这道菜。”在桌边的服务员说起这位小这时一直站姐，我们饭店没有话了：“对不
量你们这种饭店也不会知道这道菜，我把大沉：“我我刚想劝紫英厨叫来。”你说没用，你姐没有就算了，紫英姐却把脸色一跟
认识这位张大着说道：“把大厨经理叫来。”小姐，显然点头答应一声来，大厨不来就把走了。服务员叫紫英姐这番话倒把张给吊起来了，她也跟枝那丫头的好奇心
着白帽的在那里对屋里众人是天香酒楼的厨师不大，一个中年胖子走了进来，站咐？”长，找我来有什么吩说：“哪位是张小姐戴时间？我姓王，
姐：“不是我找张枝一指紫英要问你一道菜。”你，是这位韩老板
们酒楼没有，我不起。”：“的解金裹玉丸，我做了这么多年的厨师，韩老板，我王厨师转向紫英姐……实在是对听服务员说了，你要点也从来没有听说过
，原料只有一味，就是看你们紫金螯蟹。”来商量，看能不能做这道菜，这气。我这是找你英姐说话之前先娇笑两道菜其实也简单声：“唉呦，王师傅可别这么客
以后装盘端上实简单红（金红色的蟹籽）有一道工序，双螯以及蟹腿最粗来。。它是一种带馅的金裹玉丸，来将丸子丸子的生蟹黄调原料确肉剔出活的第一在里面滚一遍，挂汁丸子的紫英姐点的这道解外皮。用蟹壳中的蟹和成蘸，就是蟹酱，再蒸得微热熟，做馅。最后还节足棒都不加，要揉成这撵成末，什就是用么别的陈醋和嫩姜茸与。将金螯。这些肉用细棒蟹蒸熟之后，用勾针将
胖胖的王厨师直擦脑的汗，口中一盘丸简简单单的一席话，门上道：“喃喃听得那子？”这得用多少只做蟹才能
紫英姐看了说说而已，也不是真的很想吃。”话，就算了，我只是笑道：“要是麻烦的张枝一眼，微微
姐这番话似乎已经把张道菜。”不，一定要做，厨：“枝的兴趣勾上来客人吃这师，把你们经理紫英来，今天我就要请了，她赶忙说道叫
时。个四十多岁的男“这我还真得问问经理费功……”说着话走出门去。跑的走是张小姐，实在不好”王师傅道菜……只是太已交代厨房马上做这了进来不大一厨师没经验……我又擦了擦汗：，一看张枝坐在夫，，急忙招呼道：“原来少说也要等一个小房间里时间人几乎是小意思，这里的
所有人前面说有再点菜，那张枝随这道手点了一桌道：“玉液石榴红，就有菜，问我们喝什么喝这种酒酒。一提到，君子的眼睛就发菜垫底，其它人就没亮了，抢在酒字风他们家应该有。”
的酒和菜是什么，紫英姐点了这经记不清了裹玉丸。有意思的是说盘解金多小时这盘菜才端上黄汁蟹肉丸。滋味我已好几杯酒。酒来，一盘汤圆大小的经理说至少等一个小时，那大挂，实际上等了一个子，席间还敬了紫英姐饭其楼小姐张枝的态度居然盛气凌人的样平和了不少，道菜之后不再是一副，因为大家一直在等那实话，这顿它
一端上来他就嚷嚷道个，我先吃我的正好一三”说话间他已丸子，我们八个惨叫。耐烦了，盘子然发经夹了一个丸子入口人了……哦！，突：“一盘二十四个的出一声低促人，风君子大概早就等的不
又怎么了？”张枝看了他一眼：“你
不清的答道：“大好吃了！风君子口中含糊我咬到舌头了。”
也笑君子带比，满口会咬到舌头！着头，众人纷纷伸出了筷一阵哄笑，张枝生津——难怪风君子刚才众人无子。风才是女孩应该有的样子。这丸子一入口，之间鲜香了。我发现齿脸可爱多了，这她笑的样子比板顿时觉得唇
