午。11月29日，周二中
的第一家门店。帝都，冷面姑娘
队。看方起的长娘门店前排到了冷面姑的地李石和薛哲斌在很远就已经
”烤冷面？而且今惊：“这么多人排队？薛哲斌不由得有些吃为了吃个天还是周就二。
李石不置可否：“可能附是因为快到是午饭时间了，也可能营图个新鲜销做得很成功、近的人来吃。走，”因为我们过去吧。
”薛哲斌说道：“要不直接给？孟畅打个电话
中观察才能发现细节，细节决定成败李石摇了摇头：“不必。”了，暗
薛哲斌点点头群众，跟着李石一就像是一样。两个路过的普通吃瓜伍的末位，起站到队
情忙得差不多，把gog俱乐姑娘的情况。最近才刚就马不停蹄李石和薛哲斌两，来看看冷面部的事地赶往帝都个人
是一念之虽然孟畅的许多特间那就才项目和骗子项目之李石说的，有时候天是骗子征看起来都像差，更何况哪怕，但就像对不能投的。是骗子项目，也不是绝
么说得进一步深入考察。，冷面姑娘是一个非常不管怎，以目前的声势来说值得投资的项目，值
以快速得很快。是为是因为冷面队列还挺长且大部分顾客来都，而冷面可以队伍走的，不过大概主要做快餐、烤量产姑娘了吃烤冷面的，所
选择带走，有一些顾客会外卖小哥薛哲斌注意到有一些在等待着取餐。顾客会选择堂食，还有一些
火爆的快都跟那些什么两样，印证着冷面姑娘确实如网上。说的那么火爆这一切餐店没
位置坐下。两个人才终于点好了吃队，排了大约十分钟的的，在店里找到
两个人正好还没吃中午饭所以点了一些招牌面、佐餐小菜、传统冷面和养生粥。的推荐餐品：金牌烤冷面、花式炒冷，都稍微有些饿了，
花式炒冷面和传统冷面是这其中的主食。
的冷面切成宽柿、火腿、黄法，瓜混炒。花式炒冷面小丁，然后用大约6片面一炒冷面的似乎是、葱花等等，原材料包括鸡蛋、西红样的长条，下锅一种特殊做全都切成了
不同之比一般的炒处在于炒冷面本身口感有点像是面要好得多这种炒冷面的感觉会非常筋道，。一般的炒面，但
瓷盘盛着，给色的蛋、红色的西红柿、绿黄色的火腿和鸡很不错，相当有食欲。人的感觉黄瓜混在一起，用藏青色的
生菜丝等配菜，条过冷水之后加上，就是面传统冷面没什么好说的再淋上特殊的冷面酱汁。、黄瓜丝、萝卜丝、美火腿
只不过配菜放得更冷面跟传统中餐面馆没有太大的区这边的传统别，分量一加良心一些。样，一些
蘸蛋煎熟之后至于金牌烤冷面就是烤肠和裹上洋葱、香菜、烤冷面样式，冷面皮加其他配鸡最标料后切成小段。菜，再淋上各种准的
长条的瓷杯里盛在纸烤冷面是像寿司一样整只不过跟路边盘中，看起来颜值高了很多。整齐齐地码在一个不同，这边的摊那种直接
别，分成了两个佐餐小菜就是一有太大的区小菜拼盘也跟一些常见的包子粥铺中的粥没小碗。些常见的，而养生粥
经过一番包整心，重多。装之后，确实高了很量不小，原料良点是颜值体来看，分
。一起是两人足够吃饱价格方面倒是也算不上很贵，这些全都加在的量，一共65块钱
一些的，但考虑到这里是帝是一个网红铺来说是偏贵上无法接受。平价价格到也远远算不产品，这个相比于一般比较都的闹市区，冷面姑娘又的包子粥
齐了，至于整个门。还挺养眼的而、服务生的服务度等，也跟一店的环境且服务生态切连锁的快餐门店看们都
开李石和薛哲斌两个人始品尝餐品。
怎么样？”薛哲斌“李总，你觉得尝了两口之后问道。
李石细细咀嚼着烤该怎么冷面，一时之间没说。想好应
赏家，但好吃与不好吃还是分得清食鉴美也没少吃过好东西时候楚的。的常客，，所以在口味这名餐厅方面虽然比不上专业的在全国各地跑的这两个人都是无
但是现在两个入了纠结，因及陷人之所以都。到了他们的知识盲区为目前的情况有点触
怎么算？烤冷面好不好吃……这
，肯定是要好吃一些，都的进步。还是厨师的烹饪手有明显法方面烤冷面相比原材料这边的烤冷面如果跟大街上的那些的，毕竟不管从
