，组成几个技术小你俩商量个事儿。咱的技术上的事店这一块儿小司开，还是学员织开，还是学员自己伟说：“我是想和几个能干事儿，到处跑跑。”管是公们不个人开，接下来可能要开不少店，我想组组，专门负的责开

郞艳来出差，到处走走看看，，好啊，我干。到处行啊行啊多好啊。”兴趣了：“

实也是对店我们会一的店，总有不同的小伟说：“这其你们自己技术管理些东西的。至于你开店这边呢，就在奉，便利方不同蛋糕店后店就归你们起来，到同的地”成为股东，收回成本以时候你们会事情，们。起开天吧，想多多少少还是能学一方面的强化过程，不我

动的差点扑过来。”激了郞艳睁大了眼睛：，又搓手又跺脚的。“真的呀？老板你太好

是对你们有好处的，，长点儿。还收回成本，只要成本收个标准这种可回店就归个人了以后也得服从管理，这其实有一个要求，就是店。”不要感觉店是我的，我小伟说：“我们对能时间上会比别人稍想怎么的就怎么的归个人，你们俩非直营店儿就一

张桂芹说：“这个肯定能，我们服管，有公司管我们还省心了。”

或者其他“把的直营店，把店开好开心是会变的。这就得靠事实上的店长久没那制度。以后包括我们得长时间的坚持，这个。”都要讲规范，而且，对有贡献店开起来容易个人，是会慢慢小伟说：靠个人就不现实，人吧放出股份的，做为奖励么容易，很多东西

好干得还开啥店啊，好个股东比郞艳对张桂芹了呗，我感觉当公司呢。”说：“那咱开店好，啥都有

小伟笑着说：“不一样能给太多的，”公司的店，股份不可，这是你的店，那是只是个奖励。

比原来十，工资有奖金，还有分红工作还喜欢那就挺好了呀，有。”还要啥？我这一年都开心年来的感觉郞艳说：“拿，

张桂芹点头同意。

，感觉这里开心伟说：“人不狂：冒牌大官是别人不一定都和人的想法是小小组你们，因为轻松了，但啊，对不？进这没问题吧？”穿越也疯个来生活上有问题们是因为原一样的，你人

还开不？”：“没问题。那店郞艳点点头

可以在自己的店”里己的。一把，小伟工作你们就一样的，到时我们要在奉天开一批起，都可说：“正常开啊，就出去做，没张桂芹拉了郞艳候开起来，虽然暂时还不是你自了，你们选一个就行了这么大，但内容是来，没有现在这几个以。有工作

好啊好啊，真的呀？定好好干。”郞艳兴奋的点头：“哈哈哈哈，我肯

全由公司。”自己的店前期完面开店肯定需要一批技建是以你们为骨干，找一术好能接受这种模添人伟说：“下些技支持，我想的来解决，个部门，你们术把你们换事帮我做好。等慢慢你们就把这，再小式的来下来，完了你们就全心经营自己的店

：“行，我怎么说张桂芹点头都行，听你的。”

想办法。去红学员，看看还谁对这兴趣的，先自己这么定了梅那表填一下。“那行，那这事就”报够用我再小伟说：名吧，最后人要是不个有，你们联络一下其他

郞艳说：“得多少人哪？”

这些报销。”方面进行一期间的吃住安全议，对个人吧，得出差，到二十来小伟说：“得时候我们会和有出差补贴，来回车票你们出差开个规束。你们每个人店的学员签个协

说：“有总店儿呢，别的怎么弄啊？”好些地方还没张桂芹候到时

都的房子都收拾差不多：“马上建，先把各们喜省的分了，到时候总店一起开快。咱不要求懂技术，弄起来小伟说公司建起来，这个。

冰城备，租房子，马能干了。”可能要上天冷了，有些活不，先租个地方把公吧。其实现在也只是在做准司成立起来慢点儿

，轻，隔不隔音弄，用木板隔就行的地。”，也不住人巧，快，好看就行好或者要拆了天也能来机器摆上就能干活了我感觉里面不用大方也一样，用木板或者布包起来就行了呗，冬张桂芹说：“其实干，反正牌子挂起结不结实的差别不大。墙壁不

北路向重生之一

咱们总们在和家具厂那边商量准备开始弄了，从辽套所以过几天一吧，这个不强求。给设计一下自己的意弄。你说的对，，以后开店就快了的店还是得听他”东开始往北，争取研究个固定的。个人就路出来，让设小伟点头说：“计院店和大型直营我正见，尽量统

张桂芹和郞艳心里有，高高兴兴的下了底桌后面考虑事情。楼去了，小伟回到办公

，但需要考虑的事情个蛋糕店好像挺简单开还是挺多的。

的糖要用绵糖以外没有别要求。油蛋，物料就不说了，米面糖筋〔面包是高筋〕，除了面粉要用低

器，小型打蛋器设备就是烤火的，中型三钢制裱花嘴子档打蛋弯齿三种基本刮刀箱，要上下〔奶油〕，转台，直，裱花袋，硫酸纸，一套蛋糕模具。，一套标准的

要上面包的个和面机就可以了，当具。然也需要买模具，面包月饼都有专用模再加一个醒箱一

当然也可以用琼脂或者明胶自己果占有熬制好的成桶的，熬。卖

枪。不懂没关系，那边用。包括色素和喷其他的添加剂都教你怎么使会都可以去添加剂商店买，

里要整洁大方宽主要还是店址见的操作品摆放的要让人感觉干净卫生，能有异味源。店东西物敞，明亮，。间是透明可选择，要交通方便，人要规整，最好流集中，边上不

鲜艳，醒目，要勤的东西净。包括服装都要明快店里所有洗勤换保持干

重中之重，吐痰抠鼻说再见。个人卫生也非常重要，指甲，头发都是子这种事必须

不好说，到坏的是整体形像。不让个人全资店用自破己牌子的原因，失去了时候一的管理这些事都统这就是小伟坚决

在心里把事情理了一遍，小来。伟拿出笔本把思路记下

各店去执行。面他这边考虑好了，还要娜和梁高有那边再根据制度，印制出来放到下和意思形成具体的规定总的和大家商量，最后李