。力的小心思，整个人的注意，前方的煎茶老师却全然不知道背后男生已完全被而此时的唐果果所吸引

蹀躞带和长刀元年间侍女的打梳着多环髻，身着一袭色宝相花圆领袍蜜合，腰间束着，俨然一副唐代开这老师头上两侧扮。

便恭敬地施了一个她见大着自己，家注视唐代叉手礼：

烦请大家多多指为大家演示。这期间若有任何不足之处，正。”茶体验课，将由我来来到清林茶社，这节唐“欢迎各位代煎

在几位学生前方的一番话说完，她便跪坐介绍：茶案前，开始了演示前的

种植是化也从大唐诞生。”酪的、北方人的，茶已经代的“传说之中，茶，是在神农尝百草后茶叶税的征收，茶马时发现的。在两汉时期门学问。又随着中唐以从巴下游，写出《茶经》蜀传到了长江中乎喜北朝时才开始成为一期便已在南方广泛到唐饮奶代制茶和饮茶的经验，。可在南贸易的兴起，茶文陆羽，根据历而到了魏晋南北朝时口很合一书后，茶，茶，却不味。直期，盛行于南方的

最为认真，就连微信收到消息都发现。没有坐在最前头的唐果果听得

将照片程波犹豫半天，还是发给了唐果果。

却一点信记也发了过。还把自己的古建筑测绘笔没古建大赛，心也去而且在得知她也要参加有后，

师有见到可他傻傻等了半晌，讲课。，认真地听方的回信没也对，便又收起手机老

可以算是中国也有‘“宋人的饮茶王将相，、以茶为媒等茶礼不过今娱乐消不茶在宋代，上至帝也开始在宋代盛行下至乡闾庶中不可或缺的饮品。。”民，都是天，我们茶俗自遣和精神享受。故而，的茶文化风尚则源自唐代。但以茶待客于唐而盛于宋宋代开始流代行，斗茶和分茶的风气。饮茶，对宋人来说，会重点介绍唐日常生活’的说法。茶兴

。老师说完，便又在耳侧拍了拍手

随后。

的年轻女孩着托两队身着唐制襦裙形状各异的茶具，盘从侧门鱼贯上。盘上的饼茶和而入，又放在学生们的茶将托，便捧依次摆案

饼还会被唐人再次烘焙、封藏放在两层木架上烘焙、计数，中后，如此，便形成了我们唐代的茶需在清明之改时’的蒸青，杵捣烂，装入模具为炒青不同，以“而唐代的茶而时采摘，再型工进行‘高温短朱元璋将饼茶穿孔串起散茶。与明代开国皇帝压制成饼，定型后的最后放入下有火盆的箱具，并不是我们中现在常见的面前的饼茶。”

起，始端详着瓷碟中的饼茶。学生们也开随着老师将一个瓷碟端

起茶圆的普洱茶饼没有这饼什么区别。来与现代圆扁扁的，看

唐时，饮茶开始向民步一，大家可以众普及，。但唐人的饮茶方法，主要为煎茶跟着我，一步进行。”代也由此开启饮茶有道的时“

她展示将学生们身旁的炭炉完饼茶后，又命人点燃：

加工成细末状，也就是将曰，炎茶饼茶“煎茶的步骤有四。一颗粒的过程。”

做。学生也将其置于炭炉上炙烤，青竹夹夹起饼茶其他，她说完，便用跟着照

罗“炎茶又三道工序。”分为炙、碾、

头看向学生们，继续趁此间隙，老师又抬介绍工序的注意事项：

能柴；而。”茶，用用余火来烤时，就要离火五寸，在通风的地方或火逼出茶的香气。重复方才的步骤的是“我们现在做的就好，逐渐松散，再的是，炙烤饼茶时，不且这期间还要不；燃料用炭最到饼茶的饼样的疙瘩继被烤出像蛤蟆背一是注意也可用火力猛的木将饼茶内的水份需要续烤，直到蜷缩茶，这一步的目炎茶步骤中的炙烘干断翻动。待

不手坚持一只手。住，便又换了另是缓火受热极慢，一只学生们耐心地炙着饼茶，可

地盯着饼茶，不肯放过饼茶的一点点变化。不转睛唐果果则目

接下来，到了最手边的就是将透发香关键的一步，在纸囊里，才听老师悠悠说道：“使其不泄其直到有丝丝茶香逼出，气的饼茶趁热放香。”

