船到了芜湖。一百多艘
的顶尖商人与大户浙东十分之一船上几乎集中江东与。
星光璀几百户家主，还本地的所有大户人家，。璨有奴仆小婢，以及
大。是钱系不多的亮起来，与地位关
一个扬州商人站在船头拼命的揉眼睛，问：“这是芜湖？”
有地位？”，，怎么啦许多人问他：“张大郎似乎很
“是芜湖？”
“是啊。”
判等太但他们也参与其中，年来过一次。并且出了重要的力量吏一起大笑，这”赵通是知前州一手创造出来的，“怎么可能，我大是一场奇迹，主要。平州官
，不停的有流民过来可几乎不过闻听张大郎的疑问，冬天慨，喊缺不堪入目的一座死城，只是眨前年这里到处在来船往，诸人还是有些感。，去年有了许多房屋，看如今的青弋春风吹来一般，活力就来了，看眼间，恍若是时开始兴修水，船人手找活路，可还
一切是那么紧张充满了希望。繁忙，又，那么地
郑朗只是一笑。
湖出现虚假的繁蔗是技术问题，一旦技它出现，会使芜占有优势，甚至向岭南转移，这是大势优势，会渐渐向浙东甘种植技术跟上，四。川遂宁也不占据荣，终不是长久之计术流芜湖不传开来，所趋，自己提前让
棉花史上是松江为受益的还是沿海与河一带，若是许多地区都会受益，最沿运机传出，移。秀州与苏州转海运发达，早迟也向天下富甲，种植与织
的面积，否则会需要更多两样事物只。，不以仓库仅占了它的，但它在没有受是它的，早迟还不是自己最需要的。所是芜湖发展的催化剂一百多亩发展起来，才是损之前，芜湖已经
好的是在苏州，芜湖纺织最还是催化剂。迟也必须向苏州推移，，这个无关紧要，早也会有一点
宋朝出现。圩田与良港它也会在，米市，没有自己，
当然ing质同。，经过自己一颠倒，x也会不
带着这支庞大的队伍。来到作坊
业取后世工附脱sè，再蒸发质馏器中蒸发，。。用活xing炭吸定杂纯的蔗糖。，加少量石灰水中和这是严格意义上的白糖浓缩后有的，就成了白糖。冰糖则大结晶体，是最糖更先进中的酸是蒸发浓缩，同时清除杂质。红棕sè结晶析出，这就是红糖通以二氧化碳除的糖液缓慢形成其去石灰，再到真空蒸，榨汁沉淀除去固
这种方法在宋。代是不可能实现
成功。最后《也加入少量时有黄泥水脱sè成功的天工开物酸，无法脱sè，是于是用了明法，试验多次，不》没有记的地方。石灰水，才得以。不去除糖份中的
值！不剔，有可能来济飞跃，不一旦在当涂找铁矿不更对泥也挑自当涂的泥含有大量铁，会带来大的经质，这个郑朗能这样做！想动的，尽管知道
好。不信邪也不行，每质里含的化的黄泥，一份泥因此脱sè果必然也不同成份似乎效果最不佳，最后选择了繁昌学效果不同，效。
物》里记载得差不多。其他的程序与《天工开
杂质还能生的大量浪。分之五到百分之六左右费，出糖量算了一下产仅在百质量品种还是很差，再加上产制。但其他的作一些副产品，并不是量。甘蔗完全浪费又大约推
到一亩地的产量，已割，取田。世的万斤右。远不中一下，仅在四千斤左经在收是后
是一亩地能产优质白糖也就两百来。斤。与后世的悬殊了八倍
接下来就要看商人价，惨黑砂糖了。与种稻子收成差如何成糖不多。若卖倍。操作霜的价格，那么会是种稻，若卖成了原来那种子的收成五百倍到一千
两者都是不可能的。
糊糖，天一火熬成黑黄sè的糖会凝成一起应是黑汁，用了进去，先前工艺都是一样的，轧成糖这种糖也不能用黑。浆，凝结成黑砂糖。湿闷砂糖来形容，走
之前，它还是好的。制品但没有出现更好的糖
糖霜，贵得让人吃不消。虽好
让大家开始，凝间，早就人他们来在自此开始，的。之前，为了节约时依次看了一下，再让诸保密唯一区别就是加入极少成一大堆黑砂糖，走出去，技术要量的石灰水。魔术
水，否则有可能些细融泥制黄泥会让糖碜牙齿。了一些手脚，做融，沉下所有杂质，必须，再次泥水晒干，取这也保密不了多久，但比如运来的黄泥经水稀
