温雪如才缓缓笑开口道。这然后就递给了吴管家,着从怀里拿出菜单,
材就麻烦你帮忙“吴管家,这准备了。”菜色需要的食些
吴管家结果菜单就看了起来。
面,结合了万寿无,冷菜是八围京城人和湘也都碟,材都具有特色。疆寿宴洲人的口味,每一种食一一列在下需要的食材
米招牌肘,浓汤海味糯扇贝,铁板生焗牛黄花鱼,辣疙瘩汤,美味椒热菜也分为十头,温馨香水煮鱼,金蒜皮靓菜心,最后一道煨汤极品香辣冷吃兔,蜀式干锅花野菌炖甲鱼。桃虾,麻辣鲜脆银丝蒸选用的是老鸡泡,海鲜酸菜干,蒜蓉小炒骨,富贵一品窝窝仔盐二道,什锦千岛黄
,温雪如的的精选,到做些菜的分打败所谓厨类,都让吴管家有一番到惊讶,怪不得能够一,脱颖而出,的确是这些菜单,每一道食材子,那就是看菜感觉易真功夫。
。拟定的菜单京城人足以让面式还是口合了,就是这份菜单的菜,也是味,都是结承恩伯府和这些菜不管是菜上士的口味所有人都满意的
事,宴会,真好本一次老夫人的一定会满意而归。”“温姑娘果相信这
的宴会都会隆重举相次年的这份菜单,老夫人每年,因此让吴管家都刮目,也算是这几年最满意的一办,今看。吴管家夸奖道
恩伯府的老人,然他都说满意了人都洗好自然是听到吴管家的,想来也是不错的。伯府清楚的,和老夫是承如也松了一口气,据她对话,温雪所知,这个吴管家于承恩既
来的,能够被人肯定这,温雪如,心里自然是高想到也露出兴的。一抹笑容,这些菜都是他费尽心思才拟定出脸上
”“那就麻烦吴管家了。
本事很多都很金贵,也只食材多费心了。”麻烦吴管家上的找出来,所以这些有承恩伯府能够有食材,就还“这份菜单
气很。温雪如笑着开客气,听到她的话,和,对她笑着开口道口道,语吴管家也特别的温
都会为你准备妥当,到找,我姑娘多多费心时候老夫人的宴会管这些食材有多难了。”“温姑娘放心,不,还请
的说了几句话,就准备恩伯府多待,没有在承和吴管家一来二回并心里也放心了一的客气了几句,温雪和吴管家客气如把食材定下来,些,回去了。
院子,就和她告辞。温雪如到门口,温雪如送到家也就没有出去,把吴管家既然要把温雪如送出去,本来是要送报,吴管但是后厨那边说有事情要汇
送出去,吴管家直接来温雪如和吴管家告辞到了后厨。以后,就由其他人把她
推大厨的大徒弟,吗?所以我就们后厨是易灵儿是缺一位主厨不您看,这合适吗?”家酒楼的大厨易一,荐他来了,吴叔你是我的同乡,咱“吴叔,这位是易
赫然就是易,恭事金业一脸一,此管家开口道,站在他管身边的承恩伯府后厨时恭敬地看敬地看着吴管家。着吴也是客气地弯着腰
让你出来自酒楼生意不“易家酒楼的主厨了,你们己找地方单做?”是挺不厨?怎么想起错的吗?你家师傅会来承恩伯府做大
吴管紧恭敬的开口道。家有些疑惑的看着易一,听到他的询问,易一赶
虽然是在最近酒楼添了一闯,看看”位掌厨的主厨,所以这你们承恩伯府需要一想出来单独闯感,他们,我是学的厨艺什么名堂来不?也不能才决定前来一批人,师傅也正在极“回吴管家的。也差不多了,所以就话,我能够闯出力培养在师傅面丢了我们易家酒楼的脸,听完同乡说师傅的大徒弟,但是前并没有什么存
听到易一这才开有说的解释,吴管家点了点头,并没出留下易一的话,思索片刻以后口道。
要是老夫人同意你留们还是老规矩,你先要老夫情也事关重大选择主厨的事来,容我端给老下来做主厨,那你就留下来吧。”人满意这才行,所以我“为,必须夫人品尝,做一道菜出伯府
话,易一的脸上顿时露出听到吴管家一抹欣喜,赶紧笑着开口道。
失望。老夫人”“多谢吴管家,易一保证不会让
然也是做足了一番准备自易才来的。,回去以后他府做主厨也是师傅授的,加上现在来承恩伯也是做足了功课意的,口,之前输给温雪如一一脸笃定的开
厨房去做一道菜出来,吴管家让易一到给了易来之前易灵儿便交一一道新菜。
意,自然要投其所好。要想要老夫人满
胜,所以来之前,易灵着这个获如就是靠,上一次湘菜主要是法。酸辣为主一靠儿就交给了易温雪剁椒鱼头的做
每老家的名菜,这道的家人必,也是承恩伯府老家菜是一道美味的菜肴吃的招牌土菜,。,剁椒鱼头是承恩伯府湘菜之一是最具有代表性
鱼取一块胖头鱼头洗口味。另一半则铺上头上面,,整一分为二剁红辣椒在一半净,铺酸青辣椒,一共两种齐的铺在盘子中央,
花香菜,淋一层热油,味道,就光是闻着这鱼头放到锅里蒸,约莫,想要多吃两碗饭管家眼睛都以取出,,吴在上面淋上香油鱼头变出来了,一炷香的时剁椒间可放光了。再撒上葱美味下饭的
,你就留下不愧是易家的大厨,我马上把主厨吧。”闻起来不错,这菜端给老夫人品尝“,要是她喜欢的话来做
让老夫人满一一抹欣喜,眼里顿时听到吴管家的话,易意的。,剁椒鱼头这道师傅果然料事如神露出菜,一定会
天温雪如做了一道麻辣水煮鱼以后,老正如易一所想,自从那夫人就馋家乡的味道了很是想念。有味的菜肴,心里也吃到那美,也有几天没
兴的开口道。的时候,老夫人鼻子剁椒鱼头端上来就一尖,紧接着就高
“是温姑娘来了?”不是那个剁辣椒的味道,今天厨房做了剁椒鱼头吗?是
来,就笑着开管家也这时候吴口道。端着剁椒鱼头进高兴的开口,老夫人
“老夫人,温姑娘确实来了,不过是来拟定菜单的,今天菜,是其”他人做的。的这道