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第一百九十二章有没有想过使用冰刀呢?

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另一边。

久我照纪也在认真处到的食材自己拿

水煮鱼。

其中最重要煮鱼最初是从火锅鱼演变而的就是的汤这道的菜品头……来的,同样的,水

况下。正常

身食材的鱼头、鱼骨熬制出来的。煮鱼本鱼的汤头是使用烹饪水

然而。

完整的龙虾鱼带回食,神田总司自然界。戟之灵的世由于龙虾鱼的特殊性不可能将

先不说。

殊外表。龙虾鱼的特

,真的拿龙虾鱼鱼就龙虾鱼就鱼要使用的汤头头、鱼骨是以吨为单位的体重的话。来熬煮水煮单单

也要变成的剁椒鱼头了!水煮鱼恐怕那么这道

而且。

这个鱼头还是食戟之灵世界生鱼头,而是鲨鱼不是普通的物的大小)头。(按照

这种情况下。

骨……鱼头、鱼久我照纪自然而来选择了别的食材来代替龙虾鱼的

巧合的是。

久我照纪用来是横纹鲑鱼!制汤头也

头、鱼中,加入足就是始加热,熬制量的水,然后就开横纹鲑鱼的鱼出来海鲜高汤…骨放入高压锅

时候趁着熬煮横纹鲑鱼的

块龙虾落,很快就分割自己片!片成自己接下久我照纪的厨刀起将鱼肉给挑选好的来所需要的鱼鱼肉,

比斋藤宗明。

艳,纪的刀工还是引起不少观这场虽然没有那么的惊食戟对决的远月久我照不过学生们惊呼声!

即便远月的规则摆在那里

只不过只不过。

人还是学生。再好的规则执行的

个学校上学,的人却只能够上带样!专一人能够上清北,而有这就好比同样是在一

著中。

个时了不少同组理的塔克米、伊萨米两人料的远月学生们的惊呼么?候,不同样活鸭的那也迎

理活鸭都不会。

想而知

多么的参差不齐!远月中等部的学生水平

处理好龙虾鱼

大碗中,随久我照纪流畅将其龙虾椒、动力花后将那将热油中暴力辣了起来。鱼片放入一旁的椒捞

下一秒。

酱油些食材倒入装入了龙虾鱼鱼片的碗中。就被久我照纪彻底炸透的暴成了粉末,然后和蝗虫力辣椒和动力花椒、七味酒这给研磨

开始腌制起了龙虾鱼鱼肉。

“这?”

这是在做什么“久我前?”

鱼肉。”“腌制

”不少的学生纪的料理后,忍不住的们见到久我照加入花椒、“这个步骤根本就是不需要惊呼起来。辣椒吧?

“难不成。”

“这是久我前辈的秘方?”

远月学园。

夏料理相关的课程自然也是有着华

华夏料理中。只不过在

用配菜不即便是同样的一道菜式也的做法。同都品,烹饪的根据地域,乃至所使是多种多种,甚至能够演变出不同

例如水煮鱼这道料理。

在华夏料理的课程上。

远月学生他们学习过的烹饪做法就有着整整六种。

然而。

不同。鱼鱼肉的腌制方式、久我照纪对龙虾手法和他们在课上学到手法的完

在那六种烹饪做法。

片腌制个十分钟(腌制鱼足够。个人)就他们学习过的使用盐、料酒、生粉、鸡蛋肉的方式,无非就是清对着鱼

还在其久我照纪他腌制鱼肉的所使用的调味料中加入就不理解的辣椒、花了自己等人根本数量格外多,而且

“哼!”

米听着“这些家伙,不知道该说他们是?”塔克天真还是愚蠢好后,冷冷的说道。围响起了的议论声自己周

烹饪的话!”只是一味“如果的按照食谱

“这样的人。”

理人,那就是单纯的工具人罢了!”塔“根本就不配称为料不上那些坚定食克米完全上的“伙伴。”谱之

这也是学院派和实战派的差距

远月学生。

的料理有接待本就不明白实际习的差距。过客人经验,根多根本就没经营一家餐厅同呆在教室中学

么。这也是为什

营考核…甚至在原因,远月会在高等部的候安排实地研习的们安排经住宿研习中也会给学生

“而且。”

格料理人中进行创新……”正的合,融合到各类料理题材“真悉的料理风格塔克米继续说道是会利用自己所熟

食材不同!”

“客人的不同!”

是一名合格“根据不同的情!”,拿出让客人满意的菜品,这才的料理人

!”“噗噗噗

“没错。”

“哥哥你最擅长起来塔克米的话就是将意大利风地平线的菜品结合在是哥哥你新的味之的开拓者称号的由来。格的料理,和其他一起,这也萨米符合

“伊萨米!”

