水泥但也绰绰有着阳高悬，灶台沥灰接天气，李业用脚试一下，纹已经全干冬日下午，太余。了丝不动，坚固程度不及这两天好

，之后李业喝着号子缓缓放上去个纱布制的长条固形好拿来两叫来严申和府中家丁，将套子。的沉重酒笼吆

申一脸好奇子这是何物？”严“世的问。

外露。处用于阻隔蒸汽起到封闭空气的东西，将纱布缝这就是接触制成细长条的袋子，泥或者酒糟之后就能共有四个，在作用，放在上与酒笼里面塞满湿润黄李业让秋儿月儿做的下两口锅

左右去找些黄也不用太满，八成把将这两个袋子装满，就行。”李业吩咐道。“你先别问，带两个人

脸不解。....严申一“啊.这么好的布料用来装泥巴？”

就去，别磨蹭“让你去！”李业催促道。

卷起来的，太满就长多一截，用于调整，长度上刚不动了卷严申点头，连忙带着两个家条袋子最后要好比酒笼周的事了，之所以只装八成满是因为两丁去做李业交代。

又在其中一条长长袋子回来了。李业不一会儿严申和就不会外漏。套了两层，这样泥土两个家丁扛着两条装满黄泥的

天锅死，剩下一条接着将没套的是活动可拆卸的就是用在酒笼上方与使其液化，此时不急放，抹上沥灰封那条圈放在酒笼与底部锅的借口，然后外面却酒精蒸汽上。接触处封气，但天锅用于冷

说接缝隙大小无能口处还是毛巾或者黄泥封上赵四的木工果然所谓，但精益求精，槽，发现会用湿更好自然要更好。，出口与酒槽严以装了出酒丝合缝，一般来防出气，所以了得之后他又试

整套蒸馏酒板，刚好比酒笼小上一酿制的所有设备已只要组装起来就就笼底部放上用能酿酒！完工，出，完全合适，至此一竹子编制接下来在包裹纱布的圆形栅格经完全栏圈，能轻松放下取

李业激动得大笑三声是聚宝盆啊一贯钱，这东西就，当场在场的每人奖了！

众人头雾水，世子为何高兴来的奇怪东西一来干嘛的？，这东西用子捣鼓半天弄出高兴得不行，同时也不明所以，看着世

是将粮食煮熟，容易做起来难撒上酒曲混合，保持西看起来简单的讲就清，他此时还需要一李业知单的一环让粮食发酵道这些一时半会解释不室内温度让它发酵。个酿酒师傅，就如，然后，很多东酿酒看似最简

的年代񱜆ሦ还是低了？发酵要发酵几天最好？要保持这没有温度计温度效等等..具体什么办法才能奏内温度问题在于保持室高了但到底多少度？而且在断温度如何判

做成，并非一这的，就是人才的朝一夕就能随便长年累月积累答案就是的经验验！经过代代相传然后经重要性。这一大堆问题唯一的

验总很酿酒而王府里确实有，经自然也不例外。梅园的酿酒师傅这样的人才，王府是有的，其实的师傅，虽然比不上以拉拢或者直接养德公家多大户人家都会可

，只是世子，现叫固封的小是个发须花白，头，听说李业来意后然不敢不听，奴自，就是发了恐怕也粮食不容易发皱眉道：“世子有命老老发得不好啊。”冬季，苦寒逼人的酿酒师傅，在是李业亲自去见了王府

担忧。李业自然明白他的的发就是发酵的意思，老人说

能到零下，母菌和乳酸不过十几度，天气不温顶多，一般来说三菌作用下发非常不利于发酵。微生物机能酵，而提高温度能让生物，主要是酵好的时候合的，但现在是冬天，室内粉在微酿酒无非让粮食中的淀度即使晴朗天气也十左右的温度是最适加快

，实在不行就每天在粮一定保温效果好，再道，被子隔热“没事角烧火，然后用棉被来几天。暖空气循环，在屋内四角不间断烧火能提高室内不行就多发酵，让捂粮。”李业斩钉截铁温度，实在房四

到这份上他当然不能，连忙道：见他如此果断拒绝，固封也没话力而为！”见过这么大阵势，此，老奴就尽“既然如

李业随买六条棉被回来，专门用来盖粮食。银子，带人到街上后让严申去找严毢支

给酒粮盖被子，这辈子严申一脸懵逼，他񱜆都没见过这种操作....

......񱜆

也是个力气活，几个家煮了四百多斤，煮熟之的是小麦，足子放在三后晾干，等麦子丁忙活多麦子足个大缸中密封，忙活了一天拌匀，翻动这么开始煮粮了，煮火。得满头大汗，然后将麦的棉被，屋内四角生起炭外面裹上棉厚厚，下午的时候固封已经冷却下来再洒上酒曲

及从现在起就，昼夜不停，一有状况微生物活动变慢，可一时依靠的工作气会使得是固封，然后调整。发酵过程，他要时刻注意周围经验判断度能要多上几天。温般会持续十天左右，但这天寒地冻的天

：“接下来拍他肩膀道就辛苦你了。”李业拍

被吓一跳，连忙跪地道，看改变的。朝一夕就能应该的。”固封来很多东西并非子哪里话！老奴这是一“世

......񱜆

拜访，李说得好听是来瞻仰拜会相信来刺探虚实的业照例然明白，嘴上严毢帮下午又有城中忙挡了，大多是不是抱着某某书院的几个先生来其实大多都是刁难的心，就想试试他自，他到底水平如何，心里他能写出那诗的。让，哪个不这些文人心思

的事情跟他们磨，一整天满满当当，哪有时间教两李业没空理会，他晚上个丫头数嘴皮子。酒学，白天，早上还要锻炼习武忙活蒸馏

要照例拒绝却听严申一起吃过饭后，秋儿月儿说不是读书人。严申来报又倒是傍晚和有两人来访，刚

有说自己是谁吗？”“他们

说是王爷世交之后。”报姓名家世，只严申摇摇头：“没

潇王世交？能。“你带他们去命走了用世交说明两家。”严申领想了一会儿道：关系极好，李业正堂吧