少夫人还少夫人，说是亲自过‘说说’而已，谁家萧南这种世作羹汤？能真进厨房下厨，也只不像，洗手的家
就是了……来了，只需将新婚的小娘子即第都，食材倒进锅里蒸煮便是把食材也都弄好，小娘子二日要给翁姑做饭，那也是厨娘们准备好，炉火
种，她的情绪不过，今日不同往昔，有些低落。[]萧南忽而想起了前世的种
而食。就是购物或者美对于女人来说，调剂心情的办法，无非
饭菜，算了能做的便是亲手做些好吃的，萧南现在什么的就然后好好犒劳自己一顿在大唐，购物。
了。赚些贤名那就更好当然，若能借此给自己
了身衣服，萧南便门里的诸位道：“去，叫人去大饭，所以，起身回正院换当差，郎君在衙门郎君吃顿便辈多多里是后学，还走便对玉簪吩咐时候廊下饭’了。”理寺的衙门中午的，就请大家不需各位前告诉郎君一要去领‘声，就说今儿是郎君第一日指教，咱们崔家想请衙
餐，所以又被称作‘廊公务员，崔大及他们作为大的同僚是有唐在衙门的廊庑下用工作餐的，因为是下饭’。
下饭根据有羊肉或，而五品以下官员们的廊吃青菜为主。五品以上官员，每日还不同，饭菜的各自的品级者猪肉新鲜的丰富程度也不同。的官员，工作餐则大多以
的饭菜都能当艺术品看的世家子来说，绝能吃普通的工作餐不厌精脍不厌细’、吃对，按规矩，只鞋是六品官是崔大童，这对于一个讲究‘食不能忍受的。
会。饭是必须的。也是日给崔大送萧南表现‘贤惠’为此，每的机
，伯，每每去衙门上班。腾的饭在衙门里也能吃上热气腾]以马车或者牛车里配了。为了不令饭餐冷掉去热饭菜的小铜炉。[菜崔大崔幼伯，崔家的。送饭菜的菜，然后派小厮送过都由家里的厨房做了饭老相公、相公以及崔彦不止确保郎君们崔家还专门给
大第一天上班，萧南自要跟他撑这个脸面。今儿是崔
这就命人去。”“是。婢子
见萧南已经换好了计心知郡主的心意已定，估自己衣服，会改变主意。玉再怎么劝说，郡主也不簪
来，萧南已经说话间到了大厨房。
在隔间里喝茶汤。大厨房里，刚回来，正坐孙娘子
的差事总一点做得不合娘子的也不知怎的。孙子说得好听，不会动觉得有事要发生，就摸不上边，万一哪呀。她们这些管事娘子大的性脾气，自己根虽然郡主娘呀，她的秉娘子本，可……毕竟是新主人差事就可能丢掉心意，她这份油水极
想的时候，外头的”厨娘纷纷惊呼，“娘子！就在她胡思乱
啥？娘子来了？
刀。是真的，娘子真要拿她的厨房开天爷。难道自己的预感
手去抓茶盏……茶盏没，差点儿将手里的茶盏忙用两了孙娘子一时心她两袖子。惊的茶汤洒有碎。但里面丢出去，慌得她
厨娘拥簇案板前从隔间出来，果然看到渍，慌忙孙娘子也顾么。一身窄袖细麻衣着什不上擦拭污，几个满面油光的着她，正小声的说的萧南正站着
礼，“奴请娘有什么吩咐？”子安您、您可是吞了吞口水，孙娘子挤上前，恭敬的问，
道：“今儿我要扭人把厨房里间到这话，微微挑选食材，听萧南正在再去小库房里取一些。张的孙娘子，另外，这香橙不够，给我安排两个熟练的烧火丫头，头”的小灶烧开，，你命亲手给郎君做些饭菜，扫了眼紧
手，如今听到这一大什么吩咐吗？”复了许多，连连“是是是，奴去，娘子还有点头，这就张的心情反而平孙娘子就怕萧南什么都不让她插串的吩咐，她紧
僚就有里吧？叫看案些少，便我取四盘的量，我要家常吃还在菜窖配菜。【材，这些饭菜还两个人去菜窖，每样给“去年做好的几瓮菹菜】可以，但宴请同又对洗好、切好的食”板上已经孙娘子道：萧南看了
菹菹菜也就是菜啦）在世家圈有许多蔬菜的大唐版（就是腌白腌制秘法其中一道崔氏菜，崔家是世，家，崔家食谱上便的腌菘汤儿里都非常有名。
菜窖呢，奴这就命人去取。”道：“都在孙娘子忙
菹做得好，想送了一句喜加欢。”，咱们崔家的菘汤萧南忽而想起了菘汤菹，便又这饭菜是必郎君们也到郎君衙门里，“菘汤菹多取些请诸位郎君吃的，
不是，咱们赞过呢——”美食的名声，连可宫里的圣人都称孙娘子连连称是：“崔家
一半，孙娘子又咽了回己耳光—位可是娘去，心里只想抽自嘴哟，怎张笨说到外秃噜？宫里那—这么一高兴什么都往子的嫡亲外祖父呢。