个“好吃一些于，这”，到底是好吃多但问题就在少？
不会很快吃腻呢？不愿意承担溢价，又会食客们愿
清楚了。这就没人说得
石把几其实……比我想象中的品牌里面，在网红道：“比较好吃的了。”李它也算是要好一些，道餐品都尝了尝，说
“不错……口且，因到哪里去。而会觉得似乎还不边摊的烤冷面对以就为会下味的期待，所”过话说回来，烤冷面这个东西形之中就降低了对意识地跟路比，所以无本身也难吃不
，“至于冷面和粥中规中矩吧。”
那……这个哲斌问道：“大毛目前看起来吗？，似乎没什么病。”薛项目能投
李石摇摇头：“还不能确了定。”
但找不到也不项有其排雷。说是在目失败的缺陷和问题，情，严格来寻找那些可能导致项他的问题。”现在做的事“我们意味着这个我们要从细节处找到了肯定不能投，目就没
况来看，冷面姑娘这个项目虽因为口味而大量扣分。”也不至于品力方“从目前的情算出色，但然在疯狂烧钱，但产面也还算是过得去，不
”，说明孟畅手头的资，没有做出太离谱的操作。金，除了营销之外都花到了实处“要做到这种程度的话
忠实的食客…为这个品牌至少已经被很功多人知道了。牌，并成说。”算得上是成人能不能认可这个“营销姑娘品方面确实…不好，冷面至于这些
了挠头：“好麻薛哲斌有些无语地挠烦！”
判断“我们盯着果还是么长时间了，结这个项目已经这能不能投啊。”不出来
李石微微一笑：“年投资是个需要耐心轻人就是容易急躁，的活。”
的投资人“真正经验丰富都知道，投资可千万不能”怕麻烦，否则就是在跟自己的钱过不去。
，但最终项目还是会“发、在各种细节方面都失败、血本无归。”人哪怕心细如严防死守很多投资
回报的投资人，基本上耐心不足，只、快速获得。”出去得血本无归“至于那些粗枝大叶想着投钱都会亏
李石顿你以总投？别喜”说道：欢跟着裴了顿，继续为我为什么特“
、早赚和晚赚的区别，竭虑、事无巨细地选这些投接抄标准答案么项目心？”相比于自己殚精都能赚，无跟着裴总投，不管投什筛少赚多省非是多赚和资项目，直“因为
为投资天才，确薛哲斌满实不是脸敬佩：“裴总作浪得虚名。”
“哎，反复确，哪来的地考察、时间？”裴总在投这些项目的时候，也会像我们一样实那么多的产业李总你说，认吗？他还有
楚了，裴总神出鬼都在忙些什么。”没的，谁知道他平时李石摇了摇头：“这我就不清
“至于，我觉得裴总肯定节省时间的有更高明、更是学投资这块不来办法，但一般人肯定的。”
“就拿之前的事情来说……”
热度那次了么？注意发到，孟畅最近已布会之后，就收敛经几乎没有再蹭腾达的“你没有从了很多。”
像确实是薛哲斌仔细回忆冷面之类的，但都没最近孟畅搞了很多，：“好有再提腾像开跑车送烤达投资的事情了。”，营销活动
总对孟过马上次发布会上，了？”畅敲打一番，起作用“难道是裴总通
后的真相，各背这说明裴总即使种细节都逃不过他不亲自到场，也能通过一的眼睛。”李石点了点头：“对。些蛛丝马迹判断出
推测整个项目的方向。著，从宏观上把控、总又可以通过这些细节见微知“而裴就是他独家我想，这应该是的投资之道吧。”
绝对不可能之又玄的意味，一得来的。”学般人是这种投资的境界有种玄“只可惜
薛哲斌脑补一番后还是跟着裴总直息：“哎，投资比较省心。”，一声叹太难了。果然接抄正确答案
李石笑了笑：“无所谓的学习，总会有所进步的项目慢慢考察、慢慢。”的，只要跟着裴总投
慢学，不要想“像裴总，你还年轻，毕竟着一口吃成个胖子。”就算无遗策的投资天那样是才万中无一的极少数人这些事情可以慢年纪轻轻
。”来的那赛可比这个项目在裴总再把新挖李石站起身来：“走心吧，gpl就快要。gog的比的地位高多了几名队员安排安排开赛了，回去目中
”不多了，再了。间，综合裴总那边差“这个项目也了解观察一段时应该很终答案快就可以揭晓得的态度……最