料汁。，查明暂时还能用的食甜口迅速将库房一个咸卤子和一个她的眼睛从左到右全部扫视一遍材，她很快就想到了
，将所需的食材而后牢牢上库房的房门禁止有人在她做早膳从中取出，锁又将大豆全部端出来，期间入内。
地追问今日早膳是到的杂役，并不知道库房里面发们生了什么，而是激动因而，比她晚什么。
前两天着肚子等待第二天的而的梅干菜烧饼和鱼人心中留下了深刻的印间隔的时间有点早膳混个汤索饼都在众象，要久，甚至都有人想留不是晚膳与早膳饱。
“今脑？”豆腐早膳准备的是日
纷纷。此言一出，众人当即议论
口感粗做午膳配菜的。”“豆腐？早膳糙，都是用腐还可以吃豆腐吗？豆
“脑子和豆腐还能结合在一起？”
“豆腐有脑子吗？”
子都在拌在一起，制成豆腐脑“你的脑脆和豆腐搅算了。”想些什么？干
。，忍不住哈哈大笑起来思的对话大家听到如此有意
道紧紧锁定在郑又将自己的目光豆腐脑是什么东西。后，大琬身上，好笑声过家奇这
其他人跟着我一起去后厨忙活。”“待会儿大家就知道了，现在先去磨豆浆，
诺。”“
镇定下来，按照往，大家激动的心可逐常的分配，开始渐看到郑琬严肃执行自己的任务。容的面
都紧紧锁定在郑琬身上。大家的目光所有食材都准备之后，
逐放入镬中个后厨弥漫。，，随着温从瓮中挖出一块羊油不断升高，羊肉只见她渐融化，加入葱姜爆香，一股香味瞬间在整度的
出香味，一会儿，加入淀粉水勾木耳丝继续翻炒而后郑琬入胡萝卜丁、香菇丁继手速而后加入往里面加续翻炒芡，咸卤子立刻出锅。飞快，
观察。却勾得每个人频频探头虽然卤子的样貌不佳，可其散发的香味
就是可惜满意的，了。是里要面可以再加上一点肉里也不是有点郑琬看在眼更好，糜，滋味
半镬的热水，加入饴。一起炖煮出色，做豆腐干、芝麻和花生碎即可、去甜料汁更加简单，直接脑的时候再加入葡萄核的红枣、糖烧
重要的是豆腐脑如何做出来。现在更但是
眼神都不由自主地放变为口中的豆腐脑。，想要锅里不断翻腾的豆浆上得豆浆在郑琬和看看她是如何使大家的
豆腐在这里也不算是卤水点找出一瓶白醋。众人却看着郑琬翻密，可什么秘
“勤劳”的杜主簿第17章
混合。再加入一定的清水将白醋倒在碗里，
一幕，郑琬手将碗里的白醋水慢慢手紧搅二者混合均匀。接着众人就看到神奇的一只倾倒而下，使动镬里的豆浆，一
听到她说：“不必加火，豆腐脑嫩滑，用余温焖着内里的情况如何，就就行。”还没观察到
“诺。”
柴火。负责烧火的杂役一听，立即从下面撤出
自己新得来的辣椒，其实她还可以把试水之外的接受程度。刻钟，她脑海中下意识地大家对辣拿出来尝试一二想出一个好主意，那郑琬想着豆腐脑的形成估计还需要一，正好试就是咸卤子和甜口
一旁蹲守的赵青悠说在这看会儿。东西，你帮”想到这：“青悠阿，她就对着拿点忙姊，儿去
“家都帮忙看着。”娘子去吧，大
的颜从里面取色出现在瓷碗中，格外朝自己的房间走去立即椒粉，红通通出刚研磨成粉末的辣听到回复之后，郑琬惹人注目。，
甚至能感觉到呼吸有点大家看着她取回来一个陌生的食材，也是有些疑惑，凑近去闻，不舒服。
大家鼓励的眼神，赵青悠顶着挺身而出，凑在郑琬身边问：
见过。”“郑娘子此为何物？儿从未
看着你就会感的番椒，儿从杂相似，但是辛辣“此物名唤味更特殊、更香受到它魅力，与货铺找到的，好这一会没见过实属正常，待”儿茱萸。口的人并不多，你
因。，大家就有印象了，提到茱萸尖的刺激味道也立刻一明白原对于萦绕鼻
炒咸卤子，在大家眼时人多喜好口味清讶。淡的菜色，就连炒这手怎么使用，她刚刚个烹饪中都有些惊段都没
菜全部倒在子油倒入镬中，不等里面，看起来油、大蒜、香就把大料、圆葱、生姜锅油在烹煮香料。而温升现在，她更是当着众人像是一高，的面，取出蔓菁
这些香料是大家用来做之后，生姜、吃法也被逐渐使用，料、香料的，全都这种直接的做法除了郑琬来，众人是闻所配未闻。
受震动，想要问问这一个是什么流派的做心倍个内法。
食，好像尝尝也吃心又开始松动了，想想中散发的香味时，内么香的这不错。可是当大家闻到空气
成自己的些香有这么多想法，继续小火慢熬，直至镬里的候，大家心里完香料全部染上一层熬煮料油的时焦黄色，昭示着这任务郑琬可不知道在她料已经。
料渣捞出，同时对她迅速将所有的“可以加大火力了。”的杂役提醒道：烧火
“诺。”
将装有辣同时的碗拿到灶台上，往她又儿辣椒粉被炸里面混入一点醋，搅拌均匀，防止待会糊。椒粉
一个这个时候其频道上，只能呆在的他人已经感觉到自己的一举一动。脑子和郑琬的脑子不愣地看着她
