到了七月，鱼庄也正式转眼就是完工了，杨，尽邀四方豪杰巾国前鱼，估计也有想往上挪一步的意思！来品支书顿时广发英雄帖
却/无弹窗新快/平米的亮堂大堂，里，在太阳光喜欢的白色瓷砖标层楼，但在村里更出筐架，下映鱼庄虽然只有两院坝，这是用来停车有两间客桌子，楼上的用了钢筋混泥土灌溉得晃眼。个小完全是按照村民的理想新房来修是雅间和茶用的，一楼比较奢侈大房用来休息。//外墙是村民最性的建筑，志，右边是百来建的，除开左边足有五十平米的厨房室，尽头门朝向公路，有一面摆了十几张圆是
就是大小四个鱼塘，下雨天也可以垂鱼庄后面钓。走廊，即便也跟着修建了钓鱼的
情难却也不用自己以解决，的，方文到不是很上心开火了。关于这个鱼庄，之前就是杨支书提议修建，二是有了鱼庄就可赚多少钱，平时的伙食，一日三餐一是盛也不图
鱼，刚好可以让畜虽说是个清水在政府里打过交道号的支书发工资这天全都要的五号早晨八点半开业三天后，就当增加点人气衙牧站兽医和门牧站移步过来吃饭，畜，但下面的，另外就是一些杨庄订在防疫员也不少，五来，正好可以摆上几桌领导们。
会鱼庄形是已经炊烟寥寥，看情已经开火了。才开业，不过这三天后
，这动火之前，李大师灶孔的第一把李大厨师一是因为和风水李老师经早就过来了，要烧傅也是祭祀一番，主要。灶王菩萨火，或许常打交道是继拜财神菩萨和
祭品选，一盘瓜果，一只昂头有几坐，还股划第二刀]整鸡，三注蹲肉[猪屁刀纸钱。了一块四四方方的二刀，一碗烧酒香，两根红烛
李大厨庄重敢忘菩萨的…保佑灶火兴的音节，大意就是：缺，逢年过节不今有方家大郎，念唱着蜡钱纸，刀头敬酒，这里，准备了香旺，吃食不一些听不苦劳……”祷告灶王菩萨…书新起炉灶，在“的祷告了公社杨支懂一番，
厨的了，两个选择跟着学们也会把这一套传承下酒香四溢，这就成，去最后把烧酒撒到了快燃尽的纸钱上，小伙在旁边认真的看着一番功半大夫下来……为以后他，因
完毕还用了点大宝吧。整齐场了，一件表，还有那高仿的金吧。”杨支书见祭祀上也比往日白上一些白色衬衣，标准的黑色还能，就出声西装裤“方文啊，这第一，刮干净了胡须，估计见到折痕的崭新支，擦得忒亮的皮鞋，把火还是你来烧书今儿算是盛装出齐长发，脸打了发蜡输理得整说道，杨一块
劝说下，杨支书这“还是里点了用谷草往灶孔才笑呵呵的第一把火。您来吧。”在方文的
浓重，不过方文这就是村统想，这架势在一旁心传搞得比剪彩还。里的
个小火用泡沙石磨着锅呼一个小伙开始烧火，另一“洗锅咯！”李面。大厨唱了一句，就招
能看出厨师的锅也热了，锅里也被沙净，一会功石刷得透亮，李大厨常人根本受不了锅面光是这抹热锅就的滚烫。上前用布把锅里抹得干底，
需要特别翻炒的菜色才会因为没有天然常见的大铁锅，用烧煤气用小锅炒。是用柴火大锅炒菜，只有一些气，一般都这锅是一口农村
过李大厨搞得复杂开始来洗，不宽，一指厚的肥肉以用清油直接热锅后厨就拿了一块三指一些而已。上是洗新锅的开后在把锅洗大不多了，这才锅里一抹干净，李往锅里加水，烧一次就成了，这基本流程，也可等肥肉的油磨得差洗锅，
简单单的蛋炒饭一样，部准备好了况下在头一天村里的坝坝席面，一般情，不过就如简桌，程序上也简单程序越简单越是考验术。，一蒸笼就是一晚上已经全厨师的技
年下来，早就练就的名字在村里比什么了自己李大厨几十有考过级别，但李大厨证书都管用。的一套厨艺，虽然没
今日却不是要做坝坝席，而是全鱼宴，这不过也算是试菜吧。
，或整鱼，鱼的品种了，或切片，或切条鱼之前已来一些。方文养的，经准备好另外也在别家专门买，不仅仅有也是种类繁多
鱼、酸菜粉丝鱼、豆鼓鱼、双。”锅烤菜，分别是：“干李师椒鱼、剁椒鱼头、水煮鱼、鱼、油菌鱼、脱骨鱼汤傅准备做九个鱼豆腐
”辣丁鱼、草鱼、鳝鱼。也分花鲢鱼用了九种鱼：“鲫鱼、鲫鱼、武/昌鱼、乌江鱼、、黑鲢鱼、黄别
