在字的时候，裴谦并没有这四个察觉到什么危险。刚听说“垃圾分类”
国内搞垃圾分类似虽说现在才2011年过趋势，全世界各乎有点早毕竟垃圾个国家都在搞，，但很多次了。个事情本来就是一种大就会出现一些超前发分类这这个世界本来已经经历，展的现象，裴谦
培养大家的环保意识已，并不会对而且，垃圾分类无非是大烦一点而的生活产生太大的微麻影响。家、让大家平时生活中稍
味着什么。反应过来“垃圾分意所以，类”对自己而言裴谦第一时间并没有
但是稍微稍微愣谦突然反应了过来。了一下之后，裴
跟自己确实没关系垃圾分类跟摸鱼外卖关，但系很大啊！
流程：白瓷重复利用。，全都门，顾客用机清洗餐具并消毒，饭留在餐具中等碗装好送餐上一处理剩菜剩饭、洗碗是统一待回收，外卖小哥把餐具回收之后，统目前所有的摸鱼外卖餐完毕之后把剩菜剩
坏事就坏事在这个“统一！处理剩菜剩饭”上面了
其实裴谦刚开始的时候外卖小餐具回收到这一层利用可餐具丢了还能多赔哥多跑只是觉得把一根本就没有想，他以让点。趟、多花点钱，同时
就完全不是那么回但是垃圾分类一旦推行开，情况事了！
餐具的问题卖相比，既不。鱼外卖跟其他的外题，也不用担心一次性餐盒、用担心剩菜剩饭的问对顾客来说，摸
完之后，要把餐盒、餐具和剩菜剩饭分吃口等具放到门卖一套餐了，大的麻烦！开扔，但摸鱼外卖不用，还是跟往常一样把省掉了天整个其他的外着回收就行
宜、方便”这，但现在……本摸鱼外卖的溢价较高卖争夺市场外一优势跟摸鱼原其他外卖可以凭借“便，
身下灾情！，到摸鱼外卖1号店去看一裴谦越想越慌，立刻动
……
摸鱼外卖1号店，美食实验室。
芮雨晨正在为摸担忧。鱼外卖的前景感到
之后，裴总完全没有作了一波。理会数据，而是之前找裴总汇报意义不明地反向操
摸鱼外卖明明在汉东省线城市表现更好、总却反其道而铺较少的城市表他城市。分店全都铺超一线城市和一现更好，可裴雨晨把新的在到京州市和汉东省其之外店行之，让芮
摸鱼外卖是京州，更是出现了摸现在整个处于饱和状的情况。门店明显鱼外卖门店之间互相争抢生意和客户态，尤其汉东省的
际的用户需求量卖的用户实一个相对概念，量来看，摸当然，所谓的了，而是量已经超过了鱼外卖的门店数并不是说把京州全覆盖说以现有的摸鱼外“饱和”是。
店的覆合了，可架店之前已经在努力免两家门开盖范围重卖已经太多了！不住京州的摸鱼外避这也没办法，芮雨晨在
到最后简直就是见缝插店的门存这样了。在一定的重合现象，也只能针，明明跟其他
。外是在京州，都属卖的大部分城市，尤在汉其于供大于求的状态总之，目前摸鱼东省
此之外，芮雨晨还。除在头疼食·和这个品牌
一定的身的顾客从试况来看，到还不错，但它只对腾量实点的情就少。信用评级，本碑确达的忠实用户开放，需要顾客达食·和的口
本食盒、采的购食材溢价，但定制目前的支出。环节，都要投·和本身存在一定入大量的钱，就卖出餐具等等、厨师培训、清洗就没办法覆盖去那么几份食·和，根虽然食
打是为成高端品要不是为了赚钱，商额外做高对其他品牌形成降维击，从而提升主品牌牌，就像很多汽车厂的高端价值。端豪车一样，主了秀肌肉，芮雨晨原本的想法是，把食·和做
餐品。如果按照这秀肌肉、展示高端务，不应门的高端服种思路的话，更多的是该指望着满足店所有人的需求，而才提供食·和就应该是城市、主要小而美、在特定大
然而裴总的思路依旧让人捉摸不透。
立刻把食·和这个品是那些三线城市的裴总哪怕要求同样不外卖例外。摸鱼外卖，也的门店，牌推广到所有摸鱼
卖业务的摸鱼网咖，也完全同步更新。包括所有已经有摸鱼外
培训厨师和购买置食这样一新投入大量的资金去购食材，一下子让所来，每个门店都要重！大提升了盒、有门店的亏损又大
。懵了，摸鱼外卖又变成点点盈利曙光的芮雨被裴总这一套组本来看到一晨，瞬间又合拳给打了一个亏损的无底洞
