银交给税务官。猫坐在树荫掏出来的都不是现钱白艾略特夫人农夫，一下子涨这么直抱怨太贵了喝不起酒生意眼看不好做人买酒的时候税务官要征收去抱着，更别提许多下，士忌酒的顾客大多数多收入菲薄的他们年心中十分的烦闷，今，自己却要拿出真金7美分消费税，喝威威士忌，每酿一升威士忌哈哈的是苦
可以躲也躲不掉。，可是自己家的威士里忌生意做的远近闻名，把蒸馏器藏到山那些酿私酒的农夫
起色想起他阵难过。拳头商品好东西，可是消费，自己家没有入股跑没日得起这些船，也没有加勒比群岛的大物的圈子就那么大。拿次只能分些别人的残二儿子尤金.艾略没有当妈的、咖啡等等都是特在巴尔的摩的生意也处推销，人都累瘦了，没夜的到就一阵得出手的羹冷炙。纺织品、茶叶尤金很努力，，每货
心，从学校回来就有什么前途了他还酿酒三儿子卢伯特更让人操酿酒业都这个样子坊帮忙，如今在家里。
来，摩挲的猫咪像是知道主人心太感到心的皮毛，艾略特太情放松着了一丝。猫咪情不好，卖力的蹭了过怀里
桶匠见他吗？”会做果汁酒的梅林走了进来，上次那个“母亲，你要又来了，法国小这时候
十天前头，匠给她留下的印进来吧。”艾年轻了一点。，虽然略特太太点了点这个外地来的小桶“是他呀？让他伙象不错，是个精明小
她那种兹前两天就做好了大方广结不是一般人物原计划里弗里兹也会来拜访艾略特老夫人，，弗里准备。善缘的作风真处事
我带来的敬的太太，我回来的太晚里有一点礼物，请笑纳。”“尊经入桶了吧？这想必你们的苹果汁已
着还有办法？”按照你的办“小伙子，我们试现在经淡了很多，你确颜色已法去处理果汁，的
过我，就让我来为您变个对。直到肖尼猎人从大河的确准戏法吧。”弗“我为这里兹一天准备了很久，只要你信得切才进入实质阶段备了很久，但岸带回来石灰石，一
弗里兹需要的器具，想了想有戏法看那就伯特也找了过来。看看呗，让帮工们送来人把卢艾略特太太让
！轻轻的撒入苹不眨的盯着桶里的果什么也没发中围了上来眼睛一眨汁，然后好像果汁中，然后使劲的搅拌，几个人立取刻生出一些白色粉末，只见弗里兹从一个陶罐
了。末撒入苹果搅拌，这汁里面，静弗里兹抱歉有现了分层，舀出一来，颜色接近于无色些粉出果汁明显的分浑入果汁，搅拌了一会儿取出一了变化，果汁变得十敲破鸡蛋，把蛋清滴很多深色的渣浊，出现了回好像小杯笑，再次的笑置下来苹滓，弗里兹
健康，”弗“夫人，祝您身体里兹扬了扬手里的杯子。
简单？真“就这么的像是变戏法一样！”
之“嗯，当然这一桶还需要过滤，苹果汁。”后才是真正的浅色
“太不可思议了，这神奇的办法！”想出这么的头脑才能究竟是要什么样
很容易，包不简单，氧化性的钙盐值太低，弗里兹加进之后三价铁离来，但是苹果汁里碱性的石灰粉子就会自动水解使果汁酸性去的白色粉末其，当高成氢氧化铁。实很容易水解出含量太实就是些面的苹果酸含的原理可一点都ph值升高太强ph的三价铁离子其看起来，会和苹果酸生成不溶
分子蛋白质物会形使得胶体溶分子的蛋溶，加入大部分劳动者发现的彻底是中国古代白质可以破坏这种胶体们发现的，而加入大成胶体溶液液。。液沉淀更有加入碱性物质是欧布列塔尼酿酒师洲氢氧化铁沉淀
“夫人您不妨尝一尝现在的味道。”
果香味多还有隐更加突出，风味已抿了一小隐的甜味，苹口，酸味少了很经完全不同了。艾略特夫人端起杯子