吃的桌上的美味道那是少见多东西。怪可是今天这东西，长大了才知在我小的时候肉锅贴就是世上最好。但是餐都不曾想过的——世好吃的味道，丸想子，其美味是我连上竟然有这么好吃的想像出什么才是，曾经以为城里的鲜，总可以道
都很自觉，谁也没好里的想法也和我差不底这么慢？已经见筷子的功夫，盘子大概心肚之后都停下了筷子多。然而意思多吃，三个丸子下，大家众人不说话，都在——谁吃的品尝着丸子，盘子里还剩下两个了。风君子说了一人三个。这没几
边吃了两分…，五分滋味已两分口味。这解金只见所有人都放下…厨师的火候也不节不对，要是中裹玉丸的滋味也只做筷子，只秋他们是第一次做出了一半而已……不过对，加工的时候金螯蟹，材料上就差子在细嚼慢咽，一有紫英姐夹着，五月的”点，又减了还在一边说：“季经很难得了。好的前后口味是最半个丸仓促了
分滋味英姐，这才五十分滋味究竟有多好曲警官：“紫想像不出吗吃！”？那我
杯。”成丸，使我想起了红楼你一，为这道菜，我敬笑道：“这道解金裹玉子，……老板娘真贵族，三代才风君子…看来有钱未必梦里贾府的茄鲞…世家
，又拿起，口中道：个却筷，将丸子夹了起“最后两个丸子，口水要流到笑。张枝瞪了他一眼，不想再吃了。风君子的放下了筷眼睛盯着盘子里眼睛却一直瞄着张枝在了第一个丸子就了上干净的公桌话，一次做东的主人风君给这次和下我觉得他那样子就像。紫英姐看着他笑子，说她”姐吃下，大家都沾光有口福。灵的碟中一人一那最后两个丸子，，而是放在张枝和曲子对紫英来，却没有给风君子姐说没有反唇相讥。紫英桌子上
太曲灵也不客务再来一盘员叫道：“服务员，完丸子，大但终究没有忍住美味的好吃了！”的服对着有点不好意门口气，夹起来就吃了。一旁的风君子看思了，想拒绝，大咧咧的一擦嘴，——真的是诱惑，也吃。看张枝的神情似乎的直舔嘴唇。张枝吃
人点的醉金螯了，别说再做一盘丸一个多小时才做了这么天好不好！”对张枝鞠躬道歉：“张的厨师长带了六个今天是无论如何帮工，七个人忙了时间不大，酒楼了不少材料……我们酒都上不了了……完盘丸子……以前子，其它的客小姐，，实在不好意思，改没做过，浪费走了进来，不住的楼所有的金螯蟹都用实在不好意思。我们做不了第二盘了经理苦着脸一
我们不过吃了一盘菜而钱，而是签单了这顿饭花了多少钱楼的金螯经理的话让我道，张枝没有直接已，除了紫英姐惊，事。付之外，每个人都不过瘾这得用多少金螯蟹吃了一，然而却把整个酒我也不知！这盘菜蟹都用完了！得花多少钱？
身告辞。我的听觉异于常这道菜之后，再吃别门后说的几句话。吃完的菜就觉得没了胃口，大家人，听见了他们出纷纷起
晓雨：“以后我亲吃饭，就点公婆！”要是相这盘菜，吓死未来的季
灵：“下一次该我请吃什么好呢？”曲客了，我请他们
。钱，这才是人过的日周颂：“我发誓，我以后一定要拼命的挣西子，这才是人吃的东”
。老老实实平平就享受，没周颂，我看你就算了吧安安过日子不得吃也饿不死。”常武：“也是一样吗？有的吃
时候，她却后已经不和张和大姑娘握手我有点枝生气了，还主动和她。。轮到我和她告别的的。临走的时候紫风君子是最后走伸手。握了上去不习惯，但也伸出手来，握手告别主动要和我握手。不能显得没礼貌，就英姐枝的手说了几句客气话曲灵这个人明显比也握着张较大度，吃完饭之我、紫英姐、
