在郑琬身边，开始区别。询问这么揉面刚刚揉面的五人都聚的在众人逗趣的声音中，

东西。”之外，待会儿揉面。最主要就是化，等到这一来，大家就明白这种高含面团的筋性变过程也次的没什么大的区别“除了加入的材料水量面团的特性了，现面包烤出在还看不出什么

更加点点头，对于自己亲手做出来的汉堡胚众人理解地好奇。

是今天这样的汉堡胚会是什么模样还真好奇做出来和味道。仔细说来往面团中加糖、加盐、加的，但大量齐上阵，她们油，她们也是见过不少

第83章鱼饼汉堡（二）

,地想要继续观好奇众人只觉得两刻钟察汉堡胚的制作。的时间转瞬即逝

膳的提前准备一一安排下去将晚团整型。，只留下四个膳的时间，立即驱散人和自己一起给但是郑琬很清楚面，工作自己不能耽误做晚围观的人,

面团前，抬头看着自己对面的肖姒四人,嘱咐道：站定在一盆她

也很简单。就是捏住面团一角，往“待会儿你们四个的边边角角都要外拉伸，再往内模仿整折来上叠,面团所有型,做起来次。”几

给大家展示整型手她一边说话,一边法。

最后在身前的伸,才停下手里的动拉面团无展示对外。光滑的那一面法再继续作,然后一个倒扣,将

困难的,互什么人看得很清楚,的手法肖姒四口同声地说：相对视一眼，异确是没有

“郑娘子，我等看明白了。”

闻言，满意地点点头。郑琬将目光停留在法上，三人的手

发酵，就加入晚膳的制圆整型，所以你们把这个等着面团发酵至两待到四倍大，就可以就是时，吩咐道：“现在步的分割和揉开始下一作中。”人都结束面团放在一旁

是着她打算过去，今天晚上做酸菜鱼,第一次制作还走需要她自己掌勺。正在处理的鱼肉说罢,她转身朝

人群中插入，提等到她熬好一锅酸菜刚刚揉面肖姒突然从鱼汤时，醒道：

“郑备用来面团已经发酵好了做明日朝食的娘子，你准，接下来要怎么办？”

搅动酸郑琬当即停下菜鱼汤的勺子，回道：

层鸡蛋液，撒上，然后分割成比表面刷上一烤炉前，在待发起来。送进“家制作团，放到烤盘发酵至儿几粒胡麻即可。若两倍大。等你掌心小一点的面馒头一样，揉搓排气炉的炭火烧酵时，，再来询问就去把烤。”和大还有什么不明白的是待会

“喏。”

接过话，转身朝着其他三还有些恍惚，肖姒猛地参与，迷茫地人走过去。听到郑琬不一起

刚刚说的话重复一遍，还让肖姒展开自己的手犹豫中又带着果揉搓，时对视一眼，决不时掌，让大家观把郑琬察一二。四人，朝着身前的面团

看一眼，学习时就有人往这边四人在忙忙碌碌的一番。后厨当中，显得格外瞩目，时不

炉中，在高温和时间经被送到烤汉堡胚已等到郑琬从晚膳的制作当中抽身出来，的催化下进行蜕变。

至还有端的看样子除了赵青悠这些乌泱泱一大群，烤炉旁边的人的悉数到齐，甚着饭碗一起来的。负责打菜人，其他

若不是她清了书中村口村楚这里是在干什闲谈的画面。民么，还以为自己看到

禁地大忽然有人看到了站在身，情不自声喊道：“郑娘子后的郑琬。”

郑琬让出一条道。间扭头看向后门口的郑其他人瞬琬，步子自动向着两旁挪动，为

小心翼翼的眼神郑琬看着大家，笑着说：

是一起待在这里等汉？不就“堡胚出炉吗？”大家为何如此紧张

“嘿嘿嘿！”

么，忽然看到郑琬就像觉自己不是在干正事，大家也不知道为什只能用傻笑来回应。是被抓包了一般，总感

，询问道：靠近烤炉的肖姒光迅速锁定最郑琬的目

时间了？”“送进烤炉多长

“大约一刻钟间。”的时

。”了，这长时间钟左右，不用太一刻大约就款面包需要烤“可以准备打开炉子制的时间是

一次接触这种类似的面的面包，这还是她们第食，完全无，期法克制内心的好奇。待能够第一眼看到出炉人的眼神瞬间转向烤炉有闻言，所

夹杂着一丝紧张，算起出了什么问题和大家一样，只是她还难经由她手制作的，若是辞其咎。肖姒的心，她来这些面包都是

清。炉，目光企图转进烤炉因此，她一边看着烤楚此时内部的情况口的缝隙中，看

她一声令下，立即打开边又另一琬，等待时不时回头看向郑炉子。

朝着肖姒出的麦香，点继续靠近烤炉，闻着从缝隙中满满飘散点头。郑琬

“开炉！”

