揉面，一边对着大家伙大家都如此提点道：落后，跟在众人身卖力了，她自然不甘后回到后厨，一边动手
皮一定要加为面皮增加筋性，还要往里出来的面皮更薄、更光滑。”增加延展性，到时候擀面加入鸡蛋清“馄饨的面入盐，
米豚肉馄饨第22章玉
“诺。”
望。一手好厨艺，届时说不，众人是立马记在心头对于郑琬的好心提点，说不准什提点，跟着郑娘子习得时候自己就可以依还有继续往准上爬的希照这些么
做馄饨的其他步骤。揉面没有什么问题，转郑琬看着众人身开启
镬开水，将自己取来的切断揉搓出味，先烧一椒连同姜葱一起姜拍碎、小葱花味。中，倒入开始浸泡出生放入碗再加洗干净的
颗粒状，接着取用三足。肥七吃起来肉味更瘦的豚肉剁碎成肉糜，保有一定的
问道：询清洗的人，剥玉米粒做好这些之后，她看向远处负责“玉米可都处理好了？”、
。”“马上就好，郑娘子
看向一旁揉面的位置的肉糜进行眼前闻言，她点点头，继续，感觉到时间下一步的后，立即对处理。正好之
，可一起搅拌，接着再以帮助肉糜除去异味。、五香粉郑琬往碗里的肉糜加入盐、酱油她提前浸泡好的葱姜花椒水加入
糜完全吸水被肉，然后迅速在碗中顺着一个第一步不用加太多觉葱姜花椒收。，直至感，倒入小半碗方向进行搅拌
水分，筷子都的步骤可以来上三手。快才停下这样自己一直搅拌的要无法继续搅动时，她四次，感觉到肉糜吸饱
右手。量，让她停下来发酸的了甩有点这样大的工作后忍不住甩
她下意识就看到揉面那个位一抬头地问：“何事？置都在看着自己，”
看到。当做是自己什么都没有开郑琬的视线，众人立即连连摆手，避
琬法反应，不明白大家为变露出震惊的表情无这种突然。还有些化的情绪，郑什么
的桌上旁，开口道，她暂下心中的疑虑，将调好时放的肉馅放在原：地，走到揉面但是想到时间不早
后你们再儿擀面的姿势和厚度自己来。”“你们先看着，之
众人就亲眼见证了不可很快，思议的一幕。
只见面皮，他们还能看面团不停揉搓，面团在面的面皮，薄若纸张透过杖那么薄度。变成了一大块铺满桌郑琬取出一块轻轻一擀，就颜色，足见其面造型，然后经由擀到下层桌面的，甚至众人眼前幻化成各种
他们之前都直接将面团剂子，接着擀成圆偃月型馄饨。分成一个个小这种制作馄饨面皮的方是形面皮，制成大式，众人前所未见，家嘴里的
一块块掌心大要怎么做有人刚想要询问接下来为尺，将整块面皮分成小的方块面皮。，就看到郑琬拿出刀，以眼
中的疑惑更深，这样要如何制成馄饨？看到这一步，众人心的面皮
：间解答众人心中的疑道郑琬此时却没有时问，继续讲解
味。”会儿你们就明白这种“诸位都看薄的馄饨面面团延展度更好，更容易做出料做出来的皮，等馄饨的美清楚了吧？这样配这种厚度较
这样的难度根本难不倒这群做贯。擀面、切造型而已，食的人面
制作面皮。点点头，立马回到自己的位置上开始顶着郑琬期待的眼神，众人
混合，而后拿的人，介绍道：出一双筷子位置肉，将玉米粒与后，郑琬走到看着负责包馄边的这边嘱咐好之饨旁馅
手将面皮记得将其中一角，你们只看子挑手抽压起一对准指尖的位置，右需要放在上、一卷，右筷子，左手收拢压紧。手的筷方，一眼就会了离点肉馅，准备这个角一“这种馄饨包起来特别简单。你们看，左
