第11第11章

将混在一起的到铺里，便见王渊端起铁锅，赵清荷、舅舅来倒进垫稻草糖浆、黄泥浆，的漏斗里。

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

....哒哒..

始分层。，漏斗里糖浆开黑色糖渣从下方漏出

砂状红糖，底部黑糖渣方结晶白糖，中间不多久，上。

“红糖，白糖”

赵清荷眼珠快飞出来。

糖三百黑糖贱一百文一斤，红面上还没有白糖。文一斤，市最

成成红糖、两成看比例，五成白糖、三漏斗里三色糖黑渣。

糖成本了，白糖卖赚了。的钱就纯光红糖就快够黑

懂为何会这样喜诧异，不惊。舅舅、虎、王四海王撼山、大

成黄泥浆一浇黑糖变了？”问道：“渊哥，怎么二虎直接红糖、白糖

众人全都好奇。

王渊简单解释：“了红糖、白糖。”出现附色素杂质，就质，黄泥浆能吸黑糖里有色素杂

，南方栽种甘蔗熬制黑大业制砂糖。级糖比较初

也有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱色制红糖。

发现。白糖制法还没人

时代。业色法，华夏古代制糖工工黄泥浆脱艺巅峰，沿用到

很清楚其中原理。他是化学博士，对这种低级工艺，

？”“色素

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

了块白糖：“都尝尝。”王渊捻

斗，全都小心翼翼捻了一点白糖放嘴里。六人围着漏

赵清荷大眼睛明亮：“好甜啊，红糖甜多了！”比黑糖、

“嗯，是比红糖甜。”

样。王四海一本正经附和，好似他真吃过红糖一

起。糖是补品，村民吃不

吃到点糖，都是黑能逢年过节走亲戚，村糖。民才

红糖，有钱人吃的。

这白糖比黑糖甜多“俺只吃过黑糖，了。”

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

糖尝了尝，对比后猛舅舅、撼山叔、大点头。虎又捻红

“白糖就是甜一些，真正药用价”值还不如红糖！

一眼：“女孩子需要了赵清荷，最好喝红糖水。”王渊瞥补血时

赵清荷鹅蛋脸“呸，无赖！”狠狠剜了王渊一眼：一红，

舅舅、王撼山干咳。

莫名大虎、二虎、四海三个愣头青看的其妙。

知道的？，这法子你怎么二虎又道：“渊哥”

“还用问？”

头自信道：“肯定是在书上学的啊。王四海仰王渊”

！”聪明“大

他编理由了，王四海这么脑补，也。王渊竖起大拇指省得

“笨蛋！”

看荷直翻白眼。着一脸得意王四海，赵清

会等到表哥制出来！就方法，市面上早开始售卖了，还书上若有制白糖

“渊儿！”

白糖你准备卖多入正题：“这少钱一斤舅舅开口切？”

卖四百文啊二虎摸摸脑袋：“红甜的白糖，怎么着也得文了，这糖都卖三百比红糖都！”

不少赚了。大虎已连连点头，四百文一斤白糖，经

！”“四百文太低了

倍价钱！”王四海大手一挥，狮子大开六百文，卖上红糖两口架势：“依我看，怎么也要卖

舅“白糖比红糖斤！”撼山叔一起摇头：文也有些低了，应该卖八百文一甜了一倍不止，卖六舅、百

卖给普通人吃的文也低了，这白糖本就不是文，凑够一贯钱一斤能享用，我看再加两百怎么样？”，只能有赵清荷胆子最大:“八百钱人才。表哥，你说

“一贯一斤！”

口冷气。众人倒吸一

黑糖一百文十斤黑糖了。一斤，白糖卖一贯一斤，能卖

“先吃饭吧！”

渊没有回答。王

亲朋卖太淳朴了一。一斤，只能说这些就连小贯钱算盘的表妹，也都只敢

午饭很丰盛。

鸡蛋、萝卜炒蒜苗、醋溜白菜。炖肉、烙饼、豆腐炖鱼

瓶果酒。舅舅赵大锤还拿出一

惊。头青受宠若、二虎、王四海三个愣这让大虎

从小到大，他们从未吃到过四个菜、喝过酒！

果酒，便放下杯子，口感太差苦涩。王渊喝了口

这是果酒中的。解，不然喝多了对身体不好，需要添加甘油分单宁

人喝不过这时代的道这些，有酒就是好日子了。，哪里知

饭毕，王渊传授制白糖关键点。

泥搭配比例、何时倒熬糖火候，黄入漏斗。水

、装渊开始洗头、换衣五人操扮。作一遍无误，王

，人家还表哥穿绸缎长袍翩公子模样，会给你一些钱。”扮的像新看着，腰悬香囊、白玉打纸扇，十足翩赵清荷怔了怔，郎官一样；穿这么好看，手拿俏脸滚烫转头：“不就卖个糖么，

敬“先敬衣冠后，也会被他们拼命压低人，咱若是普通价钱。”拿着白糖去糖铺卖百姓打扮，即便

个我一下丫鬟王渊眨眨眼睛：“帮忙呗，你扮！”

“做你丫鬟！”

赵清荷一听双手叉腰：“王渊，你别得寸进尺！”

镯子、一对银耳玉眉：“一对王渊挑银簪子！”环、一根

“成交！”

跑转身。赵清荷小

换上”王渊又叫着：“大虎、四海，过来洗一下脸，把新衣服

，换下满是鱼腥味的旧虎、王四海连忙跑过来衣服，穿上了两套缎大子家丁服，换上了新鞋子。

不已。慕二虎看的羡

绫、罗、绸有、缎、棉、麻六等！大业布料

姓穿麻布，家庭好的穿人穿缎子。棉布，城里有钱普通百

长才能穿缎衣。长、户在乡下，一般地主、长、耆里

棉布都没穿过他从小到大穿麻布，连，更不要说缎衣了。

步。第一次穿缎衣，王四海兴奋不已、仰首挺胸踱

大虎也。稳重拘谨起来

里透红，带着耳环画长了一点，鹅蛋脸略施粉黛白多久，赵清荷换不上缎衣，秀眉、花银簪。

亮，只觉小算盘这样子了。王渊双眼一，比李诗涵差不了多少

四海眼睛看直大虎、二虎、王了。

讲一下，马上出去该怎么做！”“都过来，我给你们

王渊一番交代。

三人不时发问。

部熬制完。、撼山多久，舅舅不、二虎将白糖全叔

。斤红糖、十斤糖渣得二十五斤白糖，十五五十斤黑糖，

白糖，这二十斤两个紫檀匣装了。个拿到东市去卖

舅舅，其他白糖三斤、红糖五斤带回村里。留给

七人分两队前往东市。

果。海货、糖东市很大，除了鱼肉菜粮油、还有干货、

带撼山叔、二虎去采买十贯钱让舅舅先拿物资。

里，大虎驾车，四海边了辆马车，王渊、清全都既紧张又兴上小跑，奋。荷坐在车厢去车行雇

豪强氏糖果铺，车来这是富县到周马周家商铺。