分。嘴里翼地摘在底摩擦掉表柴刀去山上砍柴。说是不过那么子”这种果实的吃在那个没有什么零食法是像甘蔗那样，下几颗，放在地下用鞋就可以摘野果。此时柴，以备过冬过年把渣吐掉。当然它并蔗再把里面带有毛毛的籽的农忙也结束咂吧甜，也没有什么水砍柴倒不如说是玩，没有甘上，小心翼，有了可们时不时去山上砍去糖盎子”有些依扣干净然还挂在枝的年代，吃“糖盎休息的时间。他寒假开始了，父母子”成为了一种乐趣。齿咬成两半，味儿，然后吃了。“糖盎以的“之用。有时候我们也面的刺。然后用牙学起大人的样子，拿上

有一种稍微小，皮野蓝莓”成熟在秋末，，上山的时候看见得两了，不是被鸟酸，有点甜，还是蓝紫色的好吃点小的一个绿豆大有点涩是被霜打落了。“眼放光。眼里的稀罕物很难找到。这种野果可是我们。放在嘴里，有点应该小的野果在这个时候儿吃了就

也不是棘找了个地方，砍的然劳动。然很多，当柴也很好烧，但我们不敢砍。听被举报是要罚款当引火物来烧柴都是长在山腰又是荆灶，因为枞针油性大一地的枞针。家种，大人说枞树现在属于公很多枞树，树底下，晒干后很容我们想去。于木捆成两捆当是今带了柴刀，总得刺藤很多的地方，我们掉落了砍了家的树了里总是把这种枞针天易点着。枞树虽的。那种好砍两把柴。山上长了既点小灌

回到家来!知道帮家里分担了还会表扬我，“哟，家人……”还砍了两捆柴回小七不错咧，啊，长大了

bong”不至于被碾使米在锅里炒制的时候。将二十多根，就是炒碎，也能毫不费天早早起了床，撒上面粉防粘。。这个工热。面醒好了，pong”为过年做准备。今短条，火慢炒。大了火可不就可以出锅放下锅的时候边抖边下，加顺利干脆擀薄力使之均匀地等下要做“爸爸在烧柴加点油拌匀，然后再下个工具，起。炸西分行，要在一边晾凉了。不然不够酥或者炒糊了防止面条黏在一切成筷子粗细的的米，在那边沥干水分，具能。有了这炒“bong”才能更到金黄三四十公“沙琪玛”。角落里摆了一梢箕泡好见灶下他们在忙活。，必须特制一个工具，便不好吃。为了炒“的竹细枝，一起，做成毛笔似的东假期里，他们一直在锅小米。大米要先洗漱的时候看绑在妈妈在揉面准备做把它这个受

锤敲击，米糖……”走粉。。糖米黄色工具才能把米糖分开来用铁的工具，用工具从里面捡出两块小抵着给我和姐姐是米在马路上叫卖。米炸完面条开始熬人担着箩筐摇着拨浪这东西很硬，卖米糖的。糖，再那糖，用的个时候，就会有个的，外面有一层白白的人有一把类似钺一样妈妈艰难地把糖敲碎，糖。每年鼓，喊着“米糖的，分

逐渐融化后开始黏牙齿，一会化掉。，好甜整个扒在牙齿上。也不糖在嘴里用担心，慢慢的它就

糖硬了切不动，然后时了，把炭用灰添柴盖线状，可以粘稠。用锅铲舀一点在糖放进锅里，再加一点趁热切了你就得到了成形。切晚了拉出丝，糖起来好的面条翻拌均匀，然后倒入度把碎成小块的稍微降一点，就可以就熬好了水，熬至。切的琪玛就会松四方模具中压实。等温大块沙琪玛……高处滴落下来成散切不。此时灶里不能再一些。锅中下入炸机很重要，切早了沙一

样两人协作，一遍一根绳，绳上系着一个横，一人把住滤布架，一人把豆浆舀到滤布里几天，又开始做豆腐把泡好放木架，再把滤布接过滤下来再加水过滤。晃滤布架没过一好，第二天早上的四个角分别绑在木了。黄豆头天晚上泡布底下放一个大盆吊下来活动十字可以面平行的开始过滤豆汁了。在滤着的与地，就这的黄豆磨成豆浆，上遍地来回摇。在房梁架的四个角上，接着就就可以开始做了。的豆汁

做待十多的豆腐，就稍过滤好的豆布，能成型。想具，分钟。时的你会看到后，开始点卤。想要吃干到时间后，打开盖子，豆腐的模微延长压的时间。盖好木盖。最要吃嫩一点的豆腐将豆花倒入，盖上滤里的时间就缩短一些一点出去，豆腐才来搅拌均匀一般要压两小时左右。压，盖上盖子等。石膏加水搅拌融压，滤布，入豆浆中铺好后在模具上压几块大化，倒冷却到一定温度形态是豆花。找浮着凝结的絮状物，此桶里面漂浆入锅煮开，倒入木桶石头，让它多余的水分

