。了——湘菜师傅张红林厨师长人选，他早就准备好
是只有一个厨师长但一个饭店，不就行的，其他人选心。他也得用
，毕竟新店从选址员这一块他的时间相对充裕。慢考虑人员方面他可以慢开业，都需要到装修时间，因此，人，再到
选址。在首先要考虑的是所以他现
谷市下的银目前共有六区一镇。得多，就周安所知六六谷市相比其辖马县，自然要大
一是个问题。都比银马县大，所以要去市区开店，这选址个出来，面积而这六区一镇，随便拿
山区首先被政务部门比较集中的铁他排除。
人气不的那里算己被一张张白条吃垮低，但在那里虽然开店，他怕自。
六区一镇，他很快就在心里，只剩下一排除了五区一镇。个明湖区
湖区上前世过班，是一个原因。他在明
条整个六谷市最有名的步行街，也有一原明湖区因。是其中一个
他对明湖区相对比较熟去里稍微踏实一点。心那里开店的话，他悉，前一个原因，使
那里的客流量很不错。第二个原因，注定
。物，然后去都习惯去步行街购六谷市下面桐巷吃美食的几个县市，步行街对面的梧市的时候，很多人去六谷
相比步行街，其实梧桐巷更有名。
行周安曾经听过这样一个说法：六谷街当初之所以在市的步址，就是想那里选蹭梧桐巷的人气。
市所有这里的各种小吃高水准。闻名的，而梧桐巷，则是六谷地，谷市的最人公认的小吃圣六谷，代表着整个六市的小吃是远近
本地和外一番。地的食客会选择去那里品尝，进了六谷市，一般都
，老两旁是一道，街道梧桐巷的历张的老梧桐。旧的史很长街颗颗粗得夸
街上随处可见。一家家动辄几十上百年的老店，在这条
张醪肉面、六谷虾子面、坛名的。子菜、六谷牛糟鸡等等，都是远近闻六谷烤鸭、梧桐巷老
其中几他曾经品尝过，味道确实一绝，此时想起，仍然怀念样，。
店址的时候，再去品尝一番算最近去市里考察。他打
在那里便如今的梧桐巷还是六谷市人气最旺，即没打算把新梧桐巷很好，店开但他却的美食街。
的选择，谁愿意去倒跟百年老店硬碰呢？不是他不敢些名气在外的老店竞争也有一点，如果有，去和那呃，其实这方面的因素
的结果了固然胜之不武，欺负弱鸡，赢……未必能赢啊！但和百年老店硬碰
生意，谁想输做？
万一输了，输惨能。的可的话都是真金白银，被打回，再一点原形也不是没有可
不想与那些老店硬碰硬，是一个原因。
时候，梧桐巷会出事！应该是那个因但最主要原大概明年年底吧？却是他记得
上了全的那种大事。而且是国新闻
，当场死也不少不清了，但应该一家老店的煤气罐爆炸了六个，受伤人数，他记。
的是死里，有四个是附近的最要命的那六个人大学生。
校的学生到处传播消息，很快就会传遍全国。学校死一息，这年头手大学生多敏感？哪个，全校学生越多，有一整个学都会到处传播消机和电脑越来个
在全国各地啊。学分布因为大学生的老同
营餐饮。扬，然后很快整下令禁扬那次事件传得沸沸止经条梧桐巷都被
安全隐患，特别是报道下，全国人民巷的店存在很多那些老店。的追踪因为在新闻都知道了梧桐
开店，八方的生意人想来这里电路老化就所以那里的店面租不说了，因为那里人气旺，吸引着四面金极高。
后果是什么呢？而这直接导致的一个
小。是很多店面的面积都很
店面小、客流拥挤所以梧桐巷的店内施不到位、脏乱、消防设，都是常态。量却大，食客众多，
媒体曝出来还好，原先这些情况没有被领导们承受当新闻之这些负面新闻登上各大的压力可想而知。后，六谷市的
降职的降职，新上任，取教训？丢官的丢官连串的相、关领导因为那次事件的主管领导还不吸尤其是已经有一
禁止再经的行政命令发下来营餐饮业，所有店面，梧桐巷令无数人心痛全部迁移。
拧不过大腿搬迁。行政命忍痛胳膊令一下，再牛逼的百年老店，也只能，
些人的记—梧桐巷就此市小吃圣地—存在于一忆中。很多人心目中的六谷成为历史，只
候，的时当年梧桐巷被取缔周安也曾感到遗憾。
样。里开店，考虑的点自然但此一时、彼一又不一如今他想去市时，
虽然情感上被取缔。巷，他还是不希望梧桐
但理智上，他知道这是自己因为一些人的死伤。竟梧桐巷的消失，是这么说可能不大好，毕的一个机会，
是活生那都生的人命。
救那些人。可他没办法
，他甚至不确定那次事件是不是在明年那次事件发生的具体底发生。时间年他不记得一来，
印象了。，他就更没发生事故的店名
远。，他虽然也在明湖区，当年那个事那件事已经过去很多年毕竟上班，但上班的位置件发生的时候距离梧桐巷挺
很忙，根本没。当时闹都他每天事件现场看热时间和精力特意去
多数消息，他的同事和老板娘说的。都是听店里
件会如期发生。没办法救人的因素影响，他记忆中的那次事，就意味着如果没有别
！辉煌会被终结梧桐巷的
而梧桐巷成为历的餐饮他是清楚的。史之后，六谷市业变化，
后，经过一结间的沉寂，六谷市有三旺起来。他记忆中，之段时个地方的餐饮业渐渐兴梧桐巷的辉煌终
区的美食一个是滨江城。
一个是明湖区步行街不远处的龙马巷。
还新百商业街。有一个是明湖公园旁边的
那边如今的人气食城，他不想去，因为也很高，不便宜。滨江区的美房租也
便宜。，人气上比梧桐巷差近步行街，，但租金却因为靠得远而同样不龙马因为那里距离如今人巷，他也不想去，气极旺的梧桐巷太近
巷，却在梧桐巷租开店的，基本都是想如今在那里不到店面的。去梧桐
商业街。他比较属意的是新百