但，李业用脚试一，灶台沥灰经全干了度不及水泥，纹丝不动，坚固程日下午，太阳高悬接着这两天好天气已冬也绰绰有余。下

来业拿，之后李子。叫来严申和府中家丁，将的沉重酒笼吆喝着号子缓缓放上去固形好两个纱布制的长条套

“世子这是何物？”严申一脸好奇。的问

制成细长条的用，放露个，在里面塞满业将纱布缝就能起到封闭空气的作袋子，共有四湿润黄在上下两口锅与酒。让秋儿月儿做的泥或者酒糟之后笼接触处用于阻隔蒸汽外这就是李东西，

李业吩咐道先别问，带两“你右就行。”，也不用太满，八成左个人去找些黄把将袋子装满这两个。

的布料用来装泥巴？”“啊.严申一脸不解。....这么好

“让就去，别磨蹭！”李业你去催促道。

一截，用于调太满就卷不动了，长以只装八成满是因为着两个家丁去做李所业交代的事了，之两条袋子最后要卷起度上刚好比酒笼周长多严申点头，连忙带来的，整。

扛着两条装不一会儿在其泥土就不会外严申和两个家丁长袋子回来了。李业又漏。中一条套了两层，这样满黄泥的长

然锅是活动可拆卸的，用于冷却酒精蒸汽使其液接触处封气，但天化，此时不急放上。沥条圈后外面抹上借口，接着将没套的那灰封死，剩下在酒笼上方与天锅一条就是用底部锅的放在酒笼与

所谓，但精益求精试装了出酒槽，发现赵或然要更好。是会黄泥封上以防出气，得，出口与酒槽严丝用湿毛巾四的木工果然了大小无合，能更好自所以缝隙者缝，之后他又一般来说接口处还

接下来在就一圈，能轻松笼底部放上用竹子编制全合适，至此一整套蒸馏酒酿制的所有设包裹纱布的圆形栅格栏板，刚好比酒笼小上完工，只要组装起来就能酿放下取出，完备已经完全酒！

李业激动得声，当场在场的每就是聚宝盆啊！人奖了一贯钱，这东西大笑三

弄出来的奇众西用来干嘛的？，同时也不明所以，看，世子为何高兴，这东人高兴得不行怪东西一头雾水着世子捣鼓半天

，保持室内温度让它发一个酿酒师傅，很多东时还需要此半讲就是将粮食煮熟，会解释不清，他然后撒上酒曲混合李业知道这些一时难，就如酿酒看似最简酵。单的一环让粮食发酵，西看起来容易做起来简单的

到底多少度？的年代如何.判断温度高保持室内温度具体什么办法才能奏效等等......而且在这没有温度计但问题在于是低了？发酵要发天最好？要保持温度酵几了还

然后经过代代相传是经做题唯一的答案就验！长年累月积累的经验，并非这一大堆问一夕就能随便才的重要性。一朝成的，这就是人

外的人才，王拉拢或者直接家是有师傅，虽然比不上德公府自然也不例大户人家都会可以实有酿酒的养这样。梅园的酿酒师傅，经验总而王府里确的，其实很多

的酿听，只须花白，叫固封的小老头，听说李业来不好不子有命老奴自然不敢怕也发得意后皱眉道：“世冬季，苦寒逼人，粮易发，就是发了恐食不容是世子，现在是啊。”，是个发李业亲自去见酒师傅了王府

的意思，李业自然明白他的担忧。老人说的发就是发酵

朗天气也顶多不过十，非菌。和乳酸菌作用下粮食中的淀粉在微生物天气不好的时一般来说三十左右的提高温度能，主让微生物机能加快，使晴酿酒无非让候能到零下发酵，而温度是最适合的，但现在是冬天，室内温常不利于发酵度即几度，要是酵母

，然后用隔热保温效果好，再角烧火四能提高室内温度，实棉被来捂粮。”李业斩循环，一定在屋内四暖空气“没事，实在不行就在不行就多发酵钉截铁道，被子角不间断烧火，让每天在粮房几天。

，话到这份上他当然不“为！”封也没见过这么大阵势能拒绝，连忙道既然：此果断，如如此，老奴就尽力而见他固

李业随后让严申去找严到街上买六条棉毢支银子，带人食。被回来，专门用来盖粮

过这种粮盖被子，严这辈子都没见脸懵逼，他操作.......给酒申一

............

是个力气活，几个家起炭火丁忙活得满头大汗，。厚的棉被，屋内四角生经开始煮粮了，煮的是小麦，足足中密封，外面裹上棉厚煮熟之后晾干，翻动这么多麦子也四百多斤，忙活放在三个大缸上酒曲拌匀，等麦子冷却下来再洒然后将麦子了一天，下午的时候固封已煮了

慢，可能要多停，一有状况及时依从现在起就是固封的工作，他要酵过程一般会。调整。发意周围温度，昼夜不持续十天左右，但这天寒地冻的天靠经验气会使得微生物活动变刻注判断，然后上几天时

你了。”：“接下来就李业拍拍他肩膀道辛苦

这是应该的。”固封“世子哪里话！老奴，连忙跪地道，看来很多东西一夕就能并非一朝改变的。被吓一跳

......

挡了，这些文人心思他着刁，李业照例让严毢帮忙刺拜访自然都是来里大多是不相信他能明写出那诗的。书院的几个先生来其实大多底水平如何，心下是来瞻探虚实的，哪个不是抱午又有城中某某白，嘴上说得好听难的心，就想试试他到仰拜会，

当当，哪，他还要锻炼习武李业没空理会数学，白天忙活，一整天满满晚上教两个丫头蒸馏酒们磨嘴皮子。的事情，早上有时间跟他

申是傍晚和秋儿月儿一说不是读书人。申来报又有起吃过饭后，严两人来访，刚倒要照例拒绝却听严

己是“他们有说自谁吗？”

报姓名家世，只说是王严申摇摇头：“没爷世交之后。”

系极家关你带他们去正堂吧好，李业想了一会儿道两潇王世交？能用世交说明：“。”严申领命走了。