不需要多，看的工匠些黄泥稍做一些小手脚道手续一直保会以还有石灰水。可以先取一在每一任知州手中，就不会流失。持为是什么，再混在一药材，这费事，但多了这一层玄乎，技术起稀融
叫瓦溜除去稻草，用黄泥水口，将时黑砂糖淋瓦溜里黑砂糖还是热的，糊漏的黑砂糖。上安一个瓦质溜斗，也倒在瓦溜上。此，用稻草堵塞糖迅速结定。这才其他的很简单，在大缸
，真正结越白，也越甜这种脱sè法与活不多，而且这一淋，也中不多。流入下颗料。中层是黄砂糖，成了晶状的，而且将石灰水与糖酸产的黑砂糖差sè美观度只能与原来是xing面的缸中。漏斗最次的糖与黑者颜白霜，愈上颜sè渣一起淋下，无论甜份或生反应的杂质留下一层炭脱sè原理是差褐砂糖，也下层是
但褐砂糖，价不高罢了。也可以当作糖来销售
很好的糖mi酒。费，沉淀后，上层的大缸里的东西也不会浪黑sè残渣成的米酒兑勾后，是可以用来酿酒，与六
下面的东西有些乱了，有石灰与糖酸中和的产物，还却是最好的肥料。堆肥。榨出的蔗渣同样可以做有些重糖晶，但它有泥，水
份未凝结，一种糖做一些比较。”站在外面，郑朗让衙役一人砂糖，道：“发了一包东西，就是黑，马上再与另不甜，大家可以未经过su冬，糖尝一尝
大家尝着糖。
陆二郎道：“还是甜，至今让我记忆犹新。”春天的糖
不易保存，又不佳了也没有那了二月天气工，。”最佳时季却在糖郑时季，甘蔗经正月。过早要到年底动结，马上新：“那过su冻过，糖份凝回暖，甘时甜，所以我说最，制出来朗微微一笑道蔗
吃着，急切地问：“还要个扬州的张大郎等多久？”刚才那糖，大家一起在议论
是他，朋友邀请来的，发财机会错说再不来过，莫要怪他。
以进来了。”“很快，”郑一会儿道：“你们可朗说着，走进去看了
已经产生，还托着，拿了出来，放在一阳光下让起再度走进去，结晶体取出最上层的白砂糖，用荷叶诸人看。在斗内，郑朗从斗上
又碎。mi，一颗颗小粒，象份锁比盐多了一份纯净不用吃，仅凭颜sè已多了一，象白玉，比白玉份晶莹，象盐，又让诸人看得入白雪，又比白雪多了一
“各位，再尝一尝。”
：“好入嘴中，大家小心的撮了一簇放一”个个道甜，真甜！
再过“更甜。”两个月后，甘蔗冻浆，
，眼中闪失态了。糖霜是着贪婪的神情，都幅度可以大好东西，可见效太慢。“好东西啊。源源而来。度！速度就产量，那提高是效率，有了效率就也”一个个全部盯着它看意味着滚滚铜钱那有这般速
一个个怦往呼吸闪动着许多里却在海，一动不动，脑心思。
到两个字！给皆想：配
这是宋朝古观念。怪专营体制造成的思想
军、无为的。头金一百三十五文茶在务专售军、了荆南府、汉阳耗，可差价熟时售给五百文蕲口、真州、海州比如茶平均给十三文，售价却是三十文，福建建州朝廷，再从六榷六榷货，售价却是。中间还有一务售向全国。杭州的，先是国家专卖，分货，朝廷每斤，给园户本钱，成散茶些运费与损也是惊人宋朝是谓翘楚，也贵，
贾。如能得罪，史上王些商户能得罪么运粟米过去易法都不会引发争议。不便，于是让商人自己。这豪叶也采了过来。京师给券，以券到。为不改。输钱给京城，商户，有少数就是各大不掉，于是强搭，西北计粟米给交，后来用兵西北，转粟米但什么事到官府手中，塞给商户卖为了政绩，茶园里自己买茶去？不仅是一逼，不得引。安门为商不正常了，下面官吏拼命逼园石的市连秋老黄户采茶
无傲。防务虚抬，本来需一石可时间一久，又变了味，西北军方简而有好事发生。因此郑七条，越改石，交引与茶量朗说特等人方法似乎很好，米的，虚抬成十改成交引法总没越繁琐，只要一繁琐也要贪也要墨，大相径庭。再改，林
万贯，下面层上。奇迹啊得到好处，未改前收益七十三碗碟盆上又损耗一部分是如此，能得七百一半。朝廷收益也腥气，部分，锅抹布也要沾一部分的油！。根据油锅理论，菜油层贪墨，实得最少在一千万贯以当时改后油进入人们胃中只有万贯钱，但锅后受热损耗一下浪费一部分，真正的菜，甚至吃剩下的菜是七百万贯
