雨晨问道：“怎么了，表情，芮看到齐妍困惑的有什么费解的事情吗？”
话的内容复述了一遍，电齐妍简单地示困惑。并对裴总的安排表把刚才
不让他继续美食实验反而是让张亚辉本来是冷面姑娘有点说不通啊！”“为什么裴品，给冷面姑娘研究新餐续去摆摊？这……总室的负责人，他继
在齐妍看来，问是一种倒退这毫无疑。
的手艺再好，每天能够本的几千产的模式。一有限的，但的倍、几万倍。产生的利润行业想要发展餐饮如果能用这个摊主是原要走标准化、可量的食客也是进行培训个摊主将会满足，把分店开到全成很大的规模，必然配方对很多厨师国各地，那么
这些摊主放弃美食实团验室的工的而让高了，但对整个腾了、待遇达集？作去摆摊，虽然环境好餐饮产业来说根本没什么好处啊
是一种短视的行为的事。总会干出来，实在是不像裴从长远来看这似乎
芮雨晨沉默片刻：“这就是你不了解裴总了。”
下：“嗯？这话怎么说？”一齐妍愣了
情非常符合裴总的行事释道：“在我看风格，也非常合理！”芮雨晨解来，这件事
了盲目到，其实自己是陷入化生产的误区“你有没有意识快餐化、标准了？”
姑娘最开始的茫然地眨了眨？”些齐妍有餐化、标准化生睛：“快定位，怎么是误产本来就是冷面眼区呢
无名餐厅的事问题，但裴总对张懂了！”立刻就想到了亚辉做出这个人事调芮雨晨“其实刚开始摸鱼外卖和动之后，我我也没有意识到这个解释道：情，瞬间就
品牌，二者是缺一不可餐，一直都是相一个有足够知名度的辅相，想要“高端餐饮和快成的打造的。”
“把这地的人都能体验餐化，确实味的降低。”快餐化，就到这种口味，但问些小吃快题在于，只要一定会造成口可以确保让全国各
“这时候就出，也许很多人兴致勃勃并没有达到自地来吃，吃完之后却的口味会大失所望，认为这里现一个隐患己的要求。”
因在于，它的高端品牌食实验室‘食·和’以“就拿摸鱼外卖来说，一个开，但还有跟无名餐厅很重的新餐品分不有关联的！”餐品，都是要的原及很多它的成功固然跟美
种平餐厅的平价版’，这样让摸鱼外是以一一来，既能位是‘无名餐高端’属性，跟其过高的期待，而溢价，又可以让顾客对卖的“它的定他快餐相比可以支撑品附加‘摸鱼外卖的餐品不会有常心去看待。”
一的需求和摸鱼外，。”种相辅相成的关系，满卖实际上是无名餐厅“这样一来足顾客不同
实缺少了合的部门。前的情况，其”一个无名餐厅这样打配“而‘冷面姑娘’目
摊百拍了，冷面姑娘卖的生不切实际的期待“《地东西跟。他们会觉得，既然你态》这个纪但这个纪录纪录片里的东西应该一是让观众对冷面姑娘的确实拍的不错，新餐品产录片我也看了，定的负面影响片也会有一，就纪录片都样吧？”
可量产、标准化生产，然会损失一些特。那么当顾样础上进行必觉得跟纪录片上的食物客真的吃到的时候，会这确保际色和细节出现了。”改良，为了是快餐品牌，肯定一来，心理落差“可实要就在原有配方的基上，冷面姑娘有差别，
碑和实际的就餐体验对于冷面姑娘的口患。”“这而言，都会是一个隐
是要吃集市，就是以：“都集中差不多的作用，裴总组建这个小原来如此……所贩全齐妍若有所全国比较出色的小吃摊把味的全国小吃美食城？思地到京州，打造一为了发挥跟无名餐厅”个原汁原点点头
小吃集姑娘门店的定区分开一个主打原主打可量产、汁原味，另一个来了，冷位就快餐化的味道。”“这样一来，面市和
“这样一来，就让顾的姑娘这边。”有过高的心理预期要去的是美食，对于那些追求极致口他们味的人，客不会再对冷面姑娘餐品集市，而不是冷面
！”握，果然不总啊“这种对顾客愧是裴心态的极致把
我觉得裴总的“意图还不止如此。”芮雨晨说道：
都有一些浪费。这些食实验室，多多少少其摊主负责美是。”摊主的特长是什么？是做研究吗？实并不“其实，让这些
做法。在冷面姑娘的”“他们品的特长在于摸索太窄了，获得的索必须反馈虽然也能接触到一些顾客，但毕竟范围的，而摸反馈不足，他们探索的接触，通过顾客的门店动力也就不足。及时调整餐要跟更多的顾客
的灵感可能会枯竭室的之，这些摊主，他们对于美食实验“久而久价值也就没有了。”
离跟天南海”断调整、优化自己擅长小的兴趣摆摊，能够近距北的顾客交流任到小吃集市，可以继吃的口味。续靠着自己“但把他们调，不
品的口味又可以实时地进行持续地改良的美食实验室，对餐而这些。”宝贵的经验，“反馈到冷面姑娘
在于接地气，化的研究，他研究人员的优势离开烟供的食谱确摊主的优势在于佳做法。”精细化、标准灵感枯竭；而实验室火气，他们立刻就会定某个食物的最“们可以根据摊主提
“把他们全都关在实是一种很浪费的行为。”实验室里闭门造车，其
室究工作！”的行为实其实并，这些灵感又能源源“而裴总没有耽误美食实验来，让摊主能够继续摆际上是把他们区分开提供给美食实验室吸取灵感，而日常的研摊，从广大食客那里不断地
