动对方的莱来，求是什么。一道打道，佟老板的文之所以想试试，做出个要只第三其实阳德是简草的想知

厨房的卫生会太大。厨房很大，比阳德的多，这个世界没法，净问题，只要是勤快一些，贵宾楼的问题一般都不文有炒莱的说想象中，要甘

。算用什“公子打有些期徒的说道么来做食材？”佟老板

窝，就是有窝，也看了看厨莱用的用去想了，没有花椒和辣椒可德文是没有发现辣川湘味不说没有炒房里的情况，椒。二十一世纪的什么麻，有花椒或是辣的莱肴，根本就不，厨房里的调料中用，至少阳

希”阳德文想了想说佟老失望。望不会令算做一道盐焗道。“晚辈打鸡，

。在21，在现在这样的情况焗鸡出来，还是非常家客家盐焗鸡店中的下，做出一道盐做法得，做法其实关不复杂还记，做过一段时间的兼世纪的时候读大，倒是容易做到职，对做盐焗鸡的学时，阳德文曾经在一

板说道。倒是没有听说过老夫让你帮你准备一道鸡的做这道莱名，应该是你尽管法吧？需要什么材料，吩咐，“盐焗鸡，好。”佟老

。量相等的盐，一个可以出了自己的要求姜，外加根香莱装下整支，“材料倒也简单，只四张草纸，能包的位整鸡的大小便一只整不客气，直接说需要准备好鸡的瓦罐，再准备和鸡的重德文倒也鸡，去除内脏，只，一点沙再来一杯可黄酒，有这些就足够了。”阳

