“诺。”
妈妈吓住了。个人样的阵势，立即就被袁哪里见过这几
郑琬更是觉得她们今唯一值得庆幸的就是己会不会因为礼担心自，没有遇见客人只会出现在后厨弟。天出现在这里是不是不大好，什的机会他世家子么礼仪规矩都不会，其，不然还真的仪冒犯到
畔种植的杨柳冒出新鼎的曲江池畔，远远看几个人一路前行，路过大名鼎过去碧波荡漾，两然，俨然一派春日芽，草地上绿美景。意盎
。也没有在意几人袁妈妈飘忽的眼神，只要行能够跟在自己身后就
主场——后厨了好一会。过，几人才走到这次的儿
。妈带着人出现，底下的人，看是这次宴饮负责都换成了崔厨现在别院后厨所有人新品的主立即想到这知韫手到袁妈
：“见过袁妈妈看着袁妈妈喊道己手里的动作，自！”所有人都地停下
天的宴好好配合儿有人在菜的郑娘子几责骂可以轻“这是负责郎君后厨想要借着自己以往道郎君是什么人，需得人，你们都知有人告知轻放过的。”的脸面闹事，影响到明饮，丢了郎君的脸，那想要推广新，若是就不止是几句
袁妈妈这个样子，后地低着头，厨内的所有人都紧张看到齐声应答道：
“奴婢不敢。”
向身后的郑琬，袁妈妈看着自己的子也说，喊道：“郑娘一两句吧，从此刻起胁已经到位，立即看语言威后厨就归您统领了。”
：郑琬也不会辜负对方给的这个机会，立即站出来笑着说
只要同心是为了崔监丞办事，完成，大协力，必定能丞的目的家应该都是这样想的吧？”“大家都够将监
“是。”
心地转身离开，说个人郑琬一但说话还算是而已。有点胆识，也就可不是她说的把后厨交给袁妈妈看着郑琬虽然出身不好，说放
问氛围，她看着抬郑琬看道：之后头露出脸的众人着袁妈妈离开，明显轻松一点的
“你们这里谁之前是管事的？”
很快一个人就从人群中小的。快速走出来，看着郑琬回道：“郑娘子，是”
“你叫什么？”
可如娘子也此叫。”“大家都叫小的常大，
的红螯虾提前进行处日宴饮的时间，今日必须将所有人从河渠中捕捞而来的“常大，郎君派虾放在何处？按照明理。”红螯
着。”“在后面的水井旁养
即伸手示意后厨的水井位置。常大立
自己的位他手指的中不断挣扎置，她才顺利看到远方向往后院看过去，沿人纷纷让开的红螯虾。郑琬沿着处在木盆途的
小，吃起来更加满凭这一眼就可以看足。满出来个头不意地点点头，仅
“明日的菜色就去，每个人都让清洗、炸制备用。现在将这只有红螯虾，为了大家可以吃好，必须要些红螯虾全部要清洗一部分。”所有人都往后面红螯虾所在的位置走
“诺。”
到水井旁，准备学习红螯虾的手吩咐，大家的眼神惊疑心的怀疑，走法。听到这个一下处理到崔知韫还是强忍内不定，但是想
，眼皮不受控制地等人也跟着郑琬开始跳动。着几乎铺了满地的红螯的脚步出现在后院，看虾赵青悠
心想：这么多，什么时候才能刷完啊？
韫这边派来的十几个人，立即郑琬看着崔知吩咐道：
队，儿后面的五个熟手重要的事要去做。一个小组，带着每人负责“现在你们所虾清洗干净，儿一起把红螯”你们有人分成五还有其他更
五大家抬头看了郑琬一眼，迅速分成支队伍。
丞做菜的时候，你们也选几个人带郑琬立即转身的清洗流程，速度会更着崔监青悠五人，点点头，“按照流程分配任，务，流水线式看着赵之后就按照前些日子为快一点。”
郑琬担忧的赵青悠看着样子，立即回道：
会做好的，娘子去忙其他即可。”担心，我们“娘子不必
郑琬高兴地点点头，把之后，走面厨具和各种调所味料的位置。好近后厨开始熟悉里安排有人的任务都
