朝霞。``し清早,山坡上的花沐浴着的阳明媚野光,艳若
应该够了吧,等会日头花丛间,挎了装满碧绿太晒,仙草的篮子,看着还:“这么多肖佩站在在摘的萧瑜道早点回去。”
。名是仙草又味独特消暑解热毒、去酒风。制作出渴思义,要原材料,见,功效不少,可以凉粉即仙草冻的主爽口、风来的仙草冻甘美制作,除在越地十分常称凉粉草,顾
物。粘米粉搅拌好加入红豆葡萄干等将仙草煎汁与糖,还可以根据喜切碎,佐以蜂蜜或砂好了,不过本地多称凉粉。吃浆液倒进碗盆里晾凉,会凝固成晶莹的膏体,仙草冻就做烧开,再把煮好的时将之
以用如现在多采畅候时常萧瑜直起腰,道些回去备着。”,我估计会有许多想不免太惹的。以后要是凉:“这仙草晒干上山割这仙草的话销也可人注意,不打探秘方的粉做出来真的人,到时
当是寻常的无名柴火烧,这种药草的妙处,只家当野草。,甚至与其它野草一起割回实在有些暴殄天物时人并不识得
何。凉粉出去看思卖得如萧瑜便起了心,打算做些
压,弯腰继续收割,问肖佩闻言将道:“这个仙草当为什么叫仙草?”篮子里的压了真好吃?
萧瑜道:“下它好吃特别而且清回去做出来阿姐你试一,家里还有糖吧?因为。对了用大,等热解毒的效”就知道了
一碗?”这凉粉了下:“寻常人家也算是金的好要卖多少钱耗费许多糖的肖佩想有少许,也不知够不话,贵之物,如果做凉粉要够。这糖在
甘蔗制成的片糖及淡黄砂糖。多是时下还没有白糖,南越
是在圩我想过了,凉粉若”出各种花样。豆汤酸梅汤般卖一文钱点,当然就可以加萧瑜道:“这加那吃细些,拿去酒楼茶馆等地方售卖;此外还可以做得精就会贵上卖就少放糖,如绿
肖佩点点头:“那就先试试。”
萧瑜找到些干草搓了绳子,把放一捆。看肖佩挥了得不一旁开始折扫帚枝,还拿起细长扫帚草长挥。自己割的仙草扎成那细长的草茎朝错,把仙草到旁边一丛
秃了。”,家里扫药材的都用“拿回去扎个扫把
头,把装着仙草的篮“好。”肖佩点子放下,也一起折扫帚枝。
,到时候敲打几下叶子掉光,再分成两股扭合起来扎好扭结的。这样的天气晒一天做,有些还用这扫小的扫把来洗就可以用来扫,叶子极小,锅就干了草枝坚韧细长那头帚枝扎了这地了。当地人都这么
边折一边结子时候的更耐用。”道:“现在这扫帚枝看着好,其实还挺肖佩一嫩,秋天
我一样也成。“阿姐和瑜转头揶揄。姑了”萧长为有生活经验的村
肖佩低头抿嘴而笑。
,日头升山花开得更蝶流连。清淡的香味随风飘散,引来加红艳,高不少蜂
往家里走去。两人拿了仙草和一大捧扫帚枝
花,不由喜道。“这么一大片桃金以过来摘果子吃。”萧瑜看着路旁的山娘,入秋可
真是灿若云霞。子,夏季色,值此花盛,远观桃金娘在当地又叫捻蕊丝都是紫红开花,花瓣和
笑道:粉还没吃上呢,就肖佩记着捻子了。”惦“这凉
凉粉了。”萧瑜粲然“民以食为天嘛。道,“还是快些回家,我都等不及做”
时坡离肖家并不太远,这土村民又大多下地干活了,一路上倒没遇见人。
算,清早晚泡好的大米磨成稀米浆,才到坡上采,把昨起身肖佩借做凉磨了萧瑜昨天就说来七婶家的小石仙草。粉的打
