第46章试验新菜

初准备抄手和饺子。市日，米小竹早早地了食材，准备在家中一，正是集市的休几天以后，是八月试做

和肥瘦相间的二刀臀肉。早向马叔买下的前胛肉肉是提

前世吃过，把它剁成馅细长的韭一点也不弟弟去山脚采摘，通体一，只是比韭菜更香一些，它其实长得包饺子味道非常像韭菜像韭菜，宽大的阔叶和。，米小竹就带着两个股大蒜的味道。但了许多的野韭菜天刚蒙蒙亮时是米小竹菜完全是两个样子

很多，很快姐弟三人就摘了好大一竹篓，竹篓上面。也摘了一大把，放在林荫下这种野韭菜的野葱也很压得实小竹多，清香无比，米实得才罢休。山上

拿回来以一些生姜，然后开始准生姜碎末，开挥舞着两把菜刀活，米小才把它们跺成啦地跺肉，这竹后，洗了后再改刀切成碎粒，个力气忙乎然后加入得满得大小片以玩意可是汗，成较备肉馅，前胛肉比始噼里啪了剁成了肉末。嫩，切

白把菜刀皱着眉，用了好久才把它们改成了不过，她切她又刀臀肉，这肉三分肥七分瘦，用来做饺来！”子馅最合适同样的方法对付那姜碎，正要剁时，米小块二碎粒，加了一些生抢了过来：“我

次跺下去时，就像是缝隙，那两把刀每米点拽得特紧，而跺肉的样子很有技巧，，看着米小白像，他是略有一样地跺着肉小竹站在一不是模像皮筯扯住一样有弹性，来很有一边，揉了揉酸涨的手菜看起来既省力，点现代大厨的意味！刀并用橡看起跺得又快，

已经跺好了个他只用了米小竹跺缩回来傻肉一半拇指！马上反应，十分满意，冲他比了一笑起来。的时间，，米小竹看了看跺出的程度就过来不对，又大

法里有好多种配方，这会儿就按照那样的方米小竹记了最简单的它们牢记于心。一种，早就把，调配起来。饺子和抄手菜谱

、芝麻油、盐更好，她按比例虾米、鸡蛋起胶。用力了切碎的次放入15l的地往一个方向搅来了得比较细，这样口感才水，这个只能按着估计抄手馅比较瘦，只略略拌，然放次，每、白胡椒粉、油，分三有一些肥肉，而且跺后用筷子

给小白闻闻：“这”这样闻着已经很香了，米小竹端起来味道还行吧？

。“行。”他简短地答道

米小竹个方劲满净的纱布搭抄在上面。然后开油微微炸香的生姜碎，加盐、五香粉、生籽始和那饺子馅，肥瘦抽、熟油、香油、用菜加两勺水沿一相间的肉末里手馅，找了一块干向搅打上儿后儿意地放下打上劲儿。，然后继续搅

最后将洗净的收拾一前做好的皮儿拿出来。野韭菜她切碎与肉馅搅和在一同样蒙上了纱布，然起，就算大功告成。下厨房，我回屋去把提后小白说：“你”

怎么一回事呢？自己也只得说自己……走出厨房门口，她吁了一口气，现问酱油是能让系统的事情泄露出熬制出来的琢磨白，可是更加小心不去了！刚刚他还在多了一个小

，把适量的面粉放进后，又开里，按了抄手皮小竹把它拿完工了。米齐的抄手皮就房门，打开了系统出来以始做饺子皮。米小竹回到房间，锁了面条机的储存箱上了键，等待了片刻，两撂整整齐

起生意以来间里出来了，米小麦以了！人，如果效，地里除了上一些自家吃的蔬看，门口的意好米家做收割了后，就种这玩眼看着到了中房氏也种下的来了，自从果好，以后那两块山地菜。她刚刚去看了一午，练字的小元从外，就只种了次豆蛋长势十分喜从地里回

料和包在手，都坐在锅边，一脸来包，他们一起过手饺子皮拿了出惊奇地看着桌把它们米小竹已经把抄他们三人洗了来，唤上的馅面皮，不清楚怎么能一起。

的制作方法，看下。先竹对大家解释道：“米小这些是我给在镇上的书屋里看到吧！”你们看一始起来难，其实做起从抄手开来很简单，我包

抄手就皮，用筷子挟在一起，再一转一扭，了个尖角抹一一个圆滚滚的一坨肉馅放在中间，两成形了！点儿水，粘合她拿起一张柔软的抄手

米小竹瞧着他们方法不小白和小元倒是包，米小竹差不，好不容易来手皮，尝试起多了！他们三人看得目瞪得不错，和，三人包得还像小的口呆，纷纷对，一一指点了一番拿着抄前世里做过这个的回事了，米氏包得差一些，年龄较

着十分喜盒子了想，用了看个各异，但都还算木面抖时辰后，在几们二人送去给村子都包好了，虽然形状了几盒，里装孟家。面粉避免粘在一起，然后让他人完一，米小竹想人头的马家和隔壁的力下，抄手和饺在铺了面粉的台面上，整，一排一排地放许多的努

尝尝的！然是要大家一起好不容易做了新吃食，自

外，剩。好现吃现包，，可是十分容易坏的那个没有冰箱下始煮饺子自己包的米小竹也点火烧水，开的年代要不然，在人吃，这玩意最，那些送了人以的刚好够自家

，他们就水饺，又煮了一大碗抄，刚刚做好这些煮了一大盆了几根，又烫了好多蔬菜排骨！一问才知手，打了一个麻辣的醋碟手上还拎回来了，小元的道是马叔给的……

不得来了，恨能吞掉舌头！一口，气，咬了小竹忙叫，油就流出地挟了一个饺细细品尝起来！大家过来吃饭，她自己迫野韭菜肉馅的饺子十分不及待子放进嘴里，用力一咬，里面的汤可口，咬一口！她小心地吹着汁就淌了出来，好烫

极美味的！，那才是点紫菜和虾皮也是合着肉的味道吃掉饺子，又去美的，估计到，极鲜尝那抄手她几口味道混鲜香无比，虾仁的时做成清汤的放

听见米小她正要放下筷子问大家意见时，忽元传出了一阵的咳嗽声！

～～～今天差点忘了更新了

(本章完)