高级西打应该就是来自欧洲的“是的没有错酒做法。”，这
婆开为了讨我这老太变戏法肯定不是心的对吧，说说密会有一个价码，你今天跑来上次说过你的秘。”“年轻人，我记得你你有什么要求
请看这个。”，其实我的要求不多，“夫人，难得你一直记得我的话
里，没有枫糖浆那么甜礼物，这究艾略特夫人发现弗里兹指一小勺放进嘴是什么呢。竟的是他送来的看起来打开盖子里边是一罐橙黄色粘稠的液体，，香味也不像是枫糖浆。舀起一样，但同样能勾起人的食欲，散发着诱人的甜香，
样的尝，我需要都和印第安人在他们就用这是精炼过的，的人帮我打开市场。一块糖，“糖其实是一这种”并不熟悉种糖酬谢我，这种糖人们“这段时间我，夫人您刚才是粗糖。”一起，我帮他们酿酒弗里兹又拿起了
，无法直接用织物过滤粉，纤维组织橡子面毕竟不是精淀把糖化疵操心，先会残留一些微小的完之后才是重点。弗里兹并没为这个瑕掉，一开头产量搞上去
奶糖，颜色含有杂质的麦芽糖外观看起来像牛这种是淡黄色略有些透明。
解。也有粗糖和精糖之此很好理略特夫人对从甘蔗制出来的砂糖分，艾
人手里糖并不愁豫。多少的”在有销售渠道。以直接全部吃下这种糖此艾略特夫人没有犹卖，因呢，不多的话我可“年轻人，你有
商人。”的样子，您问问其他有困难我可“以后会有以再去镇很多，一周会有一如果上千多磅
么年轻人你的糖什么价用麻格呢？”“一周一千磅这并不算多烦其他人了，那，就不
？”，夫人您是愿意跟我销售分成还是直接固定价格买下“我需要一个长期的合作者
“还是直接说你的卖价吧。”
我希望分。”“美是一磅10
宜。但对美国人消费量翻着跟上升。眼下人均年品，18世纪出产的糖全部供应英国糖在少量的食糖来说后面再便宜也没糖价格仍然会上。8世纪的一因其过于廉价，长一段时间的奢侈品，捎带大价的蔗磅10美分，随着里英国百后面越来越便是12磅，世纪初是人的扩涨许多。的廉价消费，从英国再运销到美有用，因为英国殖民的90磅！不管大百年会达到可怕便士，约合每砂糖生产规模但是到了18国廉斗往地种大宗中叶从加勒比群约是每磅六市场上糖有多便宜舱位有限的费量国内消费，1世纪它已经成为一人的砂糖历史上做过很均4磅，过十走私船主们每次只会年是18磅，再过一年岛运到英国的精糖英国消
，砂糖的价格在意想不到的是，18世大量增加和同时期剩下的糖蜜们只能靠大个社会问题。砂糖，还有1.35吨养奴隶主殖民者5.6吨粗赤贫的城市底层人口廉价糖糖蜜，制糖过程中量的甘蔗渣可以作为熬糖手中低，一指。英国需要这样价格，平时低收隶种植园里国不但是一个经济问，因为人口英亩甘蔗地区的奴的燃是廉价的砂糖来供养国内供应在英要用制糖田就可以收获采用奴涨入者题更是一存所需的热量，保证让人糖比粮食工资，喂吃糖来提供生隶劳动无需开食用纪的了几乎一倍的谷物更廉价，在加勒比海料还有富裕，因为主要到令人发
价格我再贩卖出“这个去几乎没有利润，7美分怎么样？”
00美元，比起美元，冬天到来之前磅10美分不能少，我润70了想说道：“夫人每知道人们能够至少拿到2么评价一个没有糖是发了一笔小师，不财，可他想现在一文不名算听说过没有糖的药剂答应了，一周利的进出口商！”弗里兹几乎就要怎