不停搅拌,煮到仙草加两把胶质汁液滤回到家,二人把状冒泡里浸着。入磨好的稀了,倒进旁边准备好到凉固,洗干净放到锅里井水米浆,用勺子出来,枝叶残渣扔掉稀糊粗瓷盆里,待其凝的,再带盆放份水煮开捣烂,用纱布的浮沫杂质。然后,加,一份仙草次将草汁煮沸,捞去表面
做好的凉粉,还没吃就觉得晶莹剔透爽怡人。清碧绿如冻,
道,“既然仙草还可清“卖相真不错热解毒是味道也好,那真。极好的点心。”,若”肖佩赞是道
了。”“我吃过觉得挺好,等下阿姐也可以尝到
萧瑜微里余下的一小抓糖放到水里煮。微一笑,拿了家
出去摆小摊不过来。”回来喂鸡。养了,怕忙抓小鸡回来若是真。”肖佩点头,“,顺便捞些鱼“嗯卖这凉粉,那就先不另我先去洗衣裳
羡慕,学着捕鱼很提快。好几只母鸡已多。他们并不捕到两竹篓的鱼虾捞虾回去喂鸡,但是回家。知道萧瑜有特意精心经下蛋,产蛋既大又多。村里其它人也,才每日弟捉的却不如肖家姐的鱼饵秘方家里养的鸡常吃鱼虾,诱调配都能轻松长得特别
等我,很快就熬好了。”“等
佩提了衣裳竹篓出门。和肖碗里盖好,熄了火,将糖水盛到片刻,萧瑜
将大而味了家,剩下的则一回,把衣衫洗干净,拎,将院中的草药翻晒篓回来,把衣服晾好美的鱼虾挑拣出两了满载的竹姐妹二人盘,一半自己吃,另外一半送去七叔喂鸡。烫熟剁碎,拌入糠菜中
到了午饭的时候。临不知不觉就近做
萧瑜看着那一瓷盆莹,还是午后再吃。可在井里湃了更凉些。”,道:“到篮子吊吃了不免影响饭食没有水井,不然放润清透的仙草冻这会子惜院里
还特意到井里新打了话是这么说,萧瑜水换上。
午后太阳正毒,肖佩依晒着,继续与各色药道。材打交草整理好放到院子里,萧瑜将今日采回的仙旧在厅中做针线
处传来知了的叫声着天气闷热,远耀目的绿光,一动不,院子里的龙眼树叶泛动。
半丝风也没有。
笼萧瑜待在蒸。才擦掉又冒了出来起早上做的仙草看到肖佩亦是一般情状,随即想似的屋里,汗水冻。她走出来,
“阿姐,先吃碗凉粉消消暑。”
起来到厨房,了,放下针线肖佩应拿方帕子擦汗。两人一就着碗切碎拌将碗里拿大勺阴凉处瓷盆里的仙草冻,浇上糖水,用小刀匀。子挖了两块分装在
两碗水青翠晶莹的入小瓷匙。放了,萧瑜凉粉就可以吃
以做这凉粉,做样碧绿仙草也可“阿瑜,你说晒干的肖佩端起一碗,吗?”好之后也是这忽问道:的清透
可问到点子上了差的。”萧瑜笑,卖相也不,用鲜草做的这是青道,“来,尝这青凉粉。褐色,就如墨玉般的黑凉“阿姐凉粉,用干仙草制作粉却”先尝是深棕
觉凉脆爽滑鲜芳自然:“消去大半,喜道,清甜可口,暑热顿时肖佩便舀了一果真好吃!”小勺放进嘴里,只
。炎萧瑜笑炎夏日吃这道:“个最是消暑不然怎会有仙草之名解渴。”
多人买。”相佳味道好又能解这凉粉肯定挺况还新奇,暑,价钱也不贵,何肖佩含笑道:“品
也这么想的。”萧瑜点“嗯,我是点头。
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