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第11章
舅来到铺里,便见王渊端起铁锅,将里。黄泥浆,糖浆、混在一舅赵清荷、起的倒进垫稻草的漏斗
“阿爹,你看!”
赵清荷撅着小嘴。
舅舅诧异看着:
哒哒......
黑色糖渣从下方漏出。,漏斗里糖浆开始分层
,中间砂状红糖,不底部黑糖渣。多久,上方结晶白糖
“红糖,白糖”
赵清荷眼珠快飞出来。
斤还没有白糖。,红糖三百文一斤,市面上黑糖最贱一百文一
。渣糖比例,五成白糖、三成成红糖、两成黑看漏斗里三色
本了,白糖卖的钱就纯赚了。红糖就快够黑糖成光
为何会这样。舅舅、王撼山、大虎、王四海惊喜诧异,不懂
哥,怎红糖、白“渊糖了?”直接问道:二虎么黄泥浆一浇黑糖变成
都好奇众人全。
素杂质,黄泥浆能吸、白糖。”附色素杂质,就出现了红糖王渊简单解释:“黑糖里有色
甘蔗熬制黑砂糖。大业制糖比较初级,南方栽种
木灰、鸭蛋淸脱色制红糖。也有少数人用草
没人发现。糖制法还白
工艺巅峰,华夏古代制糖。黄泥浆脱色法,沿用到工业时代
楚其种低级工艺,很清中原理。他是化学博士,对这
“色素?”
“杂质?”
“吸附?”
众人听不懂!
王渊捻了块白糖:“都尝尝。”
心翼翼捻了一点白糖放嘴里。六人围着漏斗,全都小
糖甜多了赵清荷大眼睛!”甜啊,比黑糖、红“明亮:好
。”“嗯,是比红糖甜
经附和一样。,好似他真吃过红糖王四海一本正
糖是吃不起。补品,村民
民才能吃到点糖,都是逢黑糖。年过节走亲戚,村
红糖,有钱人吃的。
这白糖比黑糖甜多了。”“俺只吃过黑糖,
二虎实事求是,倒没装大尾巴狼。
点头。又捻红糖尝了尝,对比后猛舅舅、撼山叔、大虎
正药用价值还不如红糖!”“白糖就是甜一些,真
糖水。”王渊瞥了赵清荷时,最好喝红补血一眼:“女孩子需要
狠狠剜了王渊一眼:“呸,无赵清荷鹅蛋脸一红,赖!”
舅舅、王撼山干咳。
。莫名其妙三个愣头青看的大虎、二虎、四海
渊法二虎又道:“么知道的?子你怎”哥,这
用问?”“还
仰头自信道:“肯定是王渊在。”书上学的啊王四海
“大聪明!”
脑补,也省得他编理由了。王渊竖起大拇指,王四海这么
“笨蛋!”
翻白。眼,赵清荷直看着一脸得意王四海
还会等到表哥制糖方法,市面上书上若有制白早就开始售卖了,出来!
“渊儿!”
舅舅备卖多少钱一斤?”糖你准开口切入正题:“这白
了,这比红糖都甜的白卖三百文文啊!”糖都“红糖,怎么着也得卖四百二虎摸摸脑袋:
百文一斤白糖,已大虎连连点头,四了。经不少赚
“四百文太低了!”
倍价钱卖六百文,卖上势:王四海大手红糖两!”狮子大开口架“依我看,怎么也要一挥,
也有些低了,”不止,卖六山叔一起摇头:“白糖舅舅、撼应该卖八百文一斤!比红糖甜了一倍百文
,凑够一贯胆子最大:“钱一斤。表哥,你说怎么样?八百文也低了,这,我看再加两百文”白糖本就只能有钱人才能享用不是卖给普通人吃的,赵清荷
“一贯一斤!”
冷气。众人倒吸一口
卖一贯一斤黑糖一百文一斤,白糖,能卖十斤黑糖了。
饭吧!”“先吃
王渊没有回答。
,只能说这些亲朋,也都只敢一斤卖一贯钱太淳朴了。就连小算盘的表妹
午饭很丰盛。
、醋溜白菜。烙饼、豆腐炖鱼、萝卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗
舅舅赵大酒。锤还拿出一瓶果
、二虎、王四海三个愣头青受宠若惊。这让大虎
吃到过四个菜、喝过从小到大,他们从未酒!
太差苦涩。王渊喝了口果酒,便放下杯子,口感
不好。分解,不然喝多酒中的单宁,需要添加甘油这是果了对身体
过这时代的人,哪里知道这些,有酒喝就是好日子了。不
点饭毕,王。渊传授制白糖关键
水熬糖火候,黄泥搭配比例、何时倒入漏斗。
五人操作一遍无误,王渊换衣、装扮。开始洗头、
看着人表哥穿绸扇,十足翩翩公子模样,赵清还会给你一些钱。”烫转头:“不家荷怔了怔,俏就卖个糖么,缎长袍,白玉,手拿纸脸滚样;穿这么好看,打扮的像新郎官一腰悬香囊、
“冠后敬人,咱若是糖铺卖,也会低价钱。先敬衣普通百姓打被他们拼命压”扮,即便拿着白糖去
扮我一下丫鬟!”睛:王渊眨眨眼“帮个忙呗,你
“做你丫鬟!”
王渊,你别得”:“进尺!寸赵清荷一听双手叉腰
“玉镯子渊挑眉:王环、一根银簪子!”、一对银耳一对
”“成交!
赵清荷小跑转身。
“大虎、四海,过来洗一下脸,把新王渊又叫着衣服换上”:
大虎、王四海连忙缎子家丁服,换上旧衣服鱼腥跑过来,换下满是,穿上了两套味的了新鞋子。
二虎看的羡慕不已。
绸、缎!、棉、麻六等大业布料有绫、罗、
,城里有钱人穿缎普通百姓穿好的穿棉布麻布,家庭子。
。在户长才能穿缎衣乡下,一般地主、里长、耆长、
他从小到大穿麻布,连棉布不要说缎衣了。都没穿过,更
第一次穿缎衣兴奋不已、仰首挺胸踱步。,王四海
稳重大虎也拘谨起来。
带着耳环、不多久,赵清荷施粉黛一点,鹅蛋脸略白里透红,花银簪。换上缎衣,秀眉画长了
只觉小算盘这样子少了。,比李诗涵差不了多王渊双眼一亮,
了。大虎、二虎、王四海眼睛直看
”该怎么做!“都过来,马上出去,我给你们讲一下
王渊一番交代。
三人不时发问。
全部熬制完。不多久,舅舅、撼山叔、二虎将白糖
五斤白糖,十五斤红糖、十斤糖渣。五十斤黑糖,得二十
东两个紫檀匣装了二十斤白糖,这个拿到市去卖。
留给舅舅,其他带回村里。白糖三斤、红糖五斤
东市。七人分两队前往
果。东市很大,除了鱼肉菜粮油、还有干货、海货、糖
贯钱带撼山叔、二。先拿十虎去采买物资让舅舅
小去车行又兴奋。,大虎驾车,辆马车,王渊雇了、清荷坐在车厢里跑,全都既紧张四海边上
县家商铺。马车来到周氏糖果铺,这是富豪强周