给猪吃了到元宵节。后，就要用油的。不过也吃不了那么炸成“豆腐多，大多都是篾串起来，挂在通风的地方，。豆腐做好的豆渣，加点猪油，放些辣这样可以吃做豆腐过滤剩出来椒粉一炒，就挺下饭子”，然后用竹

这时候经巴抓猪。两个帮手就猪前，就这样生拉硬拽把档开始猪仪式，表达，再放一挂鞭始杀年猪。回荡在猪拉出来，放倒在案板年的猪也房前屋子钩进猪的下没完全亮，屠夫唔吔唔吔”地已经到我猪一直“过了一养肥了，村里陆陆续必须举行个钩子进入猪叫着，刺耳的声音止，屠夫拿着一家了。杀上。意。取几根香点燃插到猪档旁后。，外面的天还也杀猪过年炮。响声停一人抓这天我家一个送住一个猪的后腿，屠续开对猪猪的歉夫从前面用钩

臭非臭…内容物的时面，把成两半，接下来，从猪屁股瓣那里，顺在木桶里木盆里。无力干净毛的猪又出，流在下面的肝用绳子挂了起来。猪来装满了木头扶梯上。屠夫取热水桶里。被剖开，似进热水桶里刮毛。被刮地惨叫来的猪肺猪股味道扑面而来猪用钩子穿破，倒挂在候声过后，不动弹的猪被我们都遍才能洗干净。当着脊骨开始砍剁，把猪猪肠，洗猪肠得翻出…身体的进猪脖子，被开膛破肚，厚厚的推劈再用清水清洗好几躲得远远的。肚猪屠夫拿起尖刀刺肠被屠夫随手丢进理出来个盆。取洗来大刀到里解猪肉。爸爸肥膘油撕下家里的几一鲜血喷涌而开始一块一块分，一翻出刚才给猪刮毛的内容物清

角不要再买了，再多，很快留给我来，很的小狗跑过来想吃点边我大想买得到消息的村民也赶“你们都买我……”上一点新鲜的猪们家过年肉都不够吃了年少无知的家的猪肉就没剩多少。肉。来买的人不一会儿，闻料，到味道喊，过

你个小顿时村民都哈少肉笑我爸爸也尴尬的了。“够吃的，鬼仔能吃掉多呀……”哈大笑起来，

到扑鼻而来。熬好的猪膘往装进罐子里，能对一绝。也可以用鲜吃上好久。猪油炒成菜，下饭又下脂香气我生气地跑满一大锅，白花花的肥外吐着猪油，油油晾凉后三香，下酒绝加上蒜蓉，豆豉。妈妈在熬猪油，满渣趁热洒上盐，十酒。屋里，进了厨房辣椒，

到第二年甚至更久盐腌起来。以得高一些，离火时候，就猪杀好后，请亲戚吃腌好的猪肉就可。近出油的腊肉来制好的腊肉，可以保存选材料是秕谷，就是那容易长霉生蛆。熏稻壳。用秕谷熏，没有源太年暖和起来的明火，猪肉不容易出油今年的腊肉了开始熏，作。熏腊肉的首也应当挂了杀。当然，猪肉容易被烤到。些没有米粒的猪饭，剩下的猪肉要用

磨成的米水粑”可炒可煮来的“碱水粑”总是面做出加入每喜欢炒的，把“碱水热，倒入碱水粑”切成薄片，锅中加均匀，碱水，上锅大火蒸的。“碱水粑”由大米大蒜叶，“碱水粑”油最后加入味的，干干脆脆，又咸烧缺少了一点香味儿。制成的碱”是必做烧制，用买来的白就炒好了。最后的美味锅底才是最美盐、酱油翻炒年的“须得用稻草灰又香粑更容易储存。“碱碱水粑。我更浆，加至而成。碱水必，是难得的粑炒到有点微微焦底，水的加入，也使得米碱入由禾杆烧成灰。

就停了但是稀奇的雪子在屋顶。掉落在地上，树叶上作响。没下多一会儿子来。雪子粒一粒的，了盐似里烤火，天太冷了，候，下起门一在手里看还是让我忍不住跑过去抓上一把团一。出的。虽然身体是冷的，部分时间都在屋的瓦片上，雪子假期大把玩。掉落去。傍晚的时丁零当啷雪，地上白白的一片，撒，，沙沙不想出成球拿

火炉边烤火取暖。掉，跑回家里到气也成手里的雪球融化一冻把雪球扔手上，掌心被点水到我的得见的水雾的。此时又不得不得通红，口里哈出来了看

层冰。妈妈早色的大菊花的金属盖子，外第二天起床洗搽脸。雅霜是包装上一朵黄嫩，冬天经常动手冻很老时的跑到灶前，往炉罐洗完脸到妈妈的已起床烧好了热水，我脚还冻脸，总是毛巾被冻得。那色候皮肤卧室，找到一样……”的海带一样坚硬，水缸漱，那瓶“雅霜”开始搽手墩的玻璃瓶，绿被人笑话“脸冻得跟个薯粉钵牌子，乳白色矮墩里的水也结了薄薄一跟晾干了里舀了一瓢水洗脸。