，对着围观的人群喊道应过来反肖姒立即。

人都下意识地往后退一烤炉盖子时，那突此言一步，实在是打开，所有谁都能够忍受的。爆开的高温，不是出，除了负责将面包取出的两人然

外，她站在远处观就连郑琬也不例动作。察肖姒三人的

类似于一种铁架的多因为这一的面包。拿出来的是层次烤制烤盘，每一层都的面包数量太多，她们装着密密麻麻

出，需要人用长棍，两人一起抬想要将其顺利取钩，将铁架上十足的铁架抬出。方的钩子勾住挂起长棍，才能将分量

入。烤炉盖子的一瞬间打，一股热浪带着香瞬间朝着人群涌开奶

一口气，感受涌盯着三人的动作。入身体的面包浓香，眼睛死死地众人下意识地深吸

”“嘶——

当看到出一个头时，众人忍不住惊喜地吸气，双眼瞪得更大的铁架露。装满金黄色面包

包的铁架全貌慢慢呈现于人前，一个个圆滚滚的面包整齐排列在一而后，一架层层叠叠装满面起，看着就喜人。

作为其中的制作者，提醒道铁架两人的动作，喜，她仔细地盯着抬肖姒更是欢：

也没事，不要把我们明日的朝食损坏了“你们俩小心一点，慢一点。”

倍增，顶着不断涌入的是热的，还是紧张的，不知，随后头上的汗珠挪动着步子，一颗颗往下坠落负责抬铁架的两名男子也是压力热意，小心翼翼地消失在地面。

满面包的人不约而同地长吐石桌后，两直至将装铁架，平稳地放在一口气。

心想：总算是把这个重还是人干真不的。作任完成了，这种工

松的面包，忍不住肖姒看着一个个想向前走近，伸出手就金黄色蓬拿一个查看状态。

人拉住也敢碰，不要自己的手了！”紧，“刚刚出炉的面包你这一幕，连忙将随其后的郑琬看到

。时出肖姒的身体被这个动作上顿面露焦急的郑琬，脸一带，往后倒去，扭现羞愧地表情头看着

“郑娘子……”

都取下，炭次的面包完们朝全没有什么问题，你们抓紧时间烤下一炉，我食需要供应的。来几个人，这烤架上面的面包“依照外观来看火也重新烧一点。”数量你们也是知道的用筷子把

少最用朝食的人是最多的，的就是午膳，晚膳其次，午休息。橼他们这些鱼师习惯中家也算是明白了，因为牛辛这段时间大

大场面，众人立即行动起来。到明日朝食需要应付的想

手脚快的抢近面包。的任务，拿着自己的筷子不断靠到负责取下面包

情。一触碰到面包，她们立现一件惊奇的事即就发筷子

出两道凹痕，一提，面包眼前的面包实在是力，就被筷子在腰部挤架上取出。太松软了，还没怎么用瞬间从烤

部的凹痕又瞬间恢复原状。回弹等到放回篮子，面包腰，

一边夹取众人还是第一次看到回己刚刚看到的制作流程。食，不由得弹能力这么强的面面包，一边回忆自

包都被取下，放不一会儿，所有到库房中备的面用。

意地打，开库房的门线当中。安云焕一脸笑手里金黄色的面包，直眼睛直勾勾地顶着众人至消失在视

随后看向一同跟来的郑琬，激动地询问道：

多了。”比肉夹馍的馍香于肉夹馍中馍的吃“这就是郑娘子之前所说的，类似味道闻着可食？它的

叫它面包，夹馍复杂多了肉，你可以道具体的用法了。”“用法类似，但是明日安管事就可以知这个材料和步骤可比

“好好好！等着明日。”在下就

心都放在明日的朝以过的安云焕食上，恨不得时快一点，再快一点。间可现在整颗

面包做完。看着库房继续盯着大家把所有的门锁上之后，回到后厨，郑琬

的是新一轮家之后，迎接她回的面包制作。

的，自己一个人就能全大部分的有了上一次制作奶酪包经验，赵青苗倒是不用她太多提点工作。够完

对方各种食材的，回到房间安心配比之后郑琬用通俗的办法教会入睡。

需要积蓄力量。这一天天的实在是太忙了，一场打仗，她明天还有

“哈哈哈哈！”

深夜，赵青，忍不住得意亲手烤出来的面包地笑。苗看着自己

为是鬼声哀嚎，哭声在永安他人家是频频吐槽。来了，被吓得惊院子的小孩听到，还以街上空响彻，引得其被旁边

上些地赶紧合听到这声音，赵青苗心虚嘴，将做好的面包兴奋地回房睡放好，觉。

将之前郑琬交代的摆摊要注意的地方默念好躺在床上时，她几遍。时，需还忍不住

面包的事。中，也还在念叨卖就连在睡梦

翌日，郑琬赶早去做朝食。水监都

热情地往的人群。招呼来来往流动摊位上，赵青苗则是赶早卖朝食，强势挤占在自己看好的一处

两郑琬刚靠近都水监后门，就听到守在后门的人积极询问道：

是肉夹馍？“郑娘子，听说今日食”的朝

再做一次呀？只吃一次总感觉的吃食，连吃几天我们“上次有汆鱼丸不会也是于等到你再做的时候了。吃到的肉夹馍味和米粉，这些道腻的。”还不得劲，这种味道好、热干面实在是绝了，终什么时候

己曾经说话间，还忍不住露出回忆自表情，眼睛往上看，享幸福受过的美味。似乎在的

定回归，顺便让后一琬忽然觉得自己可厨其他人也熟甩手掌柜了。练下，这样她就可以当以弄一个限闻言，郑

郎君是在哪里听错了。今日朝食唤作汉堡，下值来吃就知道的提议很不错，不是什么了。”是肉夹馍，或许两位“郎君你们过今日的朝食并不俩

说罢，她看着两人呆愣的样子，也不再耽向走去。误时间，推开门往后厨的方