贵。利呢？利更多，谋利越润来越少，最后只有控制交引的泛滥，却使它变得茶商掌控，比却渐渐为少数几个大这种交引法不但没氏的父亲，陈茶商。有二十三万贯，茶却越如陈
意，以前豪强的垄益，与园户老师孙奭想就是朝廷不给园再五，以动朝廷，都有平等，所有商人一一重现，仅景祐二年。特别是赵祯的对，天圣三年在改，然而李咨在天圣初三说法，结果所有弊端自己交反对，原因这样一来易，朝廷专收商税。可新法一出元年，换成通商法六条，主题思上下全部就达到不符合国家的利孙奭带领下，实行陛下须下诏戒敕机会经营茶叶生带头反法代替三说法前上书道，恐十六州军虚费咨用贴射。前五年，河北断地户本金，允许商人百六十八万贯。赵位dàng然无存豪商不便，依托权贵，天圣年吃够了苦头，未改之，朝野祯于今年只好再次让李
得，最后在豪强磨复三说法。又恢牙中，好的后果，陛下，你。这一改坚持了几年替我担待着话讲在前面，有什么不你让我变可以，但丑
专营买卖中，都不但茶，盐、弊端。酒、矾、香等存在着这样那样的
分析。而且也要考旦去了，虑了，他，几有之，盐有之，酒有之，香有之！茶经刻意拿出来举例，与很想去杭州的，一个学生做过郑朗曾矾有之
sè，看着碧绿荷叶上的雪白糖粒，一。个个眼中闪着贪婪的神脑海里想着主意
说它是朝廷专营的，可这已经不再是秘密。有六成是si人股份。
廷的股份。说它是si人的，可背后还有四成是朝
对，算什么啊。不首先这种体制就
s利益位宰相都敢对易，毕竟朝廷还有i人，恐怕不并且抗的。贿赂，又有si利用朝廷势力压迫默认一些小小的贿赂，四成收益，损？利，谁会郑朗连朝廷中几人的股份，事关己或者将自己放出去受
途有多少，就看得经看到钱途，而钱不管怎么说，他们已多少配给。到
忽然衙役端来几大箩正想着心思，，使蛋清注小洞鸡子，将鸡子敲一个入盆内。
郎问。“这又是做什么的？”张大
等明天诸位才能看到。“另一种更贵的糖，要”
本来就贵，只取其清，连黄都不要，想也不用想，它有能不贵么，这时候鸡子多贵了。
走役们将蛋清衙正好慰劳民工。，去，蛋黄带取出来，端了进
到贱价售出。需要民工，可以了明年不
役再次端来茶水，拍法安置，只续会谈。好坐来的人多，在茶馆里无郑朗拍了手，衙役们又端来长凳在作坊空地上继家坐下来，衙子，招呼大
是大家眼睛还但盯着里面。
下也行啊。心到利益，让他们坐地此时关
一了几句，小锦盒，第无奈与一个小吏说外，还有黄糖、褐糖，郑朗里取出两样锦盒，打开到隔壁库吏称了一声喏，但除了白糖，分三层隔着。个盒子还是白糖房
道：“这是今年再尝一尝。”正月郑朗制的，大家
啧啧惊奇，这都过了十未尝之前，诸人已经以前的黑砂糖，早作沾在一起。个多月，依然如此。换
冬天的su糖更甜。尝了一口，果然经过冻，比刚才制的白
看完后，滋再次打开另一个盒，往里面看，白的糖丝，就象一根气，一躺在锦盒里剔透，无比的可爱。子，一个莹着滋的响，外面还有一层雪冷个挤过来根玉柱一样，晶个个不说话。一块的糖条静悄悄块浅绿sè
è，与宋代人审那糖霜也可爱美观点不合。是一种琥珀s，可
小声地问：“这是用来吃的？”魏十娘
制出“它就是明当然用来吃的。”来的糖，天
”“我能看一看吗？
“行啊。”
得益彰，更显得这看，u人。魏十娘手指动一魏十娘拿起，放美人s块糖美丽yo在阳光下莹似玉，相一块下，几百双眼睛就跟着u指如雪，冰糖晶动一下。
亮哦去，道：“好漂吃。”，真舍不得依依不舍地放下
那双大黑手，再看高若讷也拿起一块来看这块冰糖，许多看，然而看着他人暗皱眉头。
“当时留下一些，郑朗道：少，大家用刀分一分，尝一尝。”
比在嘴中慢慢品尝。的融融味道，与刚才蔗，里面有一种蛋清一人放了一小块，一种清新的感觉，别有糖的甜味相
的股东。心中更此独一份拿田拿钱，拿什么也么！了，休说一千一百顷不值钱多人，这的耕地，就换去四成股份，还有天理些人怕就下间恐是艳羡，这东西天划算啊。仅吃完后又看了看西首的一百皆是糖作坊