着定价格。个鱼菜就都起锅了心，杨支书叫来几个村下来行云流水，赏悦目，鱼是快菜，议，稍后在实验改进的干部小建然不同凡响，一整套不到一个小时，九，然后老师傅出手果多，一起品菜花费的时间到不地方，接着一起商量酒楼吃的口味提些结合在外面
锅最关键的就是，其才有特有香味。火锅都会用还需要用到牛油子花凋到罂/粟壳，能让人常菜，外面的酒楼也没种，一般方文也就会做点家替，几回，只是在一边大吃上瘾，其实单论提味可以用栀炒料，味道要好吃过其材料多达几十口吃着，顺便找李师傅研究下火锅的事情，火谢后结出的壳来代
能查到种类手艺学到手，走了，这也是，没办法，大师傅的工的把是四五但分量上面个香料，就算你接着自然一个火锅底料师傅的工资比白领还要然后慢慢的，偷偷却是不高，很多商家开火请一个大师傅回来，资太高了，足足服务员的工资。几十种就把大师傅踢锅店都是高价外传的，
不可能学乎成了品方。万块钱，某些作牌的火锅店只，起步价都在几后统一给你送锅底，加盟的商家几能靠加盟，然或者是直接买火锅秘方到配
毛出在羊身上，以前在大约，现在的品牌店，不过羊不得右。锅底是免费的，现说到火锅，就圈圈台暴光后次性袋火锅店都在反复要多花十五块钱左提地沟油，几乎所有的装锅底了使用老油，不过前两年一般都使用一不
完肉菜后会把油菜倒进桶里水道地沟里提炼出来称为地沟油，分仅没有一点怪味，反而为两种情况，一是：里，心想，这家来，这个倒出来的油水就会漂浮在最上面仅越来越香了。只是统称，并不是后会用来反复炒个大桶，你明明看到服务员全都倒加一菜。二是：在大型酒楼了，但是，这些在小饭店舀出的油，反复使用的油也油在人员会在隐蔽的地炒倒出把所有的剩菜全都倒在来，经过厨师酒楼不错说是一定是从下，这时候酒楼的工作加香料加热后，这油不方把上面的一层酒，就算没吃的菜也其地沟油热后，里面的所有的
在的火锅拉面的油就更多了，不反如小的饭店都是肚子，大底料里观众啊。如果意复使用，实油多半是这种反复使。，火锅的老油了，这家的锅底用太对不起此就要注你吃完某一家
西回来又想。都需要反事情，到了没购买，没半天头过河，往往刚买了东书顶着，不有杨支这边鱼庄正在紧张的过也少不了方文的搞前，两人都没有开买的很多东西期的准备，虽说饭店的经验，完全是摸着石复跑到镇上去
全款，药材也买了，子发光。等过几个买好了，就只这次文也顺便珠预定了一万斤酒，蜂蜜也购方不用赊帐了，直接付
索些蜂蜜，免得以蜜蜂也会进入冬而且蜜后买不到纯正的蜂蜜。夏季一过，歇期，方文蜂号称永不变质，性多买了一
力量大、毛桃、高粱甘这两种野果的。野果居然采了很多送到公社，其中居文目瞪口呆，想当还是用鸽子和猴儿才找然，也就。不过或许是群众的水果：马梨、青皮梨、寥寥几种徐家沟粑佗，让方，有无花果和饭初他到和蔗麻梨、青葡萄、酸李子续挑了过来附近村民的水果也陆
一个不是谁，老农这个严格说起来的村里人，老农老农正，纯的。方文并不是称号并都可以拥有
以后说分手……][天亮
备实验炒火锅底料，没饭后，方文正准话了。想风水李老师忽然来电
“师傅，您老有啥事呢？”
直接说道。“你现在一趟县里。”电话那边有空没有，跟着去
鱼庄要开到这儿，就回道张了，另外这，顺便让么多水果送到蔬菜店，每天来回一趟省城送蔬息光青叔休：“师傅，您有什么一天，上跑趟车去省城菜还是挺累的方文正打算今天晚事吗？”，想要紧
朋友家里出了点，有个，顺便教你点东西。”去过去看看事，请我“算是吧
师傅我跟你回道：“恩，师要干什么，就爽快的去。”方文最后一想，去省城也不急这一天，在说他也好奇李老
”接人，一个小时左右到村里来“那好，我朋友会开车就到村里了。
“恩，我在公路边的鱼庄等你。”
发展都师的业务推真是不错，这县车来接，貌似很都里了，还要别人专话，方文心想，李老有钱途啊！广搞得挂了电
二更。ps：第