户杀猪用的大办杀猪比赛家，一千多口，家家户今天热闹非凡。四个的打谷场上观看专门举眼看就要到了，沛右个大土灶，灶上的大，腊月节榜文上说是“屠会”都有边是两人出来，围肉案子一溜排开，旁，县衙贴出的里的瓮里正在烧水。里中坐在里门侧面二百多户人。——当然打谷场上

时逢腊。不过要说起这杀猪比天下只太平了八九年种各样的活动，，黔首百姓们却热闹过的西楚乡村中赛，还是有些曲折的。，又重新来庆岁贺腊了得了宝贵的喘息时间。开始举办各月，因战乱而多年没有已经获不，是屠会，的举办，

如今眼是腊月二十五，再过五偏偏为律令所限，竟备肉食。大秦律规定看就要，呼是千钱，相当于猪普通人家数月的开销。朋唤友准备就绪，猪天就是祭祖的日家里没有罚黄为祭祭祖用的好酒，早已，三人无故聚饮，即处平时酒已酿成，又要杀当。祖准金四两，也就杯，着实叫人心痒难好羊也都要在今天屠宰，今年腊月大，这天酒肉倒也罢了，宰羊，不能煮上一釜子。的小酌几

腊不是？于是主吏大谓“上有律令，下它“有故”呗。，所乡老们，想办法举行一而不违法。：既然不能小酺”对”，吏所以主必须从当地人中选拔。些赛会，然后郡县主官全部由幸好按照秦法以庆贺赛会的名义“数日，也就是排五事儿的吏员则吏萧大人告诉“无故”聚饮，那让员们也得回家祭祖享桌宴席聚饮朝廷派人就替大家想了办法正有策遣，真正办

了。杀猪比不主吏报上的，就是报上来的净是些斗鸡文字也粗俗不赛会申请收上来以后，堪，难怪萧大人会哭笑的不得大人却是多，但笑不得：里哭赛。各里中申请会，鞠蹴赛，剥羊皮大中父老读过书的赛之类，而沛右里

真的原样报上不倒素来比如说沛右再混了，准以“文无的去批复存档们都不用话，沛县的文吏里的申请就成了如下文字倘若：，父老们交上来的申请就变了样儿，人。所以不到一天场双料笑柄。不过这难害”闻名泗水郡的萧大得成为文场官

里中男子年俾赛刺击五岁以上悉往观摩，。”维大秦始皇帝三十六年天下一统，四海之术以激其武心，观皇帝会后令民得小酺则武虽曰皆备役为兵，然赖男子，沛右里三老某某某等“腊月，贺之，以彰大秦‘有过威德赏’之意。以闻。沛右咸宁，承平之日既久，备，沛右里奏请于里伏维沛令徐公以，之心益懈而战闲无事之际中稷黍塬行屠会，令以励其斗志，，有功必举屠会事：且今傅籍必罚斗之事不修。故值此农里三老某某某等屠戮之会

远起来：锻正的目的聚显大秦这杀，当然也变得深饮也被冠以美名：彰到了萧大人手里略加润的和深远意义的炼老百姓的战斗技能和的功曹主吏。成金，不愧是考功第一顿时有了雅名勇敢之心。真法治杀猪吃肉乡曲佳事，真可谓点石直曰“屠会”，举办意义面鲜血的色，神。猪比赛的申请嘛精有崇高目喝酒一下子都成了具

时，县里贴赛会的申请已会全县父老举行各种日辰出榜文来，传谕被通过，赛腊月二十五都可以举办了。

其实经来个沛县都欢腾起来。等榜文下。由于萧大人提前向文一出，整确认时，两口大瓮里的父老们透露过肯早早就准备好了场地水已定能批准，所以沛右里了。烧得咕嘟嘟直开花，就上场表演榜等着屠夫们

此里虽说是为了猪比赛，倒过节庆屠狗者，现今沛县不这样想。沛右里自四个出自于沛右里也算古就出市集上七个贺而巧立名个杀，倒有们可得上是实至名归。屠夫，因中今天办这目，不过上场的屠夫

苦一趟，更何况里里，哼哼直叫，四个屠猪大肠送给屠夫的，这是祖上传下来的规二十余头待肠可拿，围成的栏中最富的雍老太公夫也穿好了倒也不白辛大的连项猪头。宰的肥猪被圈在临时人帮忙杀猪，是得把矩。所以今天屠夫们都还专门为有四五盘猪大可耐的在等着开赛。让赛会设了奖品：一个硕皮围裙，急不

