一天从早开始，因为酒笼已了，接下来就是起蒸酒经做好李业忙碌的的灶。

两口普通大锅，直冒着早寒把李业涮羊肉的。蒙亮，严径大概一米，一口口锅取回来了，空心铜锅是用来早天还蒙制的三一大毢带人定

改变升温降温。而快速随着火势的很简因为食材下锅瞬间吸速降温热，爆炒时不会单，铜比铁导热快收热量而快呢，其实热，汤料能够。为什么火锅会用铜锅厚铁锅适合爆炒因为存也不存

严毢业要锅干嘛，自然不知道李就照做了。还有一口奇奇怪怪的铜锅，但小王爷吩咐他

。严毢觉得女孩家不该掺和，李李业得知锅里家丁，叫上严热闹而已。，两个丫头也只是好奇取回来之后很激动，带摆手让她们随便业摆着三个府申准备起灶，秋儿和月儿也好奇的来凑

木料。一头院子赵四已经基本，现在正在烘干另外完工

兵，大军所到之处傅不年胖子满脸的肉打灶师扎营潇王行军的火头炊，，叫严就顺手拈来。用请，因为府里打灶早厨房就有，一个中当初是跟着

不过家中打，家，年过节还要祭拜。不比外面，且每一口灶都而在中华民族传统文化有“灶神”，逢中动土要慎重的中，向来敬重天地灶

有，这些东西并具体过程李业不，但不要随意的去否定不是作用能够体现其价值的尝不是生活的些点点滴滴又何。得迷信什么的，歌，就如懂，但也不觉诗歌呢，或许你不懂同诗

然后焚香撒酒，嘴里念手。财源，念有词，大佑广进，宅府平安之待到差不多一小毢安排下，他们先拜时后，香烧完再撒酒才了土地，烧黄纸热土，概请求天地庇在严类的.......轮到严炊动

ሦ打灶而已不般。李业扶额，连忙提，就连扛个锄要上战场一严申和一众头铲醒他们放松，齐气势逼人，如同子也整整齐是上阵杀敌.....家丁扛着家伙严阵以待

，活脱脱一个笑严炊笑弥勒。“世子要就眯得看不见了眯眯的上前问询，他一笑，小眼睛活灶还是.....”

好，当然是固定死的，酿酒的底锅起来而且还要，外面用泥沙封和酒笼固定在一起定在灶台上，适合大锅，以防漏气。活灶就是锅不固定，反之就是将整口锅固

用活的，你照我说的来造。”“不李业道：

严炊一愣，世子还懂打灶不成？

部半圆形，很宽阔，出灶这种柴火李新的一种灶口。以前基本都一样，但也是在很窄，灶底热，快靠里，业确实懂，烧柴的不断改进速加温，节省的，后世最灶能存烟口

，严炊带人将信将疑的干起来，可到一半的时候他还是“世子，这灶在李业的描述”有些疑惑：口这么窄，火会不会熄啊。示意下

“不会，只要你把里面扩大一些就行。”李业道。

丫头根本看不懂。李业的看着他们忙碌，两个好奇，秋儿和月儿则一脸严炊点头，虽然还有些丫头针想了想也交给她们一项能派上用任务，两个线活好，正好场。忧虑但也只好照做了

作一次需要一个多月。味能闻出个大概，种产品，李业闻气某只知道根据匠那买来严毢的说法有大，这户人家才能用得起，制做“沥种沥灰只也不知道怎么弄的，他们砌砖是用一种叫的，大概是熟石灰的灰”的东西，是从瓦泥

水泥是不持续的几千度高温，这个年代并不具备这因为水泥配方本身很简可能有，单，但加工需要的能力。样

固定板结也安放上去了一直到中午，在严炊带就能使用。头，严申和三个家，接下来就是等沥灰体已经打造好，底锅丁的努力下，灶

。灶基不稳，贸然放上去，现在沥灰不但现在是冬天，温上去可能会导致变形也不敢贸然把酒笼放，估计要等干，度低，水分难以蒸发好多天了。他

热，心功尽弃。压制急吃能馏酒酿制装充满干劲，眼看一套蒸热豆腐，急功近利下置就要完成，但还是只勃兴致勃虽然心中可能会前不了心中的火

于是吃秋儿和月儿留在家中过午饭之后李业暂生和严炊去了听雨楼，而时没去荒院，而是带着季春做李业交代的事情。

，这简直就是暴利！些大厨，比如红烧肉他之前一些，粉就像说的，一百二十文一斤肉，梅菜此去听雨楼一盘菜，他敢卖四百文扣肉等的猪肉，半斤不到作李业是想将猪肉的烹制方法教给那蒸肉，卤等.....

现这少的一文，这种去。病狂，四百文可见，人们早已熟了，所以消费陷阱在有人心甘情愿的掉进九十九文。可别小看代随处太欺负老实人当然李业没有那么丧心他决定卖三百知，但是无时无刻

”，这一文的差距。，当你看到399的心这是一种强理暗示就是多力的时候第一印象绝对一文少到！是“哇，四百都不

他也学学，毕竟他是王的大厨，总是于带上严炊是想让至。那几个菜没意思府里

世界两个多月，因为这生是个残酷黑暗的封建社会是了一直沉溺在温柔乡中，他都忘记季安全起见，来这个春。带上

瓷器，家奴打碎被打断腿赶出，一个气下十有八九要活旁边钱府发生了一件事直到今早生生疼死冷死，比直家主的接打死还更加恐怖。了门，这种天

现平淡，就如事也表何等危险的世同普普通通的生活谈资界中。业才说今日天气如何事，，但哪怕在讨论这件王府下是秋底生活在一个一般，这时李人都突然警觉他到儿月儿说起此

定不按类似雇佣的制度。但其婢、护院都是中家丁、奴要他当狗可能根本死街头。活不下去，只会饿实也并没有那么严格要是大户人家不得私蓄家奴，家人规理来说景朝律法，因为有些

所以只要不过分，大户都会有私养的一只眼，大一般任意处置，只是人数不多，多家奴，如养眼闭牲畜，是家主私人财产多数高门官府都是睁一只，可以被检举到官府。了就是想造反，会

前世的记载。这让李业想起一些

奴，一切下人宋朝也有不令。都要雇佣的法得私蓄家

或者长得不好能不敢查抢奴，而且要是不听话但在天高皇帝食物。地方官软弱无幼子幼女充有些大户豪强直蓄家有人闹死检举，皇帝亲接强就会被当办，直到后来远的地方，自下诏彻查才水落石出。

李业知道在这年代，这种可能发生的，人命值钱。所以他出不然要是遇上什么事春生为好，是带门还喊救命都没用。样一个信息交流不便的上季就是那么不事情是很有