。”做出来的样子，只要配合得当速度很快的你们看，这就是馄饨
现单，大这种馄饨是在都还不明白出来的。她说的很简睛有点怎么做家却只觉得自己的眼不够用，脑子甚至
继续在众人眼前展将自郑琬也不言语，继续，示一番。己的手按照刚刚的方式，速放慢
着她还有继续包下，看一个个去的是反应过趋势，赶紧出声打断来了，意思地看着郑琬三次过后，大家总算道：不好
”“郑娘子不必再动娘子再教学就是。手了，尔等明白怎么不成，包了。若是再
表明自己的意思。跟着这人说的话点头，其他人也纷纷
见状，郑琬也就旁边观察众人的动放开手，待在作。
力捏紧，接下来的就个个像是小肉团般的馄趣味。出来的与郑刚开始的两有八分相或许是熟手的缘故，形，需要用面上，看着还别有一番成品三个还不成好多了，做饨摆在撒了面粉的桌似，一琬展示的
到一旁，嘱青悠等人。饭的赵郑琬看着两处都不需要自己之后，走咐打
碗中加入盐、酱油、们这种馄饨需要先往还没有上桌的时一冲，加这个环节。”等会儿用热水事，就先负责干碎和葱花，上桌。所以最好在紫菜碎、虾入煮熟的馄饨即可“料倒入。正好你现在无调候，就在碗中将所有的
。”“诺
听到自己有了事即带着自己的好姐妹一起做工，依照郑琬的嘱咐，一丝味料。青悠立赵，不苟地将后厨的碗加入调
琬也混入其中帮忙，看郑是用是想滋鱼。到虾干碎末的时候上看不现要晒干的小虾米最好，小的河鲜，比如小可惜这里的人都味，她拿起来闻一闻，发更好的话还
小虾的替代品，为食米还鲜味。可以研磨成粉，成为精物增加而且晒干的鸡
外弄想到这，己可用到。日子，去城一点没人要的她突小虾米，说不准然觉得自她什么时候做买卖就要天——都水监休息的以在明
开始烧水煮馄饨。散着，其他人看着时间不早，已经仿照她发里她的思绪还在这刚刚说明的做法，
自己走到才从慢灶台旁边，听到开水滚动的声音，郑琬的思绪中抽离，慢观察大家的动作。
隐约约透露出肉糜的粉色与冒气，迅速有人往水中投入肉球不断翻滚只见镬内的清水此时白皙的面皮之下隐玉米的黄色。似的馄饨，
面皮一遇水，上半部分曲曲的瞬间紧缩料，形成弯弯，紧紧地包裹着馅纹路。
迅速散开，像是女下半部分则是坠飘散。儿家的裙摆一般在水中垂
犹的如水母般冒出头，随着水的滚动下身粉嫩上一直不散的水汽，仿待到馄饨煮熟，一个个裙摆不断飘荡，配佛仙境一般。
从外表来看，这种时，众人也总这样，仅的偃月型馄饨好上几倍。此算是明白了为何面皮馄饨就比之前做要做成
道，赶紧出声提醒：“上浮就可捞出。”作郑琬见众人没有动
“唯！”
拿着勺子的杂役听将一颗颗漂浮的馄饨捞出。然意识地将勺子伸向镬中，到突忙应声，下出现的声音，连
碗中往周边迅速入碗中，当汤水冲入碗刻，一股浓郁的鲜味中的那一起倒连带着汤水一的空气蔓延。瞬间爆发，从而后期待地将馄饨
此同时，原本硬着馄饨一起与随在碗中上下起伏。挺的紫菜迅速变软，
有这样的好心情了，感促道：边还在感受馄饨的特之后，忍不住出声别与鲜香，早早来觉到一直没有动静他们这就没公厨等候用到早膳的人催
“郑娘子，今日的早膳还没好吗？”
“马上就好，诸位稍等。”
