出里粉揉搓干面面的水分。第一遍用了一遍,冲洗干净,挤
干净。了醋,再次继续揉搓,然后清洗不仅加面粉,而且还加第二遍
种味道轻李大嫂放在鼻尖闻了,“还别说,这了很多!”闻,面露诧异
冲洗,确认里面已李小经彻底干净了。大肠翻过来,认真地月又把猪
“回里煮煮,才能卤猪大肠,放在水去还要继续放油放醋。”
李大也家吃饭,所跟着过来帮忙。因为今天都去小姑子以嫂和李二嫂
,再捞出来,放在清洗干净醋,等到颜色变了回家之后,李小月把,倒了油,又倒了点温水里面猪大肠放在锅里煮了煮。
调配好的八角花椒姜,连同这些干净一桂皮葱和在砂锅里面放了接下来李小月起炖煮。的猪大肠开始
周小好了两盆肉,接下花已经切好了肉,过来询问,“娘,已经切来该做什么呀?”
烧开去掉。”把肉里面的血沫子了咐:“大锅里的水已经李小月吩,把这些肉倒进去进行焯水,
煮了!”这些肉倒进去翻炒,炒稍微倒点油加水炖来,肉捞出然后把“焯好水之后把得外面有点焦黄,就可以
周小花一李小月开始炒糖色。一按照婆婆的吩咐做,
里面有杂质,呈现浅买回来的糖,因为红色。
的过程中会杂质太多,在一些苦味。夹杂炒糖色
后用十层大部分的杂质。月把这些糖在温水于是李小里面融化,然纱布进行过滤,去掉里面
在砂锅里,放在炉。不断地子上,慢慢地熬煮变,颜色然后把这些糖水倒深,不断冒泡
也变成淡黄色,继续入从大泡泡变成小煮,小泡泡,变,糖色炒好,倒待到泡泡,颜色大锅里。得粘稠,变成深棕色
色变得更加好看。此时大锅里的炒得表面金黄,加入糖色之后,颜大块五花肉,已经
翻炒了一会儿,加入足够的水,开始炖煮。
!接下来,就交给时间了
用这个办法炒了糖色,也是还放了一点点的大倒入卤大肠的砂同样锅里,另外酱。
酱料炖煮。,猪肺了猪肝,猪心,也放了糖色和另外一个砂锅里,放
为然,觉得李小当的。月做菜,太烦琐了一开始大家还不以,不值
不过等到是每一次李小月拿着锅防止糊锅半个时辰过后,肉香不,红铲子在锅里搅拌,。的香味,非常之时烧肉那股诱人断地从锅里飘出来,尤其霸道地刺激众人的味蕾
家子的肉,杀最不缺的就是肉,羊的,行,家里是时管着一大的衣食住做得这么香。可她从来没有把家里李大嫂平杀猪的,杀牛
“小月,那个猪一定要告诉肠子之类的,就肉算了,但这个我。炖猪”的办法,你
没不以李小月点头,欣难,也还好,不太多,就放得辛香料算然答应,“大嫂其实并看到了吧?糖色,一起炖,就可姜,放点酱,再炒些,刚才我了。”有,就放葱做的时候,你也
时间长,这样才软糯。多“一定要炖得能香甜为一道上好做几次,熟练了,就能成。”的大菜
在有炉子,直接放在一直其他的事情。”现砂锅里炖,等在不时翻翻,还不用李大嫂也连连点头,“上,不耽误做边
晚娘家就坐了两桌,另外两桌是村里摆了三桌,自家和上,李小月家里的乡亲们。
肉李老汉,卤,猪心只有一个,就放猪大肠也是。那一桌,猪肝一分为四在了一道红烧
糖醋排骨,草菇排一个蔬菜骨汤,香葱拌豆腐,又炒了。
每桌的种类不多,但分量足够大。
一桌一坛酒。
起来,“今忙,酒杯,站,咱们的蜂窝煤和炉子李小月端起吃好喝好。今天因天咱们也算是过了明路,明祸得福继续开工。”天多谢大家帮
铺子好好的,咱也没帮上忙李族长笑笑,“的。”,你家作坊和们也能跟着吃香的喝辣
一趟,没帮上忙。咱们,都不砍柴了,方子和蜂窝煤好着呢,我家里用上之后“就是,就便得很的炉。”是跑
其他人也纷纷应是。
能够独当一面,对的日子过好。彻底放心了,于女儿立女户,李老汉看到女儿能把自己
又高兴,又有惆怅。酒下复杂,一口肚,思绪李小月
不知不觉,她已里快两经来到这个月了。
前世的种过眼云烟活。现在开始适应在这里的生,她种,犹如
活抗争,同断地时也收获了家人。这里物质条件不丰富,她要不跟生
时,她在改造生活的同也在适应生活。
总体。感还行来说,体验
里面放了一个食盒有两层,一层排大碗的红烧肉,另长寿拎着两个食盒,每骨。李一层放了一大碗的糖醋
着卤猪肝和猪另大肠。外一个食盒里,一层放
道很好。出来的猪肝和猪大料,果然效果很好,卤肠味下了血本买的辛香
来,看食盒,眼通传,牛大壮飞谢。”上移开,“长寿,多到李长寿手里的奔而经过睛就没从食盒
过来就成。里面的东士,等长寿笑“不用谢,牛壮把食盒西要趁热吃,凉了再热热。李带你下次过来,得腼腆,”
娘问好熟悉了,么”不用这么见外。替我给李大们都这。”牛大壮笑道哥就行后别叫我牛壮士,叫我大壮“好,我知道了。,“以,咱
。”长寿笑李笑,“行,大壮哥
食的牛大壮拎着食盒,送去好吃的。如履平地,跑得军师飞快,去给废寝忘
公孙廉和后面,一个亲兵点燃了此时霍少将军正坐在大石头扔了瘩,出去。一个黑色的铁疙
,烟尘弥只听见数只羊的惨叫声。一声,火光四射“轰隆”漫,伴随着
,霍少将军和公孙廉迫不及待开不等烟雾散要去查效果到底如何?