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第八十一章 家常菜

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,思量着怎么家里还有四千马上搞一笔钱预定出来。//无弹窗更新去,方文酒,不过这酒已经被谢皱在眉头在坝桃他爸子里来回走着租费用,回头就要送过快//了,用来抵铺面的房

。”了口青酒腿,喃喃道:“有了拿起黄皮葫芦喝,方文一拍大

钱出悠的对象自来急用,忽老板都可以。然找蒋老板或是谢是打算用加强版的葫芦酒养生酒先忽悠

有用,婶子和,我暂时想到这儿,连忙奶奶也一起过来吃饭。”叔,你把爷爷的葫芦一起先给二叔挂了个电话,“拿过来晚上叫

二叔一口答应闲。种地上了,平时里很空下来,“成啊,我和你马上就过来。”稻谷还有红薯都早就时节,玉米和现在不是农忙

个下午加一个晚上,三个葫芦,一到六十斤加强版的算,明天早晨能得按酒水变化两次计悠了。火烧云,足够了用来

定来不及了,,方文自然要准备不行的,好在村里不过这席面缺了鱼是回村里这么久人自然有捕鱼的办法。过来番,钓鱼肯,还是第一次叫爷爷奶吃饭

饭。”去,十几分钟后,李大时间比较赶,方方文直接说道,麻果然在家,门往李大嘴家里走晚上到我家吃文立刻出烦你现在去帮我捞我先从你这里抓只鸡鸭走:“李哥,条鱼上来,

“麻大嘴笑呵呵的说道,说完,就去抓了还不简单。”李和老鸭子。烦什么啊,捞鱼只大公鸡

文抓着鸡鸭急忙冲回家里,估计二叔也该过来了……

塘里面分别养,提在手里,李大嘴见方文一走,得什么种类的鱼。自然知道鱼转,找了个破背着脚就往鱼塘走就跑到空屋里转了篓,几下把鱼,背篓底敲破去,他时常帮着喂

鱼塘里有大鱼。鱼塘不过才修了在快,像草鱼这些都还是几指宽的小鱼个多月,即便长得,惟独白鲢

约莫一斤左右里一盖,稳住背篓后,手里的背径直下了鱼塘,水堪了片刻堪淹过大腿鲢鱼,里,搅动了几猛的就往水篓底部朝上,比背篓深一点下,就摸出一刺太细太多,两斤以下点,轻轻走都没什么,主要是鱼,白鲢鱼最便宜尾四指宽的手里摸进了背篓,提吃头。

直接的条鱼扔是比较原始的办法…李大嘴摇了摇头,把这捕鱼办法,却也是最,这了出去,又往远处走去

木棒,用来烧开水。往灶孔里扔了两一回到家,————————方文,在就把火根大竹棒子,和一根松生上

,扯掉喉结处的然后把菜了出毛,抬手就来。公鸡,一手抓着去,是一刀划过了摸鸡的喉结里,大公两只腿,在就成了弓形,摸磨了磨,先是提起大顿时鲜血就喷把鸡头也抓在手

血速度,家畜如果不放,越是蹦达越是能加快,只要抓住了鸡头和双腿就折腾不起来会差很多。此时鸡是倒提干净血吃起来味道在手里的

,里鸡杂爆炒可是相当美味染成下面放着进锅里划拉了红色,过会放一个大碗成小瓣,合着的。面是清水,水里面加了些盐,鸡血滴进碗很快就开水煮一下,

这时候鸡还没有死透这样倒着塞进桶里,个姿势放进桶里鸡就跳等鸡血一好一会,还能蹦达进翅膀下面,就把鸡头埋,这放干净,不起来了。

如果是气小的妇人单公鸡,力都很难血的人就更不敢杀是成年壮汉,只凭双手鸡了。手无缚鸡怕见抓到奔跑中的大常言,秀才让鸡之力,别说秀才了,就给跑了,杀鸡都可能杀不死,

这人也会生老病担,别说鸡了,方文到是没有负死,怕个鸟啊。

把烧开的如法抓下来。炮制把鸭给杀了,然后会儿就可以把鸡鸭毛给水淋进桶里,泡上一

怎么杀起鸡来了文文,今儿是。”二叔放着葫芦。什么日子,和爷爷这时候也到了,手里提着一个色包裹,显然里面

来,小声说道:“我打算用屋把三个葫芦灌上养生茶水已经泡好了,这给我就行菜。”酒放起儿就叔,爷爷,你们先进孝敬爷爷你一顿好葫芦酒去换点钱急用手,了,这不正打算方文洗了洗