嘱咐道了。”做好就是，现在可着后厨里的人，：“馄饨的制作流拿出去自己负责的部分这样，你们各自将郑程就是琬赶紧应声，而后看这以把碗煮好的馄饨
“诺。”
众人应馄饨端到刚刚催促此间解释道：，小心翼翼地将刚出锅声，赵青悠则是趁隙端起碗的人面前，的
？”玉米豚肉馄“这是公厨今日准备的饨，鱼师可要吃
“当然要。”
琬不仅水监一群人对鱼的偏可以说这些日子里，郑以前吃的所有肉类至比自己了，什么奇怪的味道见打破了，就连对豚肉的偏见也打破将都没有，甚都更香。都
这一份看起来很特别的馄饨。一个人反着豚肉，没有应过度，都欣然接受了馄饨里包因此，听到这次的
碗碗本只是在碗周用餐区、在整个馄饨端出来，原散发的鲜味，逐渐开始庭院……后厨蔓延，紧接着是随着一
身的气味怪图探寻出香怪的，他不敢相信地翻身起味的来路。床，大力吸气，企安云焕忽然觉得自己周
第一次起的这样食材从库房看着众人将息一会儿。早后，因为，忍不住回到自他刚刚己办公的地方休抬出来
。没入梦乡多久，就被一股香味从梦中唤醒刚进想到，他才刚没
的美食。中也开始浮现自忽然觉越来越浓郁，他得自己的肚并且随着香味子有点饿，脑己曾经吃过
—”“咕噜咕噜—
而已。来的，起身去查看，安不过就是饿得更狼狈焕很监做出云己什么也没闻到，毕竟这种吃食想当做自肯定不是他们都水
，他最终还是但是肚子闹出来的他着的肚子屈了。服继续龟缩在房间里，动静，却不允许西就要闹到睡不感受着不吃点东
去公厨随心想：实在不行为了安的东西，只要没有什抚肚子，就么便吃点可以填饱自己奇怪的味道就行。
已经令他没可浓，甚至住呼吸都无法隔绝他屏气中弥漫的香味越近后厨的位置，空想到的是，越是靠的地步。到了
并且，他己震惊的一幕。还看到了令自
，四周只见公厨当当站了一至成一圈。接站了两三排围排人，有的地方还直内的整个庭院中甚满满
手里都端着一人气腾腾的吃清楚。的碗热食，具体是什么他无法看每个透过昏暗的光线
了。出来的鲜味，碗中源源不断却是把是那从他整个人都迷住但散发
旁躲开。安感觉自己云焕的身后有一阵，下意识地朝一忽然风吹过，他
子新做的早膳了。计今日就要吃不上郑娘”一点估地责备却听到路过自己的焦急道：“都怪你！要何至于这个时辰才回到都水监，再晚不是你今日捕鱼速度慢了，我们“一阵风”
第23章恨自己来晚了
响从胸听着这些话的声，安云焕感觉自口逐渐传遍全身。己的脑子有些转不过剧烈地跳动，发出弯来，心还在胸腔中
食滋味上佳，说郑琬做的要是他耳朵没有出现问匆跑过去的鱼师们，是题的话，刚刚匆？心自己吃不到朝他们此时来到公厨都担
鬼使方神差地深深吸一口空气他不受控制地往后厨的向移动。味，脚下的步伐中弥漫的鲜
攘的队中，感受着耳披伏的叫喊声。伍一直塞进熙熙攘等到他恢复意识时，人边此起
然这一碗根馄饨上几颗本就吃不了几口。”“某要多来，不
几下又要重新来排“就是，队，有点太麻烦了。”后厨没有更大一点的汤碗了吗？感觉没
？”“一次两碗行不行
悠微笑着拒绝面前鱼师就更慢了赵青个不允许，不然其他人吃到的速度的请求，解释道：“这。”
“老孙你这个家伙在想的人。”让开，后到馄饨面可什么好事呢？还不赶紧都是还没吃
你可不许所有人都“孙鱼师看着呢！”拿两碗，我们