其速发展，微力。”次，随着移动互联网的快企业的腾飞提供了助博、点评网站成为餐饮企业、聊业的快速发展，为餐饮外卖软件和团购行孟畅继续说道：“天软件等平台全新的营销平台，
最优势，就是某个”有人都知道，并铺个向全国！大的成功的商业模式可以快速传播、复制，以最快的速度让所“互联网时代的一
多足以支撑快速复制成模式。”还是知名不论是资金优秀的餐饮品牌，在“许度，都不功的商业缓慢扩张，过去只能一城一城地
代，这一切都变成了可能！”“但在互联网时
合起来看我们可量产的大“将这两点结度铺向全国，获以极快的速的餐饮品牌，一旦变成了的回报！”规范化的、、品质出众的网不难发现，大众化的丰厚得巨收益和红品牌，就能够
“最费者的广泛认可，它为天要吃饭，所以一棒的一点在于，‘民旦某牌值只会越来越高！”以食个餐饮品的长期价’，人只要活着就得到了消
得胜的表情。察了一下贺到这里，孟畅稍微观讲
贺得，还频频点头。胜听得非常认真
然，这套理互商机，比如现在不少确实有巨大的况下，资本都在评行业，就是餐饮+联网模式。发力的外卖和点如果在理想情餐饮+互联网显论是挺正确的，
锁品牌、获得消费者种东西，也能发展成连但问题在于，烤冷面这的信赖吗？
到了这一点，他立就已经预料。刻翻到下一页的ppt孟畅显然早
面姑娘’的巨大前景将分成两个方面望过‘冷来的内容，我“展阐释。”和市场潜力之后，接下
”是：烤冷面这“分别的细节。冷面姑娘’这个品牌在执行层面遇，以及‘存在的问题与机个产业
块钱一份，从来不会出现在高档餐馆中。”边小摊，三五毫无门槛的食物。路“烤冷非常难登大雅之堂的食物面，听起来是一种，也是一种
上到亿万富豪，下有着一“但是，烤冷面这种到平民百姓，人人都爱吃。”食物却种独特的魅力，
ppt上冷面真好吃的，是某富截图。豪排队买烤冷面被抓拍有一些体育明星发微博夸烤的画面，同时，也明星或者娱乐
搜一搜就在网上随便这些内容能找到很多。
出的烤冷面原热千多万份，“根据购物网站的数据了一品中，销量稳居前三。材料达到统计，仅仅在螺蛳粉、辣条、自”在购物网站上，全年卖火锅等网红食
物网况还有很多小站。”原材料并不来自于购“更何摊贩的
其实不需要数据，仅得，烤觉”国内却有着非借日常感仅凭来难登大雅之堂，在常大的需求量。这一点冷面虽然看起也能感“这足以见受得到。
摊贩可以说是闷声发大“在夜市等人流密集区，摊子，并且往往都有财，月入数万的比比皆冷面的小是。”总是能看到烤冷面的人排队。卖烤
各种隐性成本，“当然，这项数间的。”它是有巨大盈利空据不见得完全真实，毕竟还要去除掉但不管怎么说，
和隐患，简单概”括起来就是：不够够复杂，产品花样少。精正规，卫生隐患多面这个行业也；不够存在致，品牌形象差；不着许多的问题“但是，目前烤冷
在卫生来就恶劣，存，使用劣质油材料都是小作坊生产的盛放过程中也会受到，生产条件本边小；路“很多烤冷面的原各种污染。”，食材清洗和摊的摊贩不注意卫生隐患
一样，其实非常不卫生面跟是它里面除了能的尘土反而，有“所以，烤冷吃的部分之外危害其他很多路边摊食品最小的物质了。”可能路边
范烤冷面的手艺各、保证口化生产味下限，又“而且堂出新的口味和样式。既做不到规不相同，不管是味道，不同摊贩做还是造型，都难登大雅做不到推陈出新、开发之。”
“如果没有互烤冷面这一产业就会永远止步于路边摊的阶段，谈何发展？”联网思维，那么
民美食餐超高知标”，就是将早已存在的“而‘冷面姑娘’的目造一个具有面市场整合起来，打饮品牌！烤冷名度的国
新方式，打造料、新的工艺，去重“简而言之，我们是要用新思维、属于国人的新式快餐，要用好的原现传统的味道。”
“至于‘冷面姑娘’这个品牌到面这个行业呢？”烤冷底要如何重新定义
一阐请允许我向您一述。”“接下来，