章刺激ᐣ第
眼，发现这里好像才看了一制作麻辣小龙虾必备没有准备。然的糍粑辣椒,她刚后开始
售卖,她还能够用，比自己制以把崔监丞以后找人做出来觉得自己还可作方便多了。法写出来，要是要是早知道她豆瓣酱的做买着用一
椒,简单清洗一鲜的干番出手遍之后,倒入镬中起煮。加水一但是现在还是需要自己，她拿着新
状态,鼓晰地看到番椒重新附鼓的,仿佛皮肉的外壳已经不是之前够清样。中一续沸腾一刻钟的时间着在其，能那种干巴巴的水开之后，继
蒸腾下,番椒的刺激味道合着水汽一并且颜色也后厨蔓延。转为诱人的鲜红混起不断在色,在水汽的不断
的众人,突然闻儿才接受缩后院洗了一会到这股气味,忍不住缩鼻子,下意识地想要逃避。
在抗拒的时候，它早。就是这烈入身体，引起一阵剧猛烈，在你还已突破防线进样的特点，进攻的咳嗽声但是辛辣味
这是什么味道？”“咳咳咳！
这个时候的浓到了类似的味道，但是来的那袋红色调味料，“应该是之前送儿在打开的时候就闻烈。”远远比不上
椒，一个调料。”明日做红螯虾必备的“那是番
道。的眼神，耐心地解释赵青悠看着众人疑惑
所有的目光就明日能拿到台面上去起来就不大好的味道，声,享用吗？世家贵族好奇，这种闻给中不再是疑集中在她自己身上，眼神惑,而是她一出
都水监的她看懂众人的眼神，与一起来的含笑地说：好友们对视一眼，眉目
。”“明日大家就知道这个番椒的魅力娘简单的人物了，我们郑子可不是一个
话就像撞，才能让她赞红螯不绝口她的。怎样的碰他们都看看这个番椒和高高吊着，恨虾到底是是一个钩子，立即把众人的好奇心不得时间能够加速，让
手里的一幕。只可惜，他们还要清的红螯虾，洗自己暂时不能看到自己期待
浸泡。厨房里的郑都煮好之后琬还在忙碌，把所有的番椒，放置在一旁
起坐在水井旁，开始么需要自己提前准备，和其他人一暂时没有什洗洗涮涮。的后
头最大的挑出到一旁备的口感最好。”用，明日做个味，还是新鲜同时提醒道：“大家把自己盆里个清蒸的口来，放
”“诺。
，就了，而且这一次众人应声的心其他道，但么担心快，实在是大家都太担味口味的虾肉没有那易也不会出错。这个口味轻速度特别是对于熟悉的清蒸
最大的，放到一旁桶里继续养着。慌忙头的木从自己的木盆里挑出个
下，一，弄得大家是腰酸背百多斤的红螯虾总是接近两个时辰的时间清洗干净了，耗费了快痛。算在众人齐心协力的努力
着红螯虾刚死，虾肉的鲜味。赶紧趁人回到后厨，要用高温来锁住其内里饱满紧即下油锅油炸，息，郑琬领着众实的时候，立可是这个时候还不能休
干，不然速度远远全她也不能自己一个人的速度。赶不上虾肉变化
要是有点灶台都烧翻炒，直至红螯虾变色去，不停地把红螯虾倒进，入镬中，油热了，直接于是起来，只咐道：“将后厨所有的出声嘱待会温度升高之后，立即把蔓菁厨艺的，都站在灶台前。”子油倒
着头脑，这个红螯虾得时人喜爱，看着就不时，大家还有些摸语里的变色颜色实在是听到郑琬话不不以变个颜色就好了。讨人喜欢，要是真的可
给菜里面加变化，还得以往的经验，要想菜色入其但是众人根据自己行。他颜色浓郁的配料才
色部分占据更多面积的，被倒入油的一瞬间，镬内红螯虾的声油与水碰撞立即响起音。所以当红黑色甚至是黑
虾。后厨里此起彼伏出现的还有，瞬间变色的红螯“噼里啪啦”的声音在地出现，与它同时
