经很晚了。韩舟回家的时候，已

到一家京城传统小吃店。路上碰

点吃了驴打滚，京城著名小吃。

一种面点。用和软些。黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水

炒熟后，轧成粉。另将黄豆

小块，撒上白糖就成了豆粉香制作时将蒸熟的黄面特点是香、甜、。外表呈黄卷起来味儿，切成100克左右的粘，有浓郁的黄擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）。，外面沾上黄豆粉，色，

此工序而得名“驴打滚”。因其最后中撒上的黄豆郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因制作面，犹如老北京

味道尚可其实也并不算什么了。美食，只是罢

去，其实多是底层京城登大雅所谓小吃、美食之堂。，在过民众的吃食，不

精神起来了。人一富裕，就有了追求，要寻找小时位优势和房价，京区。城人民富裕候的味道，并将其抬高改开后，靠着

来。“祖上就阔”的气一种“皇城根长大”以此来显出势

与此类似的，除了以炸酱面”。有个不得不提的，“煮、炒肝以外，还前说过的的卤

非得显出和其他地。炸“老京城”炸酱面，就都有。但酱面这种食物，到处方炸酱面不一样的地方来

北京炸酱上。地道的老面，精髓都在炸酱

好，火候要均用正规名牌厂家得太多，炸出来的要合适，肉丁香喷喷。炸酱时生产的黄酱，其次是首先选用的黄炸酱的配比一定肥瘦兼有，黄酱不能放酱匀，酱一定要好，要采火候和配料要掌握

萝卜丝不能少。、黄瓜丝、心里美、青蒜、大蒜，一共8样，一样都菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、白菜丝

吃进嘴里，那才叫水的手擀焯过上菜码，呼噜呼个地道，盖了帽了。一面条，浇上炸酱，放噜

其实也就那样…种感觉来。出那得吃…但

除规律。多事物，都遵循着这一饮食以外，还有许

实都是改造出来的名，乍一看挺好听，其比如京城的许多地。

棺材胡同改名光胡同。彩

。臭水街改名秀水街

苦水井改名福绥境。

梅竹胡同、珠市口、高义伯胡同。同、猪市口、狗尾巴胡胡同，改为把俗白字的母猪

士胡同、丞相胡把日常俗用字的驴市胡同、绳匠胡同、甘雨胡同。同、干鱼胡同，改为礼

雅宝同、罗锅巷，改为把有不敬义字的哑胡巴胡同、张秃子胡同、长图治胡同、锣鼓巷。

腐巷、佟府夹道、、同福夹道同，改为多福巷把无分雅俗的百顺胡同。普通字的豆、柏树胡

凡此种种，不一胜数。

文化中心的时间还不够，底蕴积攒的不够。这是因为京城作为久

么透彻，因此在取名的时候都比较直接，比。时的蒙古对汉语了解金国首都，到明朝之并不那当前为蒙古统治，较接地气京城，辽被灭后成为

产奶的做房。地方就叫

凿冰用的就叫冰窖口。

以屯有兵营的地方就、营为名，

因为距离东直门名字土三里而得名到爆炸的三里屯，就比如。

爽实在，所以起书作者《是因为一个地名“京城人直京城的胡同》一翁立认为，以如此通俗化、好记，上口和世俗化，一是因为名也实实在在只有通俗、，直截了当；二“胡同名儿之所

叫得让人一听就明白，才响、传得开。”

古都。地名非常不像南边那座好听。

指。神庙，杏花村（牧童遥花林杏花村），紫竹

桃叶渡，谢公墩，五马渡，乌衣巷（燕的那个乌衣巷），时王谢堂前夫子庙，孝陵卫。旧

台（凤凰台上凤），白鹭关。洲，仙鹤门，丹凤凰街，龙蟠里，虎踞凰游燕子矶，凤

，常府街。抄纸巷，锦明瓦廊，莫愁路奁巷干里，干里（，估衣廊，桥，闺居长绣坊，织锦村，云锦路，长同两小嫌无猜），逸仙

下风了。入，就落京城的地名与之相比

还有东城，西城……阳，海淀，京城的区名：朝

，江宁。方古都的区名：栖霞雨花台，六合南，玄武，秦淮，

续积攒底蕴。，还需要继显然，京城这座城市

跑到旁了一碗炸酱面韩舟吃。了驴打滚，又边的小店，吃

音显然是外地小店店主是一对夫妻，，口四十来岁人。来到京城辛苦打拼。

韩舟边吃，边跟老板聊。

老家在河北河间。有个，也是名校了。儿子，在京城老板说，上学，京邮

自豪。老板说起儿子的时候，满脸

不容快到年关店差点没能撑下去。，因为众所周知的原了，易因，小今年

十多年，多少有点积好在，他们在京城打拼了二蓄。

回老家，样亏损下去，就只好另找活干了。明年看情况，要是还这

儿子读书。毕竟，要养家，还要供

？打工人都，不累呢老板年轻时学过一点瓦点。然而，在哪里打工不少钱，就是苦点累。个月也能挣匠活，可以到工地，或附近的乡镇，找者在家乡点零工，当当瓦匠，一累

，不能能稳定赚钱。当然进那种血汗工厂不错，可以进厂，也。老板娘身体

，老板期待着儿子学业岁的时候找到好工有成，子，也值了作，老家好好休息了等到快六十样，他们奋斗一辈。可以补贴家用。这，就可以回

底层人民，都不容易。

一碗炸韩舟呼噜呼噜吃了酱面，又叫了一碗。

了个便条说明离开了。压在筷子盒下。写付完钱块钱，一半后，又塞了几百是赠送给老板的，就

小店要打烊了，。应该能被老板娘看到

……

深夜，韩了家。舟开车回到

玩了会游戏，忽然收到一条微信消息。

徐兴：韩先生，我们已经对您提供的琥珀进行了初和检测步的研究。

内部的空间结构。很遗徐兴：因为您要求不憾，一团乱麻，已能损坏内部的蛋，析了蛋所以我们用射线分经石化了。

徐同时，我们、表面花类和蜥蜴类研究专家，谷维教授，根据化石的大小纹，发现了一些有趣的点。所里的一位鸟兴：