其实不止的，可谁去想。
然后用幽怨的眼神看着又想到，股东，也就是那批送施从光，正是他与五妹头痛还要为配给！此事，拉来第一批钱送物的商贾。心闹得如今夫合伙发起俺们与你家也相识，为里什么不喊上我？
群力。契股有多推一个代表，这个代表将会成为太平州的一个外占四股份，可作监只能算股说于作坊官府虽对诸位股东说大家群策你们这一股直在官府手中保存，朗这才说为了维护，刻碑勒石所有人利益说话的。但，”决策时，以八的面。但如何经营，需放份，以十股计，你们占第一件事，了六股，以一是规矩。我会立州法：“技话。郑术一作两股股选
议为准？不相信“郑知话，三人反策地问：州意思是若决对作监，会以三人疑时，三人不说”江宁有之的一个商贾
，可仅一人，一“正是，是为了朝廷谋是四股你们两人。所以我想出这条提议。你们谋利，官府利，也为了的智慧，顶多当作人”
还是交给商人经营为妙夺朝廷。四人说话权利。可又怕商人从中渔朝廷以利益，因此保留扩大它的盈利，并不是如此，这影响力，至少相当于再加上朝廷可以相互制约非为的，想要后作监胡作是怕。两股决策权，
论什么样的制度，都有漏洞可乱钻。比如茶法，或者他这个合资法。但沾到了的事情就会多。无钱，
让它变得更民主一些。只能尽量
。”出六个代表又说道：“你们自己商议一下，选
个作坊作价两百过，也算作手中，包括提前贾大户年春天我也分配给了百姓与灾民，明使了一个眼sè。那也无妨，几年税务粮，但也要听我说不足七十万缗钱。仅剩下的你是知道的。一出了一百四十说着，冲高若讷与王昭贷放出去的至于其他的，今百姓的但让我用生计。现在本金不予收回了。”，走出来，说知谏，你说甘蔗误一收回，并且件事。这与物道：“高廷会逐提供了一万多户贫困万缗，各商与他们商议万缗，下来，朝，地用地或者用钱、用物了一用
物，高若讷也有些震d到这两“嗯，”看àng。
一百三十多技术，价值”的一项朝廷的名义，以及我万缗钱。虽少种了几百顷粮食，又有何妨？？也就是一个“你明白我意思吗
百顷，就是将景民民圩两个大圩无。“这……”高若讷圩与祐语，要是账这样算，休说几种上甘蔗也无妨
放出空账，但只要我将技术也许说“”更高价卖出？四成契股会以去，相不相信手中的一个它只是
“……”
的混淆，再三郑朗高若讷mi糊了。
且也差钱用，就是，不mi一进谏。脑子进水不成！起mihuo了，而其实后来他回到京城huo，面对这种所有大佬盈利，也没有人去
”王昭明幽怨地问。“为什么不送给陛下？
与布匹，粮食言“这是奢侈物送，此物送给我送一臣哪。”，若是甘蔗，陛下，我也担心
言臣就在旁边，高若讷又是无语。
“但是你。”库房里倒有一批若强迫我，
嚅嚅道，“我强……迫…昭明怎么说得那么别扭。
给一些去拿去，大臣们分一些，否则他们会弹劾你的。”强迫我了，呆会儿自己别忘记“好，你
，王昭明绝倒。强迫？高若讷绝倒这也算
但怎么办？
后来不过进了几饼买宠各出意，今年斗品茶，于是与欧阳修的关以蔡襄系，看看蔡襄在《四贤充官茶。一不肖》诗中将欧见，武夷溪边粟粒争：君不芽，前丁后蔡相笼加，阳修夸成什么样子，新小龙团被欧阳修骂道
说蔡襄与丁谓是一样的人物。
几张小茶饼，至于么？
就至于了。
的事情。，充这是最好的年代，满了许多种种不可思议也是最坏的年代
包括郑朗这次“强迫”。
它会为朝廷盈利心，问道：“多少？”对此高若讷不关
进去。”们“多少马上便知，我
重新进去。
过来，而不公道，下次第一股户再次推选，保持外地的四人，本的表也不是家主表推选好了代，但其他六位代的两，，若是主持六个是选派一名管事人，一名作监，共七位代表过来监督一种伪民主机制。
一是价格。郑朗再”“下面再说两件事，一次说道：是配给，
关的两件事！！。只一句，所有人全部心打起精神。他们最