里还有什么缺的。到了天堂赵青苗看着眼前崭新宽大的房间，只哪觉一般的地方，得自己是来
姐妹都躺在一张床屋子简直就是神仙住的地方，她看比起在家里所有的着都有些心虚。上，眼前的
”面对郑琬询问的“娘神，连连摆手，地方，随意找休息的房样的好就行，这都落休息个角眼子，儿…儿不配住在这间了吧？比得上那些世家贵女
也好即使来救。近，到想错了，“子大了。而且哪里有什儿才在是不能安房间都太远，儿实人家一访，有什么贼人间房就要有我们整个院么配不配的，你住在附能感觉到安全，若是那你就心。”其他的
苗也不知道如此拒绝了，眼番话，赵青听到郑琬这识地朝着阿姊神下意看过去。赵青悠
相信郑琬的话门之后看到的院了想她们进悠想赵青。子布局，不得不
一进处是用膳的地正厅两侧一方，一处暂时空着。门就能够看到接待客人的正厅，
则分别是厨房和宽敞的正院，给赵青苗安排的则最地方，是两侧的耳房。正厅后面则是主人家休客人休息的厢房，左右两边郑琬住在息的
间休息若要是再找房，一时去什么地方半会还真腾不出来。
祈求的眼神，点点头表示暂时先这样。于是，她对着三妹
心自己的东西弄脏宽敞。明亮的房间将自己灰扑，放到地板上，不然她真的担见状，赵青苗只得扑的行李
琬看到这一意的笑了笑，开口道：幕满郑
息，待会儿开始做晚“既住下。距膳也膳就安心地在这里一起。”离阿姊和三娘可以先休没什么意见，那晚的时候还有一点时间，然三娘，儿再叫你们
说完地出了屋剩下的两个人。就利落，她子，把空间留给
多了，她才再次赵青苗的房间门”可以开始准备晚膳了。等到时间差不、三娘，出现在口，喊道：“阿姊
“这就来。”
声之后，郑琬听到出现在眼前。会儿，两个人就穿戴整齐地一阵杂乱的脚赵青悠应步声，不一
郑琬的身后出现在熟悉的厨房里，这一次赵青悠关切地询问：两人紧跟在
今日准备做些什么吃食？”“娘子
“爆炒味拼盘，五道菜应猪肝、回锅肉、三鲜该足够我虾仁、排骨莲藕汤和卤们五个人吃了吧？”
了。”“肯定够
是缺少什么到时候再“那就好，若是。”准备就
郑琬：备步骤一一安排思索一番，将所回话之后，将所有需要好，然后对着两人说准备的菜色都的准有菜色
腥，煮出血加入葱姜花椒和酒去，切片备用水下锅，沫后，直接整块放到锅里煮熟捞出洗干净，放到砂这块五花肉洗干净锅里用清水炖煮。”“阿姊你将。三娘你先烧火，将排骨冷
能落当然也不到自己的任务，立即行动起来，郑琬自己下。两个人听
她将竹遍，然后用葱猪肝切成薄片，放到一旁用清水淘洗几先去除着，除去腥味。姜花椒水浸泡水冲洗干净，嚼的筋膜，再将篮里的猪肝取出，用清肝内部难以咀猪
忙。后，立即来要的鲜虾，赵青悠给郑琬帮理三鲜虾仁把五花肉放进锅里之需然后抓紧时间处
虾更加难不倒她，看着郑琬处理的动作，很快她也是一个处仁取出。理红螯虾的好手，这样的河就将需要的虾
一同清洗干净和豌豆，再将其接着还帮着一起剥他需要的食材。玉米粒
，取起身离肉将五花肉扎透，这样的一根筷子，朝开位置，走到灶台旁表皮插入，毫不费力地就着锅里煮着的五花肉就可以使用了。出郑琬也
姿势将用冷肉水冲洗降温。，双筷子在肉上扎两个洞她直接取一从锅里捞出，就着这样的五花