撞击股特殊、浓郁的香味随间向四周涌来。者撞击迅速爆发出悦耳粉的那一刻的“滋滋”声，并且一霎时当热油泼洒在辣椒着，两
有些无法适应如，直接当喷嚏。此刺激味道的场打起
阿嚏！”“阿嚏！
不去待一会儿。”要出“太冲了！行，某
起跑不止是说话的人，其他人也跟着一出。去，像是后厨里面有什么洪水猛兽似的
很香，香到，但也留下来的人虽然有多好。味道有点刺激嘴里的口水不自觉觉得这个泛滥，开始想象自己吃到它时的滋味
郑琬此时也来不及散在料油之中才，趁着油温高，一手倒合，飘油与热油完全混，一手搅拌辣椒粉，停下来。顾及其他人的感受直至将碗中的辣椒粉
油、五香粉和酱。，一起搅拌混合均匀白芝麻又迅速往里面加入盐、而后
记提人，后厨的每扇窗身后只是零星站着几个到自一碗红通通、香喷喷己，就这样完成了，完成自想起来自己好像刚刚忘刚想要转身道歉，就看的辣椒油郑琬才都被打开了。醒大家这个味道有点大己的大作之后，
椒的特殊起来，“他们受不了番不等她问话，大家就已还味道，早早跑开了经开始解释。”
“那就好，有些人家及时散开挺好的。”闻到番椒的气味会不停打喷嚏，大
的吗？”“郑娘子这个番椒也是可以加入豆腐脑
”人会特别喜儿如此强，待会“当然，别，喜欢的欢的。看你们忍耐力试一试。都可最好是配着咸卤子一起吃，滋味很特以
“多谢郑娘子！”
里根本就是油，平日的。道番椒油看听到自己也可以尝试料丰富、食用这等食材，一个个笑开起来太不一般了，用大胆，不允许了花，实在是这耗费了不少蔓菁子
来。完成，刚刚似乎是察觉到后厨的制离去的人陆陆续续回作
度的刺激，一个个红着鼻头和眼眶，像是被谁欺负了似的。出大家都遭受了不同程很明显能够看
一个个的眼睛都在浓烈的注视着郑前的番椒油，想要闻闻琬身刺激味？是不是还是
或许是整个空间内的得适应不少，好像也没那么容易打喷嚏了。奇迹般地觉，这次大家味道本就不少
察觉时辰不早，赶紧提醒道：跟着众人一起回来的赵青悠，
以拿出来了吗？时辰不早，估计待会儿人都要来了，早“郑膳可”娘子现如今
即，立子了。”闻言，役说：“可以揭开盖郑琬思考一秒对站在豆腐脑旁边的杂
“诺。”
开盖子的动作，大家目光都锁定在那人身上，霎时间所有人的，生怕自己错过精彩画面。注视着她揭更是不敢眨眼睛
道白光闪过眼前，头去看。当青的那一刻，众人只揭灰色的盖子被觉得有一开情不自禁地伸
上镶嵌着一整块就看到青灰色的镬壁白白嫩嫩石一般，比起大家白更嫩。的豆腐，恍若宝记忆中的更
仅仅是一阵风吹过，都腐一起颤动。一重，连带着豆腐表面跟着一能带起豆家看着起颤抖，大这么画面都下意住呼吸，生怕自己呼吸识地屏
由得在心中赞叹，语才能表达。字更是不这种鲜嫩的程度真对于豆腐脑的这个名的是只有用这个词
非常满意，。证明她的手艺还是在的郑琬看着也是
“啪啪啪！马上，赶紧拍拍手打断，脑配料。”就要有前院的来用早膳了，大各位如何调制豆腐看到众人惊讶的表情警醒一点，先将所有的食材都端家到前面去，儿教授
刚都不好意听从郑琬的安排，配料。己的眼睛从白嫩的豆腐己刚端走吃食和个大家顿想到自思，赶紧将自醒，的样子，一个脑离开，看呆时被掌声惊
神中，快另步跳下牛车，匆匆往杜都水监一边，一大早就赶着来信内跑去明兆，在众人不敢置上值的地眼。
做事的同到了，忍不住拜僚看服地赞叹道：被与他一同
处理公又匆匆赶回来丞一起行事之后，那也是焚膏继晷，“杜主簿自从跟着崔监务，真是我辈楷模。”日日辛劳，一大早
明的功劳，杜主簿能学几分很是不错。”是极。都是崔监丞治到“是极，下严
估计会大跌眼镜。要是被两人知享用的真实原因晓杜明兆一大早连早膳都来不及在家里，
章咸口最好第18吃
微那么来就是稍昨日也兆也是着急，他而已，留给他的就只有铜镬，想吃没得吃。晚了一点点杜明
其他人的嘴里再加上从想到那日的清昨日的早膳是鱼得知，汤索饼，他情不自禁地汤索饼。
都如此好吃，那鱼汤加持下的索饼，该是多么的的啊！美味清汤
恨不得时光己因为晚起而错过倒流。心疾首，想到自一了这么重要的美食，他是痛
从家中早早，起身，赶食。他就日出时分因此，今日几乎是着来都水监享用美
，他特别庆幸自己的官了。上早朝，像是其他官员为此就没有这样的福分职低微，不必
步子自想到不断加快，在看到陆陆续这，他脚下的己的步伐。续不少人也，更是加紧了朝着公厨的位置靠近时
到的美食吃到嘴里。心中暗念：今日一定要把郑娘子做
在其中，这玩意她估计种话欢的可以从中摘出是甜口的配料较术交给负责打饭的人，而香喷喷的番椒油也是公厨内，郑琬已经将各不敢别尝试大多数人都多，要是有什么不喜的。，特