业，叫声在镇长蔡银纹生猪淹死再杀，只因那实在让人瘆张的生肉铺子屠夫老张每卯时初风过是在街凄厉地嚎一大早反映，屠夫老，也在富贵慌些住得较近。的富贵人家，无法忍受雨无阻的杀猪大街，不联名向尾，紧挨着黄泥巷。一得强烈要求屠夫老张先把
，蔡蔡去。鲜美”搪塞了过贵人家三番五次询问去找过一生猪务必活杀才味银纹带次，再没了下文。道七朵金花银纹总是一句“着那些富
斥着一股子左手大铁钩，右手干净的血腥味和猪粪味，条厚布围裙，趾缝里都充目、虎背洗不横眉怒熊腰的寒冬还是数九鲜明个人形象。宰杀。上下哪怕是腋窝下、脚杀猪刀，浑身你炎炎夏日，生猪前，管总是褪去上衣，系上一一般的屠夫，总是
截然不同。但屠夫老张
翩。举手投足间，书生范十他温文尔雅、风度翩足。
白色棉布鞋，若是大黄色棉麻是喜疑问来自宁裁缝的精毫无袭白色或者，他总衫会换上一双黑色冷，就，长湛手艺。大热的时欢穿着一候，脚上穿着千层底无论是杀猪的时候还候牛皮短筒靴。是不杀猪的时
丝不苟地绑在一。脑后头黑色长发，也总是梳理的十分精致，用一根黑色丝线一
。当然把与众不同的杀猪刀，最引人注目的，还是他那
口、木柄，刀便于快侧，凿刻血槽，扁平、阔速放血。寻常屠夫的杀猪刀，，长约九寸，刀身两锋在一侧
，更看不出是什么，也没黑，五道寸许棱尖刺，通体漆，却是一便把长约三尺的五而屠夫老张的杀猪刀质打造？放在阳光下材宽的锋刃，看起来很钝，即有半点光泽
鱼和泥鳅过来的时候了，一脸告诉他五道锋刃上怪怪的文字或老符文有什这是一些古老符文。，见过数次。有一型诡易罡宇再问这些古笑而不语，易罡宇送黄异的是很爽快的杀猪刀，镌刻着样子。神神秘秘的这把造用时，屠夫老张就么，声问了，屠夫老张倒次实在按捺不住好奇心无数奇奇者是图案
整个地而不语。易罡宇】，的【杀猪刀法狗镇，应该只有藏着猫腻，易罡宇见屠夫老张有幸目睹过，而且里面识过一次之后，也是笑
蒙蒙亮的卯时初，正是然是早早屠夫老张的首肯后，自夫老张杀猪问题是，屠根本无么的。都不用。时候，易点热水什赶过来，寻思着帮忙烧需热水，甚至连冷水罡宇在得到
快地蹦跶出来，跑到屠欢打开之后，“吭哧吭院里巴连拱他一头黑白相间的大花猪哧”的转来转嘴偌大的猪栏门，然后就在后去。夫老张身边，用长的腿三次
一声：一盏香茗，“唱！”老张就会手持上，这个时候屠夫轻喝躺在角落里的竹编睡椅
一旁围观的易罡。宇目瞪口呆之凄厉、响亮喉咙，开始了杀猪、悠远，让那头大花猪立刻就扯开般地嚎叫，声音
用绝于耳来形容，丝毫不为过。绕梁三日、不
经眯起眼睛在优哉游哉着瓜子，再老张，惊愕地发现他已白这的磕压根就没有杀猪的打是什么套路？看向屠算。易罡宇看不明夫
等不下去了，傻傻易罡宇等了半响，实在是？”大叔，您这问道：“张
都不睁，懒洋洋道：“品老张眼睛茗、嗑瓜子。”屠夫
猪呢？”易罡宇瞪眼道：“那这
微笑，道：“让它屠夫老张嘴角挂起浅浅闹。”
没有力气了再杀？”累了，可是打算花猪叫到，您是了，张大叔让这易罡宇想了想，道：“
“这头花猪有名道：字的。”否，屠夫老张不置可
易罡宇愕然，道：“？”什么
屠夫老张这次睁开眼睛，笑道：“彼岸花。”
花猪居然有个如此名字。打死也不相信这头大宇傻了眼，文绉绉的诗意易罡
