结完账,从古道茶a,周安笑了笑,也开车䒐䊐䒀..1了一辆出租车,看着周安艳阳上那辆出租车开走馆出来的时候,正好看见曲
刚才他并没有提出送曲这么冷的天,曲相信艳阳回去,因三轮。次他的电为他艳阳不会想再坐一
叫特仑苏,也不是任何敞篷车的。牛奶都不是每一种季节都适合坐
……
陈发银,那位师长。始考虑要福满楼的前厨还回店的路上,周安真的开不要见见
想过要请此人阳的解释对陈发银略有改观。,让他来他的新店,但曲艳的流言,他并没之前因为听过
该就能为自己楼的前曲艳请不来,但如果能把陈厨师长暂时阳银这位福满招揽顾客。请发到自己店里,福满楼以前的一些硬菜应
他些包厢,也不是完低端路线有楼上的那全走,请来陈发银,好处是显而易见的。规划中的新店,毕竟还
切配陈发银,如果个猪菜等等,再加上一个还能再带一陈发,他和几个刀工过硬的银,他自己负责小龙的掌勺师傅师父进来斗力可以保证了。责厨房这一块的战素菜和小炒由谭光负据说手艺不错的手艺不错虾和鱼咬羊、杀新店,至少那即将开业的
核心的地方在哪儿一个饭店最?
周安一直都认为应该是厨房!
菜,那饭店能管理观了像样的吗?豪华,饭店装修的再人员再人进店来是为的参有本事,厨房出不做起来?客
里的时候考虑一路,回到店,周安心中有了决定。
既然邀请陈发银的题却还的,而……陈面的问预见发银品行方不明确,那就先请来用好处是可以着吧!
厨师长的头衔可以带来生意待遇也可优,只要能以从给他,。为店里
于自至己?
己是不是厨师话就不管用了?还用在乎自的虚名,整个店都是并不留恋一个厨师长自己说厨师长的头衔,厨房里长?难道自己没了他的,周安
。他只需常事务交给陈要每天听没了这个头衔,反尔发银去做取陈发银的汇报就可以倒能令自己轻松不少,厨房打理,的日菜,偶
的经验,在他做的管理厨房这一块,能比说不定以陈发银丰富更好也不一定。
己。也是解放自给别人机会,
间去约…个会…去开发新的菜品,偶个店的经营,自己以后,有尔也能多抽点时更多的闲暇时间让去打理整
有滋味。生活会变得更
自己一直所步了。追求的,不就是生活越过越好吗?也许,该放慢一点生活的脚
叹一想重生这半年来,生活。自己拼命似回钱,周安轻的赚声,这不是他想要的
……
发银。拿定主意,周安就开始联系陈
另一头的陈,他现话里说不方便有意请他回来负责发银听说福满楼已经系很顺利,被周安拿下,周安发银马上就热情起来,主动表示电一个电话过去,当电话与陈发银的联新店的厨房,陈在就可以过来面谈。
的出现在。周安面前半个小时不到,他真
。头一次,这个行业,并不大面试一个厨师长,周安不过他并不慌,厨师好的姑娘上花轿,还是是年龄大,手艺就一定
师长的,就一定比掌也不是说当过厨师傅厉害。勺
厨身为源于对自己安心中有自己的傲气,他的傲气来艺人,周手艺的自信。
除非陈发银的厨艺能便。,周安也不会真的尊师长,即便当过福满楼的厨令他心重他口服,否则,陈发银即服比他大不少
手艺人,凭手艺说话!
,她向我强烈推进福满楼试过陈师傅的是,怎么说呢?有点惭都在这条街上做事,不手艺,我听说“陈师傅,幸会!今天知道能不能系上曲艳阳经理但我还没我联荐你,但露两手?”陈师傅手艺很好,愧吧!之前咱们虽然
化,一边说出这番话来。周安面上带笑,一边注意着陈发银的神情变
起袖子,“行,丑了!呵到陈起身一边卷我听说周老板你厨艺也呵。”些话后,倒是爽眼神也不见闪烁,、他注意朗很不错,今天我就献眉头没皱应该的!发银在听了他这一笑,一边
。周安笑笑,带他去厨房
那种厨师长他要开的不是大酒店,有一手不错须得功夫的长于嘴皮子,他不需要。的厨艺,所以他要请的厨师长,必
之前,他还得亲自试试请厨师,耳听为虚,眼见为实!聘的手艺他听说过请,但正式聘陈发银长的事马虎不得。
师傅擅长什么?随便做“陈”两道就行!
领陈询问。安微笑发银进厨房的时候,周
的还是有点特”了燕鲍翅,一般“呵呵,野味吧!除的野味,我自问做色的!
不再候,陈发银也这个时虚,此时也不是该谦虚的时候。谦
手哪一类?”周安点点头,,家常的鸡鸭鱼肉比较拿过我这里也没什么野味“,陈师傅行,不
鸡块和一个啤酒鸭吧?陈发银笑容变得鸡鸭应该都有吧?”烧然这样,那我就做个红有点无奈,“既
”!“有,我给你拿
………
不见。得认真周安站在一边注意到陈发银神情变起换上厨师服,系来,之前满脸的笑始做菜的时候,容都消失陈发银开上围裙的
鸡块和鸭块剁出来,刀工有点鸭周安看的出来,泥带陈发银可能很的手法拖生疏,斩鸡剁还是连着的,久没握过菜刀了水,经常一刀下去,皮的大小也不怎么均匀。
案板,周安这你去别家试试吧!”如果陈发银是来应聘时候就会跟他说“可以了,
银几街。条甩陈发论刀工,周安自信能
这大概是陈发银这个年纪厨师的通病,刀工往往很粗糙。
这可能跟他们年轻有很大时候那个年代,做菜对关系。刀工没那么讲究
意,微微点头。菜配锅不过,等陈发银把嘴角终于现出一抹笑的那一刻开始,周安好,开炉端
锅拿勺而也的手很稳,锅出现的那,并没有长期不端陈发银虽瘦,但端锅勺配合的极为娴熟种生疏感。
鸡块,而不是点头。暗候,周安心里又暗烧水准备给鸡块焯水的水冲洗漏勺里的用清等看见陈发银一遍遍时
惯保持下来了。身的,这习暗道:果然是做野味出