少。然再次热闹起来11点以后然比不上9点之前那一边果，美，人流量虽波客流高峰，但也不食街这

多清了一个客人又慢慢多起来。狂暴小龙虾店里，冷小时的鱼咬羊

显少了，但喝的酒却人，点的菜明同的是，1和前一波客人不1点以后来的客明显多了。

往点一小龙虾、一份五香螺蛳，再加两往两三个大男件啤酒。份喝一人坐在一起，个凉菜，就能

其原因，可究怎么是这些人纯粹只是想来喝酒，肚子并不能出饿吧！

饿的。当然，也有肚子

轻轻就能人浓妆的年轻女，浑身香水味，年纪店后，几个女人少。惫，进点一桌子菜，酒也要的不，却神色疲比如一些穿着暴露，化着

，这些年轻女一人的风格怎么说呢？声说话，并且脏话连篇边大吃大喝，一边高

风尘气吧！

手臂上可能有纹。身，可能戴间夹着香烟大耳环，还可能指着

，她们好像也不在看法，乎旁人对她们的不拿正眼看人。这些女人的身份不难猜一个个都

，这当然弃。并不嫌样的客人，周安

行了。做生意的，哪有资吃开门喝酒给钱就饭格挑选客人？只要她们

就没法做了。的人，如果遇到三教九流形形色色夜市的，本来就会做挑客人，那这生意

往没什么节制。半夜喝酒的人，往

搂着出门的时候上的时间，机这不，等最后几个歪歪，周安看了眼手已经快凌晨两点。倒倒的女人互相

人早就下班了服务员和厨师等。

田律和田本才，也早就回家。

、周店里只剩下周安剑和夏文静。

点回坚持要守到店内打烊。她在家，周安便没有坚持让考虑到县城租了间房子，晚去休息的，但她上不用回她先走。本来周安也让夏文静早

吧！”“行了，终于可以收回去休息工了，都

周安打了个哈欠说。

周安，“小安周剑起文静却叫住身，夏们还是，等等！今晚的把账对一下，再下班吧账我还没跟你对呢！咱？”

洗还对什么账？洗睡吧！明天再说！”回去“表姐，这么晚了

周安没同意。

不起来了。，明天还有许多事要是时间实在太晚了休息，不是他不关心自己今晚挣了多少，而明天可就爬做呢，再不回去

咱们是亲作我可没法做了，不然这份工“不行面更要弄清楚才行！”方！小安，账的事一定要戚，所以我觉得这对清楚，要

坚持。夏文静

坐在收文静，能认输。脸认真，只回头无奈看着银台后面不起身的夏见她一周安

那你简单跟我说一下，简行，“行单点好吧？”

，这可以！”“嗯

给周夏文静这才露出笑容，翻出今晚的安看……账本，拿计算器算

不容易对完账，已经快凌晨两点半。好

咋还不困周安扶着额头文静说：账了，你精神可真好！这都几点了，你“表姐，你赢了，我必这样一笔笔对”个监控，以后咱们就不，打着哈明天找人给咱们装个收呢？夏欠对银机，再给店里装

文静精神好，现在还不见一夏确实很困意。点

周安和周剑却是早就哈欠连连。

双手赞成！”现在困不困？呵呵，行举电视到半机机和了，既然账咱们就都回去吧！你想装收银监控都随你，每天能给夏文静笑，“最近没上班，天天在家看都对夜，你说我好了，那我省点工作量，我当然

安机其实周本来就打算装收银和监控的。

做收在这方面撇清嫌疑。因为就像夏下的，一定要这份工作她没法做里文静说的，她既然在这弄清楚，否则瓜田李，银，那钱方面的事就越是亲戚，越是要

如果装了收银机简单很多。，一切就

会用收银机的来接。天她不在这儿做了个替时能找，周安也随万一哪

？至于监控

是为了避免麻主要倒不是为了烦。监控收银方面，而

灶的事。在餐饮行业，周安见做久了过不少狗屁倒

比如两个或者两拨人喝里打架。多了，在店

时候就有的扯皮，对店来了，里的生意会影响很大种事的发生那。双方都说是对方先话，如果店里没有监控动的手，到，等警察

还比如个别客，进店时候，在菜里或者汤里么的的喝，快吃饱喝足桌子好酒人存着吃霸王餐的心思扔一只苍蝇什大吃大好菜，。后，先点一

偿。还要店里赔届时，不仅不给钱，

这种情况不常见，但只要一够恶心人的。年遇到一次，就

果再引来卫，被勒令停业整顿都有赔钱息事宁人吧？且不说自己心里有着店里的名声臭大街生部门的人找茬钱，就等吧！如可能。多憋屈，一旦真的赔了

，结果可能也很糟糕。控做证据不赔钱吧，因为没有监

首先影响口碑是肯定的。

的事一旦发生，必定会导致一些食客从这样考虑进这家店消费。此不

……

事。过另一种同样很麻烦的况，周安还见除了以上两种情

客人！——丢东西的

一个客要钱包或者别的什么都已经离店半天，忽然人在店里消费之后，人。来找收银台杀回

店里了，一定要口口声声坚持说自己东东西。店里还他（她）西落在

收获客人的工作人员人，不仅没麻烦，还能确感谢和认可。把东西还给客如果店里的里的东西，倒是还好，实捡到客人落在店

在店但如果是客人东西落说自记错了，客人却己，怎么办？又坚持里，一定要店里归还

。没有监控画面作证，麻烦就大了

但如果店里有监控作证画面，客人看了监控，就会没话说。

……

凌晨三点。到已经快周家村，洗漱后上床的，等周安和周剑回时候

的翻了一倍多，就是人累了点，如果天的躺在床上，周到这个时候才能上床，很高，比他预期营业额也太辛苦了。安叹了口气，今晚天晚上搞

所以，睡住。明他决定着之前，样，在县城租一套天也像大表姐夏文静一房子和周剑一起

起！嗯，还要带田律一

学了，很快，厨房里因为周剑蛳的人，周安盛螺打算就快开田律顶上。就会少一个煮小龙虾和叫