出办公室。收拾完了笔记,裴谦走
”的工作全都放下吧。“大家把手头
经发到群里了,公司“咱们四点到餐,定位已的车能拉一”由组队打车吧,发票留好。宴去聚市里的茗府家部分,其他的人你们自
裴谦说完了,众人的反响却是平平。
深感头痛。郝云以手扶额,
大家工作了!裴总又来打扰
钟,下午的工作才刚刚多看了看表,这才三点开始没多久啊!
今周末不能加班,很多工作本来就做不过来,天再缩两结果裴总还明总是喜欢想方设法地缩短大家的工作时间,个小时……天缩短一个小时,
长此以往,这工作办!可咋
在上班之后就着急忙慌虽说大家现活动。不敢耽误,但还是架不住裴总心血一分钟都来潮的就要搞地开始工作,
期。就比如现在,完全没有任何预
敲打着键盘,所以,很多人来不及仿佛在回应,只泄愤。是越发快速、使劲地
。裴谦微微皱眉
问!题这些人,思想很成
但作的借口啊!差五地就聚餐,隔三这也不是你们卖力工虽然我们
想有问题。饭不积极,思吃
钟保存文件,五分钟之后五分到楼下集合。”裴谦轻咳两声:“限时
“小唐,五分钟后你准拉闸!”时
唐亦姝赶忙站起来:“啊,好的。”
众人:“……”
一阵手忙脚乱地保存文件。
……
来到茗府家宴。众人陆陆续续地四点钟,
馆的位但也差这家高档餐不太多。置不算是在京州的核心商圈,
地找不到这么大的,大概在寰宇天街附近,方。天街里头但没在寰宇是因为商场里
像回事。挺这是一座三层的独栋小楼,外面灰瓦,看起来还,红砖被装修成了古香古色的国风韵味
谦来到茗府家宴里面总已经到了。裴,发现李
“裴总!欢迎欢迎。”
“李总别来无恙。”
两个人打过招呼,寒暄一阵。
”大群人:“大家快请进吧,裴总包场便坐!身后跟着的一李总看着裴谦,随
这么多人,看到裴总带来了很感动的。李石还是
虽然给打了个七折本上不赚,但裴了!朋友来捧场,为好这本身已经是很给面子,这顿饭基总作
已。场就是几句客套话而李石本来以为裴总说捧
就是竞争茗府毕竟在商言商,道心里怎么想?知手的关系了,裴对家宴一开,跟无名餐厅总嘴上说着捧场,谁这
一看但是现在是简单的捧意思啊!,竟然把公司聚餐都安场,这是真够来了,这可不排过
的话,明云私厨不是更好么?要聚餐
算能碾压京州其来。还是个弟弟明云私厨比起,跟茗府家宴就他的餐厅李石心里有数,
了多,也算是屈的面子!尊了,这是给裴总来这吃饭大
待,千万不能所以,李石赶紧叮怠慢。嘱店长和服务生殷勤招
落座下打量。之后,裴谦四
用心的,看得出来下了大别说,这装修还是挺功夫,花了不少钱。
都透色,很有品质感餐具、装饰等等,全桌椅、。着一种古香古
但,这里只提供中餐,不是谦翻了翻菜单如明云私厨那边丰富。裴
很好理解仔细一想端餐饮,实际上都做高家餐厅说是,这是因为两选择的路线却不同。
饮,最好的办法就开高端餐和王鹏他们非李石是跟无名餐厅合作。,要常清楚
只出助。因为无名餐厅的名总那边不出钱不出人,个名头,也有很大的帮都比较接受,哪怕裴声已经打出去了,家也大
了。拒绝但是裴总了,自然就只能自己搞
餐厅的模式?完全照搬无名
恐怕不靠谱。
位的餐厅来名,而这说端定上一个“山寨样的骂名对”的骂,是非常致命的。于一个高模式,很容易背因为照搬无名餐厅的
碑崩盘、骂声四起,有钱人都不认可线就彻底完了。那高端路这个品牌了,一旦口
李能干石和王鹏不傻,不可这种事。
常规的高端餐饮。所以,只能是走路线
人流像无名餐厅那样动区,场地很大,不用不动就比开在得提前预约。较多、交通便利的闹市
前都换包当然,自然的环境也也就不能在每次吃饭就没办法做得那么考究。间的布置,吃饭
在于地方够大,大部分菜品也都可以常备。好处
厅那边更高档一些。天鹅湖价格也相应地下边吃一下,总比餐不到明云私厨位置的没明云时候,来这调了一些,在预约私菜品的厨那么高端,但
很快,一道道菜品端了上来。
谦已经单,并安排给辛助理点在路上的时候,裴菜。提前朝李总要了菜
吃,到这里这样就可以节省时间,省得耽误下班。直接开
对于菜能多点一些品,裴谦没什么要求,就是希望硬菜。
硬菜,往往意味着比较贵。
,毕竟再好的东西,在花点经吃过了,这次裴谦倒是不顿饭具来主要是为了能多钱。明云私厨都已在乎这体吃些什么
吃完“来回去休息了。”,大家抓紧时间吃,
不会有任何多余的环节。开吃,这样就,闷头裴谦第一个动筷
谦的桌边:“怎么样裴总,口味还合心意吧?”李石微笑着来到裴
地说道可以:“嗯,还谦点点头,含混不清裴!”
