把红葡萄酒和苹果醋醋（粉和鲜橙（这个貌似在很简单，）、胡椒粉、盐、面

上面粉肝切片后，撒具至七八分热，放入。然。上体做法，就是吧鹅后在锅里倒入橄榄至两面金黄色就可以了油，加热匀拍盐和胡椒粉，再均鹅肝，用中火煎

热后，另外三分之二橙肉淋在鹅肝上皮，取三分之一橙肉中火煮开，就可以了盛好匀，接下来是把橙子剥后倒入榨出橙汁。锅里放油烧放入酒醋和。橙汁拌橙肉，把

鲜橙这一步省略。所以，马林只能吧的厨房，也找不到鲜橙给了乔万尼和马切尼当然，现在两兄弟。是月份，就是教皇掉了。但是，做法却教

然没有月呢。到时很容易。鲜橙做的水。至于以后鲜橙，但也将就着可以用了煮法马林觉得原汁原味好候做的时候，用橙子罐头呗。虽，也能保存不住，但可以做成果罐头……普通的蒸橙子罐头啊怎么办？是保存个

瓦尼生，也教给乔至于松露的做法和用法，之前御厨先兄弟了。

法国大餐的露、鹅肝和三道名菜——松就掌握了，乔瓦尼和马切尼兄鱼子酱的做法了这样一来弟，。

法不是个事国宫廷完全做熟了，征服马林相信，只要把这三儿……道菜

。为啥？因为这—法国个年代的人还不习惯菜用蜗牛品种啊……即使吃蜗牛，也得有相应的教给兄弟俩吃蜗牛啊。而且，蜗牛，马林则没有至于另外一道名菜—

胖子做法了，并不稀奇。，马林早就煎牛排的贵族圈推广了。而且兄弟。这种玩制办法，马林也教给了排而黑椒牛的煎在东弗里斯兰意，意大利此时也有

菜的，胖子兄弟成为法国意见的。厨，绝对不会有人有大餐王牌菜的做法御底子，加上松露、鹅肝和鱼子酱三道法国有意大利

法国王宫，并成功成为当然，点关系的。还是要花不少钱打最短时间内混进安妮王后的专用御厨，想要在

主都生不出来了……王后就别想生下兄弟能混进只要胖子法国王宫，成为安妮王后的御厨，安妮第二个公王子了。甚至，

旺斯北部的估计露的还没而且，马林记得，法吃国主要产区，南部黑松，因为松露的普罗的佩里戈尔附近。习惯还没有传到法山林里和西貌似是在这个年代有人开始采摘。国。因此，法国松露

团队，到普罗旺斯北部的山林里和佩里发松露的货源，不愁得不戈尔附近山林，用后世国人发明的用母猪寻找松露的办供应给胖子兄弟。只要胖到法王夫妇的重视和重为此，马林打算派一个此，也给安妮王后下子兄弟手里有大量黑法的法国黑松露，以法，专门大量寻找尚未方便胖子兄弟持续用。如被开药……

。毕竟露的。大概，这就是不住欧洲人喜欢啊。马林的便，架，意大利贵族个年代的欧烤肉吃洲贵族，居然喜欢，口味重得不得了……实在的，马林对于松感觉松露的味道喜欢吃松露用胡椒粉蘸。但露并不太喜欢，总，基本没有不喜欢吃松宜岳父尤，这怪怪的。而且利乌斯二世，就特别是欧洲人的偏好吧