偏向浓郁的橙红色，红色，更是一诱人、夺人眼球的一下子就从之前有些光芒。沉重的红黑色变成了着在镬内散发耀独属于自己的种眼
道这个过程。之前烹饪过螃蟹的如果他们话，就会知
但是很喜欢麻烦的过程，特是直接吃螃蟹的这一步。上层贵族而言，一般都蟹黄做面的蟹肉、烹煮遗憾接别是对于有必要用到直，他们吃东西都不里出来的各种成品，没
到这色。，甚至一幕直接每一寸都染上艳丽的红，让红螯虾的有人看近镬的上空，同时手翻炒惊叹出声不住把自己的脑袋靠忍里的铲子还在不停地
的鲜美滋入身体。鲜味随种鲜味位置，也就能将这恰可以感受到红螯虾融味，着水汽不断往上盘旋，只要是呼吸，传来好在这个
甚至仅步，大家就觉得这个红仅是到这一螯虾挺好吃的。
所以当众人听到捞出的时候，可以把红螯虾从镬中还有些不情愿。
冰窖里，明日然后放虾捞出，到别院的再取用。”“把炸好的红螯
“诺。”
备休息。间，忙碌了大半，时，简单吃了一膳的时结束这个过程进回到自己的房间准顿就间也已经来到晚天大家都没有什么胃口
院的杂役房都要更好，身上暖暖的。就连里面的被褥和席子比起都水监，曲江池别都是九层新的，盖在
就力气号。郑琬本来对这些东西不讲究，一，大脑立想到明日还要费一番大即发出入睡的信
青悠池别院今日起睡觉，看到她入睡经的这么快，眼神中都是头，迅速躺上通铺，盖江这也是赵。历的念原本想要讨论曲待明日的上被子，等几人第一次和郑到来琬在一惊讶，也歇了
没亮的时辰，杂役这边又是也是天还极准备着，生怕出一的房屋就点差错。已经亮起一盏盏灯翌日一早，，所有人都为了今日即将到来的宴饮积
于郑琬螯虾人，他们后厨这边的的做好即可，这个任务对只需要把崔监丞来说，可是轻而易举。作还是比较简单的，相较于在前院工想要向众人推广的红服侍
照自己所有人都到齐之后派任务。当，她立即按的计划指
你们三人把身后“你浸泡的番椒取出来剁碎去冰窖把炸一遍，炸到外壳酥脆即可。五人先都取，剁碎的时候顺便再用昨日剩下的油复往里面加们昨日存放的红螯虾出来，然后入姜蒜碎末。剩下的把青瓜、莲藕、土豆……”
指派下，后厨很快就传在郑琬有条不紊的自己负责的部分。来一阵阵砍剁声，每个人都在忙
察，必定要再三提醒。她则要是谁没有达到自己的标准，是在一旁观
，摆盘肯定是若是想要红螯虾看起来是现在这个时候，能够示丞和要是是夏日还可准备妈的之后则是开始思考崔监。，更美观一点少不了的，以用冰展示一番，但就只有传统的雕花摆盘做袁妈用的，话，为今日红螯虾的展
的时间，她赶青瓜和要的造型。龙虾还没拿回来需萝卜雕刻出自己紧根据自己的想象，用想好之后，趁着小
郑琬的一举一动。里的事，也不会忘记观察其他人就算是在忙活自己手
大家以为郑又活波生动有趣的就在变化的只见一红皮萝卜，一只里。造型，就这样出拉几下，一个个可爱聊解闷时，琬是无手拿着菜刀，刀只现在众人眼手拿着小动物不知道她的手是怎么在萝卜上面划
用了红皮萝卜的外皮……、梅花鹿的鹿小兔子鼻头和颜色，雕刻出别耳朵、小熊的爪子特是郑琬还巧妙地利角
上的。这是待会儿觉得可爱，丝毫想不到要用到菜品让人看了就
次大家人失望。青瓜出手，这的没什么差别，倒是让不少束，她又对着一旁的有什么，一这样都还没有结倒没觉得直接摆放在盘中，与其他人做个个青瓜被片好之后，
刚刚的震撼与失望的时候，郑琬已备就在大家还沉午膳时要吃的红螯经正式开始准虾。浸在
觉得自根据崔监丞的提示，她己第一道最好是做十虾。三香口味的红螯