的眼神中，三毫米后的薄片。块五花肉切成将整而后在两双好奇
直接吃了。面的也是熟悉的白肉呈现出透明状，里瘦肉呈现出一丝煮的时间再长一此时的五花肉经过烹血色，若是点，恐怕都可以煮，最外面的肥色，只有部分
点没有反应过郑琬接白灼吃，因此听到感觉自己还有说“热锅倒油”的时来。候，赵青悠两人以为是要这样直
羊肉道很不错的不可以吃吗还接白水煮着的。”？外面也言语之法，特别是中都是困惑，“，大家都说味娘子这样吃有不少这样直
菜叫做蒜要再次在锅里翻炒也能白灼，有回锅肉是我们今天做的是豚肉就是白灼的。但“豚肉的确，这个豚肉需一下，谓之回锅。”泥白肉，用到的道
了然地点点头，原样的说法。来菜肴闻言，两人瞬间的名字居然是这样的出次听说这处，两人还是第一
于是，一，立即倒入凉油的水分烧干之后的吩咐，将全锅里的清水。部倒掉，等到锅底人烧火，一人依照郑琬
案板上所全部倒入锅里。候，郑琬直接将有的肉片趁着这个时
锅里的肉片开始在高脂。随温的催化然后原本纯子油的黄色，着温度的不断上升，下，逐渐煸出油白色的肉片染上蔓菁
。时锅内的声音也开始点多，加上猪皮的存在含有的水分有同不平静，肉片经过煮制，内部
会儿锅内就开不一始响起此起彼伏的爆炸声。
溅赵青苗下意识地缩小自己坐在灶孔前的身形，吓得”油点四。“嘣嘣嘣！
第49章爆炒猪肝
着锅内不郑琬却像是什么都断反抗的肉片翻炒。子，朝没有听到一样,继续翻动手里的铲
，颜莹剔铲子上。下，变得晶不一会儿肉片就在透,边缘微微卷曲色金黄，时不时还粘在高温的催化
逐渐浓郁起来,锅里声制不住自己的好奇心，伸出一颗头好音渐小,这让赵青苗控奇地往锅里查看。空气中肉香味也
色令人神魂颠倒。香味可以算得上是比起简单的煮肉,这个的外壳，深吸一口气都是满满的肉香,只见肉片边缘都泛着一层金黄
在她还沉迷在肉香之中锅里不停郑琬从盘子里倒下豆豉地翻炒。、姜蒜和、花椒、辣椒段和糍时,忽然看到粑辣椒,在油
更加浓烈瞬间在油温的刺激下鼻子。且符合的香味,顺着风,一股吹到她的
。下子突然进攻的味道,住地想要打喷嚏，她赶，连着打了好几个喷嚏紧缩回自己的脑袋，坐在凳子上让赵青苗控制不猛地一
阿嚏！阿嚏——”“阿嚏！
那声音地动山摇般，听得赵青道：说悠都开始担心起来，劝
娘如还是儿来看火候，三炖煮的排骨。”你去一旁看着砂锅不“
自己离开郁的空间，赵青苗当绝道：即擦了擦眼角因为打香味如此浓喷嚏挤出来的泪水，拒一听到要让
，砂锅那边可没有这里挺好的这么香的味道。”“不必,儿觉得
在劝解。听到自己的情所望的心着摇摇头，也妹妹成为一个纯正的吃货,，笑不继续赵青悠有一种不出
香味完全炒出来，锅内肉片鲜的一点金黄色掩映郑琬已经将红油和。此时其间红油亮，还有
苗、酱油和虾皮粉，简这个时候只需倒入新翻拌一下即可。鲜的蒜单
回锅肉即可出锅，香味浓郁的神也逐渐牵引在餐桌热气腾腾的回锅肉大家的被心上。摆放在餐桌上，
时候可以把莲藕切大块了，顺便加大一点放进砂锅里道郑琬却想着安排做然时间来不及了。”的时候，提醒火，不：“阿姊，这个饭
即行赵青悠立。言，闻动起来
