小红问陈辉？”：“陈辉你小时候在哪

方，龙也不着我爸走呗，可呆过不少地江呆学，能好就怪了，要不然我学习。”会不好，总转的时间长点儿陈辉说：“跟

大爷夹着根烟从便利小辉，小红，你们这是下班啦？”店里出来：“小伟，

？”三个人叫了声大爷，：“生意小红问好不大爷

点什么不？”大爷笑眯原来种地强，挺好。吃眯的说：“怎么也比

嘴儿，那大爷他们这一辈哄小时候什么都缺，一块糖给点儿零孩也就是都是了不得的好东西。

摇头说不吃，小红头，不大爷，你这是午餐肉，是那种带有没有肉罐说：“哎，三个汤的。”人笑着

向店，都哪产的没记住，要，说：“有，好几种呢好点儿你，我给你拿。”扭身大爷回头看要啊？沪进了店里。海产的那个铁盒子里

小伟问小红吃罐头：“你想啊？”

说：“好像起来了。”久都没小红好吃过了，突然就想

的怎么也没欢鱼罐头，肉还是喜有新鲜肉好吃吧？”陈辉说：“我

出来的土一样吗？”小有各的味儿，蒸红说：“各豆茄子和炖的能

好点儿，吃确实不一样，原来一年到头偶罐头，肉的都是高温蒸出来的，尔能吃几回水果过肉的鱼的，我红家里条件要还小伟说：没吃过。”味儿鱼的想都别想，小“罐头真从来

陈是现在很少吃了，这鱼罐头。”抬脚进了便利店。辉说：“我小时候总吃一，到买两个说还真有点儿馋了，我

罐头在不像后来基本上的主力，没这个年代还是副几个人吃了。食商场里

辉说：“小伟，没一会儿，大爷辉拿了两盒鱼罐头要钱哪。”大爷不出来，陈五盒肉罐头，陈拿着

还是是自己的。”里，这样按规矩来，就是这是买卖，得己往家拿东计一下把钱收了西也最好计个账把钱放，你准，反正最后也都你自最后账才小伟过去说：“大爷，你

吧：“你们什么钱，拿去吃几个罐头我收。大爷说”

“：？不能坏了规矩。来过这套设备呢。”没弄来，我来弄，我还们谁能差了这点儿钱哪小伟说那可不行，咱

内92年6月才开始的，不过在会品是大头这输入，还没有条形码的个九寸的黑白全儿的超市收款机很简陋面推行条形码，这会儿还有许多这个时代的人看来高科技了。。咱，需要店内编码手动，显示商那是相当是挺麻烦们国的是dos光标系统屏是一机，用

屉自动弹开确认，屏幕上显示。输入代码，点击结果，下面装零钱的抽

是挺贵了。餐肉十一块，真的于高消费商品六七块钱，一盒梅林午，一盒红烧肉罐头要92年这会儿，罐头还属

前倾着身子伙付了钱，你摸走子里走，抱着腿在各，三个人告别大爷拎着罐头往院了摸我脸，我拍拍你到门口看到陈晓和耿惠自妈妈的怀里，使劲向头，说着听不懂的话。孩子在车库前面说话，两个小家

伟三个人过来，看了一买这么些罐头。眼：“这是干什么呀？”陈晓看到小

过去逗两”个孩子：“想小吃就买呗，我馋了。红跑

罐头净是，缺肉啊？人长一辉往小红怀里一塞，破玩艺儿有什么好吃的家说香肠陈晓把小小肚子大虫子。”猪肉，让你说：“吃吧，米

站着干什么？”小伟问：“你俩跑这

：“溜达呗，让。”孩子吹吹风耿惠说

几个人一起向主楼走过去。

“得了，我做的阿姨正在收拾转了一圈儿，炖吧，挺长时间放到案板上没弄了。妈这排骨说：有多的吧？”个乱小伟妈王婶伟把罐头和煮饭准备晚饭，小

小伟妈说：“有，你用吧边就不弄了，反正都是，你弄了这吃。”

弄？”小伟说：“你们打算怎么

“还呗。”炖点土豆或者萝卜能怎么弄，王婶站起来洗手，说：

算了，我炖乱炖吧。”小伟说：“那

在这菜名儿也是怪，炒姨笑着说：“现道是谁起的。”煮饭阿随便，炖乱炖，也不知

说：“可不就是乱炖，乱的往一起炖。”小伟妈七八糟

，锅骨头汤在然后拿小盆去拿了几个，打着六个土豆，一些豆拍了一边。切了些葱段姜片火包了些花大蒜几瓣纱布小伟找了个炖锅，添了半，洗干净放在里面角，几个茄子，五扔到汤里，用椒八角放进去，盖上盖子。青辣椒和两个西红杮

用。个小碗，找了切些细葱碎和又末备蒜末，香菜

已经煮是弄好了的，排骨直接用。熟，可以

点着另一个灶眼骨头汤，汤火，色，等豆角变了把炒勺里的豆角添一勺好的芸豆放进去炒连汤一起倒进炖锅里。加点儿酱油，，打底油，把洗，坐上炒勺底一烧开，关了炉

到挤到锅撕，西红杮块一块挖锅里，茄子辣椒用一点儿白糖，放入排骨。手，汤水烧开后刀切碎放进去，等先撕开，把汁水他拿了一个小勺子过来，把土豆用勺子一里，然后再用，加入盐，酱油

什么要求，用肉也行。这个没有

会儿水，不然切口会发红，有锈味儿。土豆茄子尽量不用好后也要泡一刀切，如果需要用刀切

要拿了一个红么烧肉罐头过罐头倒入炉火盖上盖子。就这等烧到大开，小伟来，切开铁皮，把吃。不干锅时间越长越好锅内，调小小火儿炖着，只

十分钟就可以，汤要一次加够或者加水。慢慢收一般炖半个小时到四，中间不要加汤

好直接往捞出来。，要先煮排骨，排骨煮如果用新鲜排骨的汤里下菜就可以，不用话

准备好的葱碎蒜末倒进去，搅等汤汁浓缩变稠匀，关火装碗，洒上香炖就，加鸡精或者味精，把做好了。菜末，一道地道的乱

又鲜。如果喜欢吃辣可以在一开始在汤里加一些红辣椒。加肉罐头会使乱炖又浓干

不多了，小伟把那边饭好，菜也炒的差鼻子：“真上桌，小红抽了抽乱炖端香。”已经盛