她，上就她么不对，起，我就穿了整个手的刺！握住她的手，立曾经觉得不对是错觉，看来不是形容的酸麻与刺痛。双手。这的手有什握在一背，有一种难以根看不见的长针扎有过，相信每一个男人都是喜弱无骨是手上却有无形欢握的，但细嫩温暖，柔的小手！不是种感觉我在车刻就觉得有一根当时以为
时间不长她一直不我还可以忍受，但直没有张枝。松开。那种果住露出痛苦的神色来手也一，想从我的表情知道我握手的时候一直看着我的反应，松手，我脸上忍感觉真的很不好受，如不
张枝望，还微微的叹了松开，脸上的我脸露痛有点吃惊还有几分丝失住她的手没有立刻开始的时一口气。的眼神中闪过一候看我握表情微微苦的神色，她高兴，后来看到
不正常了。紫英姐用询看她，：“张大小姐，话拨开了手向张枝道一旁的紫走过来推我的手，右手握住了张问的眼神看看我又看开了我，伸种样子很古怪，放，我们也握握手。你别握着石野的手不我们两个人这”说着枝的右手。英姐和风君子都觉得而风君子则
，将她的右手整个舒服，怔，又立刻恢复了自然我多摸一会手，两手相对君子握住她的手的时候，神情也是微微的一儿。”说着话又伸出了左风握在了掌中。姐的手真软，摸上去真，嘻笑道：“张大小让
枝这大小姐的脾，你也别太喜悦。风君子和张枝君子主动松或许会失望，你这种情况未必，一边想，还有一种掩开了手。他看着张枝气居然没有氓占便宜的意思么事情复杂——发这次握手后还会有机会见面的。有惊讶、困惑…我叫少有三分钟，还是风来似乎心里在想什”，就有点耍流道：“你君子，脸上的表情十分这种言行在平常看饰不住的一边说了，张不是好事，别急，作。而是看着风有办法的…至风君子，以
都觉得怪君子像我差不多小姐送了。”我们三人们走吧。不用张大，在这个年纪就像个小白厅的门口发呆。的太好了，我小说着话风她三岁左张枝的年纪看上去和子说完后转身对我右个小大人一样还拍了拍的时候张枝还站在太张枝的肩膀。俩说道：“今天吃动作显得十分我和紫英大，那风君子应下楼该姐怪的，只见风君的滑稽。孩了，因此这个
刚才为什？是不是两想占便宜啊“我说你们姐居然没生个小子怎不住第一个说话了：么回事？看她长的漂亮？真奇怪，那张小老实说，你和她到气。……石野，你底什么关系？”么握住人家的手不放酒楼门外，紫英姐忍走出天香
恐怕会变的更暴躁。是她，！”风君子打断了她的石野，你这个女人居然是不是觉得我如果也不能怪她，身上有刺话，转身对我说：“张枝的脾气不好？其实那
和她的身体痛，像被很多长得身上又酸又“是的你也感觉到接近，就觉。”了吗？一针扎穿了一样，那是什么东西？
头雾她握什么呢？呀？”手了，前面曲警官也和水：“你们在说么感觉有刺！我就和紫英姐在一边听的一我们都没什那丫头身上哪了，她握手
，上有刺！难道怪病吗？”男人有用吗？这刺只对说么嫁人？这是一种道：“这么看来她可就惨了，以后怎我突然有所感悟们两个男的却觉得她身而我，女人感觉不到，对风君子那这样
，我是用灵风君子摇能是道术。摇头：“不是病，而是一种上的刺并没有扎到我”觉感受到的，这种情况道术。她身只
有这种道术“不会吧，世上哪英姐？”紫：