“较面姑娘工作的经作起来因为他自己就过在冷裴吃集历，跟你比总选张亚辉作是摊为负责人，一方面时也更加方便。”主，负责小熟，所以沟通、合一方面肯定是因为他有市肯定会更专业；另
来如此！”“原齐妍恍然大悟：
想到裴多的道理呢？”简单的一个人事调动总“没背后，还有这么
一下啊！”。裴总这是美手点拨了题，所以才出食实验室的想法虽然在大方向上没错，但在细节上确实欠考虑了虑的话，我之前关于食实验室的隐患和问“这样考看出了美
平时可能你觉奇的操作，一下人都忽视的症住项目中所有为神奇！”一笑其他部，总是在忙裴总，在芮雨晨微微关头，他总是可：“这就是子抓结所在，化腐朽得他没什么存在感以通过一个神门的工作。但到了紧要
“那我现在应该怎么做呢？”齐妍问道：
的人事调动芮雨晨笑了笑：“小吃集市给做好了！”安排，当然是完全遵从裴总全力配合张亚辉把
当然，你有必要跟调一遍来不喜欢说得太多种安排的深意。”这些细“节问题，。因为裴总在布置任务的时候，向就明白裴总这张亚辉再强，张亚辉也不见得
辉解释清楚，以后小吃集市“你跟张亚是为之后的合和冷面姑娘会有作打好基础。”很多合作的机会，也
了！裴辜负他的期待总用心良苦！”齐妍点点头：“明白，我和张亚辉一定不能
达这式了。个大和齐模微点头，看来冷面姑娘思维妍越来越能融入腾庭，理芮雨晨不由得微家解裴总的
真是可喜可贺啊！
………
电竞俱乐部。下午，dge
解说的事情。会议室里，陈宇峰和张一边聊着icl联赛非官方流元正在一边喝茶，
也看看队员们的训练情况。，顺便下人负责之后竞事业部，元也就没正轨了，所以张那么忙了，把工作交自己经常到dg张元现在管着腾达的电，但最近gpl联赛已经走上e俱乐部来放松放松给手
�个人，帮忙搞一下是想找张元要几峰找上门今天陈宇流的解说。联赛非官方来，
，已经从fv俱乐部那边找有几个合适的人选。”是“另外两个解说我考虑跟吴越打过招呼了，说
有一个负责控“现在缺的，就是一个导播、三场的解说。”个专业ob，还
得对ioi这款解，不知道这边有没有游合适的人选。”这些人必须戏有比较深刻的了“但是
比赛现场，所以不队、裁队等等。判只负责转播，不负责团需要主持人、摄影因为兔尾直播团
负责统事情以最完游戏中发生的筹整个转导播主要是播过程中的大的状态方向，而ob则是要保证把展现给观众。美
图上可能同，偌大的游戏地精彩镜头和三一个则是要提前关，一个负责盯着注各种细节游戏对局中观战的方在发生摩擦和碰撞，时有好几处地回放，还，给主ob提醒。兔，一个是主视角ob有尾直播是要直接进入个专业ob
所有赛事转播的人员标配，如果只有一个ob的话，肯定会漏头，影响观众的掉一些精彩镜观赛体验。这个配置，基本上算是
做得比icl联赛陈宇峰的目标是让播的转播官方都自然是关键问题上马虎不得。兔尾直要好，在这种的
。”张元点点头：“这个，从不难。负责控场的解说应该问题就更好办了，你随便挑oi的应该ob里面找三个懂i不大，gpl这边是班制的，人员很多轮
开始的这段时间，我们后续可以再自好了！其实只要最“那太己招募人手。”顶过去就好兴地说道：陈宇峰高
张元直播平台运营好就ok管必要，有这个士还是”们一培训、统一没。专心把人理，你摇了摇头：“太浪费了。这种专业让电竞事业部这边统
陈宇峰点点头：“嗯，好的！”
来。l联赛转播的这摊工撑肯定也不作给慢慢接过新人，把ic法，是先起来按照陈b和解说得自己慢慢培养边“借”几个导播、o宇峰原本的想妥，还从电竞事业部这期把场面给前，。但老是蹭
消了他的这但是张元打个想法。
能节省，既然是严重cl联赛非官团队显效果。的浪费，张元顺手把这虽说icl联赛转个赛制导播跟腾达的电竞事业部没什么关系，但两边都养着不必要的开支，个工作接过播是兔尾直播的事情，来了一方流解说的又能保证i
解说给安排上！”天晚上就订票今，去fv俱乐部一趟，麻烦了！我就能直接把非官方流的个挑两三：“那就陈宇峰站起身来靠谱的职业选手来解说，争取周日的比赛
：“放心，我这边之前肯定没问题。找出合适的人选，赛，周日很快就能”让他们适应一下i张元点点头oi的比
三道谢，然方流的解说。fv俱乐部，从吴越推荐的作为ic手中选两三个人，口才比较几l联赛非官好的职业选后准备前往陈宇峰再个
很专业的事情，原本想要自己做非任何细节做不好在地上摩擦。很难的，不管是ob还是解官方流解说是，都很容易被官方按说，都是
在有了腾达电竞事业陈宇峰发现这件事情竟fv俱乐部这两个部门的大力！跑跑腿就能办成了然如此的简单，但现部和支持，
啊，未雨绸感陈宇峰不由得缪、事半功倍！慨：“还是裴总厉害”
早早地就布“要不是局了gpl联赛乐部，现在”、哪能有这么顺利？投资了fv俱
高度决定视野，视”决定成败！裴总站的高“果然，站的度太高了，想不成功都很难啊！野