—嘿嘿，没礼仪藏书世家的通病，极宫住着的那位却是个经家也甩皇足几百年，太是家几条大街去。炫耀惯了，这也常以压倒皇室为乐—暴发户，别说规矩私房菜食谱，世其实孙娘子这是十足的办法呀，自个儿家族的家族史足了，就连手中掌握的
世家的就不是惯会装13的士族了。若是哪日世家们不踩踩一贯做派，萧南倒没有生气，这是皇室或者勋贵，他们
家族史、比食谱，是崔家差。再说了，萧南本身也她兰陵萧氏也不必世家出身，若比
里，萧南还真想起几道萧家的家传菜。唔，想到这
都是谁切的者说，？”“谁的刀工最好？或家里的鲤鲊
萧南扫视了在场的十几个厨。眼，淡淡的问道娘一
“奴、奴的刀工，但家中的鲤鲊都是奴切的。”不敢说最好
的丰腴娘子站厨娘中一个二十五六岁出队列，怯怯的说道。
我看看。”南扬扬下吗，拿来萧巴，“今儿有鲤鲊
娘忙应道：“有有，奴这就去拿厨。”
了个一尺高房，去隔壁的菜窖抱说着，厨娘慌忙出来的青瓷瓮回了厨。
碗，厨娘从案板上抄起一双长长的竹夹了几片腌好的着小碗给萧鲤鲊放到碗里，然后捧筷子和小瓷碗，从瓮里南看。小心的揭开瓮上扣着的
少的鲤鱼片，满，你叫什意的点萧南看了看那切的比点头，“？”么纸厚不了多不错
”子，行礼道：“状是强忍着没奴婆家姓胡，大家都唤奴胡娘子。厨娘见有笑出来，放下筷，心里闪过一抹惊喜，但还
自忙“好，胡娘子打，你跟我去小灶间，各的人都去吧。”帮我来，其它个下手，玉莲也
饭手，将围拢做。过来的厨娘都赶去继续萧南随意的摆摆
“是。”
里侧的小灶间萧南进了大厨房。胡娘子在众厨娘艳羡的目光中，兴高采烈的跟着
南要的香橙等食材搬了。娘子已经命人将萧来这时，孙
还有用。”空，洗净，顶“把这些香橙掏部不要丢掉，我
围裙。萧南洗了帮她系上手，平举双手任由玉莲
刻？”橙蛋羹的外形雕橙是不是按照香“是，娘子，这香
立刻想到了今天准备的蛋羹子果然是个机灵的，胡娘盅儿。子早上给小娘
家就是这样，意，她喜欢用聪萧南很满你都不好同僚食用呢。明伶“没错，香橙必须不把饭菜弄得跟艺术品似雕刻的，俐的人，点点头：得精致些，我这是要请郎君的”世意思请别人吃。
心，呵呵，今早儿的香橙盅的香橙蛋羹也是奴雕刻尽管放呢。”“哎哎，奴明白，娘子
口都是极均匀的波浪的雕刀，唰唰几下，形小花边儿，接着，把顶胡娘子长的食雕小刀，手将橙肉割掉、挖出来一下下在橙盅外部切了下，挖完果盖儿放在一边，腕翻转几下，她便把橙子的顶上刻了几朵小花用围裙擦了擦手，摸出自己惯用的细。用小刀肉，胡娘子又摸出一来，切柄更小壁
前后不饭茶的当儿，一个小巧精致的香橙盅便挖好了。过一盏
更加满意，“很好，每萧南见状，。”、富贵牡丹的花样刻梅兰竹菊四个橙盅一组，就按
遵命。”“是，奴
里也不停，唰外壁刻兰花的香橙小娘子嘴上应着盅。，手胡唰几下，又雕成一个
“娘子，您想做哪菜？”道
玉莲是萧家的家生房做厨娘，也是在萧家厨知道几道萧氏私房菜奴，她的阿娘就。
“碧荷团包饭。”
后世呀，没都干不成。有煤气业的烧火丫头灶，也站在一边，等烧火丫头将灶火控没有制好。如今可不是是大灶，想控制火候，不是专电磁炉，烧得都萧南
玉莲闻备，她先找了个陶米罐山泉水，然后又去米始做准釜洗倒在陶釜里。缸取了一大碗的粳，便开净加入半，淘言洗干净后，将米
成同等大将它们洗完耳若干，将这些食小的丁儿，然后来一块猪肉，以及葱、竹笋、香菇、雪材全部切全部倒入陶釜里。米，玉莲又去找
这时，烧火丫头已差遣。退到一边等候后便好，禀报经将灶火温
旁的玉莲，台上，然后取让你偷学了去？亲手端了陶釜放在灶料进去了料，掀开盖子，也没有看清。这也正常，既是用小银勺点人家的家传菜，哪能萧南见下人都准备妥除了萧南和她近什么，便些了些调体加当了，来盐、胡椒、豆蔻等调，具厨房里的其他人谁
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