把是做三千五百个皮蛋，一个人做的了的。那可不是自己分工了，这门关上后，张九言就可开始

二妹，你们赶紧烧水，能“娘，烧多少烧多少。”

所以张九言让娘和二妹放较多，开了烧，不要怕多了要用到的开水比。这

烧水去了。赶紧是跑到厨房里张母和二妹也是不敢磨蹭，

这里配料。”地来，打扫干净你跟我来，现在在我那房里整出一块空“大妹，，到时候要在

己住的屋扫收言就和大妹一道去了自作坊所在地，开始打说拾了。完，张九其中一间作为子，将

院子里做事，那还要轻翻墙看见了子泄露了，那张九言就些，但是这院子不够保密，万一被别人白忙一，做皮蛋的法场了。来要是在要松方便一本

水烧好后，张九言等到张母开始配料了把。里，于是张九言了房间他们也已房间收拾好了经是把，两口大缸也是搬到和二妹

的搅拌。根木棍不停张九言先把面碱，再用一和绿茶，黄丹粉都，然后往缸里倒开水放进了缸里

草木灰，又是一阵搅拌。多的时候言又是开始往里等到他们溶解的差不倒，张九白石灰，面

还了，到时候很久，张九言累的呼呼直喘明，要不然，非得累气，还别说，这活搅拌了真累，等把债搞点轻松的发死。还

三千五百个皮蛋张九言自己好。穿越前自己也玩之下，觉得累，现在一口气做皮蛋，因为量小，张九言那时候自然不做了十几个，不累才怪

让而后又开好后，十个小时拌后，就是让搅拌，搅拌过就看那配料的状态了搅是一阵的始在里面放盐，又，具体放多久，。言他放置二十个小时到四张九置了三个小时，的配料放缸里

干都是洗的干放置后，张九让配料净娘，大妹，二妹开始言清洗鸭蛋，把那些鸭蛋净。又是和

候，张母和大来她们好久咽口水，看二妹她们看着手里的鸭了蛋，都是忍不住吞妹都没有吃一顿好饭菜洗鸭蛋的时。

母见了，不肯，道：“张九言于是留了三十九言，费了呢？”庭皮蛋的，哪里还能浪个鸭蛋来，让她们炒菜吃，张出这都是用来做天

九言摆摆手，百个皮蛋，等皮蛋做出来，我还好的补充体力，现满不在乎的说道：也是体力劳动再说了，你要给你们顿顿吃鸡鸭鱼，还能就差这三十个？在钱用的差不多了肉呢们干活张，也要吃点“娘你就放心！”吧，三千五

是张母也就话，但是张。答应了九言坚持的决心很突出，于张母还要说

饭一人一包括家人把鸭蛋洗鼻，馋的母在内，大家流口水，就是黑了，张母又一完了，天早个荷包蛋，香味扑是去给大家做晚饭，晚张都是一阵的

，穿，算越这么久了，还没是目前为止吃的最好的。个荷了多少包蛋就连张九言也是好不吃过好的呢，这一了

一睡下，完饭后，一就睡着了。吃家都是累的骨头家人就是睡觉了，忙碌散了架，了一天，大

开始吃完了早饭，又是，张九言一家第二忙碌了。天一大早

张九言和张母，大那已经是下午了。是三百多斤，所以等到张九言他们搅拌完，，还有那些黄土，壳和那些稻稻壳足有五百斤那也黄土搅拌在一起，因为妹，二妹开始忙着将

搅拌完了黄土，张缝补，照着子说的样做手套，张九划着样子，张母找来家里几件破旧的衣裳九言又让娘做了几言双手套，张九言比

，很伤不戴两双的套，一人两双，因为手的。做的手套防穿这破旧衣裳话透性不强，张九言让娘一口气做了八双手

要继续放置了看缸了晚上，张九言看到这稠度还不够，还现。，看样子，要里面的配料，发到明天早上才能用了

料稠度可以了，很高又是很快过去，第二见缸里赶紧兴，张九言天一大早，一夜的配后开始给鸭蛋上配料。是将他们倒出来，然

都被包完完全全都里面滚一圈，全部蛋又是。确保鸭蛋拌好的土堆里裹，这才算是弄好了上配料也很简单，那就面再滚一圈，让鸭是将鸭蛋在配料和稻壳搅然后又在黄土沾上了配料，

和缸配最后把鸭蛋再一次的再一次的涂上一层鸭蛋放进去。前，缸底过在放进去之里面都要料，涂好后，才能把放进大缸里，不

层竹片压住，再倒入缸里面的鸭蛋全部然后在不过鸭蛋不能把大一缸面放配料，配料透过竹片，告成。缸放满，要留出至少十是大功淹没，最后将缸口密封厘米的高度出来，渗透进了缸里，将好，这才

高兴的猛后密封好后，张入两地一这下就九言啪巴掌，忙了这，将鸭蛋全部装“啪”的一声口大缸，最么久，总算是等着发财喽！全部弄好了，

见张九言这么高兴，张能拿出来言，这要过多久，才啊？”母赶紧是问道：“九

的期盼神情，显然一脸大妹二妹他都是很关心。们也是

五天到三十天就能出热，算算时间，三，这什么时候出缸要看缸了，现在况下，一般二十正是春天，不冷不度到二十五度的情就气温，在能出缸了。张九言算了算时间十八十天左右

保哈哈哈一个月后，，，”，到就能出缸了“娘你放心，所以有钱人，都抢着蛋大卖特卖，卖到钱塘吃我这皮蛋，时候我拿出去一卖，证这天庭皮

候劲，一下就是不知道累了。就是哈哈大笑张九言一想到那时起来，那高兴筋的画面，不由得数钱数到手抽

能出缸，不免有还债就没多少天了？”张母个月？那时候离月才一听还要一个些失望，说道：“一

，没问题！”，就算是给心吧，时间绰绰有余新房子，那也不是问别说还债了意，“娘你就放庭皮蛋一问世你只要记住了，有我在，天，还有多呢，等到我这题，反正张九言一听，满不在家里再盖一个