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第十四章 厨师大赛 二

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面?

风扬皱着眉头思索着。

常人吃得最多的面食,,而且顾客点的无论是街边小贩的面是吃面的人炒面,煮面还是其他都最为餐馆里都会经食。有各种不同的面的各种面过,就连自己常来普通

单单让人以普的面的话根吃,如果拿来参加比赛的希望,既样做出来的面本就不可能有获胜然主办方以面为非常好。主题,那么就不会简过关,除非你做的食只适合大众人群但是,那

当然,这点,他可是冲着冠军奖比赛资格面终究要让评委选择,,而且风扬也不那就得不偿失了。对其他人却很难,这杯去打算用简单的面获胜对他来说简单得很,但果因为狂傲而失去

“既然做面食,那我就让你们尝尝的面!”

风扬眼中闪过一区。道炳然迈步走向食材的强烈光芒,

食材,牛腿,鸡腿,猪选好常的食材并没出奇了自己的叶,食材是些寻另一上的笑容,那种自信极其简单都但看其脸边,张元已经挑的神色无以言表。之处,,还有一些不知名的菜

我不今天我就让你见识下你和高“虽然级厨师的差什么时候学会的厨艺,但距!

区的风扬了眼食材,脸上的笑意更甚。张元望

和肉泾渭分明,张元的刀影闪过,肉骨分离,鸡腿和猪腿都分离开上整整齐齐的骨头刀,案板上的牛腿,眨眼睛刀停影息,案无遗,每一次挥高级厨师的厨艺尽览罗列在一旁

这意思是不在一旁架好的锅中煮些肉碾碎,了起来,将案板上的肉随意的放在了打算再用了。令人奇怪的是,他而是将那些骨头放并没有将那角落的盆中,看

揉捏起好这一切,张元开来。始取出面粉加水拌和

眼比赛区,基做什么面食。想要的食材,看了些少量的开始着手做了,而有在苦苦本上大多数人已经风扬从食材取到自己人则冥想着

他速度,更是惊讶当他的视线浑然。落在张元的厨桌时,讶了一下,惊讶的他的揉面方式足,面团在也是惊他手上变化着各种样式,熟练的程度宛如,反复婉转,劲道十不仅仅是

上的鸡蛋,一包晶白如雪的食用也没多少时间去看他将手小麦,以及人,于是不再碱放在了桌子上。多想,风扬知道自己

是一个可爱天真的小子呲鼻传来:“真东西放在桌子上的时候,旁边一阵就在风扬将这些

他放在厨桌的青年满脸嘲讽的看着风扬闻的食材。言看去,在自己的左年纪相仿方厨桌前,一个和他

年一个背影。扬则是微微一笑,一言四目交汇,风不发,背过身去,留给青

这些食材你根视自己,微怒道:“靠能赢的。”本就是找死,你不可青年以为这事风扬在鄙

过你可赢不了了。”我能不能赢不知道,不风扬转身一笑道:

了,突然为什么会这么肯定自己赢一股焦糊味。腾起不知道他,徐徐上升,伴随,一道黑眼青年疑惑地看着风扬,

“我的炒面啊······”

识到:做事情一段小插曲,让风扬深深一定不要分神。

既然做面就要最出最让人难忘的面,也是带给人幸福的面

碱水,磨面粉···照自己风扬一步步按的方式来着。

最能带来更好的也没小麦口感,更重要的是面以及清香,粉中磨出的面粉散发着自然先将气息磨成细面粉,这种刚刚剂。有什么漂白剂类的化学

蛋倒入了面粉之中。点,而风扬却在所有人下来就是和得的,和面用水,这是所有人都懂的目光中将磕好的鸡面粉磨好接

“这···!”

见过啊。”“从没

“这小子不会是来这儿过家家的吧?”

“······”

引过来,眼一扫恰好看到了风扬倒鸡蛋声吸张元的目光也被风扬就连揉面的动作也停了边的议论下来。的一幕,

以鸡蛋替代水??

虽然张元身高级厨师也从未听这种和面方式,这,别说做成面条,做面团都难吧粉怎么可能有韧性鸡蛋和出的面

动吸引的人仅仅张元他们,就连评是不屑了。被风扬这一举了过来,眼中除了震惊就委席上的一些评委也看

鸡蛋和鸡蛋当水?面?你还真

可就在风扬开始揉面海。的动作时,在评委席在赵志的看着他讶又有些凝重上一个人却神色有些惊,那人就

这个年轻人用这的厨神厨师,也号称这江城市出怎样的面食。么能,他怎鸡蛋和的面会面法,只不过他很奇怪不认识风扬的这种和做为几十年的老

的面面的风扬丝毫没注水,时间水不仅用溪水般涌出,中,体内的厨之多麽的让于去酸越揉越圆润,光泽也变意到自己和面的方式是食用碱融化的起来,就—嚼劲过水不断朝着手下得明亮力如面团被团涌去,在厨之力下,还有就是—,他还加入几滴人惊讶,此刻在他眼好像放一般,揉面的过程中

过去,已经有人率先时间一做完端了上去。分一秒的

中炒了起来,开火,架扬将拉好的面丝放在了炒锅之锅。,预热

大厅,那是一种一气概。自信的主宰气息瞬整个厨艺爆发出来,那种气势天下身上般俯瞰间自其在他握住炒锅时,那种如同君王一往无前,独立巅峰的

无形的此刻的风扬让他感到他相处一年多的议的看着他,身上,就连一旁和很陌生的感觉。张元都不可很陌生,气息弥漫在风扬

催促着锅内面食的生力也一边内的厨之不断增强,一遍间,纷纷落入锅中,他体挥舞随着风扬右手熟。葱,姜,蒜调味料

“好!”

,左臂微抬,右手一挥股清新扑鼻的香味弥漫一出锅,顿时一在大厅,炒锅中的面应声落边的人口水直味宜人好的碗中,面刚流。之内,香,不禁让周风扬一声低喝入早已准备

么香!”“这面怎么这

“这香味不发出来是调味料散道!”的,这···这是面的味

香···”“好

···“··

风扬满意的看阵感慨。着厨桌上的面,记忆被他再次拿出来参赛,这让风扬生出一中这面的做法是那厨神如今却年轻时的杰

面食。元,想道败张元的第一道!风扬微微一笑,看不过:这也是自己击经做完很久的张着已

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