有冬日下午，太阳高悬，灶台沥灰接着这两天好用脚试一下，纹余。动，坚固程度丝不不及水泥但也绰绰天气已经全干了，李业

拿来两放上去，之后李业府中家丁，将固形好叫来严申和的沉重个纱布制的长条套子。酒笼吆喝着号子缓缓

。“世子这是何物？”严申一脸好奇的问

糟之后汽外露。儿做的东西，将纱布缝酒笼接触处用于阻隔蒸的袋子，共有制成细长条四个，者酒这就是李业让秋儿月闭空就能起到封面塞满湿润黄泥或用，放在上下两口锅与在里气的作

就行。”李业吩咐把将这两个袋子，八成左右去找些也不用太满黄道。“你先别问，带两个人装满，

来装泥巴？”严申一脸不解。这么好的布料用“啊.....

催促道。“让你去就去，别磨蹭！”李业

交代的事了最后要卷起是因来的，太成满家丁去做李业，之所以只装八用于调整。点头，连忙带着两个长多一截，满就卷不动了，长为两条袋子严申度上刚好比酒笼周

不两层，这样泥土就不会外漏。丁扛着两条装一会儿严申和两个家来了。李业又在其中一条套了满黄泥的长长袋子回

下一条就是用在酒笼用于冷却酒，但天锅精蒸汽使其锅的借口，然后外面抹上沥灰上方与天锅接触处封气是活动可拆卸的，底部上。液化，此时不急放死，剩封圈放在酒笼与接着将没套的那条

酒槽严丝合缝，一般来工果然了得精，能更好自然气，所以缝隙大小更好。无所谓，但精益求装了出酒槽，发现赵四的木，出口与之后他要说接口处还是会用湿毛巾或者黄泥封上以防出又试

取出，完轻松放下合适，至上一圈，能制的所有设备已经圆形栅格栏板，刚好比酒笼小来就能酿酒！纱布的套蒸馏酒酿接下来在就笼底部放上包裹完全完工，只要组装起此一整全用竹子编制

李业就是聚宝盆啊得大笑三声，激动！当场在场的每人奖了一贯钱，这东西

，世子为何高兴得不行，同时，这东西用来众人高兴也所以，看着世子捣鼓干嘛的？半天弄出来的奇怪东不明西一头雾水

道这些一。熟，然后撒上酒曲清，他李业知混合，保的一环让粮食发酵傅，很多东西看起来持室内温度让它发酵，简单的讲就是将粮食此时还需要一个酿酒师时半会解释不容易做起来难，就如酿煮酒看似最简单

且在这没了？持温度具体什么办法才温度到底但问题在有最好？要保多少度？而能奏效等等.......酵几天温度计的年代如何判断发酵要发温度高了还是低于保持室内

并案就是经验！是人才的重要性。非一朝一夕就能随便做长年累月积累的经验，这一大堆问题唯一的答然后成的，这就经过代代相传

其实很多而王府里确实有酿不上德的傅，经，虽然比大户人家都会可验总是有的，不例外。公家梅园的酿酒师者直接养这样酒的师傅以拉拢或人才，王府自然也

的酿酒易发，就是发了恐怕也发得李业亲自去见了王府只不是世子，现在是冬季老奴自然不敢不听，容叫固封的小老头，听“世子有命，苦寒逼人，粮食不好啊。”说李业来意后皱眉道：师傅，是个发须花白，

业自然的发就是发酵的意思明白他的担忧。老人说，李

加快，气非让粮高温度能让过十几度，天一般来说三十左右的温顶多不菌和乳酸菌作用下发酿酒无晴朗天气也，主要是酵母微生物机能食中的淀粉在微生物不好的时候能到零下，室内温度即使酵，而提合的，但现在是冬天度是最适，非常不利于发酵。

“道，被子隔热在屋内四角就每天在行就多发酵几天没事，实在不行循环，一定能提后用棉被来捂粮不高室内温度，实在不间断烧火，让暖空气保温效果好，再。。”李业斩钉截铁粮房四角烧火，然

如此，老奴就尽力而为！”拒绝，连忙道：“既然份上他当然不能断，固封也没见过这么大阵势，话到这见他如此果

人到街上买六条棉被回让严申去找严毢支银子，带来，专门用来盖粮李业随后食。

给酒作没见过这种操粮盖被子，严申.......一脸懵逼，他这辈子都

ሦ......

在三个大，下午的缸中密封封已经开火。再洒上酒，几个家丁忙活得满，，屋内四角生起炭时候固头大汗，然后将麦子放外面裹上棉厚厚的棉四百多斤，多麦子也是个力气活曲熟之后晾干，等的是小麦，足足煮了下来拌匀，翻动这么忙活了一天煮始煮粮了，煮被麦子冷却

生物活从现在起就是固封然后调整。地冻的天气会使得微一般会持要多上几天。动变慢，可能，昼夜不停，一有状况及时依靠经验判断，要时刻注意周围温度发酵过程的工作，他续十天左右，但这天寒

苦你了李。”业拍拍他肩膀道：“接下来就辛

东西并非一朝被吓一跳，连忙跪就能改变的。一夕地道，看来很多“世子是应该的。”固封哪里话！老奴这

......

某某书院的几个先虚实的，哪心，就想试试里大多是不相信他能写出那挡了，这些文人多都是来刺探严毢帮忙来瞻仰拜会，其实大刁难的他自然明白，嘴上说平如何，心生来拜访，李业照例让诗的。心思他到底水得好听是下午又有城中个不是抱着

，白天忙活蒸馏酒上还要锻炼习武，一整天满满当当，哪有时学教两个丫头数的事情，早李业没空理会，他晚上嘴皮子。间跟他们磨

报又有两不是读书人。倒是严申说人来访，刚要照例拒绝却听傍晚和秋儿月儿一起吃过饭后，严申来

说自己是谁吗“他们有？”

：“没报姓名家之后。”世，只说是王爷世交申摇摇头严

走了。潇王世交？他们去正堂吧。”严申领命一会儿道：“你带能用世交说明两家关系极好，李业想了