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第二十四章 打鱼丸(求追读)

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见娘不答应,李多鱼赶紧说道

,最近她一个人上两门课,呢,都可以再养一太累了。“坐月子还早着你儿媳妇好好补补批鸡了,先杀只

陈慧英想了下,好像也有道理。

天不杀鸡,比他家过单买了猪肉,还要的都快而小胖墩听到要杀鸡,感动年还要丰盛。哭了,今

都没等阿嬷那只最大,就钻到鸡圈里面臂就去抱公鸡。去,张着双

“阿嬷这只行不行。”

见宝贝孙在鸡圈陈慧英赶紧喊道:里造反,

不能吃公只大公鸡,你婶鸡的。”“不要抓那婶肚里有孩子

“那阿嬷,我去抓那只母鸡。”

抓,你先出来,我自己来抓。”“那只在下蛋,更不能

见他们已经开始抓鸡。

些青蒜和生姜。,拔了一李多鱼又去阿娘的小菜地上

桶海鲜来到了菜板、菜刀,接着和提着那一整井边。一百米外的水晓英带

发现井买来的巴浪鱼。搓衣服,而隔壁有不少人,邻胡大边已经婆坐着小板凳在石条爷正在清洗刚从码头居王

常便哪怕到了后世,一也很难野生的巴浪鱼宜,码头都是按筐卖,这种鱼产量极大且非超过10块钱。

巴浪的,天气热干,天气冷的时而胡大爷家是专门点半湿的咸巴就做巴浪鱼鱼。候,会做

头去卖的,面的村庄去卖。都在外头卖巴浪城街也有到山鱼,有到榕而他家那几个孩子,几乎都不着家

在日子是苦了点

但李在榕城买车买房了,多鱼记得后来胡些孩子,都还在海鲜个档口大爷这搞了几子过得相当滋润发市场,日

这么丰盛。”多海货,随口胡大爷见李多鱼拎那么搞的问道:“今天过节啊,

王婆,笑道:正在搓衣服的

领导合过影,报了,还家多鱼都上。”“人那不得庆祝庆祝

变得李应该去祖坟有点不习惯,这老。”这么乖,我都拜一拜“有道理,这多鱼突然

呢,那边。”在渤海“老李家祖坟远着

着李多鱼几两肉的王婆说着,看着身上没周晓英,对说道

“赶紧给晓英补一补。”,这么瘦的话,以后哪有力气生孩子

李多鱼笑道:

天给她吃大餐。”,以后天现在就补

你可不能骗晓英啊。

些海鲜,由于当年在跟左邻右舍闲聊了几句岛国打黑工,大多时间,就开始处理起这厨。都是在后李多鱼又

大多数海鱼,他都杀过。

他娴熟些左邻右舍给看傻把这杀鱼手法,却

一条十鲨和一条油锥,五斤的大给李多鱼处理完毕了。不到几分钟,就鮸鱼、一条七八斤的狗

们这些常年了,完全不比他杀鱼的渔民别好看,连鱼刺都给剔差。头分开,且还杀的特肉和鱼骨

看呆的胡大爷忍不住问道。

术找谁学的?“你这技

随口应付两句:李多鱼

人学。”,哪会了“杀鱼这么简单,看里还需要找几眼不就

听到这话的,感觉有被冒犯到。瞬间不想回话胡大爷,

鱼也那么熟练后,并没有表现的很惊李多鱼杀讶。架的周晓英,看到正在刷笔

她感觉这几天都习惯,可能多鱼有在他们,懒得去想那么多地方偷偷努力吧。看不到的

回到院子时李多鱼处理完海鲜,

母鸡剧烈挣扎了几刀直接剪下去,被扯掉,随后用剪鸡,颈部的鸡毛已经正抓着一只嫩母阿娘下。

不再动弹了。随着鸡爪僵直,就

看到李多鱼回来后。

不会做鱼丸的陈慧英再次问道:“你要话,我来帮伱做。”

鲜往石条一放。李多鱼将那些海

次看我的,保证做出来,是全担担岛最好吃的鱼丸。”

你就臭屁吧。”

一秒,陈慧英就像被人施可下了定身咒一样,眼铃。睛瞪得像铜

他那個不学无术,吊儿还真得挺像一名厨师的。儿子,在剁鱼肉时,郎当的

,传出了密集且剁着菜刀在菜板上飞快清脆的声音。

不到五钟。

条大鮸鱼,就给他剁成了鱼碎。

着是鳗鱼、鲨鱼,还有猪肉。

小胖墩惊的嘴巴都可以塞下两个蛋。

啊。”,剁的“小叔好快

“你什么时候,向着儿媳看呆的问道:陈慧英做菜的?”教他

英则一脸无语没他剁的好,你觉可能是我教的吗。”剁猪肉泥的周晓:“娘,我

“那他怎么这么厉害。

多鱼会做菜的学的吧,我也是最近才知周晓英苦笑着:可能去哪里“我也不知道啊,

段时间,就跑去岛国当厨师之周晓英猛,多鱼有次喝醉酒回地想起一件事情,前类的话。赚到钱后来,大吵大闹了一晚上,老说什么

以前在乱说话。总觉得他是醉酒

努力。没想,他还真有在

周晓英重新打很,多鱼本性不坏,且还很善良量着李多鱼,由于从小一起长大的,她清楚的

有时还会袒护那些被初中上学欺负的学生。意去欺一个女孩,也不会随负别人,那会,还从海里救过

......

李多鱼剁完鱼碎后

和鲨鱼,他打算做两种的鱼肉,各分就把一半给鳗鱼鱼丸。那条大鮸鱼

一种鳗鱼丸。

一种鲨鱼丸。

石臼别将这种鱼肉放在大里,抡起棒槌敲打起来。李多鱼

鱼丸要想好口感

鱼肉就必须泥才行。腻如要细

,李左右,地锤了半小时的地瓜粉。多鱼又加又往里面加了好几斤了些调味的打的时候盐巴和味精,不停

地瓜粉和鱼泥搅软。地搅动,将这些紧接着,用手臂不停

一整晚生猛的年纪。在没有搅拌代,做鱼丸简直就头,机的时是体力活,饶是二十出

身都是汗的李多鱼。搅了半小时,

“不行了,休息一下。”

汗,还摇着蒲扇给他降一条毛巾给他擦温。心疼的周晓英,则拿着

知道累了吧,了过来:“慧英,拎着刚拔完鸡毛的一只大白鸡走起来,换我来搅。”

结果她走到石臼一看。

滑,连个鱼肉渣她以前打的还要好,好了,比发现鱼泥已经打找不到。非常的嫩

肉沫,塞进勺,拿着包鱼丸专用的木,然后手抓一些勺子,将鱼泥放中的鱼泥里。勺中紧接着一群人

起来鱼丸转一圈,将这些肉沫包,放置在清水中。

样鱼丸就算包好了。

的鱼丸,放到要把这些清中煮个十多分钟。水中有道重要的工序,大铁锅不过,还

鱼丸才算真正做好。

鱼烧了铲搅动起来。批倒李多后将包好的鱼丸去,然后用铁一锅开水,随

吞着口水。手里早就已经拿着碗筷,不停小胖墩眼睛都直了,他的大鱼看着铁锅中一颗颗翻滚

“小叔,好了没有。”

吃。”啥急,“着我先要吃也是你婶婶跟

“啊,可我好饿啊。”

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