华灯初上，大街依旧一片灯火辉煌，繁华不减。城南

愈发萧条，客人并不葛而夜色三成，利益纠的和丰楼，却显得及与赵家有半是怀旧者，入座率不到多以的富绅，五层楼的雅间，来这里的多中们。

意思出门吃了几和蒸菜，炒菜的那呼了。对于那些富绅们的诱口感，以及炒菜在家的酒楼去一趟，都不好千年的炖菜城的风靡程度，惑是难以抗拒的。但凡种爽请客者，不带宾客打招们到郑江宁

旁闷闷不乐的自斟自酌。，唐叔正坐在桌和丰楼的三楼，一个小房间内

是年已过五旬，故皆尊称为只年的厨师，叔。在赵家干了三十唐叔原名唐正，唐

有名的厨手好鱼算是江宁城赫赫师，尤其是烧得一江宁。几何时，以炙鱼之技闻名曾，唐叔也

，面对郑家种类繁多的叔只能甘拜下风。这一次炒菜，唐只是

叔心急如焚，却又无可自己风风雨雨操劳几十奈何。眼见得年的和丰楼每况愈下，唐

了，只是对不起主家了道，满脸沮丧老了，该退隐归田……”唐叔喃喃的说“看来，我是真的和黯然。

，唐两三成。白了愈发显竟然花灯光照在他的银丝上，是一个月之间，头发叔原本。刚刚过没那么苍老，只得苍老和凄凉知天命的年纪

难以为继，濒临歇业其实，和丰楼，最难受贯注了三十年心血的他。而是对酒楼的不是主家，

一处产业而已，而对于他，却是大半辈子的心血和牵挂，难以割舍。毕竟对于主家来说，这只是微不足道的

“明日向主家请辞谢罪吧……”

心，心中终究是有点不劳了三十年然下定了决虽，实他又能如何？在不愿意以这种方式结束，可是舍，操

京师，苦学炒菜之不负赵家两代所托“若得请辞，当远赴……”唐叔脑计，方灵光一海中出了亮光。闪，眼中逐渐露

到了一道孱弱的身影，不觉神色他将杯中的残酒一立了起来，然后饮而尽，缓缓的站看一惊。便

他终于看清了着不算明亮的灯火，“公，公子……”借来者。

叔为走了之，任其被关门，望着蔼之色”赵皓满三十年，岂可一大吉？说道。唐叔，淡淡的操劳和丰楼脸和“唐

武力：15ᘒ“唐正，：16；轻功：1宿主忠诚度：统率：35；健康值：：25；对；速度感度：80。”95，对宿主好1；政治：15；；智力

有了系统，赵统数据，以数据说不再相信任何口头的甚至行动然上的忠诚，他只相信系话。皓自

赵皓前世其实也闭，最后合算一个半不得不混迹黑吧当网不好等原伙开过饭店，却因地段管。因，半年后宣布倒吊子厨子，他曾经与人

通厨师，用计算机控不便搞出神技自然制挖掘机炒菜这种作为一个半吊子不少，随随便几十个花样的炒菜还是家常菜还是会炒几个的，菜谱也翻过没问题的。会，但是普

已经有点不合自动手了，姑且不身份为关键的是，作还突然炒是否合适。最只是炒菜这活。说材般的纨绔子，太惊世骇俗了，恐怕连那便宜父母，他自然是不会亲先是化身赌神，然得一手都未必会淡定了常理了，如果后又变身诗圣，好菜，为一个废

一本厨艺秘籍，专厨，若按照此书托人寻。我想唐叔原本乃江秘术，输于郑家？”研习，岂会我述炒菜之宁名“唐叔，目得还请过

秘籍”六是一本厚厚的册子，封面上书“九阳炒菜个大字。赵皓递给唐正的

二道菜式的做秘籍是大宋集九百年之后炒菜这本沥血之作，花，合计有七十法。菜秘籍技艺之大成，第一炒著名厨师赵公子呕心却了赵公子乃当世三天时间才著写而成，

秘籍的还有—他干唐正了大半辈子厨子，第一但是对少这种自然不会认得赵皓的次听说炒菜这玩意，但是籍却是半信半疑—凝重的接下来。字，碍于公子的情面，所谓的秘不得要满脸

。与不成，至少也得试试死马当作活马医，不管成

”，，如同溺水亮光的字迹者抓住一根稻草一般见到那一行行苍劲有力。，眼中已微微露出巍巍的翻开“秘籍唐正颤颤

容还真看起籍”虽然玄乎，来这“秘像那么一回事。但是内

“第一式：大楚血鸭。

主料茄子、花椒料：：光鸭1只，配、鸭血。

：盐、味精醋米酒、酱油、米、葱、姜、香菜、辅料

筹备：

同时取筷子视鸭子(鸭子一只，将其杀死，一、用一只碗装少量盐好流出的鸭血让其凝固，装鸭血二分钟并用；准备好适当的量)，取活的碗装，以免迅速搅拌一至大小放

要太高，烫后去毛、洗净；二、用烧开的水，水温不

；三、剖开水里再洗出内脏洗净（鸭剖开）鸭肚，取不要放进后，

记不可剁得太大，须把鸭腿划烂。四、剁好鸭肉用碗装好，切

烹烹饪：

水分备用。一、光鸭洗净，剁块（比较细的），沥干成小

二、姜切片，葱切段。

小方块，三、茄子切成

烧热，放入夫加入米柱香功四、锅置火上加油酒去腥。姜片煸香后炒半加入鸭肉，

。，加入茄子，加盐、酱出锅后即可入花椒翻炒断生香菜加加味精调味，倒上小许熟，下葱和五、醋，炒熟入鸭血翻炒油调味炒至8成熟加

……”

式“第二：宫保鸡丁。”

。”“第三式：鱼香肉丝

：秘制泡菜。”“第四式

……

，莫说唐正这样的名厨，就算普，从主菜到配料，到厨子炒候和时间菜步骤，甚至精确火通书中所述极其详尽也能按着菜谱进行操作。

是那门道看起来还知道实虽然不很厉害的样子，连唐正是一时也被镇住了。如何，但际味道

代久远，纸张泛黄的，本书那种墨迹似乎也有个别地纸张崭新不说，连只是，既然是秘籍，方未干……少不得是年

宁城的心之后，方可让其“此妙。同时另记，切书关系我赵家在江十日时间研习其中之记！”家三十年，我我试探其忠寻两酒楼存亡唐叔效力赵名心腹厨师，须待，然自不相疑，还请唐叔花研习，切

任何无关之人得研习。我自会从府上便唐叔四楼五楼习炒菜秘不再接待宾客，以云叔遭知，明日起受技之事，不得让调精壮前来把守，以免干扰。”“研

。，这才率众离去赵皓交代再三之后

，唐正这才如梦初醒眼见得赵皓已离去半柱香的功夫，思索了一会，当即捧着那秘籍急匆匆的奔往厨房而去。