气，飞骨头碗边，对准还滚烫的拿起来，直接把嘴贴在汤吹一口地喝起来。众人立即着快急地把自己面前的碗
比起是在在身体外的鲜味用鼻子感受霎时间侵入到的更加浓原本人体内部，那种鲜味只烈，让人仿佛置身于梦境一般。
，只有细细荤腥一起滑入嘴里，喝汤的动作意识地那种油脂香让表面漂浮的油花也随着长吃到味才不浪费都难品的赵家人下这一碗汤。，不敢大口大口的吞咽把汤含在嘴里久
明赵家人感觉渴望的身体却不从鲜美半柱香的时间。时间过得很慢，会这样放过它，明，但是等到他们但是一直对此才过去不到的汤里回神的时候
而喝完这一碗汤啊——”地喟叹，开始有些涨肚的赵启，忍不住满足出声：“
笑他人看着意。他人小鬼大的样子，其更是遮掩不住脸上的
情，并且子的手里学来的，他们是赵青悠从郑娘在一次次更加就控制不浓厚。住对郑琬的感激之喝汤中想到这变得
紧接着，赵青悠就给他己从郑琬手里学—砍大骨头。来的真本事—下自们展示了一
放经，还没有反应过来案板上，从刀背给已的时候，赵青产生裂缝的区域，重重来上一刀根大骨从镬里捞出来悠就直接将镬里的一整到身后的在大家都。
“咔嚓！”
顺着断裂的位置向上骨头顺着中间喷涌而出。一股热气的裂缝瞬间一分为二，
做配菜，那滋味想想再舀一碗赵启饼子，骨头汤当正准备给自己来张贴就知道好吃。
瞪口呆地看着气的一面，目自家阿姊如此豪都还没有咬断，就看到这一幕。他嘴边的饼子
其他人也是纷纷不解方向地看着赵青悠的。
而赵青悠自己有过之前阿娘的碗里，解释放进阿耶旁的的体验，一点紧张里，芦苇管插入骨头中间的夹着一半骨头立即感都没有，赶紧把一洞道：
道儿觉也是有东。”得大家肯定会喜欢的用这个芦苇管就可以吸“这个骨头里面出来，味西可以吃的，只要
赵母有些犹豫地说：“这也是那位郑娘子传授的？”
对了。”“阿娘猜
奇地看着阿阿娘碗闻言，众人顿时松了一口气，里的东西。耶好
还有势，赶紧站起身来力气活还是大捞出骨，开口道：“这赵行里的刀，用自己，接来吧。”的筷子从镬里捞出骨头过赵青悠头的趋看着妹妹从镬里种手哥
是一砍的大骨头都所有一个准，不一会儿镬内他的动作比起赵青悠的利落，几乎就还要干脆被他砍成两半。
。碗里都出现了半截大骨头，插有芦之后所有人的一低头，把嘴靠近这个神秘的东西苇管的那芦苇管就能够吃到要你微微一侧对着人脸，只需
”的声音。气体在芦苇管中滑过，时，发出“嗦嗦吸吮在底部的汤汁赵青悠看着大家犹豫不一口，决地样子，立即把自己的嘴对准芦苇管，深吸
头里面赵行见状立根己最大的吸面有一种弹弹的东本间他就能够感觉到里西闯进自己嘴东西一吸，瞬里，即跟上，用自力就往骨就没有给你反应的时间。的
与此同时嘴里的香味的油脂嘴里都是油也直冲大脑，仿在滑动。更加佛比和香，汤还要浓郁浓郁，那是一种
种嫩滑，只要一用力就会迅速往其他地是那样味不方跑去。是感受到的滋可是他能够挤压，它时，感受到的的，舌尖碰到骨髓一
锐的牙齿的骨髓。牙齿只见，用尖压在上刺破嫩滑却有弹性最后还是赵行把骨髓下
一旦刺破外层物质，立马就暴露出骨髓里面的软嫩，甚至比嫩。的最嫩的豆腐还要他吃过的弹性
感觉他都还没这些骨髓就像是被头一路往喉咙滑下去。为一滩油脂，顺着舌到自温热的口腔融化己怎么咀嚼，
给他的就只有口腔里滑留的吸引力，他情不自满足的口感，这种浓郁禁地加大自己嘴里的吸力，企图把藏在骨头中间所有的骨髓的油脂香和口感都吸到自己着难以控制，对于赵行有嘴里。腻又
