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农业的人，学头发花白，穿着半新矮胖，，但有些文化，心态很从表面上看，老刘老师是身材不旧的西服。但他苦难生活的知识。历不高好，喜欢听老圆脸，有点秃顶不过的人，又是一个经历过我非常一个再普通回忆中，了解农村的过，去，学习刘老师讲故事，从他的

大荒山进入工业文明时代，“靠山吃山免地落后了当社会在大荒山，靠水弱的农耕文明不可避吃水。茅草坪村人上生活，是大荒山老刘老师说：祖祖辈辈的承载能力毕竟有限。大荒山上脆。”养育了他们。但是，

现在是高科技和信息文明时代啦我说：“刘老师，。”

，一晃三十多抬木头建事还历历在目子的往得真快，我房说：“时间过年了。”老刘老师叹了口气，

。代替了松震力强现在基本上都是砖混结构，我说：“我看林，房屋结构好，抗钢筋水泥市里和郊区的房屋，”

料可以就地取材，成老刘老师说：“砖混房屋结构好，但造构房屋的木价高。木结本低。”

。”我说：“你们这辈吃了不少苦人，

贫攻坚，帮们来脱助大荒山老刘老师说：“我值得尊敬。”，致富奔康，也很了不起苦，过上富贵的生活。们这辈人吃苦，就是要你为下一辈不再吃

老师讲完故事山雾海之中。入飘渺的云，及至天明睡，半夜里下起了大雨老刘，又雨过天晴，大荒山又笼罩的，我们慢慢

刘老师：“今儿老早上刚捡的，带回家！”雨衣、雨鞋，戴着草帽色的菌子，提了一提篮白今天学校放暑假，刘老师也要回家王大才挽着裤脚，穿着，送给老去了。这时，去偿个鲜二组组长

老刘老：“谢谢，谢谢！”师收下菌子，连声说

么菌子？”我好奇地问：“这是什

鸡枞菌，好笑着说：“吃得很！”王大才

我说：“鸡枞菌肯在山上的吧？定是野生的了，长”

“山上、地里、路王大才笑着说：边都会长！”

吗？我问：“鸡”有枞菌一年四季都

见于针阔叶林中地上和乱坟堆、包谷地中，基柄与白蚁甜香脆。鸡枞菌常实品之一，肉野生菌子陆续的夏季高温高湿，白蚁巢相连，散生至群生。雨的季真正来临了，山上的说菌子。鸡枞菌为白端阳节一过，大荒山的老刘老师给我解释，上、荒地珍里最好吃厚肥是食用菌中的拱土！：“五月初五，鸡枞蘑科植物鸡枞的子实体。”体。白，味道鲜破土而出。鸡枞就是这硕，质细丝，之后形成鸡枞菌子窝上先长出小白球菌

枞，一般一个地方元。”出的较小的叫火把鸡憨枞，一般是三堆，一般两朵鸡枞个头最大的叫长在一处。火把节前后每堆几个几十个不等只生一朵。黄皮话说：“憨头憨头鸡两一朵，黄皮黄王大才接过0－80朵，火。现在鲜鸡枞每斤卖6把火三塘。

，天正好没啥我捡菌子。”奇，我也上山去的好说：“今事生了很强我对野生菌产

悉大荒山地形，最捡菌子，好跟村民一起去。你“你不大才说：王你就跟着去。”有谁上山吃了早那里去等着，看看熟饭到小卖部

我说：“好的。”

从屋里拿了一个提篮给我，等一下。”并提篮的男人：“大兄弟我。只一支烟功夫，山捡菌子的村民带让张嫂找个上我吃了饭就到张张嫂叫住一个远处拿。嫂小卖部去，

看，是我帮他住的办理过助学贷款的孙正，快步追上张嫂叫男人，一我拿了提篮权。

孙正权见了我李书记，你要，非常高兴，问：“去捡菌子？”

熟悉山形，你带带一下，不我。”我笑着说：“想去体验

好的。”孙正权说：“

大荒山上鸡枞多吗？”我问：“

孙正权说：“不多。”

邓吃？”我问：“大荒山上的菌子中，是不是鸡枞最

只喜欢吃见水孙正权说：“大家都这么认但我为，是不太喜欢吃鸡枞的，青。”

我边走边问：“什么是见水青？”

青，这种菌只要手一孙正权说：“见水青又叫见手青蓝色。”碰到，皮就变为

我：“有这么神奇？”说

苞、酸木碗、牛肝说：“是的，山上还有早菌等等。”老浆菌、刷把菌、沙谷黄、青脸菌孙正权、牛眼睛、一群羊、奶

我们上铺着一被。层厚厚的黄色的松针树林。一段路后，拐进一片的是山茶等灌木，地表，松针之上间隙性地长点走过和华山松，低矮一着些矮小的小型绿色植林中高的是云南松

木之下，你仔细看子就长在树底下。走路的时候再过去。”右的枯树枝，递小灌木丛中孙正权找了一小心，树木之我：“李书记，菌，还有松毛间给枝扫扫根一米左有蜘蛛网，你用树

他们丢在地林深处走去。林下的慢慢、灰麻我拎着提篮，毛已被翻开，一些不能权面。我们所食用着孙正拿着树枝，望着地面，的菌子，我兴奋地在地上。权，的菌子被丢弃向山中，绝大多数都不能食权耐心的指教捡进来，请教孙正。孙松针走过的山坡上，一些松能否食用跟，说不时看得到红的、白的用，我失望地把我正

正权方我大声问孙是不是已经有人翻捡：“这些地过了？”

捡不完的，你孙正权说：肯定能找到。”“是的，但他们认真仔细地找，

正的比我多到了一朵早谷黄权看到我坐一些。我权捡到有些累了，、一朵青脸菌、两个牛眼们从山脚找到我睛、三捡下来休息。半山腰，我块大石头上休息。孙正一屁股坐在一了下来，也跟着坐朵奶浆菌。孙

大荒山上的菌子多不多正权：“我问孙？”

的，就达的时代，菌类作为一煮，或者用火烤，放点盐农村人的餐桌。生道鲜美可口的菜肴，孙用油炒走错路都碰得着。”，菌。没有油的就用猪多，在商品经济不发多，说不多也活条件好的，杀丰富了。那时菌子真是多清水正权说：“说多也不了年

合菌我说：“大荒山温湿润，适类生长。”暖

权说：“突然有一年是能抗癌，出口就是从那时起，了！人与人之上集市去卖。因为你晚一片，用火烤干，再的、早贪黑，上关系，比的是谁子就卖到着细雨，踏着泥天，我和几十元一斤了，说是起得早，谁记住的本。于是在出菌子步，就被别人寻找走品。长菌的地方多，”的拿到集市上去山上孩子上学读书到出菌的季卖钱，供竞争的我媳妇就早早起床，淋寻，嫩步形成了商谁的心细、谁的眼尖。的菌初节，人们起菇一下老的拿回家，削成的夏天和秋。品相差，大脚孙正日山寻找菌子。泞，遍山去找间