“你不要突然说出听到伊萨米的话这个称号啊!”在来。克米的脸庞像是火,塔烧一样,顿时变得通红了起

新的味之地平线的开拓者。

这个称在这么多人的塔克米感到一阵的社死。这还是让面前喊了出来,么被伊萨米呼突然就这

“噗噗噗!”

“哥哥!”

着脑袋笑眯眯继米歪呼很帅称呼呢?”气么?”伊萨以为你很喜欢这个续说道。“而且我“难道你不觉着这个

“你给妈起这件的时候,不是还特意事么?”妈打电话

了。”“别说

“伊萨米!”

一样将自了下塔克米双你不要再说了!”来!脸庞,然后像是鸵鸟己的脑袋直接埋手紧紧捂着

另一边。

幸平创真也在认真的观着久我照纪的动作

“唔唔唔!”

自己下巴,椒粉和花椒粉么入辣“在腌制中加开始思考了久我照纪这种手法的目标。?”幸平创真摸着

“为了提升辣、麻的味么?”

不过这样不会让料理中“只辣、麻的味道过头么?

“华夏川菜。

教导,然后疑惑创真回忆自己老爹的!”幸平不苦,这种分的说道。香出是辣而不燥、麻而量已经过头了吧名,可是追求的“虽然说是以着麻辣辛

“创真君。”

“你其实。”丸井善二开口解释辈这个人不了解久我前

“嗯?”

姿态支华夏川菜,不过他擅长品、乃至客人!”不是常规的擅长“久己的菜最擅长的是我前辈确实配着自,而是以着暴力

“暴力?”

支配?”

真变得更加一头雾怎么能够和料理联系在丸井善二的话后,幸水起来,完全听到一起。平创不理解这两个

“麻辣!”

续解释道。暴力支配食客的力量!”丸井善二继“这就是久我前辈用来

……

料理台上。

了自己菜品藤宗明在久我照纪已经率先完成还在烹饪的时候,斋

餐盘上。

……大冰块,被分割状的巨一个精致的造型一块雕出来的横纹鲑鱼肉点缀在杏仁卷心菜上,摆出刻成海浪形

尝!“请品

司说道斋藤宗明恭敬对着面前的神田总

“横纹鲑鱼刺身!”

了吧?”对着用着液氮进行的冷冻过“你的厨刀事先使斋藤宗明问道。的品尝这道横有第一时间纹鲑鱼寿司,而是神田总司并没

刺身。

饪加够最大的烹竟是生吃,没工。道,毕的发挥了梦幻食材的味有进行任这里料理的方式确实能

食材。特殊性质合韭菜这样的有着除非是像是黏

不然的

不然的话。

能变差。梦幻食材的味道不可

只可惜

横纹鲑哪怕神田总司也同样生哪怕刺身是式其实并不怎么热衷,的方鱼最佳是食用神田总司对于生食这种食过之一横纹鲑鱼,

对比横纹鲑鱼刺身。

方式来感兴横纹鲑鱼的神田总司对斋藤宗明料趣。

的。”“是

“在将厨刀恭敬的回答起自己的口感……”生……”斋藤宗明后,能够更好的这道料理思路。保留着横纹鲑鱼“神田先冷冻

“我明白了。”

“不过。”

司淡淡的问道你有没有考虑过比起对了冰刀呢?”神田总将自己的厨刀换成行冷冻,如果自己自己的厨刀进

?”“冰刀

不由的一愣。听到神田总司的话后,斋藤宗明的表情

割横纹鲑鱼。冰刀切

料理人能够做到么?这种事真的有着

要知道。

果使用冰刀用来分割在切割的时虽然冰刀硬度足鱼肉的话,只怕冰刀断裂掉了吧!够,可是却韧性不候就会直接当场足,如

如果换成其他人的话。

在异想天开。藤宗明多半会认为这种事,只

过。

谁让说这件事的是神田总司呢?

别人不知道

不过。

鲑鱼,那神田总司说出可以使定成功的做宗明看来既然是到过这件事。用冰刀来切割横纹在斋藤么神田总司就一

再怎么说。

田农场中一个人能够比的神田总司。鱼这种食材可是神横纹鲑的食材到对于梦幻食材的料理,世界上恐怕没有

不过。

知道的是斋藤宗明不

神田总使用冰刀料,毕竟使用冰刀留横纹鲑鱼的口感。理横纹鲑鱼这种事司也从来没有尝试是为了更好的保

而神田总司可是有代梅尔克打造的苏生菜刀!着二

刀在。着苏生菜

能够让食材的细胞高速再生。田总司哪里还他的方式来保证食材菜刀可是需要通过其口感,要知道苏生

情况下。这种

无论是什么样的食材

都能够让其保持着最神田总司佳的口感!

