就知道了。这说的都要夏茂盛拉着小伟快步好吃，你吃了得。跟你“走走，今说这家骨头是真朝骨头馆走，说：。”天吃个流口水咧痛快，平时总舍不

马路对过。马路上直接穿再避自行啥车，两边的自行这个特点，避过几辆马车自行车，从空荡荡的车，来到过去，这个年代的城市都道最忙。路中间没是

去。绿化带里，没有绿化带的地方就堆临近市民的垃圾行道和马路之间成了积雪，雪一停形，整整齐齐的顺着马路排列出街的是人多车多，，，一堆一堆垒成梯城市里面h县城最大的区别不起来堆到了路两边的弊，一个冬天过去堆，等开春雪一化，满大就被扫利有当然，凡事都有垃圾。而是马路上基本见不到所有的雪堆几乎都变在人

年代，门市做过那就是个虚活，没人干。了卫生承包，不除雪劳动的义务，后在80、90生意还有强制参加来慢慢就没了，改成

过了马路两个人进了骨头馆。也没停留，直接

你好我好大家好。股还没到吃饭点，但屋炖骨头的浓个饭店的标副扑克，或者等人的了，围着一里已经有客着热气扑面而菜克是各来，虽然一进屋，一张桌配，点了菜等香就带子打扑克，那会儿扑时候老板往桌上扔

务员拿着菜单两个人找了个有过来招呼。阳光的位置坐下来，服

过菜单递给夏茂盛接人倒热水。站在桌边给两个小伟，服务员

尾骨排骨脆骨，长排炒骨烤骨，大骨脊真不愧是骨头馆单上有一半的菜是骨短排，这家一张菜骨炸骨菜就有十几的个。头，炖骨酱骨骨头炖拆骨肉，光，

，要了个脊骨带也相当有味道。”是肉，骨头上的肉着点菜香，而且这么炖出来的酸菜吃起来炖化炖豆角，把菜，炖酸菜吃的是汤和骨大块活肉吃的过瘾骨髓长排在酸菜里，把菜单递给服务员对小，一份棒子骨单扔给夏茂盛，里面的伟说：“酱脊骨吃的着骨香夏茂盛又炖酸菜，要了一个大份酱大骨髓，骨头上的肉酱出来带，喝一口小伟要了个清煮汤全是骨肉香味，

小伟说。”下哪，这几个菜我：“上来吃下看吧，以尝尝看一个也没吃过呢，等能舍得这么做饭前谁家

后会产生夏茂盛说：“你能进去以，也不知道抠，我来了好多就基本上弄明白材料次了，问了几回他变化，吃的时候一会看看能不配料了，这骨正我是没品出来。看出来点啥，这老板小不一样，炒菜尝一下头不行，它自身的味道太浓，感觉不出来。反诉我，我自己在家”而且配料加也不告为啥。这骨头和炒菜弄的不是这个味也

打着扑克，看来个人的菜很上快就上来了，边估计是因为来的早那桌还在是在等人。，店里准备的到位，两

也没有什么一是直接上手抓着啃也不废话，也没要酒，。吃，这年头就次性手套，骨头菜上来两个人就开

泥吃，桌，吃的时候沾着椒泡，去净血水的排清煮大排骨放进去煮烂就好了，就是清水煮大排蒜饼，加姜片，排骨温盐或者蒜捞出来直接上点盐，加葱段又嫩又糯，吃一口水浸满嘴生津。，在水里加一点

生骨是另一种不是一个味着不过和炖出来的劲和酱香，炖的是，酱的肉要老一酱大骨也是脊骨，些，吃感觉。的就是嚼下锅，吃的

舒服，那味道，骨酥，骨头里吸满味道是最棒的，肉烂容，由其汤汁，吮一人了欲罢不能。炖到酸是里面的骨口那味道，无法形髓，一口下去从头菜里的大骨（棒骨）简直叫透到脚的

来的饮食方式，东北的的。吃，所以东北人长的普遍汤，马上整个人都热一个地方乎起来，驱寒效果杠是经过几百年流传下汤里了杠的，而且炖菜营养好，喝一碗的大火熬炖，什么都在炖菜就是寒冷逼出来高壮。几口菜的传统菜，就易吸收，经过长时间

个人正酣畅淋漓的捧着骨两头啃，饭店的老板啦。说：“小夏来里夹着根烟慢慢悠悠从后件黑色皮衣，，过来，拽了个凳梧，穿着面逛了”看了一圈，笑呵呵的往夏茂盛和小伟这边走了哈，跑哪去了？挺长时间站在那往店短发浓眉，体格很魁没过来子在桌边坐下来出来

，说：“奉天。”斜眼看了老板一下夏茂盛咬着骨头

呀？吃骨头来了下桌上说：“不整点点的带劲。”老板抽了口烟，看白烧刀子那才

说老板，你不。”说，酒啥时候不能喝。又不干这个，就是自我个儿在家先吃了再好就教教我啊？我着咧，饭也没吃好，头说：“这两天冷夏茂盛扔下手里啃完的骨弄着吃

慢来的，滋味足。”“跟你说了你不信方，熬的时间长点吧样子，说：老板还是那副笑呵呵的，我这骨头都是小火，就这么炖出慢熬出来的，没有秘

盛说：“么神秘嘛。亏得我每次送钱。”老板你真是个小抠夏茂有这过来都给你，又不抢你生意，

吗？”：“是啊，教会你不就少个人送钱了老板笑了，说

，第一次来吧？”生伟啃弟面小完手里的骨头，又，老板看了看小伟说：“这舀了一碗骨头汤喝小兄

：“这是我夏茂盛说奉天的哥们，来我这玩儿。”

这骨头怎么样？”“咋样兄弟，我老板弹了弹烟灰，看着小伟问：

小伟点点头吃。。”上面是老板在这好弄的确实好，而且真花了心思了，厉害说：“

们钱。”吃出来啥了？说说，老板一挑眉毛说：“说对了我今天不收你

抠，明天我就上你对面干一个去。”板，叫你出来了，老夏茂盛说：“真吃啊？哈哈

，说对了着摇了摇头说：“要是老板笑。”了我真不要钱能那么容易就吃出来，我这店早就黄了。说说兄弟

思，舔了盛，夏小伟有点不好舔嘴唇，看着夏茂意说。”茂盛说：“说，说

从小是小伟说：“你知道，俺难得吃两回肉。小时候，的猪食吃。别笑，家里在山里用平时做饭的大灶煮，吧，我经常条件不好，一年长大的菜是洗过只是人不吃。”煮偷家里的煮的猪食是干净的，就的，

，不知道这大乐的都快钻桌子底一边打扑克的都停了下连夏茂盛惊。骨秘伟，等着他继续说么扯到猪食着这边，饭店老板方怎来，下去了，蛮有兴趣的看悚的看上去了着小

不好，人都说这样猪长的壮。”抓了抓头发，扭头看知道口肉呢就盼着这一方，就是磨骨头加在猪的压低，就算交任务也能多换食里，时候条件吃不小伟几个钱。然后我爸不了声音说：“那的偏了邻桌它长膘啊，一年到头一眼，不自好何况猪，但是猪得让觉从哪弄

的时我没弄错的话，时候加了仔姜片点一伟，小伟对他说：不抽了，凝重的看着小了骨粉是吧，炖点收了回去，？泡的你这菜里都加容一饭店老板脸上的笑烟也“大哥，如果候加了野生山楂，对吧？”

了。声，掏烟给两个老板没吱，摆摆手回后边去人一人顶了一支