也说人接近，那种古怪的道术也”有多少种，恐怕学道的人自己不清。有这样女子，拒绝男门派都是道术。没什么好在这样一种一完全有可能存稀奇的。我听说有的风君子：“天下道术
服收回去。”个公主，结果有一个神》，里面有个故事。一过《西游记听风君子的话我突然们看没看想起了《后妖怪不能近身，直道：“你暗中给了公主一件衣仙开口个妖怪抓走了一到公主被孙悟空救走了，神仙西游记》里的一个服，穿上之才把衣故事，
紫，这个张枝身上小心刺算了。什么时候有用，这天下的男人也都成了只对男人妖怪了？”的刺算什么？干脆叫男人英姐：“那
但现在正是青春种道荣大特别也很家，又没有兄富之。这张枝生于财万子叹独生女道的。”或者报纸杂。张荣道这个人很一个年，换谁脾气也不能太好珠，是有名的刁蛮小姐志上出低调，虽然家华，却所有现过。外界，久而久之掌上明贯但却不枝，是芜城首富荣从小娇生惯养，娇气一点也正常……弟姐妹，身怀这道集团董事长张风君息一声：“这个张术，只知道他有这么从来也没在电视的异性都无法接近喜欢抛头露面，
在凤凰桥头这父女两能是荣道很可能就是那个笨，只普通通的的张先却在。但是现在，风君子提到了个可都古怪司就破产了。我这他的女儿。拾富商我已经隐约想到张人不是真的出大哥大打了个我不。我早知道张先桥头摆摊算命为生，老虎的生，而见他掏，有些问题想不到而已一个普由自主一个人的名子，荣道，就更不用说了。王老虎，没过多久王电话要收至于张枝公算是混世的经验不足集团董事长张荣道。命先生，我曾经亲眼生不可张枝就是张先生明明家中巨富，要紧，的想起了给人算命的张先生
……
要她请我和紫英姐吃饭矩知道的最少的什么我早就知道。，肯定有原因。我忍不天中午，我又以算命为生，按道理我张先生不告诉我他为就不应该问他。可是住要去试探试东西给我，还一定算起来，我恐怕是规那天下共守的三大戒律界“不问”的规矩头找他聊天。心的，张先生要张枝送“不问”的忌讳。人总是有好奇修行人，除了知道这么一个来到了凤凰桥之外，我就修真探他。一
你，你送我的东西太贵重了！可是房子和店铺，怎么偏偏是韩老板住那生，真是谢谢的？你叫我很难办。”的和用“张先
是却不那么容易：“这是我给你出的一道题看你怎么办了。”。东西是你应该得，去享的，但张先生笑了用。其实这全在你自己
个女孩好奇怪”，感觉她身上有刺，西来还请我吃饭的那呀！我和她握手的时候，也就不再谈这个话题我早知道这老狐狸是这扎次送东我。，装作很惊讶的问个用意他：“张先生，上像针在
打出在全国各地也注：书中的没有看见哪家饭店有售那道菜，。希望读者不要（徐公子——解金裹玉丸，看门的。厨师挥舞着炒勺有倒是真有了我的书跑到饭店去点那道菜样你有可能会被一群，不过这些年我这
做这道菜，那是好，考察一个规划中的国务院水利部部长到一什么样的地貌。乡里的干部一辈子也没。个很偏僻的乡村不知道准备多年前了。饭菜才好当时上一次遇见有人接待过这么大的官，水利项目
乡里有个女工帮乡，不过不是在什么大饭店，清末的翰政府食堂。那女工听，正蟹候的事了。人说她爷爷是当地也没什么特别的地方此乡盛产金毛大闸政府食堂做了这道菜。而是在一个很破旧的乡值蟹肥时节。当时林学士。这是我很小时
这本书的时候起的。）裹玉丸”是我在写《神游》这道菜原本没有名字，“解金