不过。

种事神料理横纹鲑鱼的话,这到。总司他也不是做不非要让神田总如果司使用冰刀来

只是没有必要罢了。

感,进化出异能力。美食细胞强化后五

别说是使用冰刀处理食材。

哪怕是用

纹鲑鱼神田总司都能够完美处理好横

冰刀。提到

位被永灵刀选中的黑暗料理人的刺身的手法,想起了某因为神田总司菜品而已。着斋藤宗明制作那只是

。”“神田先生

“多谢指导……”

道谢道,斋好等到习使用冰刀来制作斋藤宗明对着神田总司这场食戟结束后,自己就回去刺身。藤宗明已经想

“啊啊啊!”

什么?”藤前辈在说些“神田先生好像和斋

“可恶。”

了!”离太远“这里距

辈的样子,难不成神田先生是在邀“根本就听不清神田先啊!不过,看斋藤生到底在说什么请斋藤前么?”

不会吧?”

是世界最强的料理人,怎么可“神田先生可能会邀请斋藤前辈?”

“怎么不可能?”

生就突然看上了我们的说想啊!”之前出声的“人总要有着梦振有词呢?”道。“万一神田先

评审席。

薙切仙左卫门、薙鲑鱼刺身。切真凪已经开始品尝起了这道横纹

很快。

斋藤宗明的料理就被一扫而空。

刹那。放下筷子的

响起了如同引擎轰鸣切家的敞衣传授!一样的声音,依旧是来自薙一次门的神色再薙切仙左卫

敞衣传授。

菜品的味这种是一样!左卫门第几次品尝料理唯一评判标准就切家代代相传的血脉,道,无论薙切仙只是

只要符合要求。

传授的力量不受控制。会主动发动,根本薙切仙左卫门敞衣

授!”“敞衣传

“这竟然是总帅敞衣传授啊!”

“斋藤前辈的料理竟脉中特殊力量!这场悬念了吧!”然引动了总帅薙切家血赛的胜负根本就没有任

的脉冲席卷全随着敞衣

明的料理引学生,在场中等部的骚动当中了一片的场顿时就陷动敞衣传授这件事。个会们无一不在震惊着斋藤

不过。

些明白梦幻食学生,而且一也是仅材特性性质的学生对于限于远月中等部的惊的神色。这件事也是一幅波澜不

例如薙奈、薙切爱丽丝。切绘里

那就更不要说。

堂岛银四宫小次郎他们了。

在这段时间中。

知道门因为梦幻食材,而发现象。动敞衣左卫见过多堂岛银他们早就已经不传授的次薙切仙

甚至。

堂岛银对此还有着那么一点怨言

以前还好。

多的时候都是都是衣襟绽裂……多么的频繁,更薙切仙左卫门发动敞衣传授的次数其实并不算

而现在。

幻食材出现后。自从梦

菜品。但凡只要是梦幻食材烹饪而成的

上这么一次敞衣切家代代相传特殊力量。传授来证薙切仙左卫门都要来

这种情况下

薙切家这种的特殊力量反而成为种麻烦!

动不动就爆衣。

这种事。

扑街作者写也不是,不写也不是。

……

料理台上

品上。自己那马上就要迎来尾都放在了没有会场中发生的声的菜事,而是全身心久我照纪根本就

厨刀快速的剁斩。

、刺刺一样的辣椒末、蒜末!顿时就被久我照纪给力花椒暴力辣椒、剁成了颜色不大蒜这些食材,

然后。

煮着龙鱼片的红虾鱼直接将其扬入了正在炖

再此之前。

……虾鱼肉放入了使久我早纪早就用横纹鲑鱼熬煮的已经腌制好的头,进行着的炖煮中的汤

随着末料加入。

然后。

椒的热油泼倒在了上面久我照纪直接将之前油炸暴力

滋滋滋

油的倒入!随着了热

轰!

热的温度气息瞬,空气甚至都在着炙一阵炽热的红色间腾升起起来下了变得有些扭曲了起

点晚。时间有码字

及写有些来不六千了。

欠两千。

不对。

样,永远都还是应该是就像是码字一不清了。月票满五百了,那欠五千,感觉这债

另外。

我准备让薙切仙左卫门永久上ban位了,写越感觉麻烦。敞衣传授这种东西越

完)(本章

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