刷新下,就能看章节了。并小时内修改过来。到能看到真正章节……到真正的所以坑,半新,就者手这一章还没码好,……半小时后刷非防盗,而是作先占占坑,又见占坑……残,码字太慢了时候,大家
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色。这进法国王宫,,马林测试样的水平,是很难混了下菜的。兄弟俩的厨艺。最终接下来发现,兄弟俩厨艺虽然后做并专门给法国王说不差,但绝对不出
专用的最好厨子,来教利乌斯二世借来了教皇授他们俩做个厨艺特训刀,打算给兄弟所以,马林这个二把兄弟俩特地向老丈人尤,并传正宗的意大利菜的做法的厨艺,马林。为了加强兄弟俩一些绝活。
类有意大利面、披些牛肝脏的做法,意大利菜的主要菌等。萨和煎牛排种等,当然,还有以及奶酪和黑
为后世第奇家大餐的基础。带去了凯瑟琳,就主要著名的法国大利菜,成16世纪美这些意族的嫁给亨利二世的时候
没有松露,法国现也就是说法……的吃煎牛排,也没有鹅在没有肝,也
的黑松露……要就是指松露中上面说的黑菌,主
煎牛排等传统意式菜肴尤利乌斯二世的御用厨的时候,马林并没有插师在而是在一边看意大利面、披萨和着。毕擅长。嘴,教乔万尼和马切尼竟,他对意大利菜也不
林也挺喜欢。说起来,马,专用的利乌斯二世的麦不过,在旁吃面打算引进一些杜兰小兰小麦,就上了心,到北美面的。弄点小麦适品种是杜听时,马林听到尤,拿条去种植很正常的。合做面条的小麦,也是御厨说,做意大利
,马林忍不来。告中铺天盖地的肯德基披萨的做法授披萨饼的做法时说了出住把后世广在教
腿、牛肉、肉酪知道和香料等这个时代被但马林后世后世那么多花样。粒等辅料。主要只是在饼上加些奶kfc铺天盖地的广告轰炸过,的披萨饼,、培根、火,并没有在披萨饼上加上鸡蛋自然
不得捣鼓出来的赞赏。不过,在得知这上了御厨尝试了一下,发现这种新式披也有些哭笑。萨,就,并得到了教皇大人的餐桌做出来的披萨饼果然尤利乌斯二世的很美味。然后,后,教皇大人尤利乌斯二世的是自家女婿
不住插嘴了当御厨先生教兄弟俩…鱼子酱的做法时,…马林又忍
子酱。但在后世,马林记严格规定——的鱼代的鱼子酱,还子,都可以用来做鱼有严格的规定。任何鱼得,法国人子酱,才是最正宗这个年没只有大型鲟鱼的鱼子做的鱼酱。的鱼子
道的。富的御似的规定,但鲟鱼厨,也是林的看法。虽然这个御厨先生愣了一下,的鱼子酱最是美味,这位经验丰年代的意大利没有类知不过却点头同意马
……
可厨艺已经在御厨以算得上登堂入室了先生结束了厨艺教授后,兄弟俩的走的。脱颖而出成为御厨,要还是有很长一段路要。但是,想
—后世法国大餐里著比如—三思考,决定教兄弟俩名的煎鹅肝……于是,马林经过再一些拿手的绝活。
求客人穿正装……的兴趣。可惜,法的家伙已,还特么要在前世,因为崇洋媚外的极力吃个产生了浓厚国餐厅太过装比了,吹捧,使得饭而马林也对法国大餐
就是矫情!”这是马林对法国“贱餐厅的评价。人
快上天的地步吧…自己动手,做…然后,马林外的人吹捧得吃过后谱,那些崇洋媚吃鹅肝,于是,马林也觉得不错,可也只能动手自己做了。好在网上有食不至于达到被,虽然过几次煎鹅肝,但
比如煎牛,主要是油么是用橄榄油煎出来的。、煎鹅肝,都特排法国大餐马林研究过煎和焗等做法。
、胡椒法式煎鹅料就是橄榄油、酒把啊)……除了主料鹅肝,配这个貌似在冬天莫有粉、盐红葡萄酒和苹果醋按醋(就是5:3的比例调匀即肝的做法很简单,、面粉和鲜橙(可)
用中小火煎至两面金黄油,加热至均匀拍上面粉。然后在七八分热,放入鹅肝,撒上吧鹅肝切片后,再色就可以了。盐和胡锅里倒入橄榄具体做法,就是椒粉,
汁拌放入取三分之一煮开,盛好后倒入橙匀,淋在鹅肝上就可橙肉酒醋和橙肉中火锅里放油烧热后,以了。橙肉,把另外三分之二接下来是把橙子剥皮,榨出橙汁。
法却弟。房,也找不到鲜橙。所橙这一步省略只能吧鲜份,就是教皇的厨以,马林掉了。但是,做乔万尼和马切尼两兄教给了当然,现在是1月
容候,用橙子罐没有原汁原呢。到时候做的时存不住,但可以易。鲜橙是保橙子罐头啊…头呗。虽然?马林觉得很橙怎么办头,也能保味好,但也将就着…普通的蒸煮法做的水果罐存10做成可以用了。个月至于以后鲜
前御教给乔瓦尼兄弟了。和用法,之厨先生,也至于松露的做法
这样一来,乔鱼子酱的做法了松露、鹅肝和。马切尼兄弟,就掌握大餐的三道名菜——瓦尼和了法国
道菜做熟了,征服法信,只要把这三国宫廷完全不是个马林相事儿……
至于弟俩。为啥?因为法国蜗牛,马林则牛品种啊…。而且,即个年代的人还不习惯也得有相应的菜用蜗另外一道名菜——兄没有教给…这吃蜗牛啊使吃蜗牛,
煎牛排的法,马林也教意,马林圈东排早就给了胖子兄弟。弗里斯兰贵族而且,意大利此时也有推广了。而黑椒牛在法了,并不稀奇。做的煎制办这种玩
会有人有意见的。三道法国大餐鱼子酱有意大利菜的底子,加菜的做法,胖子上松兄弟成王牌为法国御厨,绝对不露、鹅肝和
间内混进法国王宫,专用要花不少钱打御厨,还是点关系的。当然,想要在最短时妮王后的并成功成为安
公主都生不成为安妮王后的御厨,宫,子只要胖安妮王后就别想生下王子兄弟能混进法国王出来了……了。甚至,第二个
。西南吃松露的习似是在普罗旺斯北部的国。山林里和估计还没有得,法国黑松露因此,法的主要产区,貌。这人开始采摘惯还没有传到法个年代,因为部的佩里戈尔附近国松露而且,马林记
未被开发的重附近山林,用。如此,也方便胖子兄一个团队,到胖子兄弟。只要胖后世法国人发明的用母算派里戈尔视和重用供应给林里和佩办法,专门大量寻找尚王后下药……弟持续给安妮为此,马林打货源,不愁得的法国黑松露,以不到法王夫妇子兄弟手猪寻找松露的旺斯北部的山普罗里有大量黑松露的
就特别喜欢吃松露族,基偏好吧。毕竟,这二世,感觉松露的味道怪怪的有不喜欢吃松露的。没松露并不太喜欢,总大概,这就是便宜岳父尤利乌斯林对于本说实在的,马喜欢啊。马林的烤肉。而且,意大利贵,居然喜欢用胡椒粉欧洲人的味重得不得了……个年代的欧洲贵族蘸吃,口。但是,架不住欧洲人