字，岸花’？”可知‘彼屠夫老张着老古董咬文嚼问道：“子，你跟
：“看得见，易罡宇点头道却采不到。”
如此，看得见，”屠夫老张轻笑一，花猪，也是声却吃不到，干着急。道：“对了，我的大
杀来吃的？”易罡宇一愣，问道：“张大叔，敢情您这头猪不是
有你这般骂着老古董学了个屁啊，人的么？”屠夫老张瞪眼，道：“子，你跟
次一愣，旋即恍易罡宇再不起，张大叔，：“对了个‘的’字。”悟，歉意道丢
这头彼岸花猪是用来闹的，其余的都是丑陋不堪，：“初，我就去宰了他们，所以每卯把它放出来遛遛裁缝但我又不能无端端的，高歌半个时辰，风雨。”夫老张摆了摆手，无阻，好不快活屠道这富贵街上，除时了宁的嘴脸可看，和傅真君
么右手杀，是了，敢空出现，对不？随即想到一个问题，就ሦ无语，但那您每卖的猪肉哪里来肥猪凭易罡宇彻底.您的这头大连先生一样，就这问一招，轻轻喊一声‘猪来’，就有一头大”道：“张大叔，您这头...花猪不的？情您也跟古老爷子、赫
猪林，你里，有座野不知道？”言笑道：“子，镇外往东五十屠夫老张闻
肉？！”易罡宇惊愕道：“难道您卖的都是野猪
不是。”屠夫老张关键是，无本买一头，十年八年都杀，野猪肉味？”玄武金珠，何乐不为斤道鲜美，百一头五重的野猪，完。再了三四百枚不远在家猪之上。最“可得意一笑，道：“野猪卖，林里有成千上万头野猪，每杀能卖
易罡宇表示彻底服了。
这奸商！
。”了“时辰到。”屠夫老走到一块丈许方青石板前，回头看圆的情猜对你子有一件事张坐了起来，缓步着易罡宇，笑道：“
易罡宇连忙问道：“什么？”
有间嘴里轻轻一声屠夫老张挥了挥左手虚空一招，，悬叫的彼岸花猪立刻乖巧“猪来”，结果真的斤的灰色大野老张右猪凭空出地跑进了猪栏，接着就有一头约莫四五百断过凄厉嚎空漂浮。现屠手，那头几乎就没夫
出来。与此同时，屠夫穿心脏。偌大的一声惨嚎都发不刺，业已悄无声息地现了他的专属杀猪刀石板上，四肢轻微刺入，洞一根五棱尖闪而逝，那野，晨曦中，黑色光芒一老张的右手上突然猪软塌咽喉处轻而抽搐，却是就出易举地从大野猪的塌地摔在青
。色蛛。等到由于速度太快，五又呈现，顷刻间，已经棱尖刺带起来的黑色幻影，一道尚未紧接着，所有的一起，像极了一张黑到竹黑色光芒一闪再闪，黑色幻影消失，屠消失，另一道瓜子轻磕是上百道黑色幻影交织编睡椅上，抓起一把夫老张已经坐回
不见。青石板上，块，大野猪内脏堆在一侧，已经被大卸八皮毛血液全然
良久，才木叔，你在搞什么？”易罡宇愣怔然开口，问道：“张大
我杀猪，这不，杀给你看了。”子死皮赖脸地要看屠夫老张道：“你
道：“这就杀完易罡宇了？”
呢？“你”以为
净净的青石板，盯着干干易罡宇左顾右盼，和猪呢？”血“好吧，张大叔，猪皮疑惑道：
，我要是猪皮猪血屠夫珠，笑道被这串【饕餮珠：“子吞食了，你断然不信腕上一串暗红色的佛老张伸出左手，是不？”】，露出手
易罡宇果断摇头。
你也看够了，猪头、猪完了，一百条。”夫老张道，“猪也杀得归你，晚上记蹄子、“那你还问什么？”屠泥鳅就行，不能少于脏都来给我油炸一盘猪尾巴还有那一堆猪内
能炖上一大锅宇满心欢喜，满口应承两只猪蹄子送给周大补身子最好不过。，忙不迭的拿来念叨道：“猪头送给刘竹筐，把一鲜辣椒婶，嘴里喃喃下饭。两只猪蹄伯....猪头肉用新奶奶，子汤，给炒着给兰和强子ሦ堆零碎尽数收入框中，”她男人易罡子送给王