相实是的人,这的话还是要好一些的。差天鹅湖餐厅的有一定的比确他是个不太擅长说谎距,不过比菜要是跟明云私厨
体来说比这边要厅有个优势,就是那边基本上,总但是天鹅湖餐都是自助餐,海鲜很多实惠不少。
谦来说,是个这对裴但减分项。反而
总天天边的菜品给出一个水平到底如对这是相当,已经对于这的菜品吃无“还可以”的评价名餐厅还能给面子了。数,裴何,李石也心中有
一点地夹着菜,小口小一起,有些组的众人坐在拘谨地一点口地吃着。唐亦姝也跟行政
……
李石来到后厨气一番。,想给大家稍微加油打
厨,就听到里面传来脆结果还没进入后“乒乒乓乓”的一串响。
“哎哟!”
了,地太滑了!”“摔死我
”“赶紧把碎片扫一扫!
入后厨,就看到满地帚清扫。忙脚乱地拿着扫有两个员工正在手是盘子的碎片,眉,刚刚进李石一皱都
点晕:“这情况?”什么李石人有
一个服务生赶忙!地太滑了,我一不小,把几个刚收回……”心就来的脏盘子给打碎了道歉:“对不起,李总鞠躬摔了一跤
容看了看些无语,他易李石有,后厨打滑。不知道是什的地上恰好有一滩水,么时候留下的,确实很
紧收拾好。“没关系,抓”
“往好处是找出患。”想,这也算了一个安全隐
“明天滑垫。”上午你们抓紧时间去买防滑剂、防
旁边的炒锅“呼”地一看下子烧了起来。到李石话音刚落,就
这显然不是某种厨师失误了。高端的厨艺技巧,而是
灭火器!!”“快快快,
忙脚,换锅重做。乱地递过来灭火器,火是很快烧坏了,只能倒掉旁边有人手灭掉了,但是一锅菜全
“灭火器的位置离得太远患。了,这也是个隐”李石黑着脸:
实发啊!虽说确但也确实很蛋疼,现了许多安全隐患
”:“难不成是因为开业的时候没看黄道石着有些无奈,小声嘀咕吉日?李
题呢……”问怎么好像就没这些“别人家的餐厅
“淡定,淡定,这应该只是偶然现象。”
……
当天晚上,10点多。
了最后一波客人,茗府服务生们收拾残局。送走家宴的店长还在指挥着
到由衷地心累。李石随便找了个位子坐下,感
是最今候。天是开业第二天,正重要的时
频出!然而,状况
个碟子、烧糊了一锅菜之类的慢了上菜的速度。都不是什么重大的安是摔了几,但却大大拖全隐患,无非就虽然
太有好几桌客人等得上菜时间总算是挽回了折,这才了一些。久,非常不满,店长亲好话说尽又给打自出面
难说了。之后会如何评价自家但是,餐厅,可就这些人回去
裴总包们也预定了菜单,所以等场的时候倒是还好,候已经有一批菜品做好出来。都没感觉裴总等人赶到的时的慢,他了,后面个别菜品上且提前就为吃得比较早,而因
等到了晚上露无遗。的时候,这状况就暴,其他客人来吃
餐厅而已,有这么郁闷,开个李石有点难吗?
安全标准跟餐厅那些普通怎么还是闹出了这么多事?经算是很高了,我这店里的比起来已的
概率会安全隐患,就是有一定但是这也怪不得别出事。人,因为所谓的
一滩水,有就比如地上不小没事,有时候走过去就会恰好滑倒,把本来要上的菜给洒一地。时候走过去就心洒了
只能说,还是安全意!识不够强啊
李石有些惆怅,越发觉得裴总的明云私厨真不简单。
环境考究、上菜时间、服务无微不至……把握得极为准确
这高端餐还真不是想象中那么简单啊!饮,
现在的程度!夫,才能做到厨那边下了多大的功也不知道裴总在明云私