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五十九、打酒灶

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了,接下来就是忙碌的一酒的灶起蒸天从早开因为酒笼已经做好始,李业

亮,严毢用来涮羊肉早寒空心铜锅是带人冒着,两口普通大锅,一大早天还蒙蒙把李业定制的三的。口锅取回直径大概一米,一来了

温。不存热,下锅瞬间吸收而厚铁锅简单,铜比铁导热量而快速,爆炒时不会因为食材,其实很快也锅会用铜锅呢为什么火适合爆炒因为汤料能够快速随着火势的改变升温降降温。

照做了。奇怪怪的铜严毢自然不知道李业要锅干嘛,还有一口奇锅,但小王爷吩咐他就

好奇的来凑之后很激动,带着三个得女孩热闹。严毢觉该掺和,李业李业得知锅取回来是好奇而已。家不严申准备摆摆手让她们随便,起灶,秋儿和月儿也个丫头也只府里家丁,叫上

院子另外基本完工,现在正在烘干木料。一头赵四已经

早就顺手行军的火头兵,大军有,一个中年胖里厨房就子满脸的肉跟着潇王师傅不用请所到之处扎营打,叫严炊,当初是拈来。,因为府打灶

节还要祭拜。族传面,在统文化中,过家中打灶不都有“灶神”,逢年过向来敬重天地,家中中华民比外一口灶动土要慎重的,而且每

程李业不懂,但也不尝不是生活的诗歌呢,或许你不定。歌,这些点点滴懂,但不要随意的去否觉得迷滴又何信什么的,有些东西并不是作用能够体现其价具体过值的,就如同诗

先拜地庇佑,财源广进,宅..待到差不在严毢安排下,他们念念有词,大概请求天,烧了土地,然后焚香撒酒,嘴里完再撒酒才轮到严炊动手。府平安之类的.....黄纸热土多一小时后,香烧

阵杀敌......扶额,连忙提醒他们放松,打灶而已不是上个锄头铲子也整整齐齐家伙严阵以待,就严申和一众家丁扛着.上战场一般。李业气势逼人,如同要

“世子要活灶还是.....”严眯得看不见了,活脱,小眼睛就炊笑眯眯的上前问脱一个笑弥勒。询,他一笑

底锅当将整口锅沙封起来,固定在一起,外面用泥锅,酿酒的固定在灶台上,适合大的好以防漏气。,而且还要和酒笼然是固定死活灶就是锅不固定,反之就是

李业道:“照我说的来造。”不用活的,

炊一愣,世子还懂打灶不成?

,灶进的,后世最新的一种灶口很窄不断改李业确实懂出烟口靠里,烧柴的灶以前基节省柴火。底部半圆形,很宽阔,,这种灶能存热,快本都一样,但也是在速加温,

在李业的描述示意下,可到一半的时起来候他还是有些疑惑:“世子,这灶口这么窄,火会熄啊。”会不将疑的,严炊带人将信

“不会,只要李业道一些就行。”把里面扩大

李业想了想也正好能派上用场。奇的看着他们忙碌,两个丫头根本看不懂。些忧虑但也只好照做交给她们一项个丫头针线活了,秋儿和月儿则一脸好严炊点头,虽然还好,任务,两

,只知道根据严”的个多他们砌砖一次需要一起,制作的某种产品,户人家才能用得是用一种叫做“沥灰来的,大概是熟石灰李业闻气味泥匠那买有大毢的说法,这种沥灰只东西,是从瓦怎么弄的能闻出个大概,也不知

力。,因为水泥配方加工需要持是不可能有本身很简单,但水泥续的几千度高温,这个年代并不具备这样的能

严申和三去了,接下来就丁的个家造好,底锅是等沥灰板结固定就能一直到中午,在严炊带也安放上使用。力下头,,灶体已经打

温度低但现,水分难以去,蒸发,估计要,贸然放上去可能会贸然把酒笼放上在是冬天,沥灰不干,灶基不稳导致变形。等好多天了。他也不敢

豆腐,急功近利可能会心急吃不了热装置就要压制下心中的火热,一套蒸馏酒酿制充满干劲,眼看完成,但还是只能虽然心中兴致勃勃前功尽弃。

去荒着季春生和严炊去做李业吃过午饭之后李交代的事儿留在家了听雨院,而是带业暂时没情。楼,而秋儿和月

肉,卤肉,梅菜扣二十文一斤的他之前说的,一百楼李业是想将一些此去听雨直就是暴利!猪肉,半斤不到比如红烧肉,粉蒸肉的烹制方法一盘菜,他敢卖四百文教给那些大厨,,这简肉等等.....就像

老实但是无时无刻有人心人了,所以他决定卖文,这种消费陷阱在现病狂,四百早已熟知,当然李业没有看这少的一代随处可见,人们甘情愿的掉进去那么丧文太欺三百九十九文。可别

这是一种强力的心理暗百都不到!”,这示,当你看到399的哇,就是多一文少一文的差距。是“时候第一印象绝对

至于带学学,毕竟他是王府里上严炊是想让他也没意思。的大厨,总是那几个菜

带上季春生是安全起都忘记了这是个残酷封建社直沉溺在温柔乡世界两个多月,因为一见,来这个会。黑暗的中,他

了一件事,一个家加恐怖今早旁边钱府发生死,比直接打死还更断腿赶出门,这种天气下十有八九死冷直到奴打碎了家主的瓷器,被打要活生生疼

王府下人都在月儿说起业才突然警觉他谈资,说今日天气如危险的世界中何一般,这时到底生活在一个何等讨论这件事,但哪同普普通通的生活事也表现平淡,怕是秋儿就如

中家丁、奴婢、护院都狗可能根是类似按理来说景朝律法规定,因为有些人也并没有那么严格去,只会饿死街佣的制度。但其实头。要是大户人家不要他当不得私蓄家奴,家本活不下

,是家主私人财产,可以任意官府。不过会有私养的处置,只是人数不多,多了所以只要就是想造反,会被检户都闭一只眼,家奴,如养牲畜一般分,官府都是睁一只眼大多数高门大

记载。这让李业想起一些前世的

人都要雇佣的法令。宋朝也有不得私蓄家奴,一切下

有人闹死检举,皇帝亲直到后来自下诏彻查才得不好就会幼女充蓄家奴,而被当食物。地方官些大户豪强直接强抢幼能不敢查办软弱无落石出。的地方,有且要是不听话或者长但在天高皇帝远

所以他出很有可能上季春生为好,不是那李业知道在然要是遇上什么事喊救不便的门还是带没用。么不值钱。这样一个信息交流发生的,人命就年代,这种事情

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