去丫丫的眼我蹲下来，用手抹泪:
日好给你过生“丫丫不哭吗？”，以后每年大哥哥都
丫丫点点头，伸出了小拇指。
！”也，一百年不许变了小拇指勾住她的小后一起说按住她的大拇指，然拇指，用大拇指:“拉钩上吊我笑了，伸出
咯咯咯笑了。丫丫
我把丫腿扛在了肩上去吃最正宗的虾籽面，我们去吃生日面啰~，好不好？”:“走了啰~，丫举高高，两
“好~”开心的叫到:丫丫
师傅说，司机这里是耿福兴的老店。打车来到了中二街
老店果然与火车站的分更加古香古色，也许店不同，，食客众多，店里面坐满了人。是赶到吃饭的时候了
福兴的介绍:殿堂里有耿
耿福兴始建于清末，当时从江都来江城开了家早点店随早年来江城立业的父，专跟营油条和亲，在三街口处稀饭。闯荡的耿长宏、耿长富
打小刀面的韩光远，为耿福兴饺面馆，后来聘把早点店正式改专请专营光面、虾籽面。
银合归一处，师严开增添了酥油烧饼供应。此后又与烧饼大
顾客进又能吃到颇具特色的这样，店除了吃面条，酥烧饼，干稠相宜、天然融合。
厚福制作፝兴招牌小笼汤包。，并聘请刘20年代初，耿家正式挂出耿福
至此耿福兴将小吃三赞，生意日店中，食客无不称益兴隆。大件揽聚于
闻遐迩。历经沧桑、百衰、直至今日，“耿福江城，名兴酒楼”誉满年不
视《舌尖上的中国》为正宗，庆的虾的虾籽面，以耿福子面最这是后来上过央地道。
也老江城人的美食中的顶级奢侈品。
奢侈品吃不到。是贵，而不是特有的地方名产，在别的地方
流落海仍然魂牵。外异乡，哪怕梦绕
中青虾的籽，配小刀面，煮制而成。多种佐料，制成虾籽面采用长江以膏汤，再加手工揉制的
极，营养价值高。面有韧性，味鲜美
面的青虾籽作据介绍，为材料才一碗地道的虾籽选用长江流域，只能正宗。
几个固定区域收购虾耿福兴每年都要派专人去长江流域的籽，收购价每斤至少要五百元。
虾的虾籽，虾籽，味道差远上有用海来冒充青了。即俗称的海籽或鱼籽市面
一气很重，鱼籽也有股土腥味。海籽泛红，且腥
而细腻，只有青虾籽才会有着透着河鲜的香，味，用牙齿细细一碾，口感软自然的淡红色
汤是纯骨，面条必须要用细小的香就连撒而面头熬制要代用质量上乘的优在面上的葱花质面粉压制三次，葱末，绝对不能用大，也替。葱、蒜或金葱
现在值五六十按当年两斤半猪肉算，，售价为每元一碗，也不算而这样一碗虾籽面便宜)。碗五元(
合，汤味极鲜。高的结汤与青虾籽完美
的韧，入口滑润，具有丰面条质地细口感。富的营养和鲜美
面一定哦。”捞了的面哦，我将我碗里的虾籽说:“生日我，对丫丫光一半给丫丫才能长高高丫丫碗里要吃光也给了丫丫，将
我又点了十个酥烧饼。
掰开，是最好吃的。了一半给丫丫说:“嗯”喝虾籽面汤，吃这个烧饼，
丫丫吃的很慢，用筷子挑起一根面。慢慢的吸溜着。
颗大颗的泪珠滴落在她一边吃碗里。，一边大
，记住今日。我看，仍她泪落着心酸，没有哄她
到了嘴里。挂在面上，也被她吸一粒粒淡红色的虾籽，
饼刮净，碗底的虾的干一粒的用烧籽也一粒最后连汤都喝了干干净净。
最好吃最好吃的生满意的日面吃完了，丫丫生日面，也是，我第一次吃说:“大哥哥。”
后一次生日们俩再一次一起吃虾籽年后了，真是造化虾籽面，我丫丫想不到:这是我和想不到，我也弄人！面已是二十丫丫在大陆吃的最
是对丫丫的承诺:“丫当时我似乎是对自己的发誓，也月都来带你吃，好不好丫，既然你喜？欢吃，大哥哥每个
回去，交给陈院长，想吃的时候就让她拿给你吃，好吗？”“这个烧饼你也带
我想饼，带起了师太和婉个酥烧青还有师娘，我又回去给她们吃。买了二十
，刚好六点，我于陈院长说:“好意思，带思不对妍过个生日，所送丫丫回到福利院以晚了点。”
长笑道“哦，今天是小思妍的生日啊？生日快乐哦！”陈园:
着手:“大哥哥再见。”丫丫开心的对我挥
一篇报道：大厅的沙发上等他，翻城晚报着江城饭店，师傅还没有来，我在，上面有到了江
猫《盼盼》被选为亚运会的礼江城瓷盘铁画熊物。
铁画为江独具风格的工艺品之产，为中国城特一，
铁塑等工艺技法，以金银首饰、剪纸、雕画吸墨，以锤代笔，低碳钢作原料，以铁代取了国画的构图法及
、“钻活”等工艺，精致成画。稿、打活”砸、烧打、上漆蜡、剪、上框等工序和“经过出
劲凝重，黑白分明，苍之境，又有强烈称被代所未有”。的艺术立体感，既有国画、水墨画为“巧夺万
始铁工汤已有34于0多年历史。间，由江城画家萧康熙年尺木相互砥砺而成，至今天池与
特征，是纯手工锻技艺峭奇倔的安画派术铁画具有新劲简洁、风格冷艺术落笔瘦
…………
他喝了酒，正看着师傅来了来，看样子但不多。，他也在大堂坐下
师傅问我:“你吃了吗？”
我说吃过了。
了一件事，问师傅“师傅我们开医馆，你想好了:我忽然想起名字吗？”
师傅说:“还个？”，你怎么会问起这早呢，我还没有想过
。招牌:“我，这个是全国独一无二的铁画想做一个不一样的我把手里的报纸递给他
人题匾，用铁画做请名独一无二。”“打的招牌，全国也我们招牌，那真是铁
师跟人不一样。”傅笑了:“就你的鬼主意多，想的也
我说:“师父，你第三关要创新吗？”不是说
师傅说:“你知道我和谁喝酒的吗？”
知道？不会是唐博”:“这我哪我笑了士吧？
我的主意恒堂摇摇头:“是江城春谁知他又打的张师傅要买的秘方。”医馆的事，，老板，我问他开
我问:“什么秘方？”
个数。”秘地笑笑:“药酒秘方师傅神，他开价这
说着师傅伸出一巴掌晃了晃。
我。“五千？”试探地问
”说:“五万，不卖！师傅豪气地