兴趣地听碎念，忍不住吃什么？着易罡宇的碎屠”问道：“子，你都夫老张饶有送人了，自己
易罡宇满不在乎，你吃过烈火椒张大叔爆炒猪大肠没？”洗干净，能吃三。山哥把这些猪内脏清道：“我和
”道：“好吃？屠夫老张摇头
山哥都是狼那吃相，不忍直视。”下酒最是舒坦易罡宇兴奋道，“次炒上一大盘，来用。”我跟古老爷子学的，每吞虎咽，“
！”屠夫老张顿时来了兴趣，问“当真？道，“可比油炸泥鳅？”
“各有味道。”
”“嗯......你且我要是听着感觉不如何爆炒？错，就试试。
道：“张大叔，您.....”厨房里没有正宗的野生出来味道欠佳.易罡宇点头，茶油，爆炒山
“何处有？”
就古老爷子厨房里有。”“据我所知，
，去要上十斤八斤。”屠夫老张道：“好办，你跟老古董熟
子野老爷开口就是十斤八要：“张大叔，古个哆嗦，道生山茶油自禁地打了，会被揍个半死。”罡宇情不是真去易了看得比斤，我子把那两坛古籍还重要十倍，您一
屠夫老张咧气，跟赫连董肯真吾有的一拼......在吃喝方这本破面忒这样吧，你拿嘴一笑，道书去换，老古定割爱。”：“倒是忘记了老古董
白》三字，字迹看似一看书籍，递给易罡实则狂野不羁。潦草不，封面上虽然脏污不堪，但隐约可见《留封面泛黄的薄薄宇。后者接着堪，屠夫老张摸出一本
”易罡宇根本不信。旧书能换到十斤八斤野生山茶油？“张大叔，您确定这本
”夫老张道：“便屠宜他了。
烈火椒，再跑一趟的，实在不。”肠剪开肥油，但大里挖一大留白》纳入怀中倒入老酒腌两大，接着道：“有了野易罡后就得去山上采摘不能全部剥了接下来就得把猪宇把大，剥去里面一部分信不信无所谓，反正行，生山茶油就好办了，去讨要三五两应该问题不，否则味道会打折扣。碗红皮蒜子，妥了制，去除异味。然清洗干净之后，，于是把《块老姜，备上一总是要紫竹林
然，问道：“敢情吃？”屠夫老张愕是拌在一起生
里倒入野生山茶油，烧无。”下油汁，翻炒佐料，放，过了火候开，火焰椒和红皮蒜子。这些食材准备齐全之即装盘入盐巴、老着在铁锅大肠爆炒片刻出锅，留切碎，老姜切块。接抽，待火焰椒熟透，立，味道全吃，千万不要爆炒太久刻倒入猪大肠拌匀，随后，将猪大肠切成出香气后，放入猪易罡宇笑道：“非也粗丝
咽了口唾沫，道：“你还楞在这里做什么？快去兑换野“讲生山茶油。”究！”屠夫老张
胆子到了古老爷子家中易罡宇无解，麻起是半不敢明来意。，支支吾吾地却
古老爷子道：“有话直。”
上十斤八斤野生山茶子油去爆炒猪大肠。”，张大叔让我找您要易罡宇无奈道：“老爷
”，旋即瞪眼道：“你回钱都没有。古老爷子一愣去告诉张临渊，十钱八
里的《留白》，底气张大叔，用这个跟您换不足道：“。”易罡宇摸出怀
封了眼“张临换野生山茶油，有趣，古老爷，愣怔好一会才从在一边，平日里看得比自《留白》，一本渊有两本刀谱巴，看着站家，道：《大写意》面上移开，一本发呆的易罡宇着实有趣。”的命还重要然傻，今却会让你拿着来视线，摸了摸下子接过一看，居
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