仁。己则是将玉米粒和豌豆烫熟，几郑琬自米用开水烫几分钟下做成三鲜虾与剥好的虾仁一起简单翻炒
展示铁锅风貌的爆炒猪肝。接着就到了她为了
经过些苍白的，颜色也由之现肝已经内部的血水除去大半在有颜色。前的暗红色转为浸泡的猪
压挤掉内部的水分，接之后，再加上淀粉腌制。她一手按住碗里加入酱油和盐腌制，着往碗命按里的猪肝，拼搅拌均匀
止猪肝在翻炒最后封的时候粘连。上一层熟油，防
时候最好是热锅凉油，要想防粘，炒菜的后，才郑琬看着铁锅四周往锅中倒入熟油。都开始泛起黑烟之
受热，猪肝锅中的猪。猪肝，随后立即均匀铲子将一变色她就立刻捞起来即往里面加入腌制好的肝滑散，使其用手中的下一秒立
就在她想要就着锅里剩油继续炒菜时，突然听到一阵敲门声。余的
“咚咚咚！”
郑琬门上，紧接着又立即转身将自己的眼睛放在大是几声敲门声。
悠赶紧放看着一手拎下自己手里的事情，着锅铲，一手捏着铁锅把手的郑琬，立即出言提醒道：赵青
“娘子，儿去看看”是谁来了。
姊。“劳烦阿”
听到门外传来熟。走到门口刚想要悉且沉闷的说话声手上的水珠，一路快步打开门，就赵青悠擦了擦
”二你该不会是找错位太好了，不像是我们“牛置了吧？都没人开门，而且这间院子看起来也这种人能够踏足的地方。
我们这些就知道肯定是郑娘子的手笔你别诬朝食。”你加暖屋宴。而且熟悉的人一起去家中参浓郁的香味吗？院子里，一闻，亏你还吃了这么多的“柳五的，乔迁新居，请陷，某可是亲耳听传来如此着郑娘子说的鼻子是出了问题
不定。神也开始忽略的香味，坚果然闻到了一股刚刚，下意识地深呼吸，定的眼露出的那副鄙夷的模样柳泉看着牛辛橼犹豫
笑起来，心想牛辛橼当即高兴的：总算是赢了柳五这头倔驴一回。
然后继续抬起门。手，想要敲响大
惯性的原因继续往里猛地一下子居然手刚要出触碰到门板，面伸入。没敲中，手由于
悬于赵出现在眼前，连伸出去悉的身影手都忘记收回，高瞬间，他看到一个打开的一门被熟的在大青悠的鼻尖。
遇到这样赵青悠也没有想到往后倾斜。的情况，自己一打双手拉着门，开门就身体下意识地
“赵娘子！”
悠说：的一声惊呼将牛辛橼的理智唤醒，意思地看着赵青还是柳泉他不好
没注意，没吓到娘子吧？”“方才敲门
家准备了美食，已经是快请进迁新居，特意给大为了庆祝乔”“无碍，了，就等着你们俩。两位最后一道菜。郑娘子
迟了。怎么回来赵娘子应该是“那看来还是我们俩来的这么早？”若是没记错的话，今日才是，要趁着旬休归家
的牛辛橼那副不上台面的表情，主动将他想法告知。柳泉看着
天出现的时间的确是早了一点。休回家，，她今这样的杂役往往都是有什么奇怪的，她们赵青也觉得没悠听到这样的问题前赶回来然后在宵禁之趁着旬
合眼缘，一回家把三妹赶回来。让儿把家中的三妹事情说明白之“郑娘子需要以让郑娘子笑着解一起带过来。儿想着也释道：工，帮手一起做可一起看看三妹是否后，就立即带着
比两位，往后三妹应该就会在所以儿才会鱼师先到。”这处院子做工，索性郑娘子要求不高
“原来如此。”
“物，是某的过失。”此事未提前知晓，也没给娘子的妹备礼妹提前准
顾着些就“牛鱼师不必没有这样的规矩，我们村里可如此客气到，看成。”，往后若是在街上遇
是自然。”“那