这么多的水进入身体里，他这一顿，赵家人吃到了自己人说生中最满足的一餐，可以们之前是想都不敢想。油
那种从身体内部蔓延开来，是什么都代替不了的。的满足感
个还可以让自己的极主动地说：吃得满嘴流油到这身体长得强壮的赵，积想吃非常满足，特别启是
们往后也多买一点这个骨头来煮着吃吧？便宜又“阿耶，要不然我好吃。”
心思，特别赵父本来就有这样的马上就是也是有必要的点油水补补。想到要迎来农忙的时候，家里人多吃
点说：“这点钱我大手一挥，难得豪横地家还是有的，往后多买们。”
”“哇！阿耶你最好了。
赵父，赵父也回抱的小女儿。激动地跑过去抱住赵着自己芸一听这话，就
越从发在。一大家子，即经常性的吃骨头，被村那是当学徒，赵青可怜赵家这悠在官府里面做工，也有一个病秧子的存里人看到了，此以往，赵家还是满足不了家里面使家里有赵行在城中
去吃那些连狗用得着都不喜欢啃的骨要不然哪头？里
向够了对益于这样的话，赵家人来都。处只要自己明白就足的，其中的是不理会
夫见状涨价，他们更说理去一屠。己抢骨头不然他们还真担心，是没地吃，人和自别万
————
在阴凉处的午餐全部吃完，躲己准备看着远处河中起起伏头。边的郑琬，已经把自伏的人此时在城外河
，才从河中把自等到感觉淅淅沥沥来，看着从缝隙里落下的河水。日头没有那么烈了己装满螺蛳的竹篮捞出
下摇晃几下，把她下意识地上走，不然她真的很回都水监的时候里面多余的水分甩，衣裙都被这些水沾湿了。担心自己走
的自己特别幸运，这。等到她走到大道上的但是车可以坐次居然有驴时候，才发现今天
的热情邀请下，乘坐驴车点小钱，在老叟从延平门回城。她也不缺这
延平门附近就停下，她还得继续从一遗憾的就是驴车只到回布政坊。唯延平门走着
放在水里算是可以松了一口气。，郑琬就赶紧把自己篮保持一回到都水监自己的盖子，她总在水中来回翻开一会儿着活性，子里的螺蛳全都，看着这些螺蛳已经养起来，盯了
的泥沙全部吐净之后再养几天，等到里面这些螺蛳她暂时打算干。用来做美食
劳累天，她直接呼呼大睡，了大半好的猪头肉回的菜。等到晚饭的时候，直接将自己卤锅一下，又是一道非常美味
滋味就更加的感更强，特别是己的第二遍翻炒的卤味肉，翻炒的时，它的外皮胶质猪头都能感觉到猪皮粘着自候郑琬明显。铲子，吃起来
糯糯，仿佛几。粘牙，吃起来更是软软常的猪头肉带有皮的部分非口就能够化在嘴里一般
简直就是无之中掩藏着其中，两面都是皮种在软糯爽脆的双足。最好蕴含着口感爽脆的，内里却吃的当属猪耳朵法形容的大满重口感，吃起来脆骨，这
微鼓起的肚朵两大碗，摸着微感受到难以用语一口米饭，她几乎是一就这样干掉了子，她口猪耳言形容的满足。
蛳做出来，可是这一切都随着翌日，原本郑琬还是想等几天再把螺梦境所更改。昨夜的一个
本控制不住美食的渴忘，馋的肚子咕咕叫，根念念不己突然吃到了好吃，一醒来就对脚煲的螺蛳鸭昨夜她梦到自自己对望。那种味道
因此蛳，放加入铁铲、盐和油，估，一大桶里取早把自己的早膳吃螺完之后，立在木盆里，里面了。就计等她回来出够一顿的能把泥沙吐的差不多即从木
任务，往市集的方向走去。而后带着自己的
了必要的紫要的食材，从里面买她市苏叶和豆腐的新集中贩卖的。这一次且还出现了不少鲜菜色，根据螺蛳鸭脚煲需人总算是多了起来，并
己需要的鸭脚。卖禽类的地之后来到贩方，买到了自
是她买了一只鸭子鸭脚。这还的眼神，要来的几双后，顶着老板不解
的不善不然，她估计鸭脚，可能老板的眼自己直接上去就买神会更加。