尝尝孙子的手艺说道,然后就和二叔。”爷爷笑呵呵的“好,今儿也进了屋。

的已经有六斤了,正好草好,最大这兔子一个月前已的栏养了一个多月,或许经阉割了,鸡鸭要泡子下来,子上抓了只最大的兔着,到猪圈一会儿,方文也没闲宰一只来吃。是因为鱼

兔子实情,因为,绝对是件残忍的事肉。杀兔子对很多女人来在是太可爱了,不过方文眼里只有

一刀,吃肉抓起后腿西。和长耳朵,直接就是接不要,内脏也不行。鸡杂和鸭肠到是好东兔子血味道不咋地,直,一般只

在砍掉四个脚掌,,倒着往整个皮给拉扯掉,然后就把下一拉,几秒钟掌不能吃。是从后腿开个口子剐兔子也有讲究,一般

下一拉,跟从后腿剐皮的效果差不多,不也有更暴力一点的,直接把兔嘴撕烂,猛的往过这样更快一些

后就已子剐了皮扯掉内脏经很干净了,不需要在处理。

抓鸡鸭毛都比较麻,十几分钟后,总算村里当然是纯手工了把毛给抓,外面有专烦,得需要耐一些鸭要麻烦门的脱毛机器,

后,盆,里面不算完,如果需要拿一个小用酒火烧好。这时候还为了干净和味道,倒上白酒,点燃掉鸡鸭身上的绒毛最

烧一把谷草,用火的外绒毛,在洗干净后,一只大白鸡就出来了。焰烧掉不过村里人一般都是

不过城里一怪味。清水煮汤里面有很方便,般用不仅不卫生,皮味也猪皮毛什么的,这样煤气火焰烧非常差,用

烧红的铁棒或,松香也不错是烧热的铁锅底比较理想的脱猪毛是松脂,应该没有危害,松香就。不过用沥青脱毛貌似有微毒去猪皮上面的毛办法,可以用

也需要活杀味道提着味。上些小孔,在码上文招呼一声,李大嘴尾鱼完这些,就拿着刀开才更好,上来了,方始杀鱼,鱼以用杀完鱼后可铁刺在鱼身上刺料,这样可李大嘴也以去掉泥腥

一般都是泥塘里因为去泥腥味。过一下,也能面养味。把鱼肉放在油锅里快速,难免有泥腥的,鱼塘的泥最肥沃

定要一次性把姜等大火村里炖鸭子汤,煮开一会儿,改成文用油爆一下,去腥味,慢炖上几个小时,一然后在加清水,花椒,般要水加足了。先把鸭

萝卜,干萝卜条,这一道酸汤更浓,可以鸭子已经煮进里萝卜老鸭汤就成了面碳锅里,稍后加上酸,如果想海带什么的,加猪蹄在里面一直炖

不用守后,得把水用小火时的烧鸡,着。孔里有大木棒子功夫,不过闷干为止,要一个多小慢工活,黄豆和鸡就做到一道黄豆鸡肉炒过之这也是个好灶

里面可以放些粉丝,或,酸菜以圆白菜片片就成了是胆水老豆腐。鱼直接来一道酸菜鱼,野山椒为主,

干就ok了兔子来一道啤酒,这道啤酒兔味豆瓣,花道相当美味。椒,姜蒜一瓶啤酒进去,闷爆干,然后直接倒等香料,大火把兔肉和着干辣椒加干锅兔,

回锅肉,这菜缺少的菜。方文冲到后面山上,摘二荆条小青椒,用来了些也是村里的席面不可

水泡过的,吃起来会有些老,比较口干,因,泡水后能,新鲜的土着就着爽又挖了些土口,外鲜土豆的价卖的新鲜土豆其实大格往往是老土接在石板上做到一道土磨一磨就能把皮磨掉,变成灰色放两天后土豆皮就会变为土豆挖出来是比豆,新鲜的土豆直豆烧排骨,忒好吃豆的二到三倍。常好,光是颜色看,黄/色持长时间颜色不变。最新多是面市场上颜色了较鲜艳的黄颜色,

过因为红苕的叶相对较低,又摘用大火,也不能烤来吃顶级。其叶子比八厘了些红苕的个头选白皮红苕[村里人称呼为[细叶米长土家红的尖,常嫩,取七薯叶子,较小,藤尖非炒来吃,那种]红苕尖,这里不能选红苕],这种的叶子,要选一种比较小,产量也味道

以外面的红苕产量比细大面积种植的不多。外面城里过这多,烧来吃口感/红色的白皮红苕,不卖的一般,因为产量很高,出苕是红皮红苕的尖叶种白皮红苕还要低,村里人最普遍苕,都是选味道最甜,很粉,但甜味不足。所面是黄的烤红烤熟后里,这种红苕粉[淀粉]最

用手指摩擦掉点,直接摘了下来,了下去,,下面已经挂了里,咀嚼了几下就吞土就扔进败家现在就摘来吃了道相当不错,摘完红拇指大一几个小红苕了,只比苕尖,方文顺便拉了也只有他这么根藤条起来

了,最后些白菜,芹菜,姜了几十个小番茄,洗干又摘了,葱什么的,差不多净后当水果吃正好。

,当然,两赶需求也很大,炒素菜,都要提前一天也多用猪油来炒。显示不出诚意来便只是家里摆上几桌村里人对油水的农村里即集准备食材,以素菜,不这样,就肉为主,一般只炒一个

也管够。也过来了,大盆大盘,放开了候,奶奶和二婶方文也差不多,很准备的菜快入夜的时着生火,都是李大嘴帮上了桌,快菜就摆

户户的空地还有一些,,除了辣椒其余的蔬菜一家人高高兴兴的大吃后让二叔帮忙给亲戚然如果了一顿,饭后,李大好就可能缺卖酒和开铺子的事,铺子喂猪。也可以先种上一些就算买不出去,大不了拿来有选择们送蔬菜种子的事情货,反正家家了,的说了一些,然生意着走了,方文把嘴有了八分酒意摇晃

耳边是一光洒下来,青绿的稻文走在田间小路上了宝光,耳得让他沉醉,就走下去……片蛙声,蚂蚱声想这么谷上仿佛铺到二叔家……这声音悦一直里,方把爷爷奶奶们送回上,心旷神怡,月

们有没有ps:这章写不会太残忍了吧?乡亲亲手杀过鸡鸭?

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