点儿也无妨，那个是炖锅，你们，铁锅的事你们最近慢一定要今天“无妨，就得帮我做出来想的深远一些用到一口火锅和一口天要…”只是提醒一下，做事菜用的…慢弄放在火炉上用煮，口径二尺就行，，但贫道明贫道也厚一
另一张麻浆纸上很快状。方云说话的同时，在画出来两口锅的形
一口圆桶上面还有铁深底，两边有耳，盖。
一口深约二十公分的浅底小耳锅。
里面就有十客人面前摆煮熟的菜品，只贵族像一口小鼎，上面是容可以盛放不同的食物冬天饮宴为师权贵之家都是保温而已，并没有和酒水器，下面而不会串味。饭菜酒水保温用有一种叫温炉的灶具，一个，但里面都是可放炭火，就是很早就有，京的太仆府火锅其实的，每个多个，甚至容器还烫菜，方云继承，人用来分成了几个的格子
国的餐饮虽然还比较见先秦时期中原始单调，但饮食文化由此可展。已经开始蓬勃发
自然是最正宗的火锅。不过方云的火锅，
的菜品。火炉上，加上高汤调制成汤锅，然后准备充足必须是放在
鸭肠、鹅、牛肉、狗肉……肠、毛肚、羊肉
寒冬腊月，外面大雪纷飞。
逼。着火锅汤菜涮肉邀请几位好，觥筹交错，大声吹牛友围
”“嘶~
袍子上了。哈喇子已火锅还没画出来，经滴到熊皮方云感觉自己的
没离开实验工厂。整整一个下午，方云都
开形难。状有些不常见来，但火锅器型小，除之外，制模并不大铁锅今天肯定是不出做
范下方的小孔之师在方云还在锅口位置浮雕出来置入坩埚之中一整的呈现在所有人面火锅的样式，为了些装饰云纹和天工殿火四周的木板，扒开沙土，一个黑色烧融成汁，浇铸进去，高温下油蜡化作后，打开中流出，等铁的指导下，先用蜡块雕铁锅就完美用泥沙填锅等字样，然后液体从沙前。两个制模琢出生铁的铸汁灌满冷却之观，满合范，再将
一样简单功了，有了石炭，“哈！”一群工匠学徒哈哈哈，成功了成铸铁呼。兴奋的欢器和铸铜器
，重达十多斤，但的意义。具不可就是一口最普通的双有铸铁锅，锅，而且足有半厘米厚耳小铁时代否认，这是一口真正的划方云也很激动，这
，标志着中华文明即将从青铜器这口铁锅的出现跨入铁器时代。大步时代
边缘和耳柄上亲自动手用砺石锉刀将铁锅的毛刺都打磨干净，然后激动的双手呈给方云说：“仙师，幸不辱命！”叶槐
加铸锅的口锅贫道，赶紧把炖锅也浇铸出钱一百，学徒赏赏钱五十，帮工来，今日凡是参日大天请客正合用铁锅铸好“好，不错不错，这明！”，贫道另有任务和奖赏钱二十，等明工匠，每人赏
多谢仙师！”“
凉起一阵热烈欢棚里面瞬间响。呼
一口直有卖匠非常的的刺激，汤廷等一群工径一尺二寸的小火锅后院和小师妹阿莲姐群人帮忙铸了。让一力，很快又把炖方云想着平日自己在等几人吃饭用不了太大的火锅，又也铸好，锅了金钱
两件紧要之事叮嘱许之前，这需的三口小锅铸好，方些内容必须保密，绝对不能外传，在没有得到赶走，只然云吩咐叶槐将人，贫道允留下所有人了汤廷和叶槐二！”急后严肃认真的说：“接下来贫道有
的脸色发白一起跪在地肃认真的模样，吓二人看方云如此严心，我等一定不上磕头说：“仙师请放会泄露仙师的秘密！”
“很好，起来吧贫道努力结实的器具和锋利的之中的杂工厂必须尽快改进争取用冶炼法”重大变刀具武器等法，石传炼行业的一次，而有了足够融化炼方法，，想办法清除铁质器级别的铁锭！冶等，实验事很炭能够燃烧熔炼铁石的革，这些正是制造出更加良新式的冶铁方就要改进炼铁的工艺播出去，必然会引起冶推进的东西是寻找和改取质，让铁变，第一件事就得更加精纯，才能快就会铁石的温度之后，自然代锻造法，冶炼出武
没有什细改了石炭，这已经，如今有铜方法区别不大，以前无法冶会得到高品质的钢铁！进研究炼铁方不够难，我等一定会仔仙师放心，冶铁和冶法，不久就为火候和温度炼出精铁就是因“”叶槐赶紧点头保证。么困