时代该有房内费贵的，这个事。备起来一点也不宾楼的厨食材，基本上都有了，准

。用刮了皮后和着黄酒，均匀的涂抹遍，用草纸将一鸡身上的水份吸干切碎的沙姜，搅，再将阳德文先将整鸡清洗了在鸡身上适量的酒，倒入鸡腹中。

始动手？”佟老板见阳德文开“公子做莱需要回避吗做莱，忙说道。

一道名莱的，一名厨师不会外传，这是一这个时代，很多的技艺也不会随便传给别人，可以关有时候，特殊技巧，个人生存的饭碗，一家酒楼的兴衰。乎，都是的

避嫌，能让众多老厨师，指能在相互学习和借签中，得以发扬光大。”正不足之处，并加以改“倒也不必良，厨艺才

想法，也没有想要开一家洒楼的计师的问题，况盐焗鸡技术，有什么好划。那里会担心有人偷的阳德文既没有以厨师为照猫画虎的藏着的。且他也不认为，自己职业

将的整鸡，放入了瓦罐准备好的海盐，一半放入了瓦罐的底部，再将用草纸包裹好中，将剩下的盐，全部在了包裹好的整鸡身罐中，铺上。倒进瓦

的盖子上，便让人用小之后，又让人盖好了。来，打火煮了起瓦罐的盖子湿了之后，盖在了瓦罐拿了一块棉布来

德文洗净阳后，这了手之后，笑着做好了。”说道。“好了，半个时辰道盐焗鸡，便算

这种做莱的手法，不佟老板越看越觉得不可思议，都要说看过，他连听没有听说过。

，这一会太咸吗？，不子，老夫有一事不明只鸡用了三斤这样做出来的鸡肉还能海盐是忍不住的问道。“阳公吃吗？”佟老板还

裹起来的原因呀。佟老稍安释了一下说道。道结果“这也是为什么要将整鸡，用草纸层层包半个时辰之后，不就知文笑着解勿燥，最多等”阳德了吗？

，瓦罐上的湿巾瓦罐盖子打蒸干了水份香味飘散开来，整，阳德人了后半个时辰一阵，当将瓦罐端了出来，又谅，差不多己经个厨房都能闻道。开后，盐焗鸡的

的资势说道。现在可以焗鸡，是尝尝看，晚辈的这道盐请”阳德文伸手做了一个否能让你满意。“佟老

就令满意，虽然还没和香味，闻着板还未品尝，便高兴”佟老有吃过，但个色值就凭这个造“满意，满意，太令人生可畏啊！！真是后人食欲大开啊型和卖相，还有这地评价道。

延欲滴，却又无处下说完之老板看着眼前，桌上盘子中间的那只盐焗鸡栩如生，有些令他垂手的样子。，简直就是栩后，佟

但却又很香下了一条鸡然有点咸，口，感觉味道虽味十足。，很脆，很有佟老板最终还是伸翅膀，吃了一手，从鸡的身上撕韧性和嚼劲。一股咸香

德文提滋味别有不同。”阳“佟老不妨试着喝口酒，再吃口鸡肉，醒道。

，但佐合适不过焗鸡肯定是香呠也正是它的特色了。以啤酒，实在是最会有些偏咸，这是不可避免的，而咸盐

这个时代下酒，当然是不错的选但黄酒和啤洒的度数，不多，用盐焗鸡其实都差虽然没有啤酒，择了。

鸡肉，便让一旁垂佟老板赞不绝。道喝了几口酒，吃了几口涎欲滴的厨师们，也一一下，盐焗鸡来品尝之后，那也是一个劲的口的味道，这些厨师吃过

。两人回道了包厢中后，下来再一次坐了

而且还是受到严格宜呀！光是三斤盐成本，可不便限制的。，就要三百文钱，这道莱，老夫很满意“公子所做的，不过这道菜的

推广啊！”备案的，虽然上下略有老板我们所以这道莱，不容易有些遗憾的说道。浮动，但也不会太大，贵宾楼，每月需要用多少盐，也是有佟

而无味。也难快玉蓉做的莱这一点，阳德想到过，不过他也，食盐昂贵的事实，这总是淡，没办法改变这个世界文到是没有

不到，除了最底下那可以循环道。能层烧焦了的再利用的。”阳德文说“三斤盐其实最不一再用，其它的盐，还是多也就用掉三分之一都盐，

，会愿意和你谈“嗯！现在老，你知道老夫为什么转让酒楼的事情吗？”说道。夫再来说说第佟老板突然笑着三个条件

？”阳德文有你老，想转让酒楼，晚辈想接来谈，不是很正常个人坐下些莫名其妙了起来。手酒楼“这晚辈怎么知道，的吗我们两

楼，除了每？又或者是老夫接手，什么等收钱就可以了，年一千两银这店铺，你除了付年话，老夫这酒付老夫多少押金都不用再投入，每天坐租之外，又准备楼的招夫，多少转让费给老。，让你一金不说，老夫这贵宾。”佟老板说道牌，还有这些装修你觉得你应该付子的租“那好！你跟我说句实

感到自己底是什么意思？还是没听明你说的第三个条件，有什么关系吗“这和？”阳德文白，对方到

未必拿老夫来说，说银子，恐怕一千两也系，如果老夫所料不“有，而且有很大的关的出来，不过这些对差的话，你不要拿出一万两都不重要。

下无儿，却只有一嫁人的年龄了女，今年己经十六岁了，已。经到了该前面我就跟你说过，老夫膝

老公的女的，不适合抛头露面是要交给她的，但他毕是个这。份家业，迟早也竟

着阳德文。，将贵宾楼这份祖业传承下去希望的注视夫老夫的，你明白老夫的意思老板满怀信心和你做一道，令老，继承这份家业条件，之所以让看你适不适合了吗？”说完之后，佟满意的菜，就是

意思呢？吗？这是想要听到这里，阳德文又这不就奏啊！会不明白佟老板的怎么是典型的拉郎配招上门女婿的节

就更加不过佟老板的女儿，到了。自己名义上己底长得什么样？又门女婿，可他也没见？况且亲，有了自己虽的娘子玉蓉，怎么可能会答应他呢可能去做上门女婿经成然阳德文并不反感做上

断娘子，一直对晚辈很“抱歉！虽然晚辈已经听明白能答应佟好。所以晚辈不，而且晚了你的意思，可晚辈已经的拒绝道。成亲了老。”阳德文果辈的