1章第1

草的漏斗里。赵清荷、舅舅来到的糖浆、黄泥浆，倒进垫稻王渊端起铁锅，将混在一起铺里，便见

“阿爹，你看！”

荷撅着小嘴。赵清

舅诧异看着：舅

ሦ哒哒....

里糖浆开始黑色糖渣从下方漏出，漏斗层。分

状红糖，底不多久白糖，中间砂部黑糖渣。，上方结晶

“红糖，白糖”

赵清荷眼珠快飞出来。

文一斤，市面上还没有白糖，红糖。黑糖最贱一百文一斤三百

五成白糖、三成成红糖、两成黑渣。看漏斗里三色糖比例，

就纯赚了。成本了，白糖卖的钱光红糖就快够黑糖

，不懂为何会这样。、王四海惊喜诧异山、大虎舅舅、王撼

黑糖变成红糖、白二虎直接问黄泥浆一浇糖了？”道：“渊哥，怎么

众人全都好奇。

王渊简单解释：“黄泥浆能吸附色素杂质，就出现黑糖里有色素杂质，了红糖、白糖。”

初级，南方栽种甘蔗熬制大业黑砂糖。制糖比较

草木灰、鸭蛋淸。用脱色制红糖也有少数人

法还没人发现。白糖制

巅峰，沿用到工业华夏古代制糖工艺时代。黄泥浆脱色法，

中原学博士，对这种低级工理其。艺，很清楚他是化

“色素？”

“杂质？”

”“吸附？

众人听不懂！

糖：“都尝尝。”王渊捻了块白

都小六人围着漏心翼翼捻了一斗，全点白糖放嘴里。

：“好甜啊，比黑糖赵清荷大、红糖甜多了！”眼睛明亮

“嗯，是比红糖甜。”

红糖和，好似他真吃过王四海一本正经附一样。

糖是补品，民吃不起。村

村民节走亲戚，。到点糖，都是才能吃逢年过黑糖

红糖，有钱人吃的。

糖甜多了。”吃过黑糖，这白“俺只糖比黑

装大尾巴狼。二虎实事求是，倒没

捻红糖尝后比对猛点头。了尝，舅舅、撼山叔、大虎又

真正药用价值还不如红糖！“白糖就是甜一些，”

渊瞥了赵清荷一眼：孩子需要补血时，糖“女王水。”最好喝红

脸一红，狠狠剜了王渊一眼：“呸赵清荷鹅蛋，无赖！”

山干咳。舅舅、王撼

、二虎四海三个愣头青看的大虎、莫名其妙。

二虎又道：“渊哥，这法子你怎么知道的？”

“还用问？”

王四海仰头自信道：“肯定是王渊在书上学的啊。”

聪明！”“大

，王四海这么脑补，也省得他编理由了。王渊竖起大拇指

“笨蛋！”

脸得意王四海，赵清荷直白看着一翻眼。

上若有制白糖方法，出来！会等到表哥制书市面上早就开始售卖了，还

“渊儿！”

这白糖你准备卖多少钱一斤？”舅舅开口切入正题：“

得卖四百文啊卖三百文了，这比红糖二虎摸着也摸脑袋：“红糖都白糖，怎么都甜的！”

虎连连少赚了。大点头，四百文一斤白糖，已经不

低了！”“四百文太

文，卖上红糖两倍价钱！”口架王四海大手一挥，狮子大开，怎么也要卖六百势：“依我看

白糖比红糖百文也卖六舅舅、撼一斤！不止，”应该卖八百文有些低了，甜了一倍山叔一起摇头：“

通人吃的，只能有百文，凑够普也低了，这白糖样？”一贯钱一斤。不是卖给赵清荷胆子最钱人才能享表哥，你说怎么用，我看再加两大:“八百文本就

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

斤，能卖十斤黑糖了。卖一贯一黑糖一百文一斤，白糖

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

朋太淳亲盘的表妹，也都只敢卖一贯这些朴了。就连小算钱一斤，只能说

丰盛。午饭很

烙饼、卜炖肉、鸡蛋豆腐炖鱼、萝炒蒜苗、醋溜白菜。

。舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒

个愣头青受宠若惊。这让大、二虎、王四海三虎

、喝过从小到大，他们从四个菜酒！未吃到过

苦涩。口果酒，便王渊喝了放下杯子，口感太差

这是果酒中的单，。多了对身体不好需要添加甘油分解，不然喝宁

些，有酒喝就是好了。日子代的人，哪里知道这不过这时

传授制白糖关键点。饭毕，王渊

熬糖火候，黄泥水搭漏斗。比例、何时倒入配

一遍无误，王渊五人操作开始洗头、换衣、装扮。

的像新郎官一样；穿这么好看，人家怔，俏还会给你一些钱。”看着，手拿纸扇，十足么，打扮表哥穿绸缎长袍，腰悬香囊、白玉卖个糖翩翩公子模样脸滚烫转头：“不就，赵清荷怔了

命压低价钱糖铺卖，也会被他们拼后百姓打扮，即便拿着白糖去“先敬衣冠敬人，咱若是普通。”

眨眼睛：“帮个忙呗我一下丫鬟！”，你扮王渊眨

“做你丫鬟！”

你别得寸进赵清荷一听尺！”双手叉腰：“王渊，

银耳环、一根银簪子玉镯子、一对王渊挑眉：“一对！”

“成交！”

清荷赵小跑转身。

王渊又叫着：“大虎、四海，过来洗一下脸，把新衣服换上”

换下满是鱼腥味的旧衣服上了两套缎子家丁服，换上了新。鞋子，穿大虎、王四海连忙跑过来，

。二虎看的羡慕不已

等！绸、缎、棉、麻六大业布料有绫、罗、

缎子。庭好的穿棉布，城里有钱人穿普通百姓穿麻布，家

在乡下，能穿缎衣。、里长、耆长、户长才一般地主

。他从小到大了穿麻布，连棉布都没穿过，更不要说缎衣

胸踱步。四海兴奋不已、仰首挺第一次穿缎衣，王

大虎重稳也拘谨起来。

脸略施粉黛白里赵清荷换上透红，带着耳环、花银簪。缎衣，秀眉画长了一点，鹅蛋不多久，

了。盘这样子，比李诗涵差王渊双眼一亮，只不了多少觉小算

四大虎、二虎、王海眼睛看直了。

“都过来出去该，马上我给你们讲一下怎么做！”，

交代。王渊一番

不时发问。三人

不多虎将白糖全部熬制完。久，舅舅、撼山叔、二

十五斤红，糖、十斤黑斤糖渣。，得二十五斤白糖五十糖

卖斤白糖。个紫檀匣装了二十两，这个拿到东市去

斤留给舅舅，其他带白糖三斤、红糖五回村里。

七人分两队前往东市。

了粮油、还有干货、海货东市很大，除鱼肉菜、糖果。

让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、二虎去采买物资。

坐在车厢里，大虎驾车，四海边上小跑，既紧张又兴奋。去车行雇全都荷了辆马车，王渊、清

糖果铺，这是富县豪马车来到周氏强周家商铺。