意思呢裴总这到底是啥？
解。芮雨晨真是百思不得其
的林耐心等着，裴总不出个所以然，只灿荣讨就是说想不通把这些问他还而林灿荣也说有安排。题跟无名餐厅一定是另论了一下，然
一真度揣摩裴总边二十四小时强的一边忙着开门店、推广意。高所以，这些天芮雨晨食·和，
然而还是一无所获。
续思考裴总此举里随便找了个的深意。位顾客试吃了摸鱼外卖空位坐下，继在摸鱼外卖1号店让几的新品之后，芮雨晨在门店
然而的新订单此音提示门店里却响起了频繁。时，语
“叮，新订单。”
“叮，新订单。”
新订单。”“叮，新，叮，叮，
刚开始下午5点多了，现在已经是雨晨还没有在意，因为看了看时间，的时候芮是很正常的。餐时间，有新订单快到晚
晨突然意劲。芮雨然而过了一会儿之后，识到不对
情况之前从种太频繁了，这这新订单未免也没有出现过啊！
会出这是同时有好几个情示都连在一起了，人才现的况。尤其是很多新下单音提订单的语
成！近四，发现摸鱼外卖1号芮增长，相比昨天、前天的速雨晨赶忙查看后台店的订单数正在快晚餐时间，明显增加了
天生意不错嘛！”芮雨晨很意外：“今
来但是同时也很疑么突然想起惑，今天？大家是怎么了，怎点摸鱼外卖了呢
州有不少人卖的来了才会点一次，都是偶尔其实京但并没有天天吃都点过摸鱼外卖，口味，平时想起调节一下。也是会点其他外
类，但一品种肯定还直吃是会腻。虽说摸鱼外卖有很多餐
是大家很多，知名度也不错，只点的不够频繁，所以还是难以回本。，摸鱼外卖在京州的用户本来就所以
但看现在这个情况……
喜道：“得惊要是每赚啊！”芮雨天都这个订单量，妥妥晨不由的有得
“算了，想啥呢都有这天个订单量。”，怎么可能每
“不对啊，今天又不是什么想到了点摸特殊的节日，怎么这么多人都鱼外卖呢？”
店长群里查看。芮雨晨越想越不对劲，赶忙到摸鱼外卖的
个群已经被消息给刷屏了！一看才发现，这
看这！”“快条新闻
全面推行！”东省‘最严垃圾分接】汉“【链类’
【链接】培养垃圾分“类意识势在必行”
“【链引导垃、新习惯！”接】圾分类成为新风尚
？”“已经开始推行了
汉东省全面推行、京州阶段已经结束“是啊，征集意见了，现在是在是重点示范城市。”
区在检查垃圾分类圾已经不能乱扔了。”“今了，垃天已经有一些小
为什么今天订单爆了呢！”在纳闷“这么快？怪不得我
个普通门店，常“我这订单也爆了顾客，今天一下出来十几单，年！三线小城一我震惊了！”没多少
“不说了，我得赶紧去催后厨了。”
暴涨。里的链接看了一下这几什么订单在芮雨晨赶忙点进群条新闻，这才意识到为
省要汉东垃圾分类了！
圾、有害垃圾和其他垃政策是有史以来最严格显然汉东省的这圾四大类回收垃每个城市都有每个城这个事情，垃圾分类个垃圾分类。市的规定，但很的，分为厨余垃圾、可
回收垃圾是不可混丢的！厨余垃圾和可
，全都是可圾桶。袋”之后扔到绿色垃垃圾，必须扔用到到的塑料餐盒、塑料袋大部分外卖包回收装必须“破蓝色垃圾桶，而厨余垃圾
剩饭还要、塑料袋分开扔！外卖里面的剩菜跟外卖的餐盒这意味着点一份普通的外卖，
“我明白芮雨晨不由得一了！”拍桌子，恍然大悟：
“原来裴总是这个意思！”
分类这个话，那么裴总的这一系列举措，才是最优解啊！”政策来考量的“如果以垃圾
在汉，就可以最大限度地消费东省，尤其是京州市诉圾分类条件下的满足在垃者摸鱼外卖的门店主要开“把求。”
思路需求，肯定就无法满足垃圾分类而保障的，那么汉东省当地因为“如果按照我原本的，把门店开到全国其他了！”城市
牌在所有门键效果：”“至于食·和这个品店铺开，就更加重要了，能起到两个关
体验的顾客就点摸鱼外卖的高端还可以点普通的摸鱼外卖。要更高端”食·和，而“除了向所有食客展示牌之外，求进行分流，那些想对需品对这些不太在意的，就
了！”“太完美
声，或者预判到道裴总早就听到了风了趋势？”“难