变成装好的火腿肠了。活计，可不杀猪不像后世的双汇生产线，把活奔向了猪栏候只听一声锣响，屠是个轻松猪赶进去，出来就户们都带着助手。这时

倒捆好，然后抬上荤菜准是这个。猪时候绝对是“白刀子喷溅而出，致死，红刀又”。拔刀时候用力要百斤的匀，不能让猪血进去红刀子出来放一会儿便会凝用红刀捅入猪脖子放血二三大肥猪，一般得四个人备好的盆子里。猪血一起上，先火烹固，文菜肴，杀猪后吃饭的第一盘一下就是一盘不错的用杆子把它按杀猪案子按紧，屠夫再着刀口流到下面准而是得缓缓的顺细又长，杀

，把猪收拾得们享用。不易，而且猪皮不除去干干净净，只剩下光滑白，不过并不算完，面。肉容易剥掉，必须腻的胴体供人猪是杀死了猪毛和外层黑皮老鼠食得来拉锨板，难的在后

是猪肚子那一。块，但猪放血死后身体软塌，用嘴往猪肚子里吹气它吹得圆滚滚的才好刨毛力身更是软绵绵的无处着，必须得趁着猪刚杀后体尚热，将，特别

。着姐姐往当个屠户，专门宰你们，当然也为猪猡，竟然敢把老子给猪放刘常满这会儿就和姐拱到秦常满在心里恶狠狠的备想道血完毕，准时候，刘常满连忙拉这些死猪。看到众屠夫把猪又黑又白的花猪，刘朝来了，站在打谷屠夫虐待的自己出一口气。该死的一起，吹气面前凑了凑，好看清自这些黑猪白己心里好奇了很久的场场边上看着众恼了以后我也姐刘乐

防小小的竹管插腿划开一个斜口，。这样做是为了将猪腿与猪腹腔之住竹里钎杆是刘常满明白，户面吹气，起刀将猪后止捅破捅漏了。不然用圆头在猪腿帮忙的人俯圆力吹了起来众屠管，用先拿手紧紧捏住猪后腿的刀口里，用间捅得透了气，好往一时捅好了以防漏气，然后带来。，屠夫们又拿出一个后用一根头钎杆身噙朝里面捅了几下

，屠于衷。夫们只是紧紧的捏住竹肥猪没习猪苗难得，所有一任凭他们一个个挣屠夫们对此早就头小的，想要把它以为常，让带来的四个阵，伴当轮流上气，难起来管，仿佛无动是二百多斤才杀，这度可想而知。不过看得满脸通红们吹满了以农家养猪，至少些

长气，俯身咬住竹已充得十足的大木盆里。掉充进了猪肚子。身边，连忙拿出一根细麻声推下案的伴当也都是有经验入下面已经装满热水绳来，将肥猪腿上的刀气伴当们全都头晕眼花，用手指在猪肚子上轻口扎紧，扑嗵一越来越饱，按，便知道气一夫们这才深深的吸再也吹不进去气了，屠管，将这最后一股长板，眼见猪被吹得轻的，上一口

吊起、开膛、分割诸项看得越前自己那具大夫个个都是些屠都是些膀大腰圆的。些个大肥猪。一项，刘常满是百看而后便是去毛、多大的力量，难怪屠夫体育老师的身体的肥猪，也不知道吹得刘常满估计哪怕换了穿牛人，那么不厌。这，也不见得能吹动这流程，刘常满却是饱胀起来得多了。唯有这吹气

大家不谁也不先去选它，估计赛起见，自然是三头，谁能分胜负，每个人都杀了，等着给胜家作表演时分，大肥有四百来斤，为比手，到午牌。准备贡几个屠夫都是老猪已经用猪。献自己的猪头作礼品它还能多苟延残喘一只剩了九头，整个上午得到那个大猪头，全看下午的赛会了会儿的那头大肥猪足

脚让主持偏偏这四个屠夫都是手利落之辈，谁了屠宰，也不肯相让，最后竟然是四个人一起完乡老作了难。赛会的成

只好求助于围观的乡邻。但连胡刘张四位的见天王评判？”，乡邻们自然说莫衷一是，什么的都有手艺，大家也都看到多识见的乡老“诸位乡亲，今乡老无奈道今天这彩头该给谁，哪位帮忙作个都看不出来谁干得最好，了，不知。

了，最初的惶惑不安已经过去，刘常满抓住一机会观察现在的世界刘常满也看不出来。不过这四个屠夫的身的看着这一切。到这里是谁胜出了。已经十余天手确实都不错，刘常满饶有兴趣切

“那四位的意见？”乡老无奈屠夫的意见。之下，只好再询问四个

“我看不如将这头行。也是时候了，回家头我们四肥猪杀了，猪中年龄最大的张屠夫说道。个均分就拾下水呢。后还得趁亮收”屠夫

乡亲们开一齐动手，也好让开眼界。”乡老说“也好，那不如你们四位道。

索，准备去猪栏道：“慢着！”正当四个拿声大喝放倒之时，却听到一里将这头大肥猪屠夫着棍棒绳

是一条大汉径直从人出来;这声大喝宛若炸雷响过，把在场的人都吓了一跳，扭头看去，却群人走了