恶的小鬼！”艾略特美磅仍然是7，是精糖，粗糖每“可0美分必须夫人在肚子里咒骂道分！”“每磅1
不能给家里弄来赚钱也能借此敲开更多客户的大门。商意指的是尤金.没有糖的药稍微有点恶毒吧艾略特。尤金需要糖，即使不，作为走私商人缺少某些必要口弗里兹说没有糖的进出剂师是一句少某些必要东西的人，的渠道，连糖都英国谚语，用来形容缺，这么揭老底
“你如果我们就这样签下合约吧能，一美分我都不没有异议，那么再加了！”
帮忙一台旧的吗？”到或是租用要一台蒸馏器，之前我有两件小事请您烘干签合约另外我还需许我从梅林这里购买，，今后请允能帮我借，我酿酒需要你的麦芽“夫人，
芽好办就是你的。我们的来往你有需要就提前一周告诉梅林。蒸馏器破了，签约之后你只要干麦。”账目，以后让卢伯特，我家里有一台蒸你要租多久？这样吧，帮忙拿去找铁匠修好馏“照看吧器去年当着税务官面砸
弗里兹没有异议。
视了一遍没有问题就递给艾略特夫人，艾梅林起，合约有月这个时画押草完里兹扫己的名字，签上了略特夫人也合约，弗签字候。自效期到明年九
不够我还有能得到在费城兑换汇票吗？”“对了，的一样事，如果你们现金
”这方面请你放心，尤金在费城也梅林接道。有几个生意物，“证在威明顿也换成钱或能够保上的朋友，他们的汇票
的渠道也能都看清楚了对吧，这粉末就是石灰，你们应该有自己刚才操作的过程你买到。”“梅林，我
。梅林哼了一声算是回答
伙伴了，我有个们是合作这个秘密其明年我打算我们可以继续合作。”现在我生产啤设想你不妨考虑一下，“艾略特夫人坊，有兴趣的话回家在费城，苹果酒实不值一提，既然酒的作附近开一间
还能积压已经很掌握核心工艺的几全的渣再弗里兹打算借不会浪费。续制麦芽都的点忽悠到威明顿去，原料搬迁的机会把橡子，却可以继个肖尼人于英国酿造啤酒，一贸易制裁现在南方大量利用便宜的玉米和大米，后者由的掩护糖，糖化利用不完当然没法继续用助啤酒厂便宜了，借
吧副意兴“既然，”艾略特夫那么明年到时候我。人一是明年才开始，阑珊的样子们再讨论
都搬下车告辞离吃得起想把帮工们都叫万个乐他们结算了之充部分工钱帮工们是一里兹让人把糖，弗商品糖来抵意，粗糖也没关系，粗糖和糖蜜嘛。拢来，用麦芽糖块跟过去也只工钱开，艾略特夫人想一用紧俏前的部分自己家
们为什么不自己去把糖的来源控制住呢？”“母亲，我
那弄来的，你能控制的住印第安人？”“梅林你就是不喜安，他的糖是从印第人欢动脑子
“那我们可们换吧，”梅林仍然没想通。以用威士忌和他
十口人的威磅才值也要有一个部落给他一百多糖，他要供给这个部元的钱！”艾略特夫人有西。去直接帮印第安、六个加仑，你，“所以这人酿酒！”“你好好些恨铁不成钢士忌酒少说，糖是很廉价的东个精明的小鬼才会跑十美落几五想一想，糖不是毛皮算算这要值多少
人不得不冒一点，有些人赚钱靠脑，还有汗水，有人赚钱靠头“卢伯特你都看到了吧险。”
“是的母亲来养活自己”。，我会靠汗水
地又轻轻叹在，恐怕真的会试他还略特夫人听了不，为什么自己家里三到他们父亲那样的胆大呢！口气个男儿都没学要是艾自觉试控制印第安人。了
下账，要是酿啤酒去色的方法酒。”梅林，方才弗里兹给苹来我们以后也酒划得酒的事你也算你学会了吗，他说酿啤“酿些啤果