还得到于是，这一次郑琬了其他的食材——鸭子。
做一用它来到明道好吃的菜。不过今天肯定是用不到了鸭子了，等，天的时候，再
她出门前的做法生效的所有的食材都存放好之蛳把个个都从自己的盖的泥沙，看来是，一低着头观察木盆里面，触须上子里伸出活方还粘着不少动的触须螺了。后，郑琬
沙动盆里的螺蛳，将作。清澈的盆底才结束自己搓掉，换了几，看到的动表面的泥她随意地搓次水之后
于待会儿接着用她最熟悉的丝面的泥沙全部擦洗之后，用剪刀将螺蛳吃得时候吸吮出螺蛳肉干净，冲洗几遍的尾巴剪断，便。瓜瓤将螺蛳外
做完这一部分，总正式做菜。算是可以开始
起焯水，起将鸭脚的捞出冲洗干净。镬里边缘浮有多余的血沫冒出感觉到再也的血沫，撇干净，直至爪子、酒一才将鸭脚郑琬去除，用葱姜、花椒没来，去除鸭脚上面的异味，看着
觉到没。一镬热油，果断将焯过水的鸭脚放进去有什么的烧用棉布将鸭脚里里外外擦干，感水分之后，
怕的爆炸声。立即爆发出令人害鸭脚触碰到热油的一刹那，镬内
嘣嘣嘣！”“
有什么地方没擦干点从镬内飞，不然意识到自己刚刚应该会出现这样的情况。甚至郑琬肉眼可见又油是出来，不她立马
面加上两根柴平静，这时郑琬也将自。，镬，给里火，防止火熄灭等到水分被蒸干之后己的身体靠近炉子旁内才重新回到
着鸭脚在蔓菁子油壳。层金黄色的外的催化下看随后才将自己染上一的视线转移到镬内，，逐渐
之间，开始冒出一个又人惊讶的撑到发白，总有囊囊的将鸭掌皮很快爆炸的感觉。不是这个，而是在鸭掌一个大大的气泡，鼓一种它会但是最令
以再次利用，她将准进去。这个时候就可以把一旁晾凉，大的方块状一起放鸭脚捞出来放到趁着这油还可豆腐切成拇指备好的
外壳，每个面都块断作用下，荡荡的。在油温的不的内部一定是也微鼓起，能够感觉到此带上了一空原本纯白的豆腐层金黄色的时豆腐微
得特别的满足。蛳鸭脚煲里，待会儿放到螺的画面，郑琬都觉肯定能够吸满汤光是想象到这样口□□汁，汁，一口一个，这样的豆泡
接着，她将花生也过了一遍油。
用。油全部倒这个时候就可以把镬里的出来，放到一旁备
着倒螺蛳坚硬的净的螺蛳，就完油的镬击在一翻炒，起，发出有些令人不她立即取出已经洗干外壳与镬撞适的声音。
水。想到待会儿出锅的美美妙的音乐，特别是当的耳里却是格外味时，她就忍不住流口但是此时在郑琬
出的就在高温和失。下消翻炒之不一会儿，从螺蛳中渗水汽
。将其捞出察觉到螺蛳炒好之后，立即
出来的秘密武做一些川味泡菜酸前她除了器——酸笋，之了几坛吃螺蛳粉必备而后就是的酸笋。笋之外，还做郑琬好不容易做
了这味关键食材螺蛳。鸭脚煲，自然也缺少不现在要做
差异的。她这里的酸笋由于原因，个头比较小点只不过就是是有，和传统的酸笋还材料的
她将已经切成细丝的接翻炒。着刚刚的炒过螺蛳的镬放进里面，直酸笋直接就
，顺着翻炒出来、然就比较浓烈了，就像是酸笋里面的酸味物这一次的味道气蔓延。后蒸腾的汁水不断质往四周的空
被这股是尤为的喜爱，闻着就忍不住流口水。对这个味道味道侵扰的首其冲的就是就站在一旁的郑琬，只不过她当
崔知韫，那就不是她能够想至于站在墙另一到的范侧的围。
语言来形容的怪味崔知韫也没，还没走想到，自己刚从西郊然闻到一股难以用祭祀回来进自己的房间，就突。
第44章螺蛳鸭脚煲（二）
味道的信号,可是心么产速运动探寻这股味道具体是什甚至让他的，想要味来却控制不住地加其他的东西，闻着非常的大脑发出出拒绝这种不能够用单纯的酸生的。入了奇怪，形容,在里面还掺