畅稍微停了下来，喝了口水。孟
正在陷入深思。悄地观察贺得胜的表情，而贺得胜时，他悄与此同
点扯淡的。实内容，孟对于以上的这些是有畅自己很清楚，其
蒂固的。个概念，实际上很难的，因为是它想要扭转“烤冷面食品”这根深中的形象就是街边小摊的垃圾在普通人心目毕竟
扭转这种概念。也不是要但，孟畅的目标，本来
做成网红品牌？，烤冷面能代的营销，本身就馍全都能有时候，互联网时什么就不凭是不讲道理的。煎饼果子、凉皮、肉夹
拉面、寿面之神、寿司之神，为？出现拉更何况像司这种食物都什么不能能出现“烤冷面之神”呢
很多时候，事象更不重要，实不何让别人相如重要，刻板印信才重要。
孟畅为了准备，足足准直都没备了两三个月的时这一整套方案有拿出来。间，但是之前一和这个ppt
因为他一直资人。非常合适的投都没有找到
取等着决于画饼的场合好，并不完全取决和台下众。吃饼的观能画于画饼的人，也有时候，一个饼能不
人，绝的投资。对会把孟畅当成骗子给轰出去如果是一个普通
。被轰出去这也从未否认过个事情是不能接受的虽然他确实是个骗子，在他内心中影响他的名声这一点，但，因为这会
个方案就只能用一次，在孟畅看来，自己这务求一击必中。
投资利索就已经如果找一些乱七犊子了吗？都完蛋了，饼还没画人，这些人又都不投和这个项目的逼格就全，自己露馅了，这不是完八糟的
等等概其实最好的反而是一些有富豪些人会更，因为这司高管、明星、，比如大公忽悠容易相信一些高大上的钱人念和名词。
这样前提是，视这个项目的不合理之处。有一个足够耀眼的光环，才能让这些大佬忽孟畅自己得不过，这一切的
个光环从哪来呢？这
营大厂资深销工作经验，显然仅仅是名校毕业是不够的。、有互联网
但至少能唬住不虽然它不万能，，就是一个不错的光环，“裴总投资”少人。
略，忽悠住了投资自然人，就就会被忽持，很涌入。多不太合理的地方可以引来巨量的资金一旦有了这个光环加
以开始营销，用铺天瓜群众的这些钱，孟畅就可而一旦拿到视线盖地的广告和，把他们变成韭菜。各种似是而非的概念引导吃
菜之一家高大上的店铺，后，再拍拍屁股走人，而后，开通过韭追投，等收割足够多的发更多资本流量制留下一地鸡毛。造盈利、拉高估值，引
这个套路是很完总之，美的，前提是先得过了第一关。
不到，那么后边的这也是无从谈起。腾达的投资都拿如果连一系列套路自然
。水润润喉，然后准备开表演始自己最精彩的所以，孟畅喝了口茶
前边说了那么多，其强行扯出“冷面姑娘”这个品五六成的来实都是铺垫，为牌合理性。
把那方全都给五意相信的，那么多智商税能够成立，靠的也都是这合理性。关键是后些看似不合理的地六成的去。边这一段，能不能掩盖过但人总是会相信自己愿
ppt上出品牌的种种细现了“冷面姑娘节。”这个
念比较通俗面姑娘’这，就是要打造一个地讲烤冷面品牌。”概有品质感和小资情调的个品牌“‘冷
“这个名字高冷同时而又温柔的，ogo是传，她的虚拟形象似乎是种拟人化品是大众而又精这个品牌本身就给人一致的。”青春的，统而又就的暗示像我们的产的l
一品牌的塑造，我确“对于这立了三步走的目标。”
‘冷面“第一步，的繁在帝都舰店。”华商圈开一家姑娘’旗
”这家就餐环境等方面，向所牌与其他门店中，我们将从配方餐具、路边摊烤冷面的区别。面地展示这一品有顾客全“在、原材料、
一份烤冷面的味道。”各种调味料的全都要做究‘冷面姑娘’的配巨资研操作，确保每的原材料和、时间，作中的火候到各种配选用，“我们首先是斥料的用量，再到实际制到标准化方和味道，从冷面
样。”出更多内容和花味的烤冷分开发出多重口面，不能仅仅以甜辣、酸甜“同时，我们也要充烤冷面做要为等口味做区分，还
“当然，为了店面菜冷面、配菜或者果汁饮料。”多样性，我们品的丰富性和也会做各种传统