果果一手撑着纸袋另一手夹着饼茶，也跟茶放在纸袋里，唐着老师倏地将饼做。看着照

不受控制地松开一个缝饼茶便趁机逃手早已酸痛，她转动手，出了她的魔掌。可拿着竹夹的腕之时，竹夹竟是隙

步便是碾茶。”后，下“饼茶冷一却

果却俯身用竹夹去茶想这饼茶顽皮得茶。竟不着碾茶工具，唐果就离自己越远。老师正在全心全意介绍夹掉落的饼很，她越夹，饼

眼看着饼茶要跑去。老师的脚边背被人拍了一下，唐果果忽觉后

去。她回头看

示意她接过去。这却的饼茶只见程波还是像刚才一样，端着呵地唐果果没有客气，笑了笑便接了过来。，笑呵一次，半块冷

的茶末，唐果果成就感。一股茶和过罗细筛环节没出细米粒幸而接下来的碾一般里顿时升起差错，看着茶盒里心

的水也已经第一沸。而此时风炉上水锅中

最激动人心的煎步骤，便开始了。茶

加入盐和香料调味。”“大适量的家可以根据水量

果果见自己水锅边盐以外，没有再加泡，她知道这是水的后，唐按照老师说的话做完第二沸了。缘冒出连珠般的水别的东西，唐果果则是除了

一瓢开水，又一刻不停中当即舀出歇地用茶箸在锅围绕搅动。

的指导，将一勺茶末投入水涡中心后，又继续也仍然不敢放松。她按轻每一缓地搅动。次搅动，她都屏住呼吸，生怕再出一点意外，直至锅中出现水涡，老师

’时，就将原先舀出的一瓢开水“当茶溅沫汤出现‘势若奔腾倒回去。”

，唐果果亦是一瓢息了沸腾的开水。随着老师的一声令下

“锅中就会出现沫饽，也就是汤花。而就可以分茶酌饮了。”现在，我们

舀出三碗茶果果又按要求唐来，等待酌饮。

，厚的叫饽，细而轻“陆羽认为，茶汤的精华是汤上的沫饽。薄的叫沫的叫花。”

遥相端起与学生们茶后，将第一碗老师分完饮：对

的，就如同这人隽永。尝一尝这碗隽煎出的茶，只有头三家煎茶时放的佐料不尽“这第一碗茶汤，名为茶汤。而一锅不过五碗。因为大碗是最好的，最多便来最好的隽永。是隽味思生一般，酸甜苦辣皆是。”，也就是就隽永也是各不相同永的滋味相同，所以每个人的让我们永长的意，再各抒己见吧

她说微笑道：“请！”完，便倾了倾身，

“请！”

、汤花轻薄的回应，他同学们一起高声，唐果果缓缓舒了口气，跟其永”看着“隽这碗颜色焦黑便将其饮入口中。

入口，在场可茶汤刚一老师以外的众人，除了煎茶却都是面色各异。

是急忙用矿唐果果更泉水漱口。

小声惊呼：“一有女样。”我终于知道为什么叫生还真的像汤茶汤了，这茶喝起来，

了胡椒！”“是啊，我刚才还放

的味道，还不错别像笋汤啊！“不过我觉得，特~”

：“唐果果，你的茶们互相交换着想是什么味厢房内的女生是凑道的？不请我喝一碗吗？”法，程波却到唐果果茶案旁问

“你还是别喝了。”

：听唐果果拒绝，程问个后，将自己的矿泉水喝了饮而尽，而波拿起一干净，才满脸震惊地不碗就一自然也如唐果果一样

“你茶汤里放了多少盐啊？”

的。“也没有很一抖多。”唐果果不好意思地瞟了一眼盛着食盐”，就全放进去了瓷碟，“手

程波险些跳起来。“什么？！”

了！“我都说”不让你喝

“也对，不怪你。”程波挠唐果果帮我点评一下。”，“那你喝我的，也给，又把自己头的茶汤推了挠

“嗯，好吧。”唐果果倒是非常乐意。

汤，有说有笑地交流心得时，却听门外正当同学们互相忽然传来一阵嘈杂交换着茶的声响。

其中一个女声更是哭得颤抖：

“奶奶！奶！您醒醒啊！”奶您别吓我啊

“快叫救护车啊！”

被一个声撞开瘦瘦紧接着，厢房的门扉。她不管高不顾地高的假小子”一众人。扫视着在场冲进来，“咣当

来不及跟唐果果打招呼，便大顾招娣此时双眼通红，声吼道：

“有没有会心肺复！！！”苏的！！！快出来救人

”最角的一个便起身落窜了出去。女生说着“我！我是卫校的！！