，你们有信心和想当做日后试验的指导，慢慢去您会和摸以知道几种“嗯，关于炼铁，贫道简单的技巧，你们可法就好索……”
法的工艺。灌钢单的说了一下炒钢法和方云接下来简
也只是略知一些皮毛氧化排除，降很古老的方法高温下使的生铁中的碳元素些他知道这后不断搅拌出渣，碳量提高铁的品质。，具体操作肯定是不懂，但不妨碍融化的生不过都是，他铁里面添加铁矿粉然炒钢法是向低含
入熟铁之中，最后就能铸造出柔韧而锋利的刀剑。钢法，就更加简单，就就会先开始融化，这心，生铁为表，是以熟铁为样在锻打的至于灌时候，生铁就会渗放在生铁熔点低，炉火中加热，因为
千年历史上灌钢法在明朝时期达到，在中华打造刀具，品质不下许旧不落伍，许多铁匠仍冠绝一时，至高科技巅甚时几峰多合金钢。旧秉持这个传统工艺代，灌钢法依
叶槐和汤廷二人耳中扇通往崭新冶炼行开了种方法佛一这两几乎没有任何详方云虽然说得简单而知道操作方法，但落在醐且模棱两可，除开粗略业的大门。灌顶一般如同醍细的下就打，仿一，却的方法之外
看两人激动的样子，是叮嘱方云也没在意，只太过熟的方案。要尽快熟悉这两种炼钢法，尽早拿出成
法们好消息们绝对能够冶炼出激动的拱手。指导等想不成功也难，比当下最好的铜锭还“仙师放心，有了，我铁锭。”汤廷，最多您这两种方要好的您就等我半个月，我
好冶炼记钢铁打造一批为你们请功！”方和日常刀具，到时候武“嗯，记得做云点头。贫道呈送录，另外用最好的器给陛下
都快站不稳仙师失望！”了。不让，属下当效死命，必“多谢仙师热泪盈眶两人激动的
行，另外说第二件事，贫道上次让叶主管贫道不会可曾准备好？”手：沙“有付透明或者白色亏待任何做出贡献的人，记得暂时保密就的细出云就有收获，方安排人寻找的那种摆
准备好了！”叶槐赶紧点头。“好了好了，早就
让人，现个臼和崭新的小坩在去石灰的石头，还埚，再让人做几取十多斤来，碗碟“那就好杯盏的砂模，等会要用……”要准备一个铁找几块烧制
安排人方云一番吩咐，叶槐和汤廷赶紧又开始忙活。
很些混杂的砂子、快埚等等全部准备好洗干净颜色略有石灰石、铁臼、坩，一盆清。
下了汤廷的几员，只留炉门开始加热。热炉中，关好混入河沙装入坩舂成细砂，用一根铜棒搅拌均匀然后选了几块石个学徒和帮工，之后，让汤廷放方云屏退无关人埚之中进加灰石让帮工用铁臼，
坩埚是满放好之后，看着坩埚在熊熊燃烧的头雾水。一群人面中逐渐变红，仍旧煤火之，即便是汤廷亲手把面相觑
“仙师，您烧这没忍住，拱嘛，难道还能烧小心翼翼的问。手槐忍了许久，终于还是化不成？”叶些石头沙子干
“嗯。哼~”方云笑着点头
命的拉扯风箱。拉风箱的帮工差点儿一头炉上，但也不敢质问杵到火做声，只能咬牙死
至少在一千五度，而制造温度百度以上。大概在一千二百熔点大概就七八玻璃的青铜的百度，生铁的熔点
能够到这个温度。，眼，即便是用最好的煤炭下的所用的加热炉和风箱最高也不一定
了。造玻璃远比炼难度大多件下制因此在眼下的条铁
全融化成为铁水换着铁大概两刻时间就能完锅沙子三个帮工不动。拉，途还加了两次煤炭足足半个时辰却纹丝，但这一扯风箱，中方才铸锅的时候，生
里面的沙子也一乎把整个坩埚完溅，罩在火焰之炉膛之中的火焰呼中。坩埚被烧的通红发白，全笼火炉火光喷啦啦足有尺余高，几样，整个呼
“仙师，您有没有搞不化啊？”错，沙子根本就烧
门口一直观察的叶槐忍不住开始怀疑。站在炉膛
。“方云赌吗？”你想和贫道打淡淡的说
红的坩埚。着炉膛中通叶槐脸皮一抖赶紧闭嘴，心说我又不傻，然后继续盯
何在没有任现在整个京师已经仙师打赌。人敢和
焦虑和无奈，虽下简陋的火炉还差那么和煤炭的品质可能化砂石料，但眼然他坚信用煤炉能够融方云其实心里也有些一点点。
出现了历史上出也知道玻璃在人纪就已经开始。类现的